Кафето е едно от най-популярните напитки. На планета всеки ден потреблението й достига над един милиард чаши. Представете си колко здраво би било, ако трябваше да си готвите всеки сам. През 1843 г. е създадено първото устройство, което да помогне на любителите на кафето, които в крайна сметка се подобриха до познатата кафемашина. Кафе машина е вид сложна кафемелачка. Тя автоматично прави кафе, просто натиснете бутона. Много процеси се случват вътре: смилане на зърната, снабдяване с вода или пара на тръбите, може би добавяне на разбито мляко. Потребителят трябва само да напълни и излее необходимите продукти вътре. Как да закупите оптималния модел и какво трябва да обърнете внимание, ще кажете на нашия водач да избере.
Съдържание:
Най-добрите производители на кафе машини - коя фирма да избере
На вътрешния пазар има много модели на кафе-машини. Почти всеки производител на домакински уреди има в обхвата на своите продукти от този вид устройства. Търсенето им е много високо, тъй като броят на любителите на кафето нараства с всеки изминал ден. Кафе машини се закупуват за различни офис организации, както и за домашна употреба.
Всеки, който по някаква причина няма възможност да се запознае с подготвения от нас материал, препоръчваме да обърнем внимание на следните марки:
- Melitta;
- Bosch;
- SAECO;
- DELONGHI;
- Krups.
Всички регистрирани компании са се доказали само с положителна страна, като пример за отлична комбинация от качество и надеждност на произвежданите стоки. Конкретни модели могат да бъдат намерени в нашия класиране на най-добрите кафе машини.
Принципът на работа и устройството кафе машини
Кафе-машината е специална автоматизирана машина за приготвяне на кафе за земни и цели зърна. Приготвянето на напитка в кафе машина изисква минимално участие от страна на човек.
Апаратът се състои от няколко важни части: бойлер, нагревателен елемент, топлообменно стъкло, помпа, система от клапани и сензори, както и разпределителна група и кран за кипяща вода.
Принципът на работа на кафемашината е технологично труден, ако отидем в детайли и тънкости. Без тях всичко изглежда много по-просто. Потребителят заспива в специална част (рог, държач за филтър) на продукта, притиска таблетката с темпера, след което поставя държача на място.
Освен това, чрез натискане на бутона, водата се излива през групата, на изхода на кафето се излива в чашата. Парата се изхвърля от котела, с помощта на която се изхвърля ръчно или се нагрява.
При някои модели има функция на нагревателни стъкла. Отоплението идва от котела или от електричество.
Видове кафе машини
капсула
Най-автоматизираните кафе машини са само капсули. При тези модели се използват готови пресовани таблетки за кафе. Те трябва да бъдат поставени в специално отделение, където ще се получи пробиване и пълнене под налягане на гореща вода.
Освен това, прясно сварената напитка се разпределя в чаши. Капсулните устройства не изискват задаване на индивидуални параметри, като температура и сила, тъй като всичко това се определя от използваните капсули.
Предимства:
- ниска цена;
- бърза и лесна подготовка;
- безшумна работа поради липсата на процес на смилане;
- дълъг срок на годност на кафе-капсулите (1-2 години);
- малки размери.
недостатъци:
- неизменяеми параметри;
- малко поле за експерименти;
- висока цена на кафе хапчета.
капене
Капковите кафемашини са идеални за тези, които обичат да пият слабо кафе в големи количества. В апарата се генерира пара, тя се кондензира и достига определена температура, капките започват да преминават през смляното кафе.
Благодарение на тази технология силата на напитката остава доста малка. Повечето кафемашини имат затоплени контейнери, което е много удобно в случай на приготвяне на кафе за няколко души.
Предимства:
- приемлива цена;
- лекота на експлоатация и поддръжка;
- по-голям обем порции;
- функция за отопление;
- способността да се приготвят кафе и чай.
недостатъци:
- необходимостта от измиване след всяка употреба;
- ниска температура и сила;
- невъзможност да се направи еспресо и капучино.
Помпа (Рожков)
Водата, затоплена на деветдесет градуса, преминава с определен натиск през рога, в който се пълни кафе, като по този начин се отнема аромата, което прави напитката много вкусна. Мощността на тези устройства е в диапазона от 1.200 до 1.900 W, а времето за подготовка отнема само половин минута.
Предимства:
- бързо готвене;
- богат и светъл вкус;
- аромата на напитката.
недостатъци:
- висока цена.
Парна (рожкови)
За разлика от предишната, тази кафе машина използва пара с температура около сто градуса. Той също преминава през кафето в рога. Благодарение на по-високата температура парата намалява аромата, но абсорбира повече кофеин, поради което напитката е по-силна. Уредите за пара са с капацитет от 1.200 до 1.500 W и могат да приготвят кафе за няколко минути.
Предимства:
- ниска цена;
- високо съдържание на кафе.
недостатъци:
- относително ниска скорост на готвене;
- напитка по-малко ароматна.
Опции за избор на кафе машина
Производителност (обем)
Този параметър е отговорен за това колко питие може да се приготви в един работен цикъл. Когато избирате кафе машина, обърнете внимание на мястото, където ще бъде инсталирано.
1. За офис организации, кафенета и барове са необходими устройства с голям обем от два литра.
2. За дома използвайте подходящи кафе машини от един литър, тъй като това е достатъчно за голямо семейство.
Тип нагревател
Обикновено има котли или термоблокове. Термоблокове под формата на тънка метална тръба нагряват водата сравнително бързо и до необходимата степен. Котлите загряват цялата налична вода, докато температурата й достигне желаната стойност.
1. Тези, които търсят кафе машина с висока скорост и икономия на енергия, трябва да изберат първата опция.
2. Устройствата с допълнителен котел са подходящи за любителите на капучино и еспресо.
Вид воденичен камък
Камъните са направени от стомана или керамика.
1. Стомана могат да издържат на максимални натоварвания, така че тези машини са по-добре да се купуват за ресторанти, кафенета и други институции с големи хора за крос-кънтри.
2. Тиха керамика, напротив, желателно е да се купуват за малки офиси и домашна употреба, тъй като там устройството няма да се използва в такива количества, както в ресторант.
Дозировка и начин на смилане
Кафе машини могат да приготвят кафе по различни рецепти. Това означава, че за различните напитки ще ви е необходим собствен режим на дозиране и смилане.
Еспресо ще изисква най-малкото смилане, а за американеца - по-голямо мелене, и така нататък. На циферблата режимът на смилане се обозначава с цифри, където най-малкото ще бъде под най-малкия брой, а най-голямото - под най-голямото.
Дозата обикновено варира от 5 до 15 грама. Избирайки малка доза, вземете по-силна напитка в изхода и, съответно, обратно.
Наличност на резервоар за мляко
Уверете се, че имате такъв капацитет в моделите на кафе машини за приготвяне на капучино. Има специални устройства с капучино. Млякото в автоматичен режим достига желаната температура и след това бие и се добавя директно към напитката.Важно е в такива кафемашини да се следи свежестта на млякото, което не позволява да се накисва.
Режим за пестене на енергия
Кафе-машината с такава функция изключва котела самостоятелно, ако е по-дълъг от предвиденото за това време, отколкото спестява енергия. Тази функция ще бъде полезна за всички.
Едновременно готвене на две порции
Едновременното приготвяне на две чаши кафе е много полезно при условия, когато напитката се вари за няколко наведнъж. Благодарение на близостта на крановете един към друг, това ще позволи изливането на двойна порция в една чаша, която ще се хареса на любителите да пият много кафе наведнъж.
Функция за отопление на платформи за чаши
Някои модели кафе машини са оборудвани с функция за нагряване на чашите и поддържане на необходимата температура за дълго време. Особено този параметър трябва да интересува тези, които предпочитат еспресо, тъй като се сервира само в топли ястия.
показ
Дисплеят ще бъде полезна опция, тъй като ви позволява да прочетете сервизна информация, например инсталираната програма, температура, режим на шлифоване или предупреждения за приема на вода, зареждане на зърното, почистване на оборудването и т.н. Автоматичното регулиране на параметрите ще помогне да се избегнат грешки в процеса на използване на кафе-машината.
Коя кафе машина да избере
1. Машините тип капсули ще бъдат най-добрият избор за офиса. Такива кафе машини не се нуждаят от постоянно измиване и се отличават с лекота на поддръжка. Но трябва да се има предвид, че високата цена на капсулите за кафе ще изисква значителни финансови разходи. Работата на устройството трябва да бъде поне два литра. Милстоун е по-добре да предпочита стоманата, те ще продължат много по-дълго.
2. Капките трябва да бъдат избрани от тези, които предпочитат да пият слаб кафе. Най-добре е да закупите подобна кафе-машина за домашна употреба, тъй като тя трябва да се почисти веднага след готвенето. Производителността не може да надвишава един литър, това е достатъчно дори за доста голямо семейство. Керамичните камъни ще осигурят безшумност и ще се справят перфектно с малки натоварвания.
3. Кафемашините за еспресо ще бъдат печелившо придобиване както за дома, така и за офиса. Те ви позволяват да приготвите напитка с висока скорост, като същевременно пестите енергия и консумативи. Тук, както никъде другаде, функцията за загряване на чашите е полезна, както и контейнер за мляко.
Колко е кафе машина
1. Добра капсулова кафе машина може да се купи, подредени в 10 хиляди рубли. Добър избор би бил такова устройство за офис с малък брой служители.
2. Над 10 и до 50 хиляди рубли ще струва една кафе-машина за кафе или еспресо. Такива устройства значително ще спестят кафе в сравнение с капсулата. Вземи си рог, тъй като често има капацитет за мляко, нагрети чаши и много други функции, които ви позволяват да се наслаждавате на чудесни напитки.
3. От 50 до 200 хиляди рубли можете да си купите кафе машина с висок ресурс, допълнителни функции като дисплей, настройка за шлифоване, едновременно готвене на две порции и автоматично почистване на оборудването.
Ще бъде интересно и за приятелите
