Ang pagpili ng uri ng kalan sa mga gusali ng apartment ay tinutukoy nang maaga kapag ang mga ito ay dinisenyo at ang halaga ng enerhiya na consumed ay coordinated. Kapag nagtatayo ng mga bahay o cottage ng bansa, posibleng piliin kung anu-ano ang dapat gamitin para sa pagpainit at pagluluto: kuryente o gas.
Para sa ginamit na enerhiya ay kukunin ang mga gamit sa kusina. Kung ihahambing natin ang modernong mga kalan ng kuryente at gas, ang bawat isa sa kanila ay may sariling pakinabang at disadvantages.
Gas stoves
Gumawa sila ng iba't ibang mga produkto: may isa o apat na burner, mayroon o walang oven, maaari silang maiugnay sa isang gas network o sa isang silindro na may tunaw na gas.
+ Mga Benepisyo
- Mas mababang presyo (karaniwan ay 10-20% mas mababa) kung ihahambing sa kuryente;
- Ang pagluluto ay tumatagal ng mas kaunting oras, dahil ang pagkain ay talagang luto sa isang bukas na apoy, ang temperatura ng kung saan ay mas mataas kaysa sa temperatura ng ibabaw ng electric cooker;
- Sa parehong kapangyarihan natupok, ito ay tumatagal ng mas mababa upang magbayad para sa gas kaysa sa magbayad para sa koryente;
- Napakahalagang kagamitan sa mga tahanan kung saan walang kuryente.
- Mga disadvantages
- Mas kaunting seguridad. Ang pinakamaliit na pagtagas ng gas ay maaaring humantong sa trahedya;
- Ang temperatura ng oven ay hindi maganda ang kinokontrol. Mahirap magtatag ng isang tiyak na temperatura ng pagpainit ng oven; ang antas ng pag-init ay itinatag empirically;
- Ang pagbuo ng uling. Kapag sinunog, ang mga additives sa gas sa sambahayan ay bumubuo ng isang may langis na uling na nakukuha sa ibabaw ng cookware at naipon sa filter na maubos. Mas madalas na kinakailangan upang baguhin ang mga filter sa hood.
Ang gas stove ay angkop para sa mga taong bihasa sa halaga ng kanilang oras, pag-ibig malusog na pagkain at hindi masigasig sa pagluluto sa hurno. Ito ay lalong maginhawa sa mga bahay ng bansa, kung saan walang kuryente, ang isang gas silindro ay maaaring gamitin bilang isang mapagkukunan ng gas.
Electric cooker
Ang mga de-koryenteng de-kuryente ay magkakaiba, ang mga ito ay may mga timer, temperatura sensor, karagdagang mga aparato para sa pagluluto sa grill.
+ Mga birtud
- Komportable na hurno na may masarap na temperaturang kontrol, karagdagang mga function ng grill;
- Kaligtasan Kapag nakakonekta ang isang propesyonal na konektado electric kalan kumpletong kaligtasan ng mga gumagamit;
- Hindi naninira ng nakapalibot na lugar.
- Mga disadvantages
- Ang mas mataas na gastos kumpara sa isang gas stove;
- Walang makinis na pag-aayos ng temperatura ng pagpainit ng ibabaw ng pagluluto kumpara sa gas stove;
- Mabagal kumain at dahan-dahan cools sa ibabaw ng burners, ayon sa pagkakabanggit, tumatagal ng mas maraming oras upang magluto;
- Ang trabaho ay nakasalalay sa pagkakaroon ng elektrisidad. Sa mga lugar ng kanayunan, ang mga pakikipagsosyo ng dacha, kung saan may mga madalas na pagkawala ng kuryente, ito ay hindi maginhawa;
- Mas mataas na gastos para sa pagbabayad ng enerhiya natupok;
- Ang kuryente ay ginugol sa pag-init ng nakapaligid na espasyo.
Ang de-kuryenteng kalan ay maginhawa para sa mga may sapat na kuryente para dito, at isang espesyal na mga kable sa kuryente sa bahay. Ito ay angkop sa mga hostesses na mahilig sa pagluluto at pag-ibig upang magluto sa oven.
Tagagawa ng mga aparatong kusina ng sambahayan, na isinasaalang-alang ang mga pagkukulang ng mga kalan ng kuryente at gas, ay nagsasanib. Maaari silang magkaroon ng electric at gas burner (halimbawa, isang electric at dalawa o tatlong gas) at isang electric oven. Ang mga ito ay mas maginhawa, ngunit ang mga kinakailangan sa seguridad para sa paggamit ng mga ito ay matigas.
Karamihan sa mga pagkukulang ng mga de-kuryenteng cooker ay wala na sa mga pinakabagong pagpapaunlad - ang electric cooking-glass na pagluluto sa ibabaw ng kuryente na mabilis na nagpainit at mabilis na pinapalamig at ang mga ibabaw ng induction na nagpainit sa ilalim ng mga pagkaing gawa sa ferromagnetic na materyales. Gumastos sila ng 95% ng kuryente na natupok sa heating food.
Ito ay magiging kawili-wili sa mga kaibigan din
