หากคุณไม่มีความแข็งแรงเวลาหรือความปรารถนาที่จะยืนอยู่ที่เตาการซื้อหม้อหุงช้าที่ดีจะเป็นความรอดที่แท้จริง ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนเสนอหน่วยมัลติฟังก์ชั่นที่สามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจานโดยมีมนุษย์เข้าร่วมน้อยที่สุด ง่ายมาก: วางผลิตภัณฑ์วางโปรแกรมที่ถูกต้อง - และคุณสามารถผ่อนคลายในขณะที่หม้อมหัศจรรย์ทำงาน แต่การซื้อที่ไม่สำเร็จจะไร้ประโยชน์: หากอุปกรณ์ที่เลือกกลายเป็นปริมาณที่ไม่ถูกต้องหรือล้มเหลวในการรับมือกับครึ่งจานจากเมนูปกติของคุณ - ยืนอยู่ในตู้เสื้อผ้าของเธอตลอดไป
สารบัญ:
ผู้ผลิต multicooker ที่ดีที่สุด - เลือก บริษัท ไหน
เครื่องใช้ในครัวที่น่าเชื่อถือที่สุดนั้นผลิตโดย บริษัท ที่มีชื่อเสียงซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ พวกเขาเสนอหน่วยในช่วงกว้างราคา: จากหรูหราถึงงบประมาณ
การรับรู้ของลูกค้าและการจัดอันดับสูงสุดในปีที่ผ่านมาถูกครอบครองโดยแบรนด์ดังต่อไปนี้:
- เรดมอนด์
- พานาโซนิค
- ฟิลิปส์
- Moulinex
- บอร์ก
ผู้เล่นหลายคนจากผู้ผลิตเหล่านี้จะได้รับการสั่งซื้อที่ดีและคุณจะพบคำอธิบายของรุ่นที่ดีที่สุด คะแนน Multicooker. สำหรับผู้ที่ไม่ได้มองหาวิธีที่ง่ายเราจะช่วยให้คุณเข้าใจความมหัศจรรย์ที่หลากหลายและค้นหาผู้ช่วยในอุดมคติของคุณ
หลักการของการดำเนินการและอุปกรณ์หลายตัวแปร
โดยพื้นฐานแล้ว multicooker เป็นกระทะไฟฟ้า ในที่อยู่อาศัยที่ปิดผนึกอย่างมิดชิดชามที่ถอดออกได้จะถูกซ่อนซึ่งเป็นที่ปรุงอาหารของคุณ ขึ้นอยู่กับประเภทของอุปกรณ์ความจุจะถูกทำให้ร้อนโดยสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่สร้างขึ้นโดยขดลวดเหนี่ยวนำหรือโดยองค์ประกอบความร้อนทั่วไป (แรงดันสูงจะถูกฉีดเข้าไปในหม้อความดัน) การจัดเรียงขององค์ประกอบความร้อนท่อสามารถลดลงด้านบนหรือให้ความร้อนจากสามด้านพร้อมกันเช่นเดียวกับในแบบจำลอง 3 มิติ
ตามหลักการของการกระทำมิราเคิลแพนรวมความสามารถของเตาไฟฟ้าและหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่ไม่เหมือนกับความชื้นในอากาศหลังถูกเบี่ยงเบนไปยังเครื่องรับแบบพิเศษที่นี่ การเคลือบแบบไม่ติดของชามช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยใช้ไขมันน้อยที่สุดเพื่อให้อาหารมีสุขภาพดีและแคลอรี่น้อยลง กระบวนการทำอาหารทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมดหรือบางส่วนและควบคุมโดยไมโครโปรเซสเซอร์ในตัวซึ่งตรวจสอบการบำรุงรักษาอุณหภูมิและความดันที่ต้องการสำหรับโหมดที่เลือก
ชุดโปรแกรมมาตรฐานสำหรับผู้เล่นหลายคนนั้นมี "สูตร" ที่พบมากที่สุดเฉลี่ย 12 สูตรตั้งแต่การเตรียมซีเรียลและพาสต้าไปจนถึงซุปและจานนึ่ง ชุดนี้อาจรวมถึงกริดแบบถอดได้ขยายการทำงานของมันต่อไป แต่หลักการของการทำงานของเทคโนโลยีนั้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ระยะเวลาทิศทางและอุณหภูมิของการเปลี่ยนความร้อนเท่านั้น
หลากหลายของ Multicookers
ตามหลักการของการให้ความร้อนชามภายในและเนื้อหาของมัน, multicooker สามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:
คลาสสิก
ที่นี่ความจุภายในถูกทำให้ร้อนด้วยความช่วยเหลือขององค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าเช่นเดียวกับในเครื่องทำขนมปัง ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาจะอยู่ใต้ชามสำหรับการเรืองแสงด้านล่างในโหมดการทอดและในฝาปิดเครื่อง - เพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอยิ่งขึ้น บางรุ่นมีการติดตั้งฟังก์ชั่น 3D นั่นคือมีตัวทำความร้อนแบบท่อเพิ่มเติมในผนังของเคส ระดับความร้อนขององค์ประกอบความร้อนถูกควบคุมโดยเซ็นเซอร์อุณหภูมิซึ่งเปิดหรือปิดการใช้งานขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก
ข้อดี:
- คุณสามารถควบคุมกระบวนการทำอาหารและเพิ่มส่วนผสมโดยการเปิดฝา
- ขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักค่อนข้างต่ำ
- ชุดโปรแกรมที่เพียงพอสำหรับทำอาหารหลากหลาย
- ไม่มีไอน้ำและกลิ่นไม่ไหลออกมา
- ประหยัดพลังงานมากกว่าเตาไฟฟ้า
- อาหารพร้อมปรุงมีกลิ่นหอมและอร่อยเหมือนในเตารัสเซีย
- หลักการทำงานง่ายและชัดเจนแม้กับเด็กนักเรียนและผู้สูงอายุ
- ราคาที่เหมาะสมสำหรับรุ่น TENovye
ข้อเสีย:
- กระบวนการปรุงอาหารที่ยาวนานหลายจาน
- ความสามารถในการปรุงอาหารในชามเดียวเท่านั้น
- แม้การปรากฏตัวของเครื่องทำความร้อนบนไม่รับประกันเปลือกอบสีน้ำตาล;
- เรือกลไฟตื้น
Multicooker คลาสสิกทำอาหารช้า แต่มันมีฟังก์ชั่นการทำงานที่หลากหลายและความหลากหลายของโปรแกรม (โดยเฉพาะถ้ามีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์) นี่คือเกวียนจริงที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเกือบทุกชนิด
หม้อหุงความดัน
หม้อหุงความดันเป็นกรณีพิเศษของ multicooker ดั้งเดิม - มันแตกต่างกันเฉพาะในการออกแบบฝาปิดไม่สนิท แต่มันทำให้เป็นเอกลักษณ์ นอกจากเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าแรงดันสูงที่สร้างขึ้นภายในเครื่องเนื่องจากวาล์วพิเศษช่วยให้การปรุงอาหารเร็วขึ้น
ข้อดี:
- ทำอาหารเร็วจริงๆ
- ความสามารถในการใช้เป็น Multicooker อย่างง่ายถ้าคุณเปิดวาล์วเลือดออก
- การใช้พลังงานอย่างประหยัด
- การปรุงอาหารด้วยความเร็วสูงจะช่วยรักษาสีและรสชาติของอาหาร
- จัดการกับการปรุงอาหารของซีเรียลและพืชตระกูลถั่วที่ผ่านการต้มอย่างไม่ดี
ข้อเสีย:
- หนักและใหญ่กว่า multicooker ทั่วไป
- ในระหว่างการใช้งานเครื่องไม่สามารถเปิดฝาได้
- ตัวเลือกที่เรียบง่ายไม่เหมาะสำหรับการอบหรือทอด
- วาล์วจะปล่อยไอน้ำที่เผาไหม้เป็นระยะ ๆ
หม้อหุงความดันนั้นเหนือกว่ารุ่นคลาสสิคในเรื่องความเร็วในการทำอาหาร แต่ถูกออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารและการ stewing เท่านั้น
อุปนัย
ในหน่วยดังกล่าวองค์ประกอบความร้อนคือชามตัวเองที่ทำจากเหล็ก ferromagnetic ไวต่อผลกระทบแม่เหล็ก ขดลวดเหนี่ยวนำถูกติดตั้งในตัวเรือนซึ่งจะสร้างสนามแม่เหล็กไฟฟ้ารอบ ๆ ถังโลหะซึ่งจะทำให้ความร้อนของมันอยู่ในอุณหภูมิที่ต้องการ อุปกรณ์ดังกล่าวจำนวนมากมีการติดตั้งเพิ่มเติมพร้อมกับฟังก์ชั่นเพิ่มแรงดัน
ข้อได้เปรียบหลักของ multicooker ประเภทนี้คือความเร็วในการทำอาหารสูงเมื่อเทียบกับองค์ประกอบความร้อนเวลาในการทำงานจะลดลง 30% นอกจากนี้เทคโนโลยีการเหนี่ยวนำยังประหยัดมากขึ้นเพราะมันไม่ได้ใช้พลังงานในการให้ความร้อนแก่ร่างกายและส่งผลกระทบกับผลิตภัณฑ์เท่านั้น
ข้อดี:
- ความร้อนสม่ำเสมอของจานเหนือพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ
- ความเร็วในการปรุงที่ดีและการเก็บรักษาวิตามินส่วนใหญ่ไว้ในผลิตภัณฑ์
- การใช้พลังงานขั้นต่ำ
- คุณสมบัติและโปรแกรมมากมาย
- คุณสมบัติการจัดการขั้นสูง
ข้อเสีย:
- ราคาสูง
- มันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเปลือกโลกสีแดงก่ำบนจาน
ประเภทของมัลติแวร์ที่พิจารณาแล้วทั้งหมดอาจแตกต่างจากกันในประเภทของการควบคุม บล็อกเชิงกลพร้อมคันโยกและลูกบิดสำหรับเลือกโปรแกรมนั้นง่ายกว่าและเชื่อถือได้มากกว่า แต่ก็ จำกัด จำนวนโหมดที่ใช้งานได้อย่างมหัศจรรย์ การควบคุมทางอิเล็กทรอนิกส์นั้นใช้ปุ่มรีโมทหรือแม้กระทั่งกับหน้าจอสัมผัส มันทันสมัยกว่ามีประสิทธิภาพและใช้งานได้ดีกว่า แต่ก็ยากที่จะทำความคุ้นเคยกับมัน
ตัวเลือกการเลือก
ปริมาณชามภายใน
ปริมาณที่มีประโยชน์ของกระทะใด ๆ จะน้อยกว่าเล็กน้อยเนื่องจากคุณจะไม่กำหนดผลิตภัณฑ์ด้วยการเลื่อน ในกรณีของ multivarks จะต้องทำการแก้ไขภายใน 0.5-1 l จากนั้นก็มุ่งเน้นไปที่ความต้องการและความอยากอาหารของครัวเรือนของพวกเขา ผู้ผลิตนำเสนออุปกรณ์ของลูกค้าด้วยโบลิ่งขนาดแตกต่างกัน: 2-3 ถึง 12 ลิตร โดยเฉลี่ยแล้วครอบครัว 3-4 คนมักจะมีขนาด 4 ลิตรเพียงพอ แต่ถ้าคุณทำอาหารในหม้อขนาดใหญ่คุณต้องเลือกหม้อหุงช้าอีกต่อไป
สถานที่ตั้งเครื่องทำความร้อน
ในรุ่นต้นทุนต่ำ TEN จะอยู่ที่ด้านล่างใต้ชามเท่านั้น มันเพียงพอสำหรับการปรุง porridges และซุป แต่การอบหรือย่างในหม้อหุงช้าเช่นนี้ไม่สามารถทำได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอุปกรณ์ที่มีองค์ประกอบความร้อนเพิ่มเติมในฝาปิดและควรใช้ฟังก์ชั่น 3D หรือขดลวดเหนี่ยวนำเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ
การทำงาน
Multicookers ที่ได้รับความนิยมสูงสุดมีกฎพื้นฐานอยู่ที่ 8-12 ขั้นพื้นฐานและมากถึงสิบโปรแกรมเพิ่มเติม หน่วยที่มีราคาแพงและมีความซับซ้อนมากขึ้นจำนวนของโหมดที่มีให้มากขึ้น (ตราบใดที่บันทึกยังคงอยู่ที่ 30) ตัวเลือก Multipov ขยายความเป็นไปได้ของเครื่องใช้ในครัวอย่างจริงจัง: ด้วยการตั้งค่าพื้นฐานของโปรแกรมอัตโนมัติสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างอิสระสร้างโหมดที่กำหนดเองใหม่
เมื่อเลือกผู้เล่นหลายคนผู้ซื้อแต่ละคนควรได้รับคำแนะนำจากความต้องการของเขาเพื่อไม่ให้จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับตัวเลือกที่สูงชัน แต่ไม่จำเป็น อย่างไรก็ตามมีชุดคุณสมบัติพื้นฐานที่ยินดีต้อนรับในเทคนิคดังกล่าว:
- เริ่มล่าช้า
- จับเวลา;
- เครื่องทำความร้อน
การใช้พลังงาน
Multicookers ที่ทันสมัยมีกำลังการผลิตตั้งแต่ 500 ถึง 1,500 W และยิ่งตัวเลขนี้สูงเท่าไรจานอาหารก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามการโหลดบนเครือข่ายขึ้นอยู่กับลักษณะเดียวกันดังนั้นจึงไม่พึงประสงค์ที่จะใช้อุปกรณ์ "โลภมาก" ในบ้านที่มีสายไฟเก่า หากไม่มีปัญหากับช่างไฟฟ้าคุณสามารถเลือกรุ่นใดก็ได้ที่มีความจุ 800-1,000 วัตต์และอื่น ๆ
พารามิเตอร์อื่น ๆ
นอกเหนือจากคุณสมบัติหลักของ multicookers ที่มีผลต่อประสิทธิภาพในการทำงานแล้วยังมีพารามิเตอร์จำนวนหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของเครื่องใช้ในครัว:
- ขนาดและน้ำหนัก - มีความสำคัญสำหรับเจ้าของห้องครัวขนาดเล็กและผู้ที่พกหม้อหุงช้ากับพวกเขาไปยังประเทศหรือเพื่อพักผ่อน
- วัสดุของตัวเครื่องกำหนดลักษณะที่ปรากฏน้ำหนักของ multicooker และความทนทาน รุ่นราคาถูกทำจากพลาสติก - น้ำหนักเบาทำความสะอาดง่าย แต่ไม่แข็งแรงพอ ตัวเรือนโลหะแข็งแรงและดูเรียบร้อยขึ้น แต่มันทำให้ตัวเครื่องหนักและเพิ่มค่าใช้จ่าย
- การมีตัวเก็บความชื้นภายนอกเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ แต่ผู้ผลิตบางรายไม่เห็นว่าจำเป็นต้องติดตั้งในรถยนต์ ดังนั้นเมื่อเปิดฝาออกไอน้ำควบแน่นจะระบายลงบนโต๊ะและกลับเข้าชาม หากนี่เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้สำหรับคุณหรือคุณวางแผนที่จะทำเบเกอรี่ใน multicooker ของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีถังเก็บคอนเดนเสทในการกำหนดค่า
- ครอบคลุมความจุภายใน บ่อยครั้งที่โบลิ่งมีการเคลือบเทฟลอนไม่ติดหรือทำจากเซรามิกในขั้นต้น สิ่งแรกคือรอยขีดข่วนได้ง่ายถ้าคุณไม่ใช้ซิลิโคนและช้อนสำหรับทำอาหารคนที่สองไม่ชอบล้างจานในเครื่องล้างจาน ในหลอดเหนี่ยวนำภาชนะเหล็กเฟอร์ริติกมีความอ่อนไหวต่อการกัดกร่อน อย่างไรก็ตามด้วยความไม่สมบูรณ์ของกระทะภายในช่วยให้คุณสามารถยอมรับความอุดมสมบูรณ์ในการขายของชามแทนกัน
ผู้เลือกหลายคนเลือกอะไร
1. พ่อครัวและแม่ครัวที่เกิดตามธรรมชาติที่ชอบทำอาหารบ่อยครั้งและหลากหลายวิธีจะได้รับการติดตั้งด้วยระบบควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ระบบความร้อนแบบสามมิติ (สำหรับการอบ) และคุณสมบัติขั้นสูง ถ้ามีโปรแกรม Multipov และความสามารถในการเขียนการตั้งค่าผู้ใช้ไปยังหน่วยความจำของเครื่อง
2. สำหรับผู้ที่มีเด็กเล็กหรือสมาชิกในครอบครัวที่ต้องการอาหารพิเศษหม้อหุงช้าขนาดเล็กสำหรับ 2-3 ลิตรก็เพียงพอแล้ว ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่ Milk โจ๊ก, โยเกิร์ตและโหมดนึ่ง (ที่มีตารางในชุด) จะรวมอยู่ในรายการของโปรแกรม การซื้อในอุดมคติจะเป็นแบบจำลองการเหนี่ยวนำที่ยังคงคุณค่าทางอาหารไว้สูงสุด แต่นี่เป็นคำถามของความเป็นไปได้ทางการเงิน
3. มันจะเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงครอบครัวใหญ่ด้วยค่าใช้จ่ายเวลาน้อยที่สุดด้วยความช่วยเหลือจาก multicooker ที่มีความจุอย่างน้อย 6 ลิตร เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำอาหารคุณควรมองหาแบบจำลองด้วยการอุ่นเครื่องหรือหม้อความดันแบบ 3 มิติ ฟังก์ชั่นการเริ่มต้นล่าช้าและการให้ความร้อนจะมีประโยชน์โดยที่พวกเขาจะต้องเตรียมอาหารเช้าตามกำหนดเวลาและครัวเรือนที่กลับมาในเวลาต่าง ๆ จะมีเวลาทานร้อน
4. ครอบครัวที่มี 2 คนและผู้เล่นหลายคนขนาดเล็กพอเพียงกับชามขนาด 1.5-2 ลิตร จำนวนและรายการฟังก์ชั่นจะถูกเลือกแยกกัน คนหนุ่มสาวมีเหตุผลที่จะเลือกรุ่นที่มีระบบควบคุมแบบสัมผัส แต่เป็นของขวัญสำหรับพ่อแม่ผู้สูงอายุที่ไม่ได้เป็นเพื่อนกับเทคโนโลยีที่ทันสมัยจึงเป็นการดีที่จะใช้หน่วยได้ง่ายขึ้น - ด้วยกลไกหรือปุ่มกดบนหน้าปก
Multicookers มีราคาเท่าใด
1. multicooker ขนาดกะทัดรัดที่มีความจุชามสูงสุด 2 ลิตรและฟังก์ชั่นขั้นต่ำจะมีราคา 1,500–3000 รูเบิล หากคุณต้องการเมนูที่หลากหลายมากขึ้นเตรียมตัวให้พร้อมด้วย 4-6,000 เมนู
2. หน่วย“ ครอบครัว” ขนาด 6 ลิตรจะดึงจำนวน 3,000–8,000 รูเบิลซึ่งเป็นรุ่นความจุสูงขั้นสูงจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงซึ่งมีราคาสูงกว่า (10–15,000)
3. หม้อหุงช้าที่ดีพร้อมอาหารให้เลือกมากมายและอาหารสำหรับเด็กสามารถซื้อได้ประมาณ 4,000-10,000 รูเบิล แต่รูปแบบการเหนี่ยวนำจะมีราคาตั้งแต่ 15-20 ถึง 60,000 ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต
4. ผู้ชื่นชอบอุปกรณ์ทำขนมแบบโฮมเมดพร้อมฟังก์ชั่นเครื่องทำขนมปังหรือความร้อนแบบ 3D จะมีราคาไม่ต่ำกว่า 4,000 รูเบิล
5. ขนาดและฟังก์ชั่นการใช้งานโดยเฉลี่ยของหม้อหุงความดันซึ่งเหมาะกับครอบครัวส่วนใหญ่มีจำหน่ายประมาณ 3-7 พันรูเบิล หน่วยที่อัดแน่นไปด้วยอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จะดึง 9–16,000 รูเบิล
6. ญาติผู้สูงอายุสามารถหาอุปกรณ์ที่สะดวกและใช้งานง่ายในราคา 1,500 - 5,000 รูเบิล
มันจะน่าสนใจสำหรับเพื่อนเช่นกัน
