El cafè és una de les begudes més populars. Cada dia, en un planeta, el consum arriba a més de mil milions de tasses. Imagineu-vos què tan ajustat seria que haguessin de cuinar cadascun d’ells. El 1843, es va inventar el primer dispositiu per ajudar els amants del cafè, que finalment van millorar a la coneguda màquina de cafè. Una màquina de cafè és una mena de sofisticat molinet de cafè. Fa automàticament cafè, només cal prémer el botó. Hi ha molts processos a l'interior: triturar els grans, subministrar aigua o vapor als tubs, potser afegint llet batuda. L’usuari només ha d’omplir i abocar els productes necessaris a l’interior. Com es pot comprar el model òptim i el que hauria de prestar atenció, li indicarà al nostre guia que esculli.
Contingut:
Els millors fabricants de màquines de cafè: quina empresa escollir
Hi ha molts models de màquines de cafè al mercat intern. Gairebé tots els fabricants d’electrodomèstics tenen en la gamma dels seus productes aquest tipus de dispositius. La demanda d’ells és molt alta, ja que el nombre d’amants del cafè creix dia a dia. Les màquines de cafè s’adquireixen per a diverses organitzacions d’oficines i per a ús domèstic.
Qualsevol que per qualsevol motiu no tingui l'oportunitat d'aprofundir en el material que hem preparat, recomanem que presti atenció a les següents marques:
- Melitta;
- Bosch;
- Saeco;
- Delonghi;
- Krups.
Totes les empreses cotitzades només han demostrat ser positives, sent un exemple d’una excel·lent combinació de qualitat i fiabilitat dels productes manufacturats. Es poden trobar models específics al nostre rànquing de les millors màquines de cafè.
El principi de funcionament i les màquines de cafè del dispositiu
Una màquina de cafè és una cafetera automàtica especial per a grans de terra i sencers. Fer una beguda a la màquina de cafè requereix una participació mínima d'una persona.
L'aparell consta de diverses parts importants: una caldera, un element de calefacció, un vidre d'intercanvi de calor, una bomba, un sistema de vàlvules i sensors, així com un grup de distribució i una aixeta d'aigua bullint.
El principi de funcionament de la màquina de cafè és tecnològicament difícil si entenem detalls i subtileses. Sense ells, tot sembla molt més senzill. L’usuari adormit en una porció especial del compartiment (trompa, filtre del filtre) del producte, prement la tauleta amb tremp, i després posa el suport al seu lloc.
A més, prement el botó, l’aigua s’aboca a través del grup, a la sortida del cafè s’aboca a la tassa. El vapor es descarrega de la caldera, amb l'ajut del qual qualsevol de la llet es bisa manualment o la beguda s'escalfa.
En alguns models, hi ha una funció de calefacció de gots. La calefacció prové de la caldera o de l'electricitat.
Tipus de màquines de cafè
Càpsula
Les màquines de cafè més automatitzades són només càpsules. En aquests models, es fan servir comprimits de càpsula de cafè premsats preparats. S'han de col·locar en un compartiment especial on es produeixi perforació i ompliment a pressió d'aigua calenta.
A més, la beguda acabada de fer es distribueix en tasses. Els dispositius de càpsula no requereixen establir paràmetres individuals, com ara la temperatura i la força, perquè tot això està determinat per les càpsules utilitzades.
Avantatges:
- baix cost;
- preparació ràpida i fàcil;
- funcionament silenciós a causa de l'absència del procés de trituració;
- llarga vida útil de les càpsules de cafè (1-2 anys);
- petites dimensions.
Desavantatges:
- paràmetres immutables;
- camp petit per a experiments;
- alt cost de pastilles de cafè.
Degoteig
Les màquines de cafè degoteig són ideals per a aquells que vulguin beure cafè feble en grans quantitats. A l'aparell es genera vapor, es condensa i, arribant a una certa temperatura, les gotes comencen a passar pel cafè mòlt.
Gràcies a aquesta tecnologia, la força de la beguda és bastant petita. La majoria de les màquines de cafè amb degoteig tenen recipients climatitzats, cosa que resulta molt convenient en el cas de fer una olla de cafè per a diverses persones.
Avantatges:
- cost acceptable;
- facilitat d'operació i manteniment;
- un volum més gran de porcions;
- funció de calefacció;
- la capacitat de fer cafè i te.
Desavantatges:
- la necessitat de rentar després de cada ús;
- baixa temperatura i força;
- incapacitat per fer espresso i cappuccino.
Pump (Rozhkov)
L’aigua escalfada a més de noranta graus passa amb una certa pressió a través de la banya, on s’omplix el cafè, eliminant així l’aroma, que fa que la beguda sigui molt saborosa. La potència d’aquests dispositius es troba en l’abast entre 1.200 i 1.900 W, i el temps de preparació només dura mig minut.
Avantatges:
- Cuina ràpida;
- sabor ric i brillant;
- l'aroma de la beguda.
Desavantatges:
- alt cost.
Steam (rozhkovy)
A diferència de l'anterior, aquesta màquina de cafè utilitza vapor amb una temperatura d'uns cent graus. També passa a través del cafè de la banya. A causa de la temperatura més alta, el vapor redueix l'aroma, però absorbeix més cafeïna, ja que la beguda és més forta. Els aparells de vapor tenen una capacitat d'entre 1.200 i 1.500 W i poden fer cafè en pocs minuts.
Avantatges:
- baix cost;
- alta resistència del cafè.
Desavantatges:
- velocitat de cocció relativament baixa;
- beure menys fragant.
Opcions de selecció de màquina de cafè
Productivitat (volum)
Aquest paràmetre és responsable de la quantitat de beguda que es pot preparar en un cicle de treball. En triar una cafetera, tingueu en compte el lloc on s’instal·larà.
1. Per a organitzacions d’oficines, cafeteries i bars calia aparells amb un gran volum de dos litres.
2. Per a ús domèstic, les màquines de cafè adequades d'un litre, ja que és suficient per a una família nombrosa.
Tipus de calefacció
Normalment hi ha calderes o termoblocs. Els termoblocs en forma de petit tub metàl·lic escalfen l'aigua amb força rapidesa i en la mesura que es necessita. Les calderes escalfen tota l’aigua disponible fins que la temperatura assoleixi el valor desitjat.
1. Els que busquen una màquina de cafè amb alta velocitat i estalvi energètic han de triar la primera opció.
2. Els dispositius amb una caldera addicional s'adaptaran als amants del cappuccino i del cafè espresso.
Tipus de pedra de molí
Les pedres de molí estan fabricades en acer o ceràmica.
1. Acer capaç de suportar càrregues màximes, de manera que aquestes màquines són millors per comprar restaurants, cafeteries i altres institucions amb una gran gent de fons.
2. Ceràmica silenciosa, per contra, és convenient comprar per a oficines petites i per a ús domèstic, ja que allà el dispositiu no serà utilitzat en quantitats tals com en un restaurant.
Dosi i manera de triturar
Les màquines de cafè poden fer cafè segons diferents receptes. Això significa que per a diferents begudes necessitareu la vostra pròpia dosificació i manera de triturar.
Espresso requerirà el més petit trencat, i per als nord-americans - un tros més gran, i així successivament. Al dial, el mode de trituració està indicat per números, on el més petit estarà sota el nombre més petit i el més gran, sota el major.
La dosificació sol oscil·lar entre 5 i 15 grams. Triar una dosi petita, obtenir una beguda més forta a la sortida i, en conseqüència, viceversa.
Disponibilitat de dipòsit de llet
Assegureu-vos de tenir aquesta capacitat en els models de màquines de cafè per fer cappuccino. Hi ha dispositius especials amb cappuccinator. La llet en mode automàtic arriba a la temperatura desitjada i després assotada i afegida directament a la beguda.En aquestes màquines de cafè és important controlar la frescor de la llet i no permetre que s’afegli.
Mode d’estalvi d’energia
Una màquina de cafè amb aquesta funció apaga la caldera per si sola si és inactiva més que el temps assignat per a això que estalvia energia. Aquesta funció serà útil per a tothom.
Cuina simultània de dues racions
La preparació simultània de dues tasses de cafè és molt útil en condicions quan la beguda es fabrica per diversos alhora. A causa de la proximitat de les aixetes entre si, això permetrà abocar una porció doble en un got, que atraurà als aficionats a beure molt de cafè a la vegada.
Funció de calefacció per plataformes per a copes
Alguns models de màquines de cafè estan equipats amb la funció de escalfar les tasses i mantenir la temperatura requerida durant molt de temps. Especialment aquest paràmetre hauria d’interessar els que prefereixen l’expresso, ja que només s’hi serveix en plats calents.
Mostra
La pantalla serà una opció útil perquè permet llegir informació del servei, per exemple, el programa instal·lat, la temperatura, el mode de trituració o les advertències sobre la presa d’aigua, la càrrega de gra, la neteja d’equips, etc. L’ajust automàtic dels paràmetres ajudarà a evitar errors en el procés d’ús de la màquina de cafè.
Quina mena de cafè escollir
1. Les màquines tipus càpsula seran la millor opció per a l'oficina. Aquestes màquines de cafè no necessiten un rentat constant i es distingeixen per la facilitat de manteniment. Però cal tenir en compte que l'elevat cost de les càpsules de cafè requerirà importants despeses financeres. El rendiment del dispositiu ha de ser d'almenys dos litres. Millstone és millor preferir l'acer, que durarà molt més.
2. Els dispositius de degoteig han de ser triats per aquells que prefereixen beure cafè feble. El millor és comprar una cafetera similar per a ús domèstic, ja que caldrà netejar-la immediatament després de cuinar. La productivitat no pot excedir el litre, tot i que és suficient fins i tot per a una família força gran. Les moles ceràmiques proporcionaran silenciós i faran front a la càrrega petita.
3. Les màquines de cafè expresso seran una adquisició rendible tant per a la llar com per a oficina. Li permeten preparar una beguda a gran velocitat, tot estalviant energia i consumibles. Aquí, com a cap altra part, la funció de calefacció de les tasses és útil, així com un recipient per a la llet.
Quant és una màquina de cafè
1. Es pot comprar una bona màquina de cafè capsular, apilada en 10 mil rubles. Una bona opció seria un dispositiu per a una oficina amb un nombre reduït d'empleats.
2. Més de 10 i fins a 50 mil rubles costaran una cafetera o un espresso per degoteig. Aquests dispositius estalviaran significativament el cafè en comparació amb la càpsula. Arribeu a casa amb una banya, ja que sovint té capacitat per a llet, copes escalfades i moltes altres característiques que us permetran gaudir de begudes fantàstiques.
3. De 50 a 200 mil rubles es pot comprar una màquina de cafè amb un alt recurs, funcions addicionals com a pantalla, ajust de rectificat, cocció simultània de dues persones i neteja automàtica dels equips.
També serà interessant per als amics
