Mutfak terazileri - tarifine göre kesinlikle bir mucize yemeği pişirmeniz veya kış için lezzetli hazırlıklar yapmanız gerektiğinde vazgeçilmez bir şey. Diyetlerini takip edenler ve böyle bir alet kullanmadan özel diyetlere uyuyorlar. Tüm görevlerle baş edebilecek ve gerçekten uzun sürecek iyi bir denge nasıl seçilir?
İçindekiler:
En iyi mutfak terazisi üreticileri - hangi şirketi seçmelisiniz
Küçük ev aletlerini seçerken, önceki satın alımların başarılı olması durumunda genellikle bilinen bir üreticiye güveniriz. Henüz favorisi olmayanlar için, güvenilir ve popüler markaların listesine odaklanmanızı tavsiye ederiz.
Şirket tarafından üretilen mükemmel elektronik teraziler:
- supra;
- Zelmer;
- Rolsen;
- polaris;
- Vitek'ın.
Mekanik cihazlar aynı Supra ve Vitesse ve Irit ile iyi çalışırlar.
Bu üreticiler ve en başarılı modelleri hakkında daha fazla bilgiyi reytingimizde okuyabilirsiniz. Bu arada, onların ne olduğunu bulalım - mükemmel mutfak terazileri?
Çalışma prensibi ve cihaz mutfak terazileri
Ürün tartımı için kullanılan çoğu modern cihaz, zeminde duran "insan" modellerinden biraz farklıdır. Evet, daha küçük ve daha hassaslar, ancak iç yapıları aynı.
Kalibre edilmiş bir yay, işaretçi okunun eksenine sabitlenmiş mekanik ölçeklerde sabitlenir. Platform üzerinde herhangi bir baskı olduğunda, bu spiral bir kaldıraç sistemi ile gerilir, oku ölçek üzerinde hareket ettirir ve yerine geri döner, sadece yükü kaldırmak için gereklidir.
Elektronik, farklı bir prensipte çalışır. Burada, basınç (daha kesin olarak, platformun pozisyonundaki değişiklik) içine yerleştirilmiş olan gerginlik ölçer tarafından okunur. Hemen aldığı ölçümleri, merkez panosunun bizim için anlaşılabilir rakamlar biçiminde kodladığı ve görüntülediği elektrik sinyaline dönüştürür.
Mutfak Terazisi Çeşitleri
mekanik
Bunlar, biraz zahmetli de olsa, en basit cihazlardır. Mutfakta, boyutsal veya ağır bir şeyi tartmak nadiren gerekli değildir, bu nedenle yerleşik yayı germek için daha uzun bir kol gerekir.
Ev modelleri genellikle dökme ürünlerin veya her türlü meyve ve meyvelerin yüklendiği bir kapla birlikte gelir.
Artıları:
- Tasarımın sadeliği ve güvenilirliği;
- 10-15 kg'a kadar yüksek ağırlık sınırı (modele bağlı olarak);
- Özerk çalışma - bataryalar gibi ölçekler gerekli değildir;
- Düşük maliyetli
eksileri:
- Ek özellik yok;
- Düşük ölçüm hassasiyeti (5 ila 50 gram arası);
- Baharın zamanla gerilmesi nedeniyle, balanstaki hata giderek artacaktır.
elektronik
Bu ölçekler son derece hassastır, çünkü platform üzerinde hafif bir baskı bile yakalarlar - bazen gramın onda biri kadar. Sadece akülere ihtiyaç duydukları iş için, çünkü işlemlerinin prensibi elektrik akımı karakteristiğindeki değişikliklere dayanıyor.
Gerinim ölçerin kompakt boyutları, destek kolları ve talaşlı devre kartı sayesinde bu tür ölçekler çok küçük veya düz yapılabilir. Üreticiler bunu alışılmadık bir tasarıma sahip modeller oluşturarak ve hatta tartı sistemlerini diğer mutfak eşyalarına yerleştirerek aktif olarak kullanıyorlar.
Artıları:
- Yüksek tartım hassasiyeti;
- "Biriktirme" hatası yoktur;
- Küçük boyutlar ve ölü ağırlık;
- Ek özellikler içerme yeteneği.
eksileri:
- Zaman zaman değiştirilmesi gerekecek piller üzerinde çalışırlar (nadiren de olsa);
- Mekanik modellerden en az 2-3 kat daha pahalıdırlar.
Mutfak için teraziyi seçme seçenekleri
Tartı limiti
Bu gösterge, mutfak terazisi alırken dikkat etmeniz gereken ilk ve en önemli şeydir. Tartım limiti, cihazın ölçebileceği maksimum yükü gösterir. Mekanik modellerde daha büyüktür ve 10-15 kg'a ulaşabilir.
Elektronikler daha “hassastır”, bu nedenle daha sık olarak en fazla 3-5 kg koyarlar. Ancak, ağırlığı 20 kg'a kadar olan dijital platformlar vardır, ancak daha pahalıdırlar.
Ölçüm doğruluğu
Burada yine, her şey tartığınız ölçüye ve ölçülen ölçüye göre değişir.
Küçük porsiyon yemekler pişirirken baharatlarla çalışmanız ve ürünlerin kütlesini belirlemeniz gerekiyorsa, yüksek bir elektronik terazi hassasiyetine (0,1-2 gram) ihtiyacınız olacaktır.
Sadece meyve-sebze tartıyorsanız veya tahılları paketliyorsanız, 50 grama kadar bölme fiyatına sahip yeterli mekanik. Ve bu göstergenin daha küçük olması daha iyidir - o zaman cihaz küçük ürün kısımları için kullanılabilir.
Tasarım özellikleri
Burada, gövdenin özellikleri hakkında tartım platformları hakkında değil. En yaygın seçenekler kase ve platformdur. İlk durumda, kasenin kapasitesi ile sınırlı olmanıza rağmen, parça ve dökme ürünlerin kütlesini ölçebileceksiniz.
Bir platform seçtiyseniz, üzerinde daha büyük bir şey tartılabilir (balık, kuş leşleri) ve bir kase yerine her şey için mutfakta olan yemekleri kullanabilirsiniz. Satışta standart dışı tasarımların daha işlevsel ölçekleri de var. Doğru, genellikle kendilerini ek bir seçenek mutfak eşyaları vardır.
Elektronik tartım üniteleri çeşitli parçalara yerleştirilebilir:
1. kaşık;
2. Doğrama tahtası;
3. Ölçüm kabı
Üretim malzemesi
Ölçeklerinizin hangi malzemeden yapıldığı işlerini etkilemez. Ancak tasarım, maliyet ve hizmet ömrü doğrudan buna bağlıdır.
Günümüzde üreticiler küçük ev aletleri için standart malzemeler sunmaktadır:
1. Plastik en ucuz ve en kolay seçenektir. Kasanın dekorasyonunda bulunma hakkı vardır, ancak plastik bir kase, özellikle ciddiye almayı planlıyorsanız, uzun süre dayanmaz.
2. Çelik pahalıdır fakat dayanıklıdır. Kantarların kendisi ve kap için mükemmel malzeme. Ancak, metal modeller güçlü asitler ve alkalilerle temastan korunmalıdır.
3. Cam - Bir platformlu elektronik terazilerin imalatında kullanılır, ancak cam kaseli modelleri de bulabilirsiniz. Genel olarak, mutfak için ideal bir seçenektir - hijyenik ve orta derecede dayanıklıdır. Ancak bu gibi ölçekleri dikkatle ele almak gerekir, çünkü kırık camın yerini hiçbir şey tutamaz.
Ayrıca terazi imalatında ahşap kullanılabilir, ancak yalnızca dekor platformunun bir parçası olarak kullanılabilir.
Bu tür cihazlar estetik açıdan hoş görünebilir, ancak nemden korunmaları gerekir ve “ıslak” ürünler (çiğ et, çilekler, rendelenmiş sebzeler) ayrı bir kapta tartılmalıdır.
Ek özellikler
Mekanik teraziler prensipte özel bir fonksiyona sahip olamadığından, burada sadece elektronik modelleri göz önünde bulundururuz.
En azından bir şekilde sayısız yarışmacının arka planından sıyrılmak için üreticiler, onlara çeşitli, bazen tamamen gereksiz seçenekler sunuyor. Bu yüzden, aptal ilaveler mutfak terazileri arasında hava sensörleri, alarm saatleri ve mutfaktaki veya hatta pencerenin dışındaki sıcaklığı ölçen dahili termometreler bulunur.
Bu tür melezler için yalnızca bir durumda fazladan ödeme yapmak mantıklıdır: gerçekten beyan edilen işleve ihtiyacınız varsa, ancak başka bir cihaz almak istemiyorsanız. Ayrıca mutfak terazileri için yeterli sayıda faydalı seçenek vardır ve buradaki kural zaten geçerlidir: sayacınız ne kadar fazlaysa, o kadar pahalı olur.
Bu yüzden, satın almadan önce bir akıllı cihazın hangi özelliklerini kullanacağınızı dikkatlice düşünün:
1. Taro-telafisi, sonuçlardan hemen bir çok tabak veya tartı kabını çıkarmanızı sağlayan ana fonksiyondur.
2. Parçalardaki çok sayıda ürünü ölçmeniz gerekiyorsa sıralı tartım uygun bir seçenektir. Cihaz tüm sonuçları belleğe kaydeder ve toplam ağırlığı hesaplar.
3. Ölçüm birimlerinin değiştirilmesi - genellikle yabancı yayınların reçetelerini kullananlar gibi.
4. Otomatik kapanma, pil gücünden tasarruf sağlayacaktır. İdeal olarak, bu tür ölçekler yük altında da kendilerini açacaktır.
Sporcular ve zayıflama bayanlar için diyet skalası denilen yararlı olacaktır. Yönetilmesi daha zor ve daha pahalıdır, ancak tartım sırasında ürünlerin kalorik içeriğini, karbonhidratların, yağların ve proteinlerin içeriğini ve kolesterolü hesaplamamıza izin verir.
Hangi mutfak seçilebilecek
1. Ölçeklere yalnızca kış için hasat döneminde ihtiyaç duyulursa, litreden daha az olmayan kapasitif bir kaseli mekanik bir model alabilirsiniz. Cihazın “taşıma kapasitesi” en az 5 kg olmalıdır, ancak birinin doğruluğunu da unutmaması gerekir. Baharatların dozajında kullanılabilecekleri 10-20 gramlık bir bölme değerine sahip teraziler seçin.
2. Pişirme sırasında günlük tartıları kullananlar, platforma elektronik aksamı uyacaktır. 3-5 kg ağırlık sınırı yeterli olacaktır, hassasiyet en az 1 gram olmalıdır. Terazinin dara fonksiyonu olup olmadığını kontrol edin, ek ölçü birimlerinin kullanımı karışmaz.
3. Yalnızca baharat dağıtmak için teraziler kullanıyorsanız, bir kaşık terazisi alın - daha uygun olur ve kutuda çok fazla yer tutmaz.
4. Diyet yapan kişilerin (tıbbi, spor veya vücut ağırlığını ayarlamak için) kalorileri, yağları ve karbonhidratları kontrol etmek için bir diyet bilgisayarına katlanması gerekir.
Mutfak için teraziler ne kadar
1. Tartı kaseli mekanik fiyatları 100 ruble'den başlar ve 2000 yılına kadar çıkar. Platformlu modeller zaten daha pahalıdır - 500'den 3000'e kadar.
2. Elektronik terazi 300 ruble fiyatla satılıyor, markalı ekipman 5-7 bine ulaşıyor.
3. Ölçek kaşığı 4 yüzlerce satın alınabilir.
Arkadaşlara da ilginç olacak
