Как да изберем електрическа печка за кухнята

Може би интересът и усърдието на автомобилистите при избора на автомобил е равносилно на интереса на повечето домакини, които вземат електрическа печка за къщата. В крайна сметка, благодарение на новата придобивка, можете не само да се насладите на любимите си хора с ароматни сладкиши и други апетитни ястия, но и да спестите време. Правилно изберете печката, която ще стане верен помощник в кухнята, нашата статия ще помогне.

Най-добрите производители на електрически печки - коя фирма да избере

Повечето производители на домакински уреди имат в гамата си електрически печки, така че пазарът е наситен с продукти на много марки. Трудно е да се запознаете със силните и слабите страни на всяка от тях.

За да спестите време, препоръчваме да обърнете внимание на марките, които са признати на руския пазар:

1. Bosch

2. Electrolux

3. Gorenje

4. Hansa

5. Beko

6. Дарина

Запознайте се с особеностите на конкретни модели на някои от производителите класиране на най-добрите електрически печки според отзивите на клиентите.

Дизайнът и принципът на работа на електрическите печки

Традиционна електрическа печка - многофункционална електротехника, която включва:

• плот;
• Фурна;
• Кутия за съхранение на съдове.

Принципът на работа, както при повечето термични уреди - електрически ток, загрява нагревателния елемент, който след това отдава топлина на горелката или на околното пространство (пещ).

Видове електрически печки

Преди да закупите електрическа печка, трябва да сте запознати с разновидностите на моделите, предлагани от производителите. Познаването на характеристиките, предимствата и недостатъците на определен вид оборудване ще облекчи чувството на неудовлетвореност след закупуването на нова електрическа печка.

Плоча с чугунени горелки

Традиционната печка с чугунени горелки е представена в две версии:

• С емайлирана стоманена повърхност;
• С повърхност от неръждаема стомана.

Най-често производителите покриват корпуса с бял емайл, но можете да закупите оборудването в черно, кафяво, сиво или бежово. С правилна грижа, повърхността на плочата ще запази първоначалния си вид за дълго време, важно е да се отстранят навреме пръски от мазнини и петна. Основните врагове на емайла са абразиви и метални решетки за почистване. В допълнение, повърхността е предразположена към чакъла - тиган, който случайно е изпуснал от ръцете, може да увреди емайла.

Повърхността от неръждаема стомана изглежда по-модерна. Тя е по-практична, устойчива на шок, но "греши" склонност към появата на развод. Дори капки вода оставят петна и петна върху неръждаемата стомана. Използването на абразиви и твърди гъби ще унищожи студения блясък на метала - повърхността им ще избледнее, покрита с мрежа от микро-драскотини.

Времето за готвене и месечните сметки за електроенергия зависят от вида на горелките от чугун, монтирани на печката, тъй като те могат да бъдат:

1. Стандарт - тяхното средно ниво на мощност, достъп до режим на работа десет минути след включване.

2. Експресни горелки - имат голяма мощност. Изходът в режим на работа отнема седем минути. Повърхността има червена маркировка в центъра.

3. Автоматично - оборудван с вграден сензор, който определя температурата на съдовете, поставени на горелката. След кипене течността се нулира. Маркирана в центъра с бяла маркировка.

предимства:

• Ниска цена;
• Непретенциозност към качеството на ястията (можете да използвате тигани и тигани от всякакъв материал, дори и чинии с дъно, което има незначителни неравности);
• Електрическата фурна загрява равномерно въздуха.

недостатъци:

• Дисбалансът на съдовете, които имат дъно, което не е кръгло (например, utteress);
• Опасността при готвене на съдове в резервоар с голям диаметър е, че тя може да се преобърне, ако е силно изместена спрямо центъра на горелката;
• Неравномерното нагряване на дъното на съда, който силно излиза извън горелката, може да повлияе на качеството на съдовете;
• Като правило минималният набор от функции е включен в пещите на електрически печки с чугунени пръстени. Малко от тях имат конвекция и няколко режима на печене;
• Горелките от чугун трудно се почистват от изгаряне на мазнини;
• Многостепенното отопление (нагревателен елемент, чугунен плот, чинии) увеличава времето за готвене и разходите за енергия;
• Бавното охлаждане на нагревателната плоча ви принуждава незабавно да извадите съдовете с готвена храна от печката или да изключите уредите няколко минути преди приготвянето на съдовете.

Стъклокерамична плоча

Плочите със стъклокерамична повърхност постепенно изтласкват моделите на стария модел от пазара, които се губят на фона на многофункционално, стилно оборудване, което ги надминава в почти всички параметри.

Емайлираната плоча с тромави чугунени „палачинки“ до стъклокерамичната красота, блестящо държана в лъскаво черно гланцово табло, не носи никакво сравнение.

Не трябва да се страхувате, че здравината на панела, която е крехка на пръв поглед - стъклокерамиката се отличава с висока степен на устойчивост на удари и други уникални качества:

1. Нисък коефициент на топлинно разширение (стомана, тази цифра е 160 пъти по-висока). Следователно, материалът може да издържи на внезапни температурни колебания - ако в нагревателната зона на печката, където температурата е над 600 ° C, изпръскат ледена вода, това няма да причини никаква вреда на повърхността.

2. Анизотропията - топлината се провежда само “през листа”, “по листа” почти няма проводимост. Следователно, повърхността на плочата има висока температура само в нагревателната зона, където се намира горелката, а извън зоната температурата не превишава 50 ° С.

3. Поддържа статично натоварване от 25 kg / cm². Повърхността без последствия ще претърпи удар от паднали кухненски прибори, тежащи 1,8 kg от половин метър височина.

Особеността на печката не е само в уникална работна повърхност - горелките се нагряват за няколко секунди, ускорявайки процеса на готвене.

Видове нагревателни елементи, използвани в стъклокерамични плочи:

1. Халоген - те се характеризират с ярко червено сияние по време на работа. Спиралният нагревател, свързан с халогенна лампа с голяма мощност, загрява горелката почти моментално. Можете бързо да сварите вода или печено месо. Срокът на експлоатация е кратък, значителна консумация на електроенергия.

2. Rapid - в нагревателя е включена спирална топлоустойчива сплав - нихром. Изходът на горелката в работен режим отнема 10-12 секунди. Те са по-икономични и траят по-дълго. Най-често се използва от производителите на електрически печки.

3. Hi Light - направена във формата на гофрирана лента, изработена от високоустойчива сплав. Скоростта на нагряване е 5-6 секунди. Осигурете ефективно и бързо нагряване, но консумирайте 25% по-бързи нагреватели. Те нямат възможност за стъпково регулиране, работят само в определен режим.

Индукционните нагреватели също се монтират в стъклокерамични плочи, но този сорт заслужава отделно внимание.

предимства:

• Безшумна работа;
• Ефектен външен вид (печката ще се впише идеално в кухнята с модерен дизайн);
• Бърз изход на горелка в работен режим;
• Лесна за почистване - гладка повърхност е много по-лесна за почистване;
• Динамичното регулиране на степента на нагряване е подобно на газовите печки (повърхността бързо се загрява и бързо се охлажда);
• Фурните от стъклокерамични печки, като правило, имат допълнителни удобни устройства и по-голям брой режими;
• Широка гама от предлагани модели, които се различават по набор от опции, ви позволява да изберете най-подходящата опция.

недостатъци:

• По-висока цена;
• Уязвимост от точкова перфорация (необходимо е да се защити повърхността от падащи остри предмети);
• Течността, която излиза от съдовете, не се задържа на равна повърхност и се влива в пода;
• Проблемно почистване на ивици от съдържаща захар течност;
• Високи изисквания за употребявани ястия - то трябва да има напълно плоско и чисто дъно, релефните чипове и саждите влияят върху ефективността на отоплението и могат да повредят керамиката.

Индукционна печка

Принципът на действие на този тип плоча има фундаментални различия - в процеса на готвене на ястия не се нагрява работната повърхност на оборудването, а самата кухня.

"Магията" се появява, както следва:

• Под стъклокерамичния панел е намотка с медна жица;
• След подаване на ток към намотката, той генерира електромагнитно поле, което създава индукционен ток;
• Поставеният в отоплителната зона съд се превръща в токов проводник със затворен контур;
• От индукционния ток, генериран от печката, електроните на дъното на съдовете започват да се движат;
• Движещите се електрони излъчват топлинна енергия, която загрява съдовете.

предимства:

• Висока ефективност (около 90%) - цялата енергия се изразходва само за отопление на дъното на съдовете, при всички останали видове печки отоплението на съдовете отнема от 30 до 60% от топлината, а останалата част от ресурса се използва за затопляне на околната среда;
• Безопасност - повърхностното отопление е възможно само когато са поставени съдове с определен диаметър (ако кухненският нож или вилицата случайно са изпуснати, панелът няма да се включи);
• Простота при напускане - случайно попаднали частици храна и мазнини не се залепват, лесно е да се отървете от тях, като избърсате повърхност;
• Голям брой автоматични програми, които регулират режима на работа.

недостатъци:

• Висока цена;
• В плочите е монтиран вентилатор, който създава лек шум по време на работа;
• Качеството на съдовете за готвене, от които те използват wok или котел, намалява, тъй като само дъното на съдовете се затопля добре;
• Не гответе в съдове от алуминий или от термоустойчиво стъкло. Храната може да се приготвя само в ястия с феромагнитни свойства (ако кухненските прибори привличат магнит, той е подходящ за употреба). Въпреки това, за обикновените ястия, можете да използвате специални адаптери, подложки с магнитни свойства.

• Вижте също: най-добрите индукционни печки

Опции за избор на електрическа печка

При избора на електрическа печка за дома трябва да се обърне внимание на основните технически характеристики, функционалност на фурната и наличието на опции, които ще направят работата в кухнята по-удобна.

размери

При избора на печка е необходимо да се вземат предвид нейните размери, така че тя да се побере органично в общата линия на кухненското обзавеждане и домакински уреди.

Размерът и формата на горелките

Те трябва да съответстват или да бъдат възможно най-близо до размера на дъното на съдовете, които се използват редовно. Закупуване на печка със стъклокерамична повърхност, трябва да се обърне внимание на възможността за увеличаване на отоплителната площ (т.нар. Двуконтурни горелки).

управление

Можете да контролирате печката с помощта на механично или електронно управление. Механичните въртящи се превключватели ви позволяват да включите или изключите отоплителния панел, да зададете желаната температура или режим на работа на фурната.

Когато се задават електронни контролни команди с помощта на бутоните или сензорния панел. Една чувствителна на допир готварска печка е истинска находка за домакините, които попадат в отчаяние, когато трябва да почистят печка. Гладките повърхности без дръжки са лесни за почистване. С електронното управление много режими са напълно автоматизирани - просто трябва да изберете желаната програма.

функционалност

Разширеният набор от функции ще ви помогне да приготвите сложни ястия и да създадете по-удобни условия за работа в кухнята:

• Индикаторът на топлината - информира върху неохлаждаеми части на плоча;
• Контрол на кипенето на течности - изключва нагревателния елемент в момента на кипене;
• Автоматично разпознаване на вида на съдовете - предотвратява нагряването на празно или с малко количество от съдържанието на контейнера;
• Светлини вътре в фурната - ще ви помогнат да наблюдавате процеса на готвене при затворена врата;
• Автоматично готвене - просто трябва да зададете масата на продукта и номера на желаната програма. Оборудването се изключва на определен етап от подготовката, а ястието постъпва върху остатъчната топлина;
• Конвекция - разпределение на вентилатора на горещ въздух вътре в шкафа, приготвящо апетитни съдове от кафяво, образувайки хрупкав върху тях;
• Функция за размразяване - позволява размразяване на храната за по-нататъшно приготвяне.

Изглед на фурна

Фурната в електрическата печка може да бъде:

1. Статичен - оборудван с горни и долни нагревателни елементи или пръстенообразен нагревателен елемент, който се намира на задната стена на фурната.

2. Мултифункционален - има от два до четири нагревателни елемента и вентилатор, който поддържа равномерно отопление. Шкафът с конвекция има повече работни режими.

Начинът за почистване на фурната

Това е важен параметър, който трябва да обърне внимание на любителите на печенето и печенето, често използвайки фурната.

Възможни начини за самопочистване на фурната:

1. Каталитичен - благодарение на специално покритие мастните натрупвания се окисляват при висока температура и се разлагат на сажди и течности, които се изпаряват.

2. Пиролитни - когато са изложени на висока температура (повече от 450 ° C), всички замърсявания изгарят, превръщайки се в пепел, която трябва да се отстрани.

Коя електрическа печка да изберете

Трябва да изберете оборудването, фокусирайки се върху финансовите си възможности, дизайна на кухнята и степента на отдаденост на готвенето - няма нужда да плащате за печка с многофункционална фурна, за да приготвяте от време на време пържено пиле.

Препоръки за избор на електрическа печка:

1. Традиционната емайлирана печка с чугунени горелки е най-добрият избор за подреждане на малка кухня или вила. Тази табела е най-добрият вариант за семейство, членове, които водят измерен начин на живот и рядко бързат.

2. Готварска печка от неръждаема стомана с чугунени котлони ще се впише добре в кухнята с модерен интериор. Фурните на модели от неръждаема стомана, като правило, имат разширена функционалност. Тази печка ще зарадва феновете да експериментират с различни ястия.

3. Керамичната печка ще украси кухнята. Може да се препоръча на семейства, в които те обичат да приготвят национални ястия, които изискват използването на ястия със специфична форма (уатятница, уок, котел). Равномерното нагряване на дебелостенни контейнери има положителен ефект върху качеството и вкуса на съда.

4. Индукционната плоча значително ще спести време за готвене на обяд и вечеря. Това е подходящ вариант за семейства, където има малки деца, а членовете на домакинството са заети с работа, учене и бързат през цялото време. Може да се препоръча на любителите на готвене на пържени ястия - пържоли, пържоли, палачинки и др.

Колко са електрическите печки

Цената на технологията зависи от марката, вида на повърхността и вида на горелките, техническите характеристики и степента на насищане с всякакви опции.

Проверете очакваните цени на електрическата печка с четири горелки:

1. Емайлирани с чугунени горелки - от 6.6 до 25 хиляди рубли.

2. Неръждаеми с горелки от чугун - от 14,4 до 35 хиляди рубли.

3. Стъклокерамика - от 14,5 до 90 хиляди рубли.

4. Индукция - от 40 до 190 хиляди рубли.