Multivarki er meget populære på markedet for køkkenmaskiner. Annoncører overbeviste folk om behovet for at købe disse enheder, men af en eller anden grund "glemte" at tale om det vigtigste: multikookere har grundlæggende strukturforskelle, som ikke kun pris og kvalitet afhænger af, men også forberedelsestid.
TEN Multivarka
Hovedelementet i multikookeren er en rørformet elvarmer. Varmeelementer monteret i bunden, væggene, og nogle gange i apparatets låg, opvarmer opvarmningsbeholderen.
induktion
Varmeelementet er direkte den skål, hvori fødevaren er tilberedt. Denne kapacitet er lavet af en speciel legering, der opvarmes under påvirkning af et skiftende elektrisk (induktions) felt forårsaget af en elektromagnet.
For at bestemme hvilken multicooker passer dig bedst - induktion eller tenova, lad os svare på 5 spørgsmål.
Hvad er mere økonomisk
Alle multikookere er ekstremt økonomiske, fordi de ikke spiser elektricitet hele tiden, men bruger det kun til opvarmning og vedligeholdelse af temperaturen. Så den 1-kW varme multikooker, på en time, vil ikke forbruge 4 rubler 50 kopecks elektricitet (prisen på 1 kW / time i Moskva fra 1. januar 2014).
I gennemsnit bruger multikøleren faktisk 200 watt pr. Time. Og induktionsanordningen er også økonomisk, fordi den mad, der er tilberedt under tryk, kræver 2 gange mindre elektricitet. Selv med det mest uslebne estimat viser det sig, at 4-5 portioner borscht kogt i en induktionsenhed koster næsten 30 kopecks hver (ikke tæller omkostningerne ved produkterne).
Hvad er sikrere
Arbejdet med kraftige varmelegemer placeret under, på siderne og i låget på multikookeren forårsager belastninger på elnettet. I boliger med gamle ledninger anbefales ikke samtidig brug af de ti Multicooker, jern og vaskemaskine. Den største fare er forbundet med en kortslutning og efterfølgende tænding af ledninger i væggen.
Ud over tilstedeværelsen af denne trussel afbrydes tilberedningen periodisk af "afvigende" trafikpropper eller ved at udløse halvautomatiske beskyttelsesanordninger. Derudover ved enhver brandmand, at induktionsspolen i en plast- eller metalbeholder er meget sikrere end varmelegeme.
Hvad er mere teknologisk
Induktions Multivarki udviklet efter frigivelsen af tenovy-enhederne. Denne forskel på flere år tillod designerne at tage hensyn til manglerne i varmeelementer og anvende ny teknologi i induktionsudstyr.
I den nye generation af enheder er antallet af programmer øget til 15, det er muligt at lave mad med eller uden tryk, og kogeskåle er lavet af 8-10 lag af de nyeste materialer. Disse komponenter har høj termisk ledningsevne, længere modstår korrosion og mekanisk skade. Non-stick belægningen bruger ikke længere perfluorooctansyre, som nogle anser usunde.
I modsætning til tenov multikookere styres induktion (opvarmning) og madlavning i nye enheder af centralprocessoren. Denne "elektroniske hjerne" vælger den mest passende temperatur og fugtighed for hver skål. I flere multivarke er disse processer ikke fuldt styrede, men kontrolleres kun af temperatur- og tryksensorer.
En af de gode innovationer er den russisktalende taleguide, der er til stede i alle nye induktions multicookers certificeret i Rusland. Han kommenterer de processer, der finder sted, giver råd og advarer om kommende operationer.
Sammen med de ovenfor beskrevne elektroniske innovationer gav designerne af induktions multikookere også manuel styring, når brugeren selv har lov til at indstille sekvens og driftstid.
Hvilket er hurtigere
Induktion Multivarka arbejder 30% hurtigere end tenovoy. Dette skyldes, at enheden øjeblikkeligt opvarmer maden og koger den under pres. Varmeapparatet opvarmer langsomt op, dets effekt er ikke reguleret. I stedet ændrer tidsrelæet periodisk varmeelementet til og fra. I en induktions multikooker reguleres intensiteten af opvarmning i kombination med en elektronisk timer, hvilket giver større variation.
Nogle husmødre hævder, at suppen, som Teng koger i 1 time og 40 minutter, koger induktionsapparatet på kun 60 minutter.
Men skaberne af den nye multicooker stolte ikke kun på hastighed. Så for nogle retter, som pilaf, er der også en langsom madlavningstilstand.
Hvad er dårligt for helbredet
Alt tal om det faktum, at vortex elektromagnetiske felt skabt af induktions multikookere er sundhedsskadeligt, er et trick for dem, der forsøger at indse de elektriske apparater, der blev oplagret i varehuse. Den minimale skade fra dette felts påvirkning på en person er begrænset til enheden og enhedens krop.
Som reaktion på en anden myte forbundet med "skadelig stråling" fra induktionsanordninger, vil jeg gerne minde om, at vi dagligt bestråler vores hjerne stærkere ved at placere en mobiltelefon ved vores øre.
Og de gamle og nye enheder gør et fremragende arbejde med madlavning. Til sidst er der elskerinder, der stadig bruger sovjetiske Steamersarbejder på gas. Alt afhænger af, hvor meget du sætter pris på din tid, penge og tillid til nye teknologier.
Det vil også være interessant for venner
