İş için verimli bir ocak seçmek ve mutfağınızı en son moda ve teknolojiyle donatmak bugün çok kolaydır. En popüler cam seramik ve indüksiyon ocakları. Ancak hangi modelin daha iyi olduğunu bulmak için - indüksiyon veya cam seramik, deneyeceğiz.
Cam seramik ve indüksiyon - farkları nelerdir
Burada ne olduğunu hemen açıklamaya değer - cam seramik bir yüzey ve bir indüksiyon ocağı.
Cam seramik
Böyle bir model birkaç tipte ısıtma elemanına sahip olabilir - soba, bir bant ısıtma elemanı, bir halojen veya geleneksel bir spiral ile ısıtma yapabilir. Ancak, herhangi bir ısıtma elemanı tek bir cam-seramik tabakasından yapılmış olan kaplamanın altında olacaktır.
İndüksiyon modeli
Ana fark var - “ısıtma” yöntemi diğer levhalardan çok farklı. Burada yüzey ısınmayacak, ancak girdap akımlarının yaratılmasıyla bulaşık kendiliğinden oluşacaktır. Yani, böyle bir panel, cam-seramik bir yüzeyin altına gizlenmiş indüksiyon tipinde bir ısıtma elemanına sahip olacaktır.
Cam seramik ve indüksiyon - özellikleri ve faydaları
Ocakların ne kadar çabuk ısındığını, ne kadar güvenlik derecesini ve her temsilcinin ne yapabileceğini görelim.
| parametreler | indüksiyon | Cam seramik |
|---|---|---|
| Bir litre su kaynatmak ne kadar sürer? | İki veya üç dakika içinde bir görev gerçekleştirin | Görevi 5-7 dakika içinde gerçekleştirin |
| Yüzey ısıtma derecesi | Panel ısınmaz, çünkü asıl işin aslı görevi bulaşıkları ısıtmaktır. | Panel ısınır, çünkü ısıtma elemanı önce ısıtılmalıdır, sonra da bulaşıklar |
| Güvenlik seviyesi | Yüzey ısınmadığından yanma riski minimumdur.
Soba otomatik açma ve kapama ile donatılmıştır - tavayı çalıştırınız - ocak açılmış, çıkarılmış - kapatılmış |
Brülörün yüzeyi yüksek sıcaklıklara kadar ısınabilir.
Pişirme işlemi izlenmeli ve bulaşıkları ocaktan bağımsız olarak çıkarmalısınız |
| Yüzeyi neden korkuyor? | "Yanlış" tabaklar - bu model için manyetik altlık ile donatılmış özel tabaklar almanız gerekir | Çizilme, özellikle şeker kristallerinden, tuz
Nokta grev Kirli bir yüzeyin ısıtılması, özellikle çoklu |
Cam seramik panel, indüksiyondan daha ucuz olacak ve yeni bir yemeğin maliyetini gerektirmeyecek. İndüksiyon modeli güvenlik seviyesini takdir edecektir. Her iki panel de güzel ve sofistike bir tasarıma ve brülörlerin yüksek ısıtma oranına sahip olacaktır.
Arkadaşlara da ilginç olacak
