Ang pagpili ng isang mahusay na hob para sa trabaho at equipping iyong kusina sa pinakabagong fashion at teknolohiya ay madali ngayon. Ang pinaka-popular na salamin-ceramic at induction cookers. Ngunit upang malaman kung aling modelo ang mas mahusay - induction o salamin-ceramic, susubukan namin.
Glass keramika at pagtatalaga sa tungkulin - ano ang mga pagkakaiba
Narito agad itong nagkakahalaga ng pagpapaliwanag kung ano ito - isang salamin-ceramic ibabaw at isang induction kalan.
Glass ceramics
Ang ganitong modelo ay maaaring magkaroon ng ilang uri ng mga elemento ng pag-init - ang kalan ay maaaring magsagawa ng heating sa pamamagitan ng isang elemento ng heating heating, isang halogen o isang maginoo na spiral. Ngunit ang anumang elemento ng heating ay magiging sa ilalim ng patong, na ginawa ng isang solong sheet ng salamin-ceramic.
Modelo ng induction
Ito ay may pangunahing pagkakaiba - ang "paraan" ng pag-init nito ay ibang-iba mula sa ibang mga plato. Narito ang ibabaw ay hindi pinainit, ngunit ang mga pinggan sa kanilang sarili sa pamamagitan ng paglikha ng mag-ipo-ipo na alon. Iyon ay, ang naturang panel ay magkakaroon ng induction type ng heating element, na nakatago sa ilalim ng glass-ceramic surface.
Glass keramika at pagtatalaga sa tungkulin - mga tampok at mga benepisyo
Tingnan natin kung gaano kabilis ang init ng init, ang antas ng kaligtasan at kung ano pa ang magagawa ng bawat kinatawan.
| Parameter | Pagtatalaga | Glass ceramic |
|---|---|---|
| Gaano katagal tumagal upang pakuluan ang isang litro ng tubig | Magsagawa ng gawain sa loob ng dalawa o tatlong minuto | Gawin ang gawain sa loob ng 5-7 minuto |
| Degree ng ibabaw heating | Ang panel ay hindi magpainit, sapagkat ang pangunahing gawain ng pagtatalaga ay ang pagpainit ng mga pinggan | Ang panel ay magpapainit, dahil ang elemento ng pagpainit ay dapat munang pinainit, at pagkatapos ay ang mga pinggan |
| Antas ng seguridad | Dahil ang ibabaw ay hindi nagpainit, ang panganib ng pagkasunog ay napakaliit.
Ang kalan ay may awtomatikong paglipat sa at off - ilagay ang pan sa - ang cooker naka-on, inalis - naka-off |
Ang ibabaw ng burner ay maaaring magpainit sa mataas na temperatura.
Ang proseso ng pagluluto ay dapat na subaybayan at malaya na tanggalin ang mga pinggan mula sa kalan. |
| Ano ang takot sa ibabaw ng? | "Maling" pinggan - para sa modelong ito kailangan mong kunin ang mga espesyal na pagkain, na kung saan ay nilagyan ng magnetic bottom | Pakikintab, lalo na sa mga kristal ng asukal, asin
Strike point Pag-init ng marumi ibabaw, lalo na ang maramihang |
Ang ceramic glass panel ay magiging mas mura kaysa sa pagtatalaga at hindi nangangailangan ng halaga ng isang bagong ulam. Ang induction model ay pahalagahan ang antas ng seguridad. Ang parehong mga panel ay sorpresa sa isang magandang at sopistikadong disenyo at mataas na rate ng pag-init ng mga burner.
Ito ay magiging kawili-wili sa mga kaibigan din
