Aling juicer ang mas mahusay - tornilyo o sentripugal

Upang malaman kung aling juicer ang mas mahusay - tornilyo o sentripugal, tatalakayin namin ang mga natatanging tampok, subtleties ng trabaho at pag-andar ng mga juicer na ito. Magsimula tayo sa pangunahing bagay - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng auger juicer at centrifugal?

Gumagana ang modelo ng auger sa prinsipyo ng isang gilingan ng karne o, kahit na higit pa lamang, ito ay gumagana tulad ng iyong mga ngipin - ito grinds, chews ang mga sangkap, at pagkatapos ay ilalabas ang juice. Dahil sa pag-ikot ng tornilyo na tornilyo, na kung saan ang mga modelo ay may kagamitan, ang juice ay nakuha. Gumagana ang turnilyo aparato nang walang pagpabilis at sa mababang bilis, at ang sentripugal na puwersa ay hindi kumikilos sa mga napipilit na produkto.

Ang sentripugal modelo ay gumagana sa prinsipyo ng "paghihiwalay" - ang aparato sa mataas na bilis sa ilalim ng impluwensiya ng sentripugal lakas naghihiwalay sa juice mula sa sapal. Ang sumusunod na proseso ay nagaganap - ang cake ay gumagalaw sa mataas na bilis kasama ang dyuiser, ang pulp mula sa isang malaking bilang ng mga rebolusyon ay pinindot sa mga dingding, na nagbigay ng juice na bumaba sa pamamagitan ng mga espesyal na butas sa salamin.

Mga juicer ng Auger - mga pakinabang at disadvantages

+ Mga kalamangan ng mga modelo ng auger

• Ang mababang bilis ng aparato ay hindi pinapayagan ang juice sa oxidize, kaya pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento
• Maaari mong iimbak ang nagresultang juice sa loob ng dalawang araw at hindi mawawala ang mga katangian nito.
• Ang isang malawak na leeg ng naturang mga aparato ay hindi magpapahintulot sa mga produkto na "tumalon out", at ang dyuiser mismo ay hindi slide sa talahanayan
• Ang mababang antas ng ingay ay gumagawa ng hindi nakikitang trabaho
• Ang mekanikal na bahagi ng naturang mga aparato ay hindi nagpapahiram sa kanilang sarili sa lakas ng pag-ikot, na nangangahulugan na ang aparato ay maaaring gamitin nang patuloy para sa 30 minuto, at ang mekanismo ay magtatagal
• Ang pagpapaandar sa paglilinis sa sarili ay nagpapahintulot sa iyo na linisin ang aparato sa loob ng ilang minuto.
• Pagkatapos ng operasyon ng dyul na ito, isang maliit na halaga ng basura ang nananatiling.
• Ang aparato ay maaaring pumipit ng juice mula sa mga damo, berries, buto ng trigo, oats, lentils
• Sa tulong ng naturang aparato maaari kang gumawa ng soybean at nut milk.

- Mga disadvantages ng mga aparatong tornilyo

• Ang juice ay maaaring puspos at puro sa isang kasaganaan ng sapal. Ang mga taong gusto ang juice na walang pulp ay kailangang iproseso muli ang produkto o gumamit ng karagdagang salaan.
• Paggamit ng mga hinog na prutas o sobrang malambot na mga sangkap, sa exit makakakuha ka ng juice puree
• Para sa mga modelo na may makitid na butas, kinakailangan na mag-pre-grind.
• Kung kailangan mo ng isang modelo para sa mga layuning pangkomersiyo, malamang na hindi gagana ang auger juicer, dahil walang pagkagambala at walang pinsala sa mga bahagi, ang aparato ay gagana nang hindi hihigit sa kalahating oras
• Ang juice ng tomato ay maaaring lamutak lamang sa mga pahalang na mga modelo, ngunit ang mga vertical ay hindi makayanan ang mga malusog na kamatis

Centrifugal juicers - mga pakinabang at disadvantages

+ Mga kalamangan ng mga sentripugal na mga modelo

• Mataas na bilis ng pag-ikot - gumagana ang aparato sa 10000-40000 revolutions
• Ang mababang halaga ng juicer ay nagbibigay ng abot-kayang para sa lahat
• Dali ng paggamit - kailangan mo lamang i-load ang mga produkto, i-on ang aparato at makuha ang juice
• Ang mga modelo ng malawak na leeg ay ginagawang mas madaling mag-load ng mga sangkap

- Ang mga disadvantages ng centrifugal juicers

• Sa proseso ng pagluluto, ang juice sa naturang aparato ay pinainit, na sinisira ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina ng mga produkto.
• Habang ang centrifuge ay umiikot, ang juice ay nakikipag-ugnay sa hangin, at sa outlet makakakuha ka ng isang "foamed" produkto.
• Gayundin, sa contact na may oxygen, ang juice ay agad oxidize.
• Imposibleng iimbak ang natanggap na produkto - pagkatapos ng 20 minuto ang juice ay magiging hindi angkop para sa pag-inom at walang lasa
• Malaking pagkonsumo ng mga produkto - upang makapaghanda ng isang baso ng apple juice kakailanganin mo ng apat o limang mansanas, at lahat dahil ang napaka-makatas na cake ay nananatili sa mga dingding ng aparato

Aling juicer ang mas mahusay

Aling juicer ang mas mahusay - tornilyo o sentripugal? Parehong mga aparato na makayanan ang mga solid na gulay at prutas - mansanas, karot, beets, ngunit ang sentripugal na modelo ay hindi matagumpay na makayanan ang mga kamatis.

Kung nais mong gamitin ang dyuiser para lamang sa mga karaniwang produkto - maaari mong ihinto sa isang murang modelo ng centrifugal. Kung gusto mong makakuha ng mas sopistikadong pagkain - halimbawa, ang juice mula sa perehil o mula sa mga ubas - mas mahusay na pumili ng isang tornilyo na aparato. Siyempre, mas malaki ang gastos nito, ngunit sa parehong oras ay babawasan mo ang pagkonsumo ng kuryente at ang bilang ng mga kinakailangang produkto.