Ifølge statistikker kan hver tredje person drikke kaffe. Det samlede antal sådanne mennesker har længe overskredet en million. De fleste af disse kønne tilhører kategorien af kønne, der foretrækker at lave en lækker drink på egen hånd. Butikshylder er fulde af forskellige slibemaskiner. Disse er manuelle og elektriske typer fra en række producenter. Nogle gange er det svært at bestemme, fordi de adskiller sig fra hinanden, ikke kun i type, design og pris, men også i muligheder, funktionelle funktioner og andre talrige parametre. Vores vejledning vil hjælpe dig med ikke at forveksle. Vores eksperter har udarbejdet et detaljeret materiale, der ikke kun vil fortælle om sorterne af kaffekværn, men også afsløre hver parameter af dem, der er vigtige, når de vælger i første omgang.
Indhold:
De bedste producenter af kaffemøller - hvilket firma at vælge
Kaffekværn er lavet af både små og store virksomheder, der fremstiller forskellige husholdningsapparater.
Billige muligheder fra små virksomheder giver normalt ikke forbrugertillid, men produkterne fra verdensberømte giganter er meget mere populære.
Det er bedst at købe kaffemaskiner fra nichefirmaer, der udelukkende beskæftiger sig med dette markedssegment.
Vi inviterer dig til at gøre dig bekendt med listen over de mest populære virksomheder:
- Cunill;
- Macap;
- DELONGHI;
- Gaggia;
- Krups.
Disse producenter tilbyder en bred vifte af modeller, der varierer i ydelse og omkostninger. Glem ikke også, at mellem husstand, semi-professionelle og professionelle enheder vil være en stor forskel i næsten alle karakteristika. For dem, der ikke har mulighed for at gøre sig fortrolige med materialet, foreslår vi straks at gå til vores bedømt bedste kaffekværn.
Operationsprincippet og apparatet slibes
1. Den elektriske kaffekværn består af to rum, skålen til påfyldning er placeret øverst, og motoren er i bunden. Når kornene er anbragt i beholderen, lukkes låget, og enheden tændes. Kornene formales, indtil den ønskede grad af formaling opnås. Sådanne indretninger bruges oftest hjemme. De giver ikke den ønskede ensartethed.
2. Millstenslibemaskiner ligner den klassiske manual, kun arbejde på motoren. Produktet består også af to dele: en - til fyldning af korn, og den anden - til færdigt produkt. Korn fra et rum til et andet styres gennem møllestenene, som kan være koniske eller plane parallelle. Konisk består af to kegler indsat i hinanden, hvor kun bunden roterer.
3. Manuelle kaffekværnere er næsten identiske med møllestenen, men alt arbejde med slibning skyldes menneskets indsats. Det øverste rum har et roterende håndtag, som starter processen med slibning af de brændte kaffebønner.
Typer af kaffemøller
Manual
En sådan mølle knuses kornene mellem specielle diske, som kan være lavet af metal eller keramik. Størrelsen mellem dem kan justeres afhængigt af, hvilken form for slibning der er behov for, lille eller større. Diskene drives af en speciel pen, der ligner håndtaget på en kødkværn.
Slibningen opnået efter en manuel kaffekværn er ikke helt homogen, den har forskellige fraktioner. For orientalsk kaffe vil det helt sikkert være upassende. For nylig er denne slags kaffekværn sjældent brugt, de foretrækker at blive brugt som dekoration af køkkenindretningen på grund af det usædvanlige design.
Fordele:
- lav pris;
- interessant design;
- ingen irriterende støj.
ulemper:
- lang slibningstid (mindst 15 minutter pr. portion)
- For fint slibning skal du lægge en masse indsats.
- dias på bordet under processen.
Elektrisk (roterende)
Den roterende kaffemaskine er udstyret med propellignende knive. Disse skarpe knive høste kaffebønner i meget høj hastighed, så de bliver til pulver. Graden af finhed ved slibning her afhænger af enhedens driftstid: jo længere, henholdsvis mindre og omvendt.
På trods af det faktum, at ensartetheden af slibning i roterende apparater ikke er ideel, kan det resulterende produkt anvendes til madlavning i en Turk, geyser eller dryp-kaffemaskine. Mange kaffekjente kritiserer kaffekværn af denne type, idet man mener at produktet skal males med mølle, snarere end at klippe med knive.
Fordele:
- acceptabel pris
- hurtigt arbejde
- fint slibning
ulemper:
- heterogenitet af det færdige produkt
- motorstøj;
- Ved høj hastighed brænder den malet kaffe.
Elektrisk (muldesten)
Møllesten er den mest bekvemme enhed, med en forbedret proces til slibning af korn. Millstones, i modsætning til knive, slipper produktet. Det er bedre at vælge møllesten ikke fra stål, men fra keramik, da dette materiale er mere forsigtigt med kaffe og bevarer smagen.
Fordele:
- høj hastighed;
- på et tidspunkt at behandle op til 300 gram. korn;
- tilgængelighed af elektronisk display
- evnen til at indstille den ønskede grad af slibning
- ensartethed og ensartethed af slibning.
ulemper:
- høj pris;
- motorstøj.
Valg af kaffekværn
magt
High power enhed gør det muligt at klare opgaven meget hurtigere end lav. Butikkerne er kaffekværn med en kapacitet på fra 100 til 300 watt. Den bedste løsning er niveauet fra 150 til 200 watt.
Enheder med meget høj effekt er semiprofessionelle og professionelle. Ved slibning i en kaffekværn kan kornene forkulles, hvilket vil påvirke smagen af drikken og give den bitterhed.
pålidelighed
Roterende kaffemaskiner har roterende knive, hvilket øger enhedens fare. Fabrikanterne lavede et låsesystem for at beskytte brugeren mod skade, så knivene ikke kunne starte rotationen, hvis låget ikke er lukket.
Sandt nok har denne metode sin minus: plastikfæstninger, der holder låget, er kortvarige og hurtigt pause. Vær særligt opmærksom på dem, når de vælger, fordi jo stærkere de er, jo længere kværnen vil arbejde.
Se også på kropsmaterialet. Fremstillet af stål, messing eller aluminium, det vil vare længere tid, men plastik vil være mindre holdbart.
Overophedning beskyttelse
Denne parameter er især vigtig for de modeller, der har en effekt over 200 watt. Motoren i sådanne anordninger under lang drift kan overophedes. For at undgå dette skal et beskyttelsessystem fungere, automatisk slukke møllen, indtil det kritiske opvarmningsniveau falder.
lancering
Oftest starter rotoren kaffekværnene sker ved at trykke på et låg. Dette forhindrer utilsigtet tilkobling af enheden, men det er ikke særlig bekvemt at bruge, da du skal holde låget, indtil en del af kornet knuses. Der er også en mulighed med en knap, hvor du trykker på hvilken motor der starter.
Tilstedeværelsen af dispenseren
Denne mulighed er meget bekvemt, den er normalt tilgængelig i slibemaskiner med slibesten. Det giver dig mulighed for helt at fylde tankkapaciteten. At male selve enheden vil tage det rigtige beløb til at male. Dette sparer tid, da du ikke skal genopfylde en container med et produkt hver gang.
Timer og skærm tilstedeværelse
I møllestenstyperne anvendes, som vi har sagt, skærmbilleder, der giver dig mulighed for at indstille ønskede programmer og slibemetoder. Roterende kaffekværnere har i stedet normalt ikke noget eller har en timer.
Modeller med en timer er meget mere foretrukne, da man først har beregnet den optimale tid for at opnå den nødvendige finhed af det færdige produkt, skal man kun indstille denne indikator for at opnå det samme resultat.
Støjniveau
Alle elektriske kaffekværnere gør støj. Det ser ud til, at kornene skæres med knive eller jorden af plader. Nem reducere støjeniveauet, fjern unødvendige vibrationer, modeller af kaffekværn med gummiben.
Hvilken kaffekværn at vælge
1. Hvis du ikke har travlt om morgenen, og du har meget fritid, er den manuelle kaffekværn bare den rigtige mulighed. Alle, der ønsker at få kaffepulver, bør vælge elektriske enheder hurtigere.
2. Rotary-type maskiner giver mere ensartet slibning end møllesten, men de er meget billigere.
3. Kaffemaskiner til brug i hjemmet bør være ca. 150 til 200 watt. Dem, der har brug for semi-professionelle og professionelle enheder, skal være opmærksom på modeller med en effekt over 250 W, og husk at overophedningsbeskyttelse er nødvendig i sådanne enheder. Men under 100 W er det bedre ikke at købe enheder, da de er meget langsomme til at fungere.
4. Det er bedre at vælge kaffekværnets tilfælde af metal, men ikke plastik. Sådanne produkter er meget mere holdbare. De indre elementer, der maler de brændte frø, er bedre keramiske, da de ikke charmerer produktet under slibeprocessen.
5. Foretage en kaffekværn med roterende type med en timer og en møllesten med en dispenser. I det første tilfælde behøver du ikke at holde øje med tiden hver gang for at få den ønskede slibning, vil det være nok bare at indstille tiden. I den anden behøver du ikke at fylde kornene dagligt, da enheden fra den fulde beholder kun tager det krævede beløb.
Hvor meget er en kaffekværn
1. Manuelle kaffekværnere koster ca. 1-200 rubler. Der er billigere muligheder for 800-900 r, men de kan ikke prale af god kvalitet.
2. Priserne på elektriske møllesten begynder ved 3 tusind rubler, men i butikkerne er det meget sjældent at finde sådanne billige modeller. Normalt starter prisen fra 5-7 tusinde rubler.
3. Rotary-type kaffemøller sælges på 800-1 tusind rubler. Lidt dyrere, men også funktionelle vil koste 1.500-2 tusind rubler.
4. Modeller med keramiske elementer og ståltaske vil komme ud dyrere end plastikinstrumenter med metalelementer til slibning.
5. Yderligere funktioner og muligheder, såsom tilstedeværelse af en dispenser, timer og andre ting vil påvirke de samlede omkostninger. Sådanne indretninger kan købes til ca. 2-7 tusinde rubler afhængigt af typen af mølle.
Det vil også være interessant for venner
