Hvis du ikke har styrke, tid eller lyst til at stå ved komfuret, vil det være en rigtig frelse at købe en god langsom komfur. Husholdningsapparatproducenter tilbyder multifunktionelle enheder, der kan tilberede næsten enhver skål med minimal menneskelig deltagelse. Det er simpelt: lægge produkterne, læg det rigtige program - og du kan slappe af mens mirakelpotten gør sit job. Men et mislykket køb vil være ubrugeligt: hvis det valgte udstyr viser sig at være af forkert omfang eller ikke klare halvdelen af retterne fra din sædvanlige menu - stå i hendes skab for evigt.
Indhold:
De bedste multicooker-producenter - hvilket firma at vælge
De mest pålidelige køkkenapparater fremstilles af kendte virksomheder, der tager behørigt hensyn til kvaliteten af deres produkter. De tilbyder enheder i et bredt prisklasse: fra luksus til budget.
Kendskabet til kunder og de øverste linjer i ratingsne i de seneste år er besat af følgende mærker:
- Redmond
- Panasonic
- Philips
- Moulinex
- Bork
Enhver multikooker fra disse producenter vil være et godt køb, og du vil finde en beskrivelse af de bedste modeller i Multicooker Rating. For dem, der ikke leder efter nemme måder, hjælper vi dig med at forstå det brede vifte af wonder potter og finde din ideelle assistent.
Operationsprincippet og enheden multivarok
I det væsentlige er multikookeren en elektrisk pande. I et hermetisk lukket hus er en aftagelig skål gemt, hvor din mad er kogt. Afhængigt af typen af enhed opvarmes kapacitansen enten ved hjælp af et elektromagnetisk felt dannet af en induktionsspole eller ved mere almindelige varmeelementer (et højt tryk sprøjtes endvidere i en trykkomfur). Arrangementet af rørformede varmeelementer kan være lavere, øvre eller give varme fra tre sider på én gang, som i 3D-modeller.
Ifølge handlingsprincippet kombinerer mirakelpanden evnen til en elkomfur og en dobbeltkedel, men i modsætning til sidstnævnte bliver kondenseret fugt omledt til en særlig modtager her. Non-stick belægning af skålen giver dig mulighed for at lave mad med minimal brug af fedt, så retterne er rigtig sunde og mindre kalorieindhold. Hele kogeprocessen er helt eller delvis automatiseret og styres af en integreret mikroprocessor, som overvåger vedligeholdelsen af den ønskede temperatur og tryk for den valgte tilstand.
Standard sæt multicooker-programmer har i gennemsnit 12 af de mest almindelige "opskrifter": fra tilberedning af korn og pasta til supper og dampskåle. Afhængigt af kapaciteterne i en bestemt model kan kittet inkludere flytbare gitter, der yderligere udvider dets funktionalitet, men princippet om driften af teknologien selv forbliver uændret. Kun varmens varighed, retning og temperatur ændres.
Varianter af Multicookers
Ifølge princippet om opvarmning af den indre skål og dens indhold kan multikookeren opdeles i 3 grupper:
klassisk
Her opvarmes den interne kapacitet ved hjælp af elektriske varmeelementer, som i en brødmager. Oftest er de placeret under skålen for intensiv glødning af bunden i stegningstilstanden og i enhedslokket - for mere ensartet opvarmning. Nogle modeller er udstyret med en 3D-funktion, det vil sige, har ekstra rørformede varmelegemer i væggen af sagen. Graden af opvarmning af varmeelementer styres af temperatursensorer, som aktiverer eller deaktiverer dem afhængigt af den valgte tilstand.
fordele:
- Du kan styre madlavningsprocessen og tilsæt ingredienser ved at åbne låget;
- Kompakt størrelse og relativt lav vægt;
- Et tilstrækkeligt sæt af programmer til madlavning af en række retter;
- Der er ingen damp og lugt, der siver ud;
- Mere økonomisk strømforbrug end el-komfuret;
- Klare måltider er aromatiske og velsmagende, som i en russisk komfur;
- Arbejdsprincippet er enkelt og klart selv for skolebørn og ældre;
- Rimelige priser for TENovye modeller.
ulemper:
- Den lange proces med at lave mange retter;
- Evnen til at lave mad i kun en skål;
- Selv tilstedeværelsen af den øvre varmeovn garanterer ikke bagning af brun skorpe;
- Skælv dampskib.
Den klassiske multicooker koger langsomt, men den har en bred funktionalitet og en række programmer (især hvis den har elektronisk kontrol). Dette er en rigtig vogn, der er egnet til madlavning næsten enhver mad.
Trykkoger
Et trykkomfur er et specielt tilfælde af en traditionel multicooker - den adskiller sig kun i designet af et lufttæt låg, men det gør det unikt. Udover elektriske varmeapparater hjælper det højtryk, der er skabt inde i enheden på grund af en speciel ventil, at koge mad hurtigere.
fordele:
- Virkelig hurtig madlavning;
- Evne til at bruge som en simpel multikooker, hvis du holder blødningsventilen åben
- Økonomisk strømforbrug;
- Høj madlavning bevarer farve og smag i mad;
- Passer perfekt til madlavning af dårligt kogte bløde korn og bælgplanter.
ulemper:
- Tyngre og større end konventionelle multicooker;
- Under drift af enheden kan låget ikke åbnes;
- Et beskedent valg, ikke egnet til bagning eller stegning;
- Ventilen frigiver jævnligt stråler af brændende damp.
Trykkogeren er bedre end de klassiske modeller i tilberedningshastigheden, men den er kun beregnet til madlavning og stødning.
induktion
I sådanne enheder er varmelegemet selve skålen, fremstillet af ferromagnetisk stål, følsomt over for magnetiske effekter. En induktionsspole er installeret i huset, hvilket skaber et EM-felt omkring metalbeholderen og derved opvarmer det til den ønskede temperatur. Mange sådanne indretninger er desuden udstyret med en trykforstærkende funktion.
Den største fordel ved denne type multikooker er kogens høje hastighed: Sammenlignet med varmeelementerne reduceres driftstiden med 30%. Derudover er induktionsteknologien mere økonomisk, fordi den ikke bruger energi til opvarmning af kroppen og kun påvirker skålen med produkter.
fordele:
- Ensartet opvarmning af retter over hele overfladen af panden;
- God madlavningshastighed og bevaring af de fleste vitaminer i produkterne;
- Mindste strømforbrug;
- Stort udvalg af funktioner og programmer;
- Avancerede ledelsesfunktioner.
ulemper:
- Høj pris;
- Det er umuligt at opnå en rødlig skorpe på tallerkenen.
Alle overvejede typer multivarcs kan afvige fra hinanden i typen af kontrol. Den mekaniske blok med håndtag og knapper til valg af programmer er enklere og mere pålidelig, men det begrænser alvorligt antallet af tilstande til rådighed for wonder pan. Elektronisk kontrol udføres med fjernbetjeninger eller endda med en berøringsskærm. Det er mere moderne, effektivt og funktionelt, men det er sværere at blive fortrolig med det.
Valgmuligheder
Indvendigt skålvolumen
Det nyttige volumen af en pande er altid mindre end den nominelle, fordi du ikke vil pålægge produkter med et dias. For multivarks skal der foretages en ændring inden for 0,5-1 l. Så simpelthen fokusere på deres husholdnings behov og lyster. Producenter tilbyder kunder udstyr med skåle i forskellige størrelser: fra 2-3 til 12 liter. Den gennemsnitlige familie på 3-4 personer har normalt nok af en 4-liters enhed, men hvis du laver mad i store potter, skal du vælge en langsom komfur længere.
Opvarmning Placering
I lavprismodeller ligger TEN kun i bunden under skålen. Det er nok til madlavning porridge og supper, men bagning eller stegning i en sådan langsom komfur kan ikke gøres. Derfor er det bedre at vælge enheder med et ekstra varmeelement i låget, og ideelt med en 3D-funktion eller induktionsspole til ensartet opvarmning.
funktionel
De mest populære multicookers har som regel 8-12 grundlæggende og op til et dusin yderligere programmer. Jo dyrere og sofistikeret enheden er, desto større er antallet af tilstande, det giver (så længe rekorden holdes ved 30). Multipov-optionen udvider mulighederne for køkkenmaskiner seriøst ud: med det kan de grundlæggende indstillinger af de automatiske programmer ændres uafhængigt og skabe nye brugerdefinerede tilstande.
Når du vælger en multicooker, skal hver køber styres af hans behov, for ikke at overbetale for stejle, men unødvendige muligheder. Der er dog et grundlæggende sæt funktioner, der er velkomne i enhver sådan teknik:
- forsinket start;
- en timer;
- opvarmning.
Strømforbrug
Moderne multikookere går med en kapacitet fra 500 til 1500 W, og jo højere denne figur, desto hurtigere bliver fadet kogt. Belastningen på netværket afhænger imidlertid af samme egenskab, derfor er det uønsket at bruge overdrevent "grønt" udstyr i boliger med gamle ledninger. Hvis der ikke er noget problem med elektrikeren, kan du vælge en model med en kapacitet på 800-1000 W og mere.
Andre parametre
Ud over de vigtigste egenskaber ved multikookere, der påvirker effektiviteten af deres arbejde, er der en række parametre relateret til anvendeligheden af køkkenapparater:
- Dimensioner og vægt - er vigtige for ejere af små køkkener og dem, der bærer en langsom komfur med dem til landet eller at hvile.
- Kropsmaterialet bestemmer udseendet, vægten af multikookeren og dens holdbarhed. Billige modeller er lavet af plastik - letvægts, let at rengøre, men ikke stærk nok. Metaldækslet er stærkere og ser mere præsentabelt ud, men det gør apparatet tungt og øger dets omkostninger.
- Tilstedeværelsen af en ekstern fugtopsamler er et tilsyneladende uundværligt element, men ikke alle fabrikanter anser det for nødvendigt at installere det på deres biler. Som følge heraf, når låget åbnes, drænes den kondenserede damp bare på bordet og tilbage i skålen. Hvis dette er uacceptabelt for dig, eller hvis du planlægger at lave bagning i din multikooker, skal du kontrollere, om der er en kondensatopsamlingstank i sin konfiguration.
- Dækker intern kapacitet. Skålene har oftest non-stick Teflon belægning eller er oprindeligt lavet af keramik. De første er lette at ridse, hvis du ikke bruger silikone spatler og skeer, når du laver mad, kan de anden ikke lide at vaske i opvaskemaskiner. I induktionsrør er ferritiske stålbeholdere modtagelige for korrosion. Men med ufuldkommenheden af de indre pander kan du acceptere overflod i salget af udskiftelige skåle.
Hvilken multikooker vælger
1. Naturligvis fødte kokke og husmødre, der gerne vil lave mad ofte og på forskellige måder, vil blive udstyret med elektronisk styret, 3D-opvarmet (til bagning) og avancerede funktioner. Nå, hvis der vil være et Multipov-program og evnen til at skrive brugerindstillinger til maskinens hukommelse.
2. For dem, der har små børn eller familiemedlemmer, der har brug for en særlig kost, er en lille langsom komfur til 2-3 liter tilstrækkelig. Samtidig er det vigtigt, at mælkegrød, yoghurt og dampende tilstand (med et gitter i sættet) medtages i listen over programmer. Det ideelle køb vil være en induktionsmodel, der opretholder maksimal næringsstoffer i retter, men det er allerede et spørgsmål om økonomiske muligheder.
3. Det vil være muligt at fodre en stor familie med minimale tidsudgifter ved hjælp af en multikooker med en kapacitet på mindst 6 liter. For at fremskynde tilberedningsprocessen er det bedre at straks kigge efter en model med en 3D opvarmning eller trykkomfur. De forsinkede start- og opvarmningsfunktioner vil være nyttige - med dem vil morgenmaden være klar inden deadline, og husholdninger, der vender tilbage på forskellige tidspunkter, vil have tid til at spise varmt.
4. En familie på 2 personer og bachelors nok lille multikooker med en skål på 1,5-2 liter. Nummeret og listen over funktioner vælges individuelt. Unge mennesker er det fornuftigt at vælge en model med berøringskontrol, men som gave til ældre forældre, der ikke er venner med moderne teknologi, er det bedre at tage enheden lettere - med mekanik eller tryk på knappen på låget.
Hvor meget er multikookere
1. En kompakt multikooker med en skålkapacitet på op til 2 liter og et minimum af funktioner koster 1500-3000 rubler. Hvis du vil have en mere varieret menu, gør dig klar til at deltage med 4-6 tusind.
2. 6-liters "familie" -enheden vil trække mængden på 3.000-8.000 rubler, og avancerede højkapacitetsmodeller fra kendte producenter koster mere (10-15.000).
3. En god langsom komfur med et stort udvalg af kost og børns måltider kan købes til 4000-10000 rubler. Men induktionsmodellen vil koste fra 15-20 til 60.000, afhængigt af producenten.
4. Lovers af hjemmelavet bageapparat med funktionen Breadmaker eller 3D-opvarmning koster ikke mindre end 4000 rubler.
5. Den gennemsnitlige størrelse og funktionalitet i trykkomfuret, som passer til de fleste familier, sælges for 3-7 tusind rubler. Enhederne fylder med elektronik vil trække 9-16 tusind rubler.
6. Ældre kan finde et bekvemt og brugervenligt udstyr til en pris på 1500-5000 rubler.
Det vil også være interessant for venner
