Taze sıkılmış meyve veya sebze suyu, vitamin ve mikro elementlerin gerçek bir deposudur. Sağlıklı bir diyete ve terapötik diyetlere bağlı kalan kişilere içilmesi önerilir. Çocuklara parlak bir içki bardağı sunmak, onları bir havuç veya elma yemeye ikna etmekten çok daha kolaydır. Çıtır çıtır kızarmış ekmek veya kızartılmış bir bardak taze, her aile üyesi için mükemmel bir kahvaltıdır. Ne yazık ki, genellikle bir mağazadan satın alınan bilinmeyen bir konsantrasyonda paketlenmiş nektar, vitaminlerden daha fazla renk ve tat içerir. Bu yüzden sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyen herkes iyi bir meyve sıkacağı seçmeli ve sağlıklı taze meyve suları hazırlamaya başlamalıdır.
İçindekiler:
En iyi meyve sıkacağı üreticileri - hangi şirketi seçmelisiniz
Yüksek kalitede ve zengin işlevselliklerine dikkat ederek alıcıların ünlü markaların sıkacaklarını tercih etmesi boşuna değildir.
Segmentin en iyi üreticileri aşağıdaki şirketlerdir:
1. Philips
2. Bosch
3. Panasonic
4. Polaris
5. Braun
Bu firmaların amiral gemisi modelleri hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz. en iyi meyve suları sıralama. Bu arada, aileniz için hangi meyve sıkıcısının uygun olduğunu görelim.
Çalışma prensibi ve cihaz sıkacakları
Meyve sıkacağı, meyvelerden, sebzelerden, fındıklardan ve bitkilerden meyve suyu üretmek için tasarlanmış bir evdir. Piyasadaki bu birimlerin çeşitliliği oldukça büyüktür ve hepsi kendi yolunda çalışır, ancak genel prensip aynı kalır.
Her model meyve suyunun kabın içine serbestçe akmasını sağlayan meyvenin posasını tahrip eden kıvrık bir ağızlığa veya bıçaklara sahiptir. Manuel olarak veya bir elektrik motoru yardımıyla harekete geçirilip (örneğin narenciye sıkacağı gibi) sabitlenebilirler.
Cihaz cihazına gelince, daha sonra herhangi bir meyve sıkacağı içindeki tasarım özelliklerinde yapılan bazı değişiklikler ile aşağıdaki unsurları bulacaksınız:
• Kasa - elektrikli modellerde ek olarak bir motor takılıdır;
• Meyveyi yüklemek için bir iticiyle veya yalnızca geniş bir açıklıkla boğaz;
• Parçalayıcı;
• Meyve suyu toplama kapasitesi;
• Kek kabı (eksik olabilir).
Meyve sıkacaklarının çalışma elemanlarını harekete geçiren kuvvete bağlı olarak, genellikle 3 ana tipe ayrılır:
1. El düzenlenen
Manuel modeller ilkeldir, çünkü burada tüm işler bir kişi tarafından yapılır ve cihaz meyve suyu sıkmak için sıradan bir alete dönüşür. Bu versiyonda en sık narenciye sıkacakları bulunur.
2. mekanik
Mekanik, yine ellerden etkilenen bir çeşit pres. Bu tür cihazların parlak temsilcileri, daha çok manuel kıyma makinesi gibi domates sıkacağı, nar ve üzüm için presler.
3. elektrik
Elektrikli cihazlar genellikle vida mekaniği ile aynı prensipte çalışır, sadece motor mile bağlanır. Bununla birlikte, modern meyve sıkacakları arasında, bir rende hibritine ve bir santrifüje benzeyen çok sayıda rotor modeli vardır. Her durumda, elektrik ünitelerinin verimliliği en yüksek seviyededir, çünkü hamurdan meyve suyunun% 70 ila 95'ini çıkarabilirler.
Meyve sıkacağı türleri
Turunçgiller için
Limon, portakal, limon, greyfurt ve diğer narenciye türlerinden taze meyve suyu almak için tasarlanmış en basit ekipman türüdür. Üzerinde meyvenin yarısını çekmeniz gereken konik yivli bir ağızlığa sahip bir çeşit düz tabaktır.O zaman her şey seçilen makinenin türüne göre değişir: eğer elektrikli bir modelse, motoru açmak yeterlidir ve dönen nozül, kağıt hamurundan çıkan tüm suyu kabın içine sıkacaktır. Manuel bir sıkma makinesiyle, narenciye arasında kendiniz kaydırmanız gerekir.
Artıları:
- Kompakt boyut;
- Basit ve güvenilir tasarım;
- Elektrikli modellerde bile ekonomik güç tüketimi (20-60 W);
- Düşük fiyat
eksileri:
- Diğer meyvelerin işlenmesi için uygun değildir.
Santrifüj (döner)
Santrifüjlü meyve sıkacakları en popüler ve satın alınanlardır. Bu tür bir cihaz tüm meyveleri ve sebzeleri işlemek için uygundur (taşlı meyveler hariç). Rotor teknolojisinin çalışma prensibi bir çamaşır makinesi santrifüjünün çalışmasına benzer. Sadece burada bir demir sepet ayırıcı var ve meyve öğüten bir rende diski 10.000 rpm hızında dönüyor.
Sulu kağıt hamuru ayırıcıdaki öğünden ayrılır ve merkezkaç kuvveti etkisindeki salınan sıvı sepetin dışına çıkar ve alıcıya akar. Ne yazık ki, mekanizmaların yüksek hızı içeceğin ısınmasının besin değerini etkileyen iç kabın ısınmasına neden olur - bazı vitaminlerin çökme zamanı vardır. Motorun kendisini ısıtır. Bu onun uzun çalışması için imkansız kılar - arabayı dinlenmek için periyodik olarak durdurmanız gerekir.
Modern döner sıkacakları 2 tip ayırıcı ile gelebilir. Silindirik, meyve suyunun% 90'ına kadar hamurdan elde edilebilir, ancak atık keki çıkarmak için bir sistem sağlamaz. Cihazı periyodik olarak durdurmanız ve meyvelerin kalıntılarını kendiniz çıkarmanız gerekecektir. Konik sepetli meyve sıkacakları, pastayı işlem sırasında özel bir kap içine atarlar. Ancak başka dezavantajları var - silindirik modellere göre daha küçük bir meyve suyu verimi (yaklaşık% 20).
Artıları:
- Yüksek hız;
- Basit bir işlem;
- Tüm ürünün döşenmesi için geniş (9 cm'ye kadar) boğaz;
- Nispeten düşük maliyetli.
eksileri:
- Meyve suyu ısıtılır ve içindeki bazı besinler tahrip edilir;
- Yüksek hızda, içecek köpük ile yapılır;
- Hızlı oksidasyon nedeniyle, meyve suyu uzun süreli depolama için uygun değildir.
vida
Bu tür modellerde, meyveler düşük devirli bir motorla sürülen bir veya iki döner burgu ile öğütülür (şaft üzerindeki hız dakikada 50-80 devri geçmez). Bu nedenle, cihaz aşırı ısınmaz ve sürekli olarak uzun süre çalışabilir.
Tasarım ve ürün döşeme yöntemine bağlı olarak, vidalı meyve sıkacakları dikey ve yatay olarak ayrılır. Ancak bunlar ve diğerleri aynı yüksek verime sahiptir. Bu tür cihazlar sadece çukurlar, sebzeler ve otlar içeren meyvelerden% 95'e kadar meyve suyu sıkmakla kalmaz, aynı zamanda fındıktaki yağı da sıkabilir, kahve ya da baharat öğütebilir.
Artıları:
- Etkili sıkma, minimum atık;
- Sessiz motor çalışması;
- Meyve suyunu ısıtmaz, içindeki tüm vitaminleri tutar;
- Kesintisiz olarak çok miktarda ürünü işleyebilir.
eksileri:
- Santrifüj sıkacağı yavaş çalışır;
- Bitmiş meyve suyunda çok miktarda posa;
- Çok yumuşak meyvelerin (muz, olgun kivi) işlenmesi için uygun değildir - patates püresine dönüştürür;
- Dar boyun - imi ürünleri kesmek zorunda.
Meyve sıkacağı seçim seçenekleri
Bir meyve sıkacağı için markete gitmeden önce, en sık hangi meyve ve sebzelerle çalışmak zorunda kalacağına ve ailenizin ne kadar meyve suyu tüketeceğine karar verin. Diğer bulaşıkları pişirmek için yeni bir cihaz kullanır mısın? Meyve sıkacağı için belirlediğiniz görevleri tanımladıktan sonra, zaten en uygun tasarımı seçebilirsiniz. Ve sonra her şey cihazın teknik özelliklerine karar verecektir.
Üretim malzemesi
Mekanizmanın gövdesi plastik, alüminyum veya çelik olabilir. İlk seçenek daha hafiftir, ancak kısa ömürlüdür. Ek olarak, üzerine çevre güvenliği gereklilikleri arttırılmıştır, bu nedenle meyve suyu sıkma makinelerinin üretimi için sadece gıda sınıfı plastik kullanılmaktadır.
Alüminyum ve çelik daha güçlü, ancak daha pahalıdır.Bununla birlikte, cihazın tüm iç parçaları (ayırıcı, vidalar, süzgeç) yalnızca asitli ürünlerle bile reaksiyona girmeyen paslanmaz çelikten yapılmalıdır.
güç
Hepsi cihazın türüne ve içinde işlenen meyvelere bağlıdır:
- Bir narenciye sıkacağı iş yapmak için 50 watt vardır;
- Şeftali ve muz gibi yumuşak meyvelerin işlenmesi için 250-500 W'lık bir çıktı gerekli olacaktır;
- Katı meyvelerden (elma, armut) meyve suyu sıkmak en az 800–1200 watt gerektirecektir.
Güç, dolaylı olsa da, meyve sıkacağı çalışma elemanlarının dönme hızını büyük ölçüde belirler. Ve ne kadar fazla olursa, meyveden elde edilen meyve suyu o kadar hızlı ve verimli bir şekilde sıkılır. Bir "ama": yüksek hızlarda elde edilen içecek, ezilmiş kağıt hamurunun aşırı içeriği nedeniyle bulutlu olacaktır. Genel olarak, döner tip bir sıkacağıdan yüksek kalitede meyve suyu elde etmek için, yaklaşık 10.000 rpm'lik dönme yoğunluğu yeterlidir.
Hız modları
Farklı sertlikteki ürünler spin teknolojisini gerektirir. Bu nedenle, hız sayısına ve bunların değişme ihtimaline dikkat edin. Bu, yoğun posalı meyveler için daha fazla güç göstermenize veya narin meyveleri işlemek için yumuşak bir mod seçmenize olanak sağlar.
Modern meyve sıkacakları 9'a kadar hıza sahip olabilir, ancak 3-4 ev kullanımı için yeterlidir. Darbeli ve ters modların varlığı da memnuniyetle karşılanmaktadır - katı ürünlerin işlenmesini daha verimli hale getireceklerdir.
Gürültü performansı
Evdeki meyve sıkacakları için bu rakam standardize edilmemiştir, ancak bazı cihazlar işlem sırasında çok güçlü bir ses çıkarmaktadır. Dahası, sadece motordan değil, aynı zamanda kötü sabitlenmiş ve çırpınan yapısal elemanların bir sonucu da olabilir. En "sessiz" meyve sıkacakları burgulardır, ancak tam hızda çalışırken ürettikleri gürültü seviyesi için onları mağazada kontrol etmenizi öneririz.
Tasarım özellikleri
Ev tipi meyve sıkacağı tasarımcılarının düşündüğü nüanslardan bazıları, cihazla çalışmayı daha konforlu ve rahat hale getirme kabiliyetine sahiptir.
Bu tür ayrıntılara dikkat edin:
1. Yükleme boynunun çapı mümkün olduğu kadar büyük olmalıdır (8–9 cm) - bu, tüm meyveleri birime kesmeden, hemen yerleştirmenize olanak sağlar.
2. Atık yağ tahliye modu, büyük miktarlarda meyveleri neredeyse kesintisiz bir şekilde işleme tabi tutma imkanı sağlayacaktır. Bu amaçla, meyve sıkacağı içinde ayrı bir çıkarılabilir konteyner temin edilmesi çok uygundur.
3. Köpük giderme için ayırıcı, kaprisli çocukların bile reddetmeyeceği temiz ve net bir içecek sağlayacaktır.
4. Lastik ayaklar, masadaki cihaza stabilite sağlayacaktır.
5. Damlama önleyici sistem bir bardağı hazır meyve suyuyla doldurduktan sonra masa örtüsünün lekelenmesini önleyen kullanışlı bir özelliktir.
Meyve suyu mevcudiyeti
Burada, sahipler artıları ve eksileri tartmak zorundalar, çünkü tam camlı ve onsuz tasarımlar yaklaşık olarak eşit avantaj ve dezavantajlara sahip.
Dahili bir meyve suyu deposunun varlığı, içeriğin kazara dökülmesinden korunmasına yardımcı olur ve şeffaf kaptaki ölçek bitmiş içeceğin miktarını gösterir. Dahili kapasitenin hacmi genellikle küçüktür, ancak birkaç yer imi için kesinlikle yeterli olacaktır.
Alıcı kabın yokluğu, meyve sıkacağı, doğrudan ikame edilmiş kupa veya bardağa doğrudan meyve suyu tedarik etmek için bir sisteme sahip olduğunu gösterir. Ekstra bulaşıkları yıkamamak için mükemmel bir neden.
Hangi meyve sıkacağı seçilmeli
1. Limonata uzmanları, oranjad, hem de yemeklerde narenciye sularının kullanılmasının hayranları, sadece narenciye meyveleri işlemek için ucuz bir el sıkma makinesine sahip olacak. Çok sayıda meyveyi bükmeniz gerekirse, yaklaşık 25-50 watt kapasiteli elektrikli bir model alın.
2. Çeşitli ürünlerden meyve suyu içen 2-3 kişilik bir aile için, silindirik bir ayırıcıya sahip bir santrifüj makinesi olacaktır. Cihazın optimum gücü - 700 watt içinde.
3. 4-5 kişilik geniş bir aile ve “eko-mat” sevenler için, bir döner sıkma makinesi sadece bu kez konik bir ayırıcı ile ve en az 1 kW kapasiteye sahip olacak.
4. Büyük bir bahçe arsasına sahip olan ve her gün ücretsiz doğal meyve suları içme fırsatı olan hevesli bahçıvanların, büyük miktarlarda çeşitli ürünleri işleyebilecek bir sıkacağıya ihtiyacı var. Burada hızı feda etmek ve bir vida modeli seçmek daha iyidir. Güç özellikle önemli değil - 200–300 watt yeterli olacaktır.
Meyve sıkacakları ne kadar
1. En basit manuel narenciye sıkacağı 100 ila 400 rubleye mal olacak.
2. Ucuz bir plastik içindeki bir elektrikli model için, en az 350-800 ruble ödemek zorunda kalacaksınız. Doğrudan meyve suyu temini ve “bırakma” gibi ek seçeneklere sahip daha fonksiyonel ekipman fiyatları 1000'den başlar ve aşkın yüksekliklerde 40.000 ruble işareti atlayarak kaybedilir.
3. Kağıt hamuru bırakmayan döner sıkma makinelerinin maliyeti 1,5-40 bin arasında değişmektedir. Bununla birlikte, bu tür cihazlara pastayı, paslanmaz çelik bir gövdeyi ve çok çeşitli faydalı işlevleri kaldırmak için bir sistem eklerseniz, fiyat 90-110 bin rubleye kadar çıkabilir.
4. Dikey versiyondaki vidalı sıkıcılar 3 ila 35 bin ruble arasında değişen fiyatlarla satın alınabiliyor, ancak 85-100 bin değerinde süper pahalı modeller olsa da, yatay olanlar aynı fiyat kategorisinde, sadece tavanları 70.000 ruble'yi geçmiyor.
Arkadaşlara da ilginç olacak
