Jak si vybrat správnou troubu - odborné recenze

Trouba je pompézní jméno skromného kuchyňského pracovníka, trouby. Dnes je však tato technika vážně „chytřejší“, získala nové užitečné funkce a získala zcela moderní stylový vzhled. Jedna věc je špatná - cena za ni také vzrostla. Proto musí být pečlivě zvolena volba trouby, abyste se nepoškodili o nepečené koláče a zbytečné peníze.

Nejlepší výrobci pecí - kterou společnost vybrat

První věc, na kterou se díváme při nákupu domácích spotřebičů, je jméno výrobce. Všichni máme své oblíbené, kteří jsou přitahováni kvalitou výrobků, stylovým designem nebo cenou.

Pokud jste se však ještě nerozhodli, která značka se vám líbí, věnujte pozornost známým značkám:

1. Gorenje

2. Bosch

3. Electrolux

4. Aristone

5. Siemens

Tyto společnosti jsou uznávanými lídry na trhu velkých kuchyňských spotřebičů. Vyrábí nejlepší pece, ve kterých jsou funkčnost, spolehlivost a cena naprosto vyvážené.

V našem hodnocení se můžete seznámit nejlepší pece a najdete vhodný model. Doporučujeme však, abyste se nejprve seznámili se základními kritérii pro výběr trouby, aby byl nákup skutečně úspěšný.

Trouba jednotka

Trouba není nejsložitější kuchyňské spotřebiče, skládající se pouze z několika základních prvků. Ohřívače (topná tělesa nebo plynové hořáky) jsou umístěny uvnitř tepelně izolovaného pouzdra, lze je ovládat otočnými knoflíky, tlačítky nebo dotykovou obrazovkou umístěnou na externím panelu. Samotná trouba je uzavřena tlustými skleněnými dveřmi - dvou- nebo třívrstvou. Uvnitř jsou pouze rošty na nádobí, podnos a osvětlovací lampa.

Některé konstrukce pecí také zajišťují přítomnost ventilátoru uvnitř, který zajišťuje konvekci horkého vzduchu.

V nejvyspělejších modelech mohou být další prvky:

• Spit;
• Gril;
• Tepelná sonda;
• Parní kanály;
• Mikrovlnný modul.

Druhy pecí

Klasifikace kuchyňských pecí umožňuje jejich rozdělení do několika hlavních skupin. Zpravidla se rozlišují podle typu použité energie (plyn nebo elektřina) a způsobu instalace.

Plyn

Připravuje jídlo s dobrými starými plynovými hořáky. Taková trouba je levnější než elektrická, ale také významně ztrácí svou funkčnost. Využívá nejjednodušší princip ovládání - intenzita hořáku je regulována otáčením knoflíku. V moderních modelech najdete také funkce automatického zapalování a regulace plynu.

Maximální ohřev komory obvykle nepřesahuje + 230 ° C. Pokud jde o celkové rozměry těchto zařízení, výška a hloubka zde je téměř vždy standardně 60x60 cm, pouze šířka se pohybuje od 45 do 90 cm, díky čemuž se získá jiný vnitřní objem (od 25 do 74 litrů).

Pros:

• Relativní volatilita a nízké náklady na plyn;
• Velká kapacita;
• Jednoduchý, spolehlivý a poměrně udržovatelný design;
• Rychlé zahřátí;
• Můžete najít modely s dalšími funkcemi (například s horním roštem);
• Přiměřená cena.

Nevýhody:

• Špatná funkčnost podle dnešních standardů;
• Nebezpečí požáru;
• Skromný rozsah jednotlivých modelů;
• Přísné bezpečnostní požadavky, které musí být dodrženy při instalaci a připojení.

Chuť pokrmů v plynové peci se získává, jako by byla vařena na ohni, ačkoliv produkty, které se konzumují, nejsou příliš zdravé. Ve srovnání s elektrickou se však plynová trouba rozbíjí méně často a její oprava je mnohem jednodušší a levnější.

Elektrické

Zde se pro vaření používají silné infračervené topné elementy, i když se nedávno objevily indukční pece. Takové skříně mají záviděníhodný soubor funkcí a jsou schopny vařit téměř všechny pokrmy. Nicméně, oni jsou drahé, a opravy, v takovém případě bude stát docela penny.

Elektrické modely mohou zajistit vytápění do +500 ° C, ale musíte za to platit - v pravém slova smyslu. Spotřeba energie tohoto zařízení (v závislosti na jeho třídě) se pohybuje od 600 do 1600 Wh. Kromě toho musí být elektrická trouba připojena k samostatné lince s instalací dobré zásuvky, protože její výkon je poměrně vysoký: 1-4 kW.

Kapacita pecí se pohybuje od 25 do 111 litrů, přičemž hlavní rozměry zůstávají stejné jako u modelů s plynem. Pouze šířka komory může v tomto případě dosáhnout 120 cm.

Pros:

• Multifunkční, často mají velký výběr automatických a přizpůsobitelných programů;
• Relativně snadná instalace;
• Velmi silný a zároveň zajišťuje rovnoměrné ohřívání nádobí;
• Bezpečné, pokud správně připojíte kabeláž;
• Bohatý výběr modelů pro každý vkus a peněženku.

Nevýhody:

• V průměru jsou náklady vyšší než u plynových pecí;
• Vysoká spotřeba drahé elektřiny;
• Náročné na kvalitu elektroinstalace.

• Viz také: top elektrické trouby

Vestavěný

Hlavní výhodou vestavěných skříní je jejich neviditelnost. Mohou být ukryty v každé kuchyňské jednotce, takže v dohledu zůstanou pouze prosklené dveře s ovládacím panelem. Spravidla se neliší ve velkých rozměrech - jejich šířka nepřekračuje 45-60 cm, typ nosiče energie nehraje roli - je možné postavit v nábytkové stěně se stejným úspěchem plynové i elektrické trouby.

Pros:

• Lze instalovat na jakémkoliv vhodném místě v pracovním prostoru;
• Dobře zapadá do celkového sortimentu skříní;
• Nezabývá nadbytečný prostor.

Nevýhody:

• Cena vyšší než volně stojící modely;
• Zřídka najdete velkou vestavěnou skříň;
• Vyžadujte větrané výklenkové zařízení přesně podle velikosti pouzdra.

Volně stojící

Tato kategorie zahrnuje stolní a podlahové modely, které nezahrnují nábytek. Jsou vybaveny výškově nastavitelnými nohami, ale jinak se od ostatních pecí neliší.

Pros:

• Žádné problémy při volbě a instalaci;
• Jednoduchost a spolehlivost;
• Schopnost přemístit troubu na jiné místo v kuchyni;
• Přiměřené náklady.

Nevýhody:

• Zabírat užitečnou oblast;
• V případě podlahových modelů budete muset sklonit, abyste mohli kontrolovat vaření.

Možnosti výběru trouby

Rozměry a vnitřní objem

Přes zdánlivou rozmanitost jsou rozměry pecí zachovány ve standardním rámci. Vestavěné modely mají výšku 55-60 cm a stejnou hloubku. Existují pouze dvě možnosti šířky: 45 cm pro malé kuchyně a 60 pro všechny ostatní. Můžete však hledat trouby, které zabírají skříňku o průměru 90 cm, při nákupu dbejte na tzv. Zapuštěné rozměry - jsou obvykle o něco menší, ale měly by se jednoznačně shodovat s vnitřními rozměry nábytku, kde je trouba instalována.

Volně stojící modely mají délku a výšku přibližně 45-55 cm a mohou dosáhnout šířky 90 nebo dokonce 120 cm. Není třeba kalibrovat rozměry na milimetr, pokud by se do vaší kuchyně v prostoru, který je pro něj připraven, mohla umístit pouze trouba.

Jeho kapacita přímo závisí na velikosti trouby, která musí být zvolena s ohledem na složení a chuť vaší rodiny:

• Pro 4 osoby je vyžadována průměrná trouba 50-70 litrů;
• Pokud máte malou rodinu nebo troubu používáte jen zřídka, stačí kompaktní model pro 25-45 litrů;
• Ti, kteří často a hodně pečení, měli byste věnovat pozornost prostorné zařízení s objemem 60 až 90 litrů.

Výkon a teplota topení (pro elektrické trouby)

Již jsme říkali, že výkon elektrických pecí se může pohybovat od 1 do 4 kW. Jedná se však o hraniční hodnoty, které se vyskytují zřídka.

Nejběžnější je trouba, která spotřebovává 2 až 3 kW. Maximální topná teplota vnitřních topných článků bude záviset na tomto indikátoru:

• Při výkonu 3,5-4 kW je trouba schopna poskytnout teplotu až + 500 ° C;
• Modely s kapacitou od 2 do 3 kW tepla až do +300 ° C;
• Slabé pece do 2 kW zahřívají ne více než +150 .. + 200 ° С.

Kontrolní metoda

Pece jsou závislé a nezávislé. V prvním případě jsou doslova spojeny s varnou plochou, na které je umístěn společný ovládací panel. Na jedné straně je to velmi pohodlné, na druhou stranu nebude snadné najít tandem, kde jak kamna, tak trouba plně uspokojí vaše potřeby. Nezávislá trouba je nezávislý spotřebič pro domácnost, který lze instalovat na druhý konec kuchyně, pokud si to budete přát.

Nyní zvažte aktuální způsoby ovládání provozu trouby. Jsou jen dva:

1. Mechanické - to jsou dobré staré rukojeti a trochu modernější knoflíky, pomocí kterých jsou řízeny teplotní režimy. Tato možnost je výhodná, ale pouze v případě, že má trouba malý počet funkcí.

2. Elektronické - bylo by spravedlivější říkat to smyslové. Ovládání se provádí pomocí menu a ikon, které se na displeji zobrazí vestavěný procesor. Takové skříně vypadají velmi pevně a dotykový panel umožňuje snadno pracovat s desítkami různých režimů a zaznamenávat si vlastní nastavení do paměti trouby.

Typ čištění

Výrobci kuchyňských spotřebičů, které usnadňují práci v domácnosti, nabízejí pece, které se samočistí od sazí a tuků. Ale jak efektivně to funguje?

Takzvané parní čištění totiž znamená, že není vůbec žádné čištění. Pro praní tuku se doporučuje nalít do pánve vodu nebo mýdlový roztok a dát do pracovní pece. Pára zjemní tuk na vnitřních stěnách, po kterém bude třeba rychle otřít papírové ručníky nebo houbu.

Katalytický systém - všechno je zde upřímné. Desky se speciálním nátěrem jsou umístěny uvnitř trouby, která rozkládá tuk v důsledku chemické reakce, což zjednodušuje jeho odstraňování. Aplikovaný katalyzátor zpravidla trvá asi 400 cyklů, po čemž je třeba desky měnit. Věnujte pozornost tomu, která část trouby je umístěna. Výrobci obvykle vkládají falešný panel pouze po stranách a mnohem méně často - na zadní stranu komory.

Pyrolytický systém - to je skutečné čištění. Tato funkce je k dispozici ve výkonných pecích s výkonem od 3 do 4 kW. Když zapnete pyrolýzu, komora se zahřeje na teplotu +500 ° C a jednoduše spálí zbytky jídla a tuk na stěnách. Popel se vytáhne speciálním ventilátorem umístěným uvnitř, nicméně v tomto režimu je vhodné dodatečně vybavit digestoř. Když trouba vychladne, stačí odstranit suchý popel.

Provozní režimy

Čím více provozních režimů má trouba, tím více různých kulinářských mistrovských děl můžete vytvořit.

Nevyužívejte však redundantní funkce - vyberte si model, který má pouze programy, které potřebujete:

• Rozmrazování - normální nebo zrychlené;
• Vlastně vaření (při různých teplotách);
• Konvekce;
• Vaření na dvou úrovních;
• Browning;
• Gril;
• Mikrovlny;
• Parní vaření.

Také v elektrických pecích může být celý seznam programů pro vaření různých pokrmů (pečené, chléb, koláče, pizza atd.).

V případě plynových modelů je vítaná pouze bohatá funkčnost, protože všechny další možnosti nejsou zaměřeny na zjednodušení vaření, ale na zvýšení úrovně bezpečnosti. A pokud vestavěné automatické zapalování v plynové troubě není nic jiného než dobrý tón, pak ovládání plynu, které blokuje trysky při dočasném přerušení dodávky paliva, vám jednou ušetří život.

Jaká trouba koupit

1. Pokud jste již zkušená žena v domácnosti a žijete v domě s plynem, zakupte si pro sebe cenově výhodnou plynovou troubu - budete mít dostatek příležitostí pro vaření vašich oblíbených jídel a pečení. Vyberte hlasitost podle velikosti kuchyně a chuti vaší rodiny.

2. Mladým ženám v domácnosti a těm, kteří nedávají vaření v troubě, může pomoci elektrický model s dotykovým ovládáním a množstvím programů uložených v paměti. S ním nebudete přesně zaměňovat teplotu s receptem a dostanete dokonale upečené pokrmy. A co je nejdůležitější - nemusíte neustále zabouchnout dveře, abyste zkontrolovali připravenost výrobků. Inteligentní technologie se vypne, až přijde čas.

3. Máte-li malou kuchyňku, kde vše musí být co nejkompaktnější, podívejte se na vestavěnou troubu o šířce 45 cm. V tomto případě je vhodné zvolit „hybridní“ model s funkcí mikrovlnné trouby a parníku. To bude dražší, ale můžete odmítnout koupit další vybavení a ušetřit trochu více úložného prostoru.

4. Máte velkou kuchyň a často hodně pečete? Take prostorný volně stojící trouba 60-90 litrů. Další funkce, jako jsou špejle a top grily jsou vítány - s nimi se vaše denní menu stane ještě rozmanitější. Je žádoucí, aby konstrukce předpokládala katalytické a lepší pyrolytické čištění komory.

5. Pro ty, kteří používají troubu jen zřídka, postačí levný a kompaktní model o šířce 45 cm, pokud se jedná o elektrickou skříňku, nestojí za to výkon navíc - stačí 2 kW. Současně uložte slabé vedení.

Náklady na pece

1. Ceny za vestavěné elektrické trouby začínají od 8 700 rublů pro nejjednodušší model s mechanickým ovládáním a dosahují až 425 000, pokud se jedná o značkové zařízení s funkcí parníku a dotykovým panelem.

2. Izolované spotřebiče stojí v průměru méně - 10 až 150 tisíc rublů.

3. Nejlevnější levné vestavěné plynové pece lze nalézt u běloruských výrobců za cenu 10-13 tisíc rublů.

4. Samostatné modely stojí ještě méně - od 7 000. Strop cen za tyto skříně je také relativně nízký: 130 a 36 tisíc rublů.

Viz také:

5 nejlepších plynových sporáků Gorenje

Top 5 elektrických kamen

6 nejlepších pecí Bosch

8 nejlepších elektrických pecí Electrolux

Jak si vybrat elektrický sporák do kuchyně

Který elektrický sporák si vybrat, v závislosti na společnosti