Bếp điện từ khác với điện như thế nào

Sự khác biệt giữa bếp điện thông thường và đối tác cảm ứng của nó trở nên rõ ràng hơn nhiều nếu chúng ta hiểu các nguyên tắc làm việc của họ.

Nguyên lý hoạt động của bếp điện thông thường

Trong một bếp điện thông thường, mọi thứ khá đơn giản. Dưới ảnh hưởng của dòng điện làm nóng xoắn ốc, nằm trong đầu đốt. Nhiệt được phân phối đều cho tất cả các vật thể gần với nguồn nhiệt.

Nguyên lý hoạt động của bếp cảm ứng

Nó khác biệt đáng kể. Thay vì xoắn ốc, một cuộn dây cảm ứng được đặt ở đây. Khi bạn bật đầu đốt, một dòng điện chạy qua cuộn dây. Một từ trường tần số cao được tạo ra. Nó tương tác với các món ăn bằng kim loại, trong đó dòng xoáy xảy ra. Họ làm nóng nó lên.

Do đó, chỉ có hai yếu tố này tương tác: một cuộn dây và dụng cụ kim loại. Điều này có nghĩa là chỉ các món ăn tự nóng lên, sau đó truyền nhiệt cho nội dung.

Ưu điểm của tấm cảm ứng:

Hệ số hiệu suất (COP)

Kết luận: bếp gas chỉ dành một nửa năng lượng để tự làm nóng thức ăn, và mọi thứ khác đi, theo nghĩa đen và nghĩa bóng, vào gió. Đổi lại, bếp từ cảm ứng có hiệu quả rất lớn và dành 90% nhiệt lượng được tạo ra cho mục đích của nó.

Hiệu quả

Tấm cảm ứng không phải là đặc trưng của quán tính. Trong thực tế, điều này có nghĩa như sau: khi bạn điều chỉnh nhiệt độ của tấm, nó sẽ thay đổi gần như ngay lập tức. Bạn không cần đợi cho đến khi bộ phận làm nóng nóng lên hoặc nguội đi.

Kết luận: tiền điện được chi tiêu hợp lý hơn nhiều - bạn phải trả ít hơn cho nó - bạn có được tiền tiết kiệm.

An toàn

Chỉ làm nóng các món ăn, chỉ với kim loại. Bản thân tấm điều chỉnh theo đường kính của nó. Và nếu một vật thể lạ rơi vào nó, ví dụ, một cái nĩa, sẽ không có gì xảy ra. Các tấm sẽ không ảnh hưởng đến các đối tượng có đường kính nhỏ. Không cần phải nói rằng các vật thể hữu cơ, ví dụ, một miếng thức ăn rơi trên bếp hoặc bàn tay của bạn là hoàn toàn an toàn. Không có gì sẽ cháy và không ai sẽ cháy.

Điều duy nhất có thể gây hại cho bạn là từ trường. Nhưng để bạn hiểu mức độ ảnh hưởng của chúng tối thiểu, chúng tôi đưa ra ví dụ sau: trong một máy sấy tóc thông thường, chúng mạnh hơn nhiều.

Chương trình nấu ăn

Có nhiều trong số họ hơn trong bất kỳ tấm khác. Nó dùng để làm gì? Chế độ nhanh, ví dụ, hoàn hảo cho nước sôi, và chế độ chậm - để hầm rau.

Hoạt động

Mặc dù thực tế là rửa bếp như vậy khá đơn giản, nhưng bạn sẽ phải làm điều đó cực kỳ hiếm. Bề mặt của tấm không nóng lên, có nghĩa là không có gì sẽ cháy trên nó.

Những nhược điểm của các tấm như vậy một chút, nhưng chúng cũng cần được đề cập.

Nhược điểm của tấm cảm ứng

Món ăn đặc biệt

Có một cách rất đơn giản để xác định món ăn nào phù hợp với bạn. Lấy nam châm thông thường và mang nó lên bề mặt chảo hoặc chảo. Nếu bản thân tàu hoặc ít nhất là đáy của nó bị từ hóa, điều đó có nghĩa là nó phù hợp với bạn. Tất cả những gì được làm bằng vật liệu không từ tính sẽ không nóng lên.

Chống sốc

Các tấm như vậy không khác nhau về khả năng chống va đập tăng. Do đó, chúng phải được cài đặt và vận hành cẩn thận.

Các thiết bị khác

Không nên có những thiết bị khác gần tấm, nếu thân của chúng được làm bằng kim loại.

Tiếng ồn

Người dùng phàn nàn rằng một số mô hình của các tấm như vậy trong quá trình làm việc của họ phát ra tiếng ồn.

Tổng kết

• Bếp điện từ là một loại công nghệ hơn của bếp điện thông thường.
• Điện không được sử dụng để làm nóng xoắn ốc, nhưng để tạo ra một từ trường tác động trực tiếp lên các món ăn.
• Bếp điện từ khác biệt ở chỗ nó tiết kiệm hơn, an toàn và dễ vận hành.
• Hạn chế chính của nó là nhu cầu sử dụng các món ăn đặc biệt.