Çeşitli seçenekler arasından, hangi çoklu pişirici haznesinin daha iyi olduğunu bulmaya çalışacağız: Teflon, çelik veya seramik. Her malzemenin ve kaplamanın avantajları ve açık dezavantajlarına odaklanacağız.
Konuyla ilgili materyaller:
Multicooker için seramik kase
Bu tür kaplamaların birçok avantajı vardır ve araştırma departmanı başkanı Benedict Simon'a göre çok iyi bilinen bir şirkette uzun yıllara dayanan deneyime sahip: ve profesyonel aşçılar için. Daha iyi bir şey icat edilmedi. ”
Bu kaplamanın önemli bir avantajını zaten öğrendik, bakalım seramik kaplama ile çoklu markalara başka hangi avantajların eklenmesi gerektiğini görelim:
- Malzeme kesinlikle çevre dostu ve güvenlidir.
- Isıtıldığında zararlı madde yaymaz
- Yapışmaz özelliğine sahiptir.
- Yüksek sıcaklıklara dayanıklı, 450 derecelik ısıtmaya bile dayanıklı
Bu kapsamın dezavantajlarına bakın
- Malzeme sıcaklıktaki ani değişikliklere dayanmaz (soğuk su altındaki sıcak kap koymaya değmez)
- Çanağı bulaşık makinesinde yıkayamazsınız, seramik alkali ortam için kararsız
- Zamanla, yapışmayan özellikler bozulacaktır.
Seramik kaselere sahip Multivarki hemen hemen her üreticide bulunur - popüler Redmond, Panasonic, Philips ve Polaris, bununla birlikte, tamamen seramik kaselerin kullanımı nedeniyle cihazın maliyeti biraz daha yüksek olacaktır.
Ayrıca bakınız:
- Hangi multicooker daha iyi
- Klasik ve işlevsellik - hangi multicooker daha iyidir: Polaris veya Redmond
- Mevcut olanın en güçlüsü: Hangi multicooker daha iyidir - Redmond veya Panasonic
Teflon kase
Multicooker kasesini kaplamanın en popüler yolu.
+ Bu malzemenin birkaç avantajı vardır:
- Yapışmaz özelliklerini kasenin “ömrü” boyunca korur
- Kimyasal temizlik maddelerinin kullanımına dayanıklı (bulaşık makinesinde yıkanabilir)
- Yüksek sıcaklıklara dayanıklı ve 260 dereceye kadar ısıtmaya dayanıklı
- Herhangi bir kaplama gibi, Teflon kase dezavantajları vardır:
- Kolayca çizilebilir veya zarar görebilir, temizlik için yumuşak bir malzeme kullanmak en iyisidir - silikon ve pişirme işleminde sadece silikon veya tahta kaşıklar kullanın.
- 260 derecenin üstündeki sıcaklıklarda malzeme zararlı maddeleri serbest bırakabilir.
Çok yönlülüğü nedeniyle, Teflon kaseler her iki pişiricide kullanılır - bu malzeme ucuz ve güvenilir olarak kabul edilir. Bununla birlikte, deneyimli kullanıcıların belirttiği gibi, bu kaplamanın temizliği ve bakımı ile ilgili kurallara uyulsa bile, iki veya üç yıl içinde malzeme yıpranır ve değiştirilmesi gerekir.
Ve zararlı maddelerin yüksek sıcaklıklarda salınması hakkında - Alman bilim adamları bu gerçeği çürütmeye çalıştı ve pişirme sırasında salgılanan maddelerin insanlar için kesinlikle güvenli olduklarını ve vücuttan kolayca alındıklarını garanti ettiler.
Çelik kase
+ Bu tipte bir kase, çok-pişiricilerde sıklıkla bulunmaz, fakat bu malzemenin tartışılmaz birkaç avantajı vardır:
- Böyle bir kase kaliteli ve güvenilir çelikten yapılacak, bu da uzun yıllar dayanacağı anlamına geliyor.
- Korozyona ve mekanik hasara karşı dayanıklıdır.
- Bulaşıklara "metalik tat" vermez ve alerjiye neden olmaz
- Ancak bu malzemenin dezavantajları da var:
- Süt ve asidik ürünler kullanarak olası oksidasyon.
- Malzemenin ısının “en üste” geçmesine izin vermediğinden pişirme işleminin net bir üst kabuğu olmaz.
Çelik kabın ayrı bir tava olarak kullanılabileceği söylenmelidir. Bu arada, mükemmel bir kremalı çorba yapacak. Bulaşıkları pişirmek için kullanabilirsiniz. fırın veya proteinleri çırpmak için bir kase olarak - çelik korkmaz karıştırıcı ve diğer metal aksesuarlar.
Karmaşıklıkları anlayın ve hangi multicooker kasenin daha iyi olduğuna karar verin: Teflon, çelik veya seramik, yalnızca menünüzde hangi yemeklerin geçerli olacağını ve bundan veya bu malzemeden ne beklediğinizi belirleyebilirsiniz.
Çok yönlülüğe ihtiyacınız varsa, uygun bir Teflon kabında durun. Güvenilir ve çevre dostu bir cihaz satın almak istiyorsanız - yüksek sıcaklıklara dayanıklılığı ile seramik bir modele sahip olacaksınız. Yavaş bir tencere için sadece bir kase değil, aynı zamanda ek bir kalite tencere - almaya da çalışıyorsanız çelik bir kase seçin.
Arkadaşlara da ilginç olacak
