Кухня везни - незаменим нещо, когато трябва да се готви чудо ястие стриктно в съответствие с рецептата или да направи вкусни препарати за зимата. Тези, които следват диетата си и се придържат към специални диети, без такова устройство и не го правят. Как да изберем добър баланс, който ще се справи с всички задачи и ще продължи наистина дълго?
Съдържание:
Най-добрите производители на кухненски везни - коя фирма да избере
Когато избираме малки домакински уреди, обикновено се доверяваме на познатия производител, ако предишните покупки са били успешни. Тези, които все още нямат любими, съветваме ви да се съсредоточите върху списъка с надеждни и популярни марки.
Отлични електронни везни, произведени от фирмата:
- Supra;
- Zelmer;
- Rolsen;
- Polaris;
- Витек.
Механичните устройства се справят добре със същата Supra, както и с Vitesse и Irit.
Можете да прочетете повече за тези производители и техните най-успешни модели в нашия рейтинг. Междувременно, нека да разберем какви са те - перфектните кухненски везни?
Принципът на работа и устройството кухненски везни
Повечето съвременни устройства за претегляне на продуктите се различават малко от неподвижните „човешки” модели. Да, те са по-малки и по-чувствителни, но тяхната вътрешна структура е почти същата.
Калибрирана пружина се фиксира в механичните люспи, фиксирани върху оста на стрелката на стрелката. Когато има някакъв натиск върху платформата, тази спирала се разтяга от система от лостове, придвижвайки стрелката на скалата, и се връща на мястото си, необходимо е само да се премахне товарът.
Електрониката работи по различен принцип. Тук налягането (по-точно, промяната в положението на платформата) се прочита от вътрешния тензодатчик. Той незабавно превръща взетите измервания в електрически сигнал, който централният борд декодира и показва на дисплея под формата на цифри, разбираеми за нас.
Видове кухненски везни
механичен
Това са най-простите устройства, макар и малко тромави. В кухнята рядко е необходимо да претеглите нещо меко или тежко, така че за разтягане на вградената пружина се нуждаете от по-дълъг лост.
Домашните модели обикновено са снабдени с съд, в който се натоварват насипни продукти или всички видове плодове и плодове.
плюсове:
- Простота и надеждност на дизайна;
- Висока граница на претегляне до 10-15 кг (в зависимост от модела);
- Автономни работи - батерии такива скали не са необходими;
- Ниска цена.
минуси:
- Няма допълнителни функции;
- Ниска точност на измерване (от 5 до 50 грама);
- Поради факта, че пролетта се простира във времето, грешката в баланса постепенно ще нараства.
електронен
Тези скали са много точни, защото улавят дори лек натиск върху платформата - понякога в десети от грам. Само за работа те се нуждаят от батерии, защото принципът на тяхното действие се основава на промени в характеристиките на електрическия ток.
Благодарение на компактните размери на тензорезистора, поддържащите рамена и платката с чипове, такива везни могат да бъдат направени много малки или плоски. Производителите активно използват това, създавайки модели с необичаен дизайн и дори вграждащи системи за претегляне в други кухненски прибори.
плюсове:
- Висока точност на претегляне;
- Няма "акумулираща" грешка;
- Малки размери и тегло;
- Възможност за включване на допълнителни функции.
минуси:
- Те се захранват от батерии, които трябва да се сменят от време на време (макар и рядко);
- Те струват поне 2-3 пъти по-скъпо от механичните модели.
Възможности за избор на везни за кухнята
Граница на претегляне
Този индикатор е първото и най-важно нещо, на което трябва да обърнете внимание при закупуването на кухненски везни. Лимитът за претегляне показва максималното натоварване, което устройството може да измерва. При механичните модели тя е по-голяма и може да достигне 10-15 кг.
Електрониката е по-деликатна, затова по-често определят максимум на ниво от 3-5 кг. Въпреки това, съществуват цифрови платформи с лимит на претегляне до 20 кг, но те също са по-скъпи.
Точност на измерване
Тук отново всичко зависи от това, което претегляте и измервате на везните си.
Ако трябва да работите с подправки и да определите масата на продуктите при готвене на малки порции чинии, ще се нуждаете от висока точност на електронните везни (в рамките на 0.1-2 грама).
Ако просто претеглите плодови зеленчуци или опаковате зърнени храни, достатъчно механика с цената на разделянето до 50 грама. И все пак е по-добре този индикатор да бъде по-малък - тогава устройството може да се използва за малки порции продукти.
Характеристики на дизайна
Тук говорим не толкова за характеристиките на корпуса, колкото за типовете платформи за претегляне. Най-често срещаните опции са купата и платформата. В първия случай ще можете да измервате масата на парче и насипни продукти, въпреки че ще бъдете ограничени от капацитета на купата.
Ако изберете платформа, можете да претеглите нещо по-голямо (риба, птичи трупове), а за всичко друго, вместо купа, използвайте всички ястия, които са в кухнята. В продажба има и по-функционални скали на нестандартни проекти. Вярно е, че обикновено самите те са допълнителна опция кухненски прибори.
Електронните везни могат да бъдат вградени в различни елементи:
1. лъжица;
2. Дъска за рязане;
3. Мерителна чашка.
Производствен материал
Какъв материал са направени от вашите скали, не засяга тяхната работа. Но дизайнът, цената и експлоатационният живот зависят пряко от него.
Днес производителите предлагат стандартни материали за малки домакински уреди:
1. Пластмасата е най-евтиният и най-лесният вариант. Тя има право да присъства в декорацията на кутията, но пластмасовата купа няма да продължи дълго време, особено ако планирате сериозно да я заредите.
2. Стоманата е скъпа, но трайна. Отличен материал за самите везни и за контейнера. Въпреки това металните модели трябва да бъдат защитени от контакт със силни киселини и основи.
3. Стъкло - той се използва при производството на електронни везни с платформа, но можете да намерите и модели със стъклени купи. Като цяло, той е идеален вариант за кухнята - хигиенична и умерено издръжлива. Но е необходимо да се борави с такива везни внимателно, тъй като няма да има нищо, което да замени счупеното стъкло.
Също така при производството на везни може да се използва дърво, но само като елемент от декора на платформата.
Тези устройства изглеждат естетически, но трябва да бъдат защитени от влага, а „мокрите“ продукти (сурово месо, ягоди, настъргани зеленчуци) трябва да се претеглят в отделна купа.
Допълнителни функции
Тъй като механичните везни по принцип не могат да имат специални функции, тук разглеждаме само електронните модели.
За да се откроят поне някак си на фона на многобройни конкуренти, производителите ги снабдяват с разнообразни, понякога напълно ненужни опции. Така че, за глупавите допълнения кухненските везни включват сензори за времето, будилници и вградени термометри, които измерват температурата в кухнята или дори извън прозореца.
Има смисъл да плащате за такива хибриди само в един случай: ако наистина имате нужда от декларираната функция, но не искате да си купите друго устройство. Има и достатъчно полезни опции за кухненски везни, и тук правилото вече е приложимо: колкото повече може да се измерва, толкова е по-скъпо.
Така че, преди да купите, помислете внимателно какви функции на интелигентното устройство ще използвате:
1. Tarocompensation е основната функция, която ви позволява незабавно да изваждате от резултатите много ястия или чаши за претегляне.
2. Последователното претегляне е удобен вариант, ако трябва да измервате голям брой продукти на части. Устройството ще запише всички резултати в паметта и ще изчисли общото тегло.
3. Превключване на мерни единици - като тези, които често готвят на рецепти на чуждестранни публикации.
4. Автоматичното изключване ще спести енергия на батерията. В идеалния случай, такива скали също ще се включат под товар.
За спортистите и дамите за отслабване ще бъдат полезни така наречените диетични везни. Те са по-трудни за управление и по-скъпи, но ни позволяват да изчислим калорийното съдържание на продуктите, съдържанието на въглехидрати, мазнини и протеини, както и холестерола при претегляне.
Какви кухненски везни да изберете
1. Ако везните са необходими само по време на периода на прибиране на реколтата за зимата, можете да вземете механичен модел с обемна купа не по-малко от един литър. “Носещият капацитет” на устройството трябва да бъде най-малко 5 кг, но не трябва да се забравя и точността. Изберете везни с разделителна стойност от 10-20 грама, така че да могат да се използват за дозиране на подправки.
2. Тези, които използват везните по време на готвене, ще подхождат на електрониката с платформата. Достатъчно е претеглянето с тегло 3-5 кг, точността трябва да бъде най-малко 1 грам. Проверете дали скалата има функция тара, а използването на допълнителни мерни единици няма да се намесва.
3. Ако използвате везни само за дозиране на подправки, вземете лъжица - тя ще бъде по-удобна с нея и няма да отнеме много място в кутията.
4. Хората, които са на диета (медицински, спортни или за да коригират телесното си тегло), ще трябва да се раздалечат на диета, за да контролират калориите, мазнините и въглехидратите.
Колко са везните за кухнята
1. Цените на механиката с тегловна чаша започват от 100 рубли и достигат до 2000 г. Моделите с платформа вече са по-скъпи - от 500 до 3000.
2. Електронни везни се продават на цена от 300 рубли, маркови оборудване достига 5-7 хиляди.
3. Мащабната лъжица може да бъде закупена за 4 стотици.
Ще бъде интересно и за приятелите
