Пещта е надутото име на скромния кухненски работник, пещ. Днес, обаче, тази техника сериозно „става по-умна“, придобива нови полезни функции и придобива напълно модерен стилен облик. Едно е лошо - цената също се е увеличила. Ето защо, изборът на фурната трябва да се подхожда внимателно, така че да не се разстрои за неотпечените пайове и загубените пари.
Съдържание:
Най-добрите производители на фурни - коя фирма да избере
Първото нещо, което наблюдаваме при закупуването на домакински уреди, е името на производителя. Всички ние имаме нашите фаворити, които са привлечени от качеството на продуктите, стилния дизайн или цената.
Но ако все още не сте решили коя марка ви харесва най-добре, обърнете внимание на известните марки:
1. Gorenje
2. Bosch
3. Electrolux
4. Ariston
5. Siemens
Тези компании са признати лидери на пазара на големи кухненски уреди. Те произвеждат най-добрите пещи, в които функционалността, надеждността и цената са перфектно балансирани.
В нашия рейтинг можете да се запознаете най-добрите пещи изброени марки и намерете подходящ модел. Но ние все пак препоръчваме първо да се запознаете с основните критерии за избор на фурна, така че покупката да е наистина успешна.
Готварска печка
Фурната не е най-сложните кухненски уреди, състоящи се само от няколко основни елемента. Нагреватели (нагревателни елементи или газови горелки) са разположени вътре в топлоизолиран корпус, те могат да бъдат контролирани чрез въртящи се копчета, бутони или сензорен екран, поставен на външен панел. Самата пещ е затворена от дебела стъклена врата - дву- или трислойна. Вътре има само решетки за чинии, поднос и осветителна лампа.
Някои дизайни на фурни също осигуряват наличието на вентилатор вътре, който осигурява конвекция на горещ въздух.
В най-модерните модели може да има други елементи:
- скара;
- грил;
- Термична сонда;
- Парни канали;
- Микровълнов модул.
Видове фурни
Класификацията на кухненските фурни осигурява тяхното разделяне на няколко основни групи. Като правило те се отличават с вида на използваната енергия (газ или електроенергия), както и по метода на инсталиране.
газ
Приготвя храна с добри стари газови горелки. Тази фурна е по-евтина от електрическата, но същевременно губи и функционалността си. Той използва най-простия принцип на управление - интензивността на горелката се регулира чрез завъртане на копчето. В съвременните модели можете да намерите и функциите за автоматично запалване и контрол на газа.
Максималното нагряване на камерата обикновено не превишава + 230 ° С. Що се отнася до габаритните размери на такова оборудване, височината и дълбочината тук са почти винаги стандартни 60х60 см. Ширината варира от 45 до 90 см, поради което се получава различен вътрешен обем (от 25 до 74 литра).
плюсове:
- Относителна неустойчивост и ниска цена на газа;
- Голям капацитет;
- Прост, надежден и напълно поддържан дизайн;
- Бързо загряване;
- Можете да намерите модели с допълнителни функции (например с горната решетка);
- Разумна цена.
минуси:
- Слаба функционалност според днешните стандарти;
- Опасност от пожар;
- Скромно разнообразие от индивидуални модели;
- Строги изисквания за сигурност, които трябва да се спазват при инсталирането и свързването.
Вкусът на чиниите в газовата фурна се получава така, сякаш са приготвени на огън, въпреки че продуктите на изгарянето, които се консумират, не са много здрави. Но в сравнение с електрическата, пещта за газ се разваля по-рядко, а нейният ремонт е много по-лесен и по-евтин.
електрически
Тук се използват мощни инфрачервени нагревателни елементи за готвене, въпреки че индукционните пещи наскоро започнаха да се появяват. Такива шкафове имат завиден набор от функции и могат да приготвят почти всяко ястие. Въпреки това, те са скъпи, и ремонти, в който случай, ще струва доста пари.
Електрическите модели могат да осигурят отопление до +500 ° C, но за това трябва да платите - в истинския смисъл на думата. Консумацията на енергия на такова оборудване (в зависимост от неговия клас) варира от 600-1600 Wh. Освен това, електрическата фурна трябва да бъде свързана към отделна линия с инсталирането на добър изход, тъй като мощността му е доста висока: 1-4 kW.
Капацитетът на фурните варира от 25 до 111 литра, докато основните размери остават същите като тези на газовите модели. Само ширината на камерата в този случай може да достигне 120 cm.
плюсове:
- Многофункционални, често имат голям избор от автоматични и персонализирани програми;
- Относително лесен за инсталиране;
- Много мощен и същевременно осигурява равномерно нагряване на съдовете;
- Безопасно при правилно свързване на кабелите;
- Богата селекция от модели за всеки вкус и портфейл.
минуси:
- Средно цената е по-висока, отколкото при газовите пещи;
- Висока консумация на скъпа електроенергия;
- Изискващо качество на окабеляването.
- Вижте също: топ електрически фурни
Вграден
Основното предимство на вградените шкафове е тяхната невидимост. Те могат да бъдат скрити във всеки кухненски блок, оставяйки само остъклена врата с контролен панел. Като правило те не се различават в големи размери - тяхната ширина не надвишава 45-60 см. Видът на енергоносителя не играе роля - възможно е да се изгради мебелна стена с еднакъв успех както с газ, така и с електрическа пещ.
плюсове:
- Може да се инсталира на всяко удобно място в работната зона;
- Пасва добре на общата гама шкафове;
- Не заема излишното пространство.
минуси:
- Разходи, по-високи от моделите;
- Рядко намирате голям вграден гардероб;
- Изисква вентилирани нишови устройства строго според размера на кутията.
откъснат
Тази категория включва настолни и подови модели, които не включват вграждане в мебели. Те са оборудвани с регулируеми по височина крака, но иначе нищо не се различава от другите пещи.
плюсове:
- Няма проблеми при избора и инсталирането;
- Простота и надеждност;
- Възможност за придвижване на фурната до друга точка в кухнята;
- Адекватни разходи.
минуси:
- Заема полезна площ;
- В случай на подови модели, ще трябва да се навеждате, за да контролирате готвенето.
Опции за избор на фурна
Размери и вътрешен обем
Въпреки очевидното разнообразие, размерите на фурните се запазват в стандартната рамка. Вградените модели имат височина 55-60 см и еднаква дълбочина. Има само две ширини: 45 см за малки кухни и 60 за всички останали. Въпреки това, можете да търсите фурни, които заемат шкаф от 90 см. При покупка, обърнете внимание на така наречените размери на вграждане - те обикновено са малко по-малки, но трябва ясно да съвпадат с вътрешните размери на мебелния модул, където е инсталирана фурната.
Свободните модели са с дължина и височина приблизително 45-55 см и могат да достигнат 90 или дори 120 см ширина.Не е необходимо да се калибрират размерите на милиметър, само ако фурната може да се побере в кухнята ви в предвиденото за това място.
Неговият капацитет зависи пряко от размера на фурната, която от своя страна трябва да бъде подбрана, като се вземат предвид съставът и апетитите на вашето семейство:
- За 4 души е необходима средна фурна от 50-70 литра;
- Ако имате малко семейство или рядко използвате фурната, достатъчно е компактен модел за 25-45 литра;
- Тези, които често и много печене, трябва да се обърне внимание на просторно оборудване с обем от 60 до 90 литра.
Мощност и температура на отопление (за електрически фурни)
Вече казахме, че мощността на електрическите фурни може да варира от 1 до 4 kW. Но това са гранични стойности, които се срещат рядко.
Най-често срещаните са фурната, консумираща от 2 до 3 kW. А максималната температура на отопление на вътрешните нагревателни елементи ще зависи от този индикатор:
- При 3,5-4 kW, фурната може да даде до +500 ° C;
- Модели с капацитет от 2 до 3 kW топлина до +300 ° C;
- Слаби фурни до 2 kW топлина не по-висока от +150 .. + 200 ° С.
Метод на контрол
Фурните са зависими и независими. В първия случай те са буквално свързани с повърхността за готвене, на която се намира общият контролен панел. От една страна, това е доста удобно, от друга страна, няма да бъде лесно да се намери тандем, където и печката, и фурната напълно отговарят на вашите нужди. Независимата пещ е самостоятелен домакински уред, който може да се инсталира в другия край на кухнята, ако предпочитате.
Сега помислете за действителните начини за контрол на работата на фурната. Има само две от тях:
1. Механични - това са добрите стари дръжки и малко по-модерни бутони, с помощта на които се контролират температурните режими. Тази опция е удобна, но само ако фурната има малък брой функции.
2. Електронно - би било по-справедливо да го наречем сензорна. Контролът тук се извършва с помощта на менюта и икони, които вграденият процесор се показва на дисплея. Такива шкафове изглеждат много солидни, а сензорният панел ви позволява лесно да работите с десетки различни режими и да записвате собствените си настройки в паметта на фурната.
Тип почистване
Производителите на кухненски уреди, които улесняват работата на домакините, предлагат фурни, които могат да се почистват от сажди и мазнини. Но колко ефективно работи?
Така нареченото почистване с пара означава, че няма никакво почистване. За изпиране на мазнината се препоръчва да се налива вода или сапунен разтвор в тигана и да се поставя в работеща фурна. Парата ще омекоти мазнините по вътрешните стени, след което ще трябва бързо да бъдат избърсани с хартиени кърпи или гъба.
Каталитична система - всичко тук е честно. Върху фурната са монтирани плочи със специално покритие, което разгражда мазнините в резултат на химическа реакция, което опростява отстраняването му. Като правило, прилаганият катализатор продължава около 400 цикъла, след което плочите трябва да се сменят. Обърнете внимание каква част от фурната се намират. Производителите обикновено вмъкват фалшив панел само отстрани и много по-рядко - на гърба на камерата.
Пиролитична система - това е истинско почистване. Тази функция се предлага в мощни фурни, издаващи от 3 до 4 kW. Когато включите пиролизата, камерата се загрява до температура +500 ° C и просто изгаря отломките и мазнините по стените. Пепелта се изважда от специален вентилатор, инсталиран вътре, но в този режим е полезно да се включи и кухненска качулка. Когато фурната се охлади, трябва само да отстраните сухата пепел.
Режими на работа
Колкото повече режими на работа имат фурната, толкова повече различни кулинарни шедьоври можете да създадете с нея.
Но не преследвайте излишни функции - изберете модел, който има само програмите, от които се нуждаете:
- Размразяване - нормално или ускорено;
- Всъщност готвенето (при различни температури);
- конвекция;
- Готвене на две нива;
- запържване;
- грил;
- микровълнова;
- Готвене на пара.
Също така в електрическите фурни може да има цял списък от програми за приготвяне на различни ястия (печено, хляб, торти, пица и др.).
В случая с газовите модели, богатата функционалност е добре дошла, тъй като всички допълнителни опции тук не са насочени към опростяване на готвенето, а към повишаване на нивото на безопасност. И ако вграденото автоматично запалване в пещ за газ не е нищо повече от добър тон, тогава контролът на газа, който блокира дюзите при временно прекъсване на подаването на гориво, ще спаси живота ви някой ден.
Каква фурна да купите
1. Ако вече сте опитна домакиня и живеете в къща с газ, купете си евтина пещ за газ - ще имате достатъчно възможности за приготвяне на любимите си ястия и печене. Изберете силата на звука според размера на кухнята и апетитите на вашето семейство.
2. Младите домакини и тези, които не готвят в пещта, могат да бъдат подпомогнати от електрически модел със сензорен контрол и изобилие от програми, съхранени в паметта. С него няма да объркате точно температурата с рецептата и ще получите перфектно изпечени ястия. И най-важното - не е нужно постоянно да затваряте вратата, за да проверите наличността на продуктите. Умната технология ще се изключи, когато дойде времето.
3. Ако имате малка кухня, където всичко трябва да бъде поставено възможно най-компактно, потърсете вградена фурна с ширина 45 см. В този случай е препоръчително да изберете „хибриден” модел с функция за микровълнова печка и параход. Това ще бъде по-скъпо, но можете да откажете да закупите допълнително оборудване и да спестите малко повече място за съхранение.
4. Имате голяма кухня и често печете много? Вземете просторна самостоятелна фурна 60-90 литра. Допълнителни функции като шишове и топ грил са добре дошли - с тях дневното ви меню ще стане още по-разнообразно. Желателно е конструкцията да предвижда каталитично и по-добро пиролитично почистване на камерата.
5. За онези, които използват пещта рядко, ще е достатъчен евтин и компактен модел с ширина 45 см. Ако това е електрически шкаф, не си струва да се търси допълнителна мощност - 2 kW ще е достатъчно. В същото време спаси слабите кабели.
Разходи за пещи
1. Цените на вградените електрически фурни започват от 8,700 рубли за най-простия модел с механичен контрол и достигат до 425 000, ако това е марково устройство с функция за параход и сензорен панел.
2. Изолирани уреди струват по-малко средно - от 10 до 150 хиляди рубли.
3. Най-евтината вградена пещ с газ може да се намери с беларуски производители на цена от 10-13 хиляди рубли.
4. Самостоятелните модели струват още по-малко - от 7000. Таванът на цените за такива шкафове също е сравнително нисък - съответно 130 и 36 хиляди рубли.
Ще бъде интересно и за приятелите
