Nướng tốt hơn hay nướng điện là gì

Vỉ nướng và vỉ nướng điện được tạo ra để bạn có thể nấu chín, thịt nướng, rau nướng và cá chiên. Những thiết bị như vậy có thể được đặt trên bếp hoặc mang theo bạn để nghỉ ngơi hoặc nhà tranh để nấu kebab. Lò nướng điện và hàng không khác nhau về khả năng và nguyên tắc hoạt động, và cũng có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Hãy so sánh khả năng của các thiết bị và quyết định lựa chọn nào tốt hơn - lò nướng đối lưu hoặc vỉ nướng điện.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp nướng điện

Ở đây tôi phải nói ngay rằng có hai loại thiết bị như vậy - loại không tiếp xúc và loại không tiếp xúc.

Không tiếp xúc

Các mô hình không tiếp xúc là các thiết bị có hình xoắn ốc mở và ưu điểm của các thiết bị này là tất cả các món ăn sẽ tương tự như các món ăn được nấu trên lửa. Nhưng nhược điểm là sự phân bổ khói. Bạn có thể sử dụng thiết bị ở nhà nếu bạn có một chiếc máy hút mùi tốt sẽ đối phó với khói.

Tùy chọn này là tốt để sử dụng trong nước. Điều duy nhất cần nhớ là để nấu các món thịt và mỡ, tốt nhất nên chọn một mô hình có bề mặt bằng gang và thép, nhưng tốt hơn là từ chối các thiết bị có lớp chống dính - chúng rất tốt để nấu rau.

Liên hệ

Mẫu liên hệ - các thiết bị này trông giống như một vỉ nướng, có thể là một mặt hoặc hai mặt. Những thiết bị như vậy sẽ không phân bổ trẻ em, và mô hình song phương có thể được sử dụng để làm món trứng tráng, bánh sandwich và nướng. Tất cả các món ăn sẽ không có mùi thơm của lửa trại, nhưng quá trình nấu ăn khá đơn giản và dễ dàng. Thiết bị một mặt rất tốt để nấu thịt, gà, rau.

+ Những gì khác sẽ được nướng điện hữu ích?

• Có thể rã đông thực phẩm
• Làm nóng thức ăn
• Nấu cháo
• Tiết kiệm thời gian nấu ăn, vì một số món ăn có thể được hâm nóng trong nhiều thùng chứa cùng một lúc.

- Có một thiết bị và nhược điểm:

• Nướng điện không thể nấu rau
• Nó sẽ không thay thế tất cả các thiết bị nhà bếp.
• Nhạy cảm với những giọt điện trong mạng

Ưu điểm và nhược điểm của aerogrill

Thiết bị này có một nguyên tắc hoạt động được cải thiện - ở đây quá trình giải phóng nhiệt xảy ra đồng đều, do đó thiết bị tăng chức năng của nó. Lò nướng đối lưu hoạt động đơn giản - bộ phận làm nóng, giúp đưa không khí đến nhiệt độ cần thiết, và quạt quạt tăng tốc không khí nóng và đảm bảo lưu thông toàn diện. Vì vậy, nó chỉ ra sự chuẩn bị thống nhất của từng sản phẩm. Lò nướng đối lưu sẽ có thể làm hài lòng với một số khả năng:

• Có thể không thêm chất béo và bơ, vì vậy thiết bị sẽ hữu ích cho những người tuân thủ dinh dưỡng lành mạnh.
• Anh ta không chỉ có thể chiên thịt hoặc rau - anh ta biết cách rã đông và hâm nóng thức ăn, đun nhỏ lửa, nướng bánh, quả khô và nấm, khử trùng lọ
• Cho phép bạn sử dụng các món ăn - bạn có thể nấu hai hoặc ba món ăn cùng một lúc, ví dụ, làm nóng súp và nấu khoai tây
• Có thể nấu thịt hun khói và bất kỳ món ăn nào cần nhiệt độ cao. Hầu hết các mô hình có phạm vi nhiệt độ rộng - từ 50-60 đến 250 độ
• Không phát ra tiếng kêu và mùi của các món ăn trong quá trình nấu ăn, bạn sẽ không cảm thấy

Những gì có thể làm đảo lộn aerogril và những gì nó không thể đối phó với:

• Với hấp chất lượng cao. Thiết bị được thiết kế nhiều hơn để chiên, nếu bạn muốn có được rau hấp đơn giản, tốt hơn là sử dụng chảo thông thường hoặc nồi hơi đôi.
• Bóng đèn bên ngoài của thiết bị có thể rất nóng, vì vậy đừng để trẻ em đi nướng
• Nếu bạn cần hâm nóng một lượng nhỏ thức ăn, tốt hơn là sử dụng bếp hoặc lò vi sóng - chúng sẽ đối phó nhanh hơn
• Hầu hết các kiểu máy đều có công suất cao (1000-1300 W) và nếu thiết bị chỉ hoạt động hai giờ một ngày, hóa đơn tiền điện của bạn sẽ tăng

Như bạn có thể thấy, lò nướng đối lưu hiện đại và đa chức năng hơn, bạn có thể sử dụng nó ở nhà và mang nó theo để nghỉ ngơi. Vỉ nướng điện đơn giản hơn trong khả năng của họ, nhưng chi phí ít hơn. Khi chọn một thiết bị mới, hãy xem xét mục đích trong tương lai của nó - nếu bạn cần nấu kebab hai tuần một lần, hãy mua vỉ nướng điện. Nếu bạn không muốn thiết bị không chỉ đứng và chiếm không gian, mà còn hữu ích mỗi ngày - hãy dừng lại trên lò đối lưu.