Mikrodalga olmadan hayatımızı hayal bile edemiyoruz. Sabit zaman notu modunda, sadece kendisi veya akşam yemeği için bütün aile için hızlıca kahvaltı hazırlamaya yardımcı olacak, birkaç dakika içinde eti ve pişirmeye hazır yiyecekleri çözecektir. Ancak mikrodalga fırının gerçekten yararlı bir kazanım olması için ve sadece masaya yer kaplamak için değil, ilk önce satın almadan önce hangi kriterlere dikkat etmeniz gerektiğini sormalısınız.
İçindekiler:
En iyi mikrodalga fırın üreticileri - hangi şirketi seçmelisiniz
Başlangıç için, güvendiğiniz ev aletleri üreticilerinin bir listesini yaparak arama aralığını sınırlandırmanız faydalı olacaktır. Kişisel bir tercih yoksa, doğrulanmış markalar listemizi kullanabilirsiniz.
Günümüzde en iyi mikrodalgalar üretmektedir:
1. panasonic;
2. BBK;
3. bosch;
4. samsung;
5. Maunfeld.
Mikrodalga fırınları zengin işlevsellik, kalite ve güvenilirlik ile ayırt edilir - bu tür modeller en iyi mikrodalga fırınların sıralaması.
Arkadaşlarından birine hediye arayanlar, ÜST “Vyrovedova” ya düşen her ocağı güvenle alabilirler. Ancak, ev aletleri satın alımını ciddiye alıyorsanız ve tüm gereksinimlerinizi yerine getirmesini istiyorsanız, nüansları araştırmanız ve uzmanların tavsiyelerini dinlemeniz gerekir. Bu, seçimin belirlenmesine ve mükemmel ocağınızın bulunmasına yardımcı olacaktır.
Çalışma prensibi ve cihaz mikrodalga
Mikrodalga fırın, kapının arkasında geniş bir oda ve cepheye yerleştirilmiş bir kontrol paneline sahip bir tür mini dolaptır. İçinde, ısıl işlem için ürünlerle bulaşıkların yerleştirilmesi gereken (genellikle kendi ekseni etrafında dönen) bir tava vardır. Ancak mikrodalga teknolojisindeki en önemli şey görünüşte gizlidir.
Bir mıknatıstan bahsediyoruz - parçacıkların hareketini hızlandıran bir elektrik dalgası jeneratörü. Çalışmaları, üretilen radyasyonun en büyük etkisinin ürünlerde bulunan su molekülleri tarafından deneyimleneceği şekilde yapılandırılmıştır. Sebzelerin, etlerin ve pudinglerin içerden pişirildiği anlaşılıyor - bu nedenle mikrodalgadaki pişirme işlemi daha az zaman alıyor.
Radyasyon, duvarın arkasına gizlenmiş bir dalga kılavuzu vasıtasıyla hazneye beslenir ve iç yüzeylerden yansıtılarak, kabın daha eşit ısınmasını sağlar. Bu etkiyi arttırmak için bazı modellerde ek dalga kılavuzları bulunur.
Mikrodalga fırınının bir diğer önemli elemanı - fan. Soğutucu, magnetronun yaydığı aşırı ısıyı ortadan kaldırır, aksi takdirde basit bir şekilde başarısız olur. Isıtılmış hava, odaya özel açıklıklar vasıtasıyla yönlendirilir ve ayrıca pişirmeye katılır. Ayrıca fırının içinde biriken su buharını da yerinden oynatır.
Üreticileri ve insanların zararlı mikrodalga radyasyonundan korunmasını unutma. Bu amaçla, mikrodalgada bir koruyucu kapak bulunur ve kapısının camının arkasında elektromanyetik dalgaları geciktiren ve onları tekrar odaya yansıtan ince gözenekli bir metal kafes bulunur.
Mikrodalga fırın çeşitleri
Geleneksel mikrodalgalar
Standart mikrodalga cihazını henüz detaylıca inceledik, ancak magnetronun çalışma modunu etkilemedik. Yakın zamana kadar, tüm modeller için aynıydı - jeneratör birkaç saniye periyodik olarak açılıp kapatıldı.
Bu boşlukların süresine bağlı olarak, magnetronun kendisinin sabit bir performansı ile belirli bir ısıtma gücü elde etmek, her zaman maksimum verebilmek mümkün olmuştur.
Artıları:
- Mağazalarda "klasik" modellerin geniş seçimi;
- Uygun maliyet;
- Daha az bileşen - fırının kendiliğinden bozulma riski daha düşüktür.
eksileri:
- Mikrodalga radyasyonunun kalıcı etkileri nedeniyle ürünler yumuşak kaynatılır, şeklini ve vitaminlerin çoğunu kaybeder.
Inverter mikrodalga fırınları
Bu modellerde kullanılan yeni güç değişim teknolojisi, magnetronu kapatmamızı değil, radyasyonun yoğunluğunu düzenlememizi sağlar. Basitçe söylemek gerekirse, buradaki mikrodalga dalgaları ürünleri sürekli olarak etkiler - pişirme süresi boyunca.
İnvertör konvertörü sayesinde, hacimli transformatörü devreden çıkarmak mümkün oldu, böylece modern fırınlar az ağırlık kaybetti ve aynı zamanda başka pozitif kaliteler elde etti.
Artıları:
- Ürünlerin yapısını ve besin maddelerini daha iyi korumak;
- Bir transformatörün olmaması, kasanın boyutlarını değiştirmeden odanın hacmini arttırmayı mümkün kıldı;
- Azalan genel güç tüketimi.
eksileri:
- Ana bileşenlerin daha az çalışma ömrü ve pahalı onarımlar;
- İnvertörlerin maliyeti klasik mikrodalgalardan daha yüksektir.
Mikrodalga seçim seçenekleri
Ankastre veya bağlantısız fırın?
Prensip olarak, bu alan düzenleme ve finansal yeteneklerinizle ilgili bir sorudur. Hacim ve işlevsellik açısından, gömme mikrodalgalar bağlantısız olanlardan farklı değildir.
Mutfakta yeterli alan yoksa, dolaplardan birine veya kalem çantasına bir mikrodalga fırın yerleştirmek, göğüs seviyesine yerleştirmek daha iyidir. Bu tür donanımlar daha pahalıdır, ancak mobilya duvarına mükemmel bir şekilde uyar ve kullanışlı yer kaplamaz.
Diğer tüm durumlarda, ayrı bir model için uygun bir beden satın almak daha iyidir. Dahası, parantezlere monte edilebilir veya müdahale etmeyeceği geniş bir pencere pervazına transfer edilebilir.
Oda hacmi
Ne kadar çok yiyici ve daha büyük porsiyonda, mikrodalga o kadar geniş olmalıdır. Ayrıca, odanın hacmi, mikrodalga fırınının satın alındığı amaçlar ile ilişkilendirilmelidir:
1. Bulaşıkların basit bir şekilde ısınması ve 1-2 kişinin pişirilmesi için 13 ila 20 litre hacimli kompakt modeller yeterli olacaktır.
2. Her gün 3-4 kişi için yemek yapıyorsanız, ocağı daha konforlu bir şekilde alın - 32 litreye kadar.
3. Büyük kuşların leşlerini pişirmek ve büyük bir aile için en az 40 litrelik mikrodalga fırında tam teşekküllü yemekler pişirmek daha uygundur.
Ana fonksiyonlar
En basit solo mikrodalgalar, sadece buz çözme, ısıtma ve pişirme ürünleri için uygundur. Mikrodalga fırınını tam teşekküllü bir fırın olarak kullanacaksanız, ek işlevlere sahip olması gerekir:
1. ızgara;
2. konveksiyon;
3. Buhar modülü
Her biri mikrodalganın tasarımını zorlaştırıyor, maliyetini ve güç tüketimini arttırıyor, ancak aynı zamanda bu tekniğin uygulama kapsamını da ciddi şekilde genişletiyor.
ızgara
Izgaralı bir mikrodalga fırın, fırını neredeyse tamamen terk etmeyi, et ve balık fırını mikrodalga fırında pişirmeyi ve ayrıca çıtır kahveli turta ve kek yapmayı mümkün kılar. Ancak satın alırken, ısıtıcı türüne dikkat ettiğinizden emin olun.
Günümüzde üreticiler iki ana ızgara seçeneği sunmaktadır:
1. Isıtma elemanı
+650 ° C'ye ısıtılmış bir göbeğe sahip metal bir tüpün en güvenilir ve dayanıklı olduğu kabul edilir ve ayrıca nispeten ucuzdur. Bazı modellerde, on ızgara çok uygun olan hareketli veya katlanır. Ancak ciddi bir dezavantajı var - ısınması çok uzun sürüyor.
2. Kuvars Izgarası
Nikrom spiral formunda bir ısıtma elemanı vardır, sadece cam bir tüp içine alınır ve maksimum gücüne saniyeler içinde ulaşır ve +800 ° C'ye ulaşır. Kabuğun kırılganlığı nedeniyle, böyle bir ızgara genellikle metal bir ızgara arkasına gizlenir - bu hizmet ömrünü uzatır, ancak sobanın bakımını zorlaştırır.
Her iki tip ısıtıcıyı da kullanan mikrodalga fırınlar var. Bu tasarım, bir mikrodalga fırında hazırlanan yemeklerin listesini önemli ölçüde genişletmenizi sağlar ve aslında bir fırına dönüştürür.
konveksiyon
Elektrikli fırınlarda olduğu gibi, burada konveksiyon modu odanın içine monte edilmiş bir fan ile sağlanır. Izgaradan önceden ısıtılmış, bulaşıkların eşit ve hızlı bir şekilde pişirilmesini sağlayan sıcak havayı sürüyor.
Böyle bir işlevin varlığı, yalnızca tam bir fırınınız yoksa ve gerçekten yiyecekler ve hamur işleri pişirmek istiyorsanız doğrulanır.
vapur
Bir buhar üreticisini bir mikrodalgada gömmek için, geliştiricilerin genellikle bir ızgarayı feda etmeleri gerekir - bunun sonucunda ortaya çıkan tüm sonuçlar. Öte yandan, aynı anda monte edilmiş bir ısıtıcı ve buhar modülüne sahip ekipmanlar piyasaya sürülürse, çok pahalı ve çok geniş değildir.
Genel olarak, bir çiftli kazanın bir mikrodalga fırındaki işlevine zor denir, bu nedenle para harcamamalısınız. Özellikle de yiyecekleri fazla doldurmayan invertör modeli arıyorsanız. Eh, ve sağlıklı gıda destekçileri her zaman ızgara-çift kazanlı özel bir kap satın alabilir ve standart bir mikrodalga modu kullanarak sağlıklı yemekler hazırlayabilir.
Kontrol tipi
Geleneksel olarak, küçük cihazların yönetimi, mekanik veya elektronik yardımıyla gerçekleştirilir. Bununla birlikte, bir mikrodalga durumunda, kontrollerin kendisinin uygunluğuna dikkat edilmelidir:
1. Döner topuzlar
Gereksiz fonksiyonlarla aşırı yüklenmeyen mikrodalga fırınlar için mükemmel bir seçim. Bu tür bir yönetim basit ve açıktır, özellikle yaşlılıktaki insanlar onu sever. En keyifli şey, topuzların yardımıyla, mikrodalga fırının pişirme modunu değiştirebilmenizdir.
2. Mekanik düğmeler
Program sayısının 10-12'yi geçmediği mikrodalga fırınlara kurulurlar. Her düğmeye kendi moduna atandığında harikadır, böylece istediğiniz tarifi tek bir tıklamayla seçebilirsiniz. Sadece bu paneli temizlemek çok uygun değil ve buradaki mekanizmalar güvenilmez.
3. Dokunmatik düğmeler
Çok sayıda pişirme programını yönetmenizi sağlayan modern bir versiyon. Düz bir su geçirmez panel bakımı çok kolaydır, ancak kullanılabilirliği sensörlerin hassasiyetine bağlı olacaktır.
İç hazne kapağı
Kapsamı mikrodalga bakımının basitliğine ve servis ömrüne bağlı olduğu için bu anı düşürmeyin.
Burada yeterince seçenek var, ancak tüm malzemelere iyi bir seçim denemez:
1. Seramik püskürtme çok pürüzsüz, çevre dostudur ve her zaman estetik bir görünüme sahiptir. Biyoseramik yüzeyli daha pahalı bir mikrodalga seçerseniz, ürünlerde daha fazla vitamin koruyan bir antibakteriyel kaplama da alırsınız.
2. Paslanmaz çelik, parlak ve yüzeyde hala çizikler olmasına rağmen, dayanıklı ve dayanıklı bir malzemedir. Bu tür iç kaplamaya sahip mikrodalga fırınlar daha pahalıdır, ancak yemekler daha hızlı pişirilir.
3. Emaye, bütçe modellerinde kullanılan ucuz bir bitirme türüdür. Yağları yıkamak zor değildir, ancak kırılgan tabaka çiziklerle kaplanabileceği için aşındırıcı kullanmak mümkün değildir.
4. Akrilik, yaygın olarak kullanılmamasına rağmen düşük maliyetli bir seçenektir. Bunun nedeni akrilik kaplamaların yüksek güce sahip cihazlar için uygun olmamasıdır - yalnızca ürünleri ısıtmak ve çözmek için tasarlanmış ızgara olmayan solo fırınlarda kullanılabilir.
Ek özellikler
Mikrodalgayı çeşitli yemeklerin günlük pişirilmesi için kullanmayı düşünüyorsanız, isteğe bağlı mikrodalga seçenekleri de uygun olabilir.
Bu durumda, aşağıdaki işlevlere dikkat etmenizi öneririz:
1. Otomatik programlar
Onlar sayesinde, mikrodalganın gücünü ve çalışma süresini denemenize gerek kalmayacak. Akıllı teknoloji, belirli ürünler için en uygun modu seçecektir. Sadece burada buz çözme, ısıtma ve pişirme için otomatik programların ayrı ayrı ayarlandığını hatırlamanız gerekir. Satın alırken, hangi belirli modlarda desteklendiğini ve hangisinde - desteklemediğinizden emin olun.
2. Buhar sensörü
Bu seçenek daha da iyidir, çünkü mikrodalga sadece verilen bir program tarafından yönlendirilmez, aynı zamanda yemeğin durumunu aynı anda yayılan buhar miktarıyla da değerlendirir. Gerekirse, mikrodalga fırın ısıtma gücünü kendi başına değiştirebilir veya yiyecek hazır olduğunda bip sesi duymadan önce kapanabilir.
3. Aşamalı pişirme
Dondurulmuş hazır yiyecek sevenler için uygun bir çözüm. Burada, sobanın önce buzunu çözeceğine, ardından ürünü hazırlayacağına ve sonunda kahverengine döndüğü zamana göre birkaç komut ayarlayabilirsiniz. Ve tüm bunlar sahiplerinin katılımı olmadan.
4. Hazır yemeklerin sıcaklığını korumak
Bu modda, mikrodalga bir buçuk saate kadar çalışabilir. Bununla birlikte, bu sırada odadaki mümkün olan maksimum sıcaklık +25 ° C'yi geçmeyecek, yani sıcak yiyecek olmayacaktır.
Hangi mikrodalga seçmek en iyisidir
1. Mikrodalgada minimum işlevlerin gerekli olduğu işyerinde veya bekar dairesinde (ısınma öğle yemeği, kaynar su, buz çözme yarı mamul ürünler), 20 litreye kadar küçük hacimli en basit ve en düşük güçlü solo modeli satın alabilirsiniz. Böyle bir soba, özellikle basit döner kontrollere sahip bir cihaz seçtiyseniz, yaşlı akrabalar için bir hediye olarak da uygundur.
2. Aile menüdeki çeşitliliği seviyorsa ve hafta içi ocakta durmak için vaktiniz yoksa, kuvars ızgaralı bir invertörlü mikrodalga alın. Modele 25-30 litre ortalama hacim vermek daha iyidir. Konveksiyon modu gerekli değildir, ancak evde iyi bir gönderme ve pahalı bir satın alma işlemi için para bulunması durumunda, bu seçeneği karşılayabilirsiniz. Yönetim dokunma seçmek için arzu edilir, ekran açığız.
3. Tam bir fırın kurmanın yolu yok mu yoksa büyük bir ailen var mı? En geniş mikrodalga invertör 40-45 litre arayın. İdeal olarak, iki ızgaraya (üst ve alt), konveksiyona ve ayrıca maksimum mod sayısına ve otomatik pişirme programlarına sahip olacaktır. Kontrol sadece duyusaldır.
Bir mikrodalga fırının maliyeti nedir
1. En basit mikrodalga solo, 2.400 ruble ile 13.000 arasında değişen fiyatlarla satın alınabilir. Doğru, hala 30-40 bin ruble değerinde süper marka modelleri var.
2. Izgaralı modeller 3 ila 22 bin ruble arasında değişen fiyatlarla satılıyor.
3. Ana modlara konveksiyon eklemek istiyorsanız, 5 ila 40 bin arasında bir toplamı ile bölüme hazır olun.
4. Inverter mikrodalgalar ucuz değildir - mağazalarda 7 ila 40 bin ruble talep edilir.
5. En pahalı gömülü modellerdir. Bu tür ekipmanların fiyatları 9 ila 160 bin arasında değişmektedir.
Arkadaşlara da ilginç olacak
