Máy ép trái cây nào tốt hơn: vít hoặc ly tâm

Để tìm ra máy ép trái cây nào tốt hơn - vít hoặc ly tâm, chúng ta sẽ xem xét các tính năng đặc biệt, sự tinh tế trong công việc và chức năng của các máy ép trái cây này. Hãy bắt đầu với điều chính - sự khác biệt giữa máy ép trái cây và máy ly tâm là gì?

Mô hình máy khoan hoạt động theo nguyên lý của một máy xay thịt hoặc đơn giản hơn, nó hoạt động giống như răng của bạn - nó mài, nhai các thành phần, và sau đó giải phóng nước ép. Do sự quay của trục vít, mà các mô hình như vậy được trang bị, nước ép thu được. Thiết bị trục vít hoạt động mà không tăng tốc và ở tốc độ thấp, và lực ly tâm không tác động lên các sản phẩm ép đùn.

Mô hình ly tâm hoạt động theo nguyên tắc "tách" - thiết bị ở tốc độ cao dưới tác động của lực ly tâm tách nước ép ra khỏi bột giấy. Quá trình sau đây diễn ra - bánh di chuyển với tốc độ cao dọc theo máy ép trái cây, bột giấy từ một số lượng lớn vòng quay được ép vào tường, tạo ra nước ép chảy qua các lỗ đặc biệt xuống kính.

Máy ép trái cây Auger - ưu điểm và nhược điểm

+ Ưu điểm của mẫu máy khoan

Tốc độ thấp của thiết bị không cho phép nước ép oxy hóa, do đó bảo quản tất cả các vitamin và các yếu tố hữu ích
Bạn có thể lưu trữ nước ép kết quả trong hai ngày và nó sẽ không mất các thuộc tính của nó.
Cổ rộng của các thiết bị như vậy sẽ không cho phép các sản phẩm "nhảy ra" và máy ép trái cây sẽ không trượt trên bàn
Độ ồn thấp làm cho công việc trở nên vô hình
Các bộ phận cơ học của các thiết bị đó không tự cho mình lực quay, điều đó có nghĩa là thiết bị có thể được sử dụng liên tục trong 30 phút và cơ chế sẽ tồn tại lâu hơn
Chức năng tự làm sạch cho phép bạn làm sạch thiết bị trong vài phút.
Sau khi hoạt động của máy ép trái cây này, một lượng nhỏ chất thải vẫn còn.
Thiết bị có thể vắt nước trái cây từ các loại thảo mộc, quả mọng, hạt lúa mì, yến mạch, đậu lăng
Với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy, bạn có thể làm sữa đậu nành và sữa hạt.

- Nhược điểm của thiết bị trục vít

Nước trái cây có thể được bão hòa và cô đặc với sự phong phú của bột giấy. Những người thích nước ép mà không có bột giấy sẽ cần xử lý lại sản phẩm hoặc sử dụng một cái rây bổ sung.
Sử dụng trái cây quá chín hoặc các thành phần quá mềm, ở lối ra, bạn có thể lấy nước ép
Đối với các mô hình có lỗ hẹp, sẽ cần phải mài trước các sản phẩm.
Nếu bạn cần một mô hình cho mục đích thương mại, thì máy ép trái cây có thể sẽ không hoạt động, bởi vì không bị gián đoạn và không làm hỏng các bộ phận, thiết bị sẽ hoạt động không quá nửa giờ
Nước ép cà chua chỉ có thể được ép trên các mô hình ngang, nhưng những người thẳng đứng sẽ không đối phó với cà chua nghịch ngợm

Máy ép ly tâm - ưu điểm và nhược điểm

+ Ưu điểm của mô hình ly tâm

Tốc độ quay cao - thiết bị hoạt động ở 10000-40000 vòng quay
Chi phí thấp của máy ép trái cây làm cho nó có giá cả phải chăng cho tất cả mọi người
Dễ sử dụng - bạn chỉ cần tải sản phẩm, bật thiết bị và lấy nước ép
Mô hình cổ rộng giúp dễ dàng tải các thành phần

- Những nhược điểm của máy ép ly tâm

Trong quá trình nấu, nước trái cây trong một thiết bị như vậy được làm nóng, phá hủy tất cả các chất và vitamin hữu ích của sản phẩm.
Trong khi máy ly tâm đang quay, nước ép tiếp xúc với không khí, và tại cửa hàng, bạn sẽ nhận được một sản phẩm bọt xốp.
Ngoài ra, khi tiếp xúc với oxy, nước ép sẽ bị oxy hóa ngay lập tức.
Không thể lưu trữ sản phẩm nhận được - sau 20 phút, nước trái cây sẽ trở nên không phù hợp để uống và không vị
Tiêu thụ nhiều sản phẩm - để chuẩn bị một ly nước táo, bạn sẽ cần bốn hoặc năm quả táo, và tất cả vì bánh rất ngon vẫn còn trên tường của thiết bị