ความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเซรามิกแก้วคืออะไร

การตกแต่งภายในของห้องครัวที่ทันสมัยไม่สามารถจินตนาการได้อีกต่อไปหากไม่มีเตาฝังอยู่ในเฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์ประเภทนี้มีสองประเภท: ประเภทการเหนี่ยวนำและเซรามิกแก้วพร้อมองค์ประกอบความร้อนทั่วไป เราจะช่วยคุณค้นหาความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาเซรามิกแก้วและบอกคุณสมบัติที่มี

เตาเหนี่ยวนำ

หลักการของการเหนี่ยวนำการกระทำของมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากองค์ประกอบความร้อนอื่น ๆ ขดลวดเหนี่ยวนำที่มีประสิทธิภาพตั้งอยู่ใต้พื้นผิวแก้วเซรามิกถูกออกแบบมาเพื่อกระตุ้นการสั่นของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า อันเป็นผลมาจากการสัมผัสนี้ด้านล่างของหม้อหุงโลหะร้อนขึ้นถึงระดับอุณหภูมิโปรแกรม

+ ข้อได้เปรียบ

• ใช้ไฟฟ้าอย่างมีประสิทธิภาพปานกลาง
• ช่วยให้การตั้งค่าโหมดความร้อนและการควบคุมพลังงานทำได้อย่างแม่นยำ
• ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความตึงเครียดในเครือข่ายแหล่งจ่ายไฟ
• ความร้อนขึ้นเฉพาะเมื่อมีจานอยู่ด้านล่างค่อนข้างกว้าง
• ช่วยให้คุณเพิ่มความเร็วในการให้ความร้อนกับหัวเผาอันเนื่องมาจากอันถัดไป
• ความร้อนส่งผลกระทบเฉพาะด้านล่างของจานและพื้นผิวของแผงยังคงเย็น

- ข้อบกพร่อง

• ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง
• ข้อกำหนดพิเศษสำหรับอุปกรณ์ทำอาหารมือสอง
• ภาระหนักในสายไฟที่บ้าน;
• ผลกระทบของรังสีต่อบางสิ่ง (บัตรเครดิตแฟลชไดรฟ์)

เตาเซรามิกแก้ว

ร่างกายทำงานเป็นแผ่นเหล็กหล่อที่วางอยู่ภายในองค์ประกอบความร้อนในรูปแบบของเกลียวหรือเทปลูกฟูก หัวเผาดังกล่าวจะสร้างความร้อนเมื่อใช้พลังงานสูงสุดจากนั้นสวิตช์อัตโนมัติจะเปลี่ยนโหมดเป็นพลังงานที่ลดลง หลังจากปิดเครื่องแล้วยังคงรักษาอุณหภูมิไว้เป็นเวลานาน

+ ข้อได้เปรียบ

• เพิ่มและลดโซนร้อนโดยอัตโนมัติโดยขึ้นอยู่กับพื้นที่ด้านล่างของจาน
• แผ่นความร้อนสร้างการไหลของความร้อนที่สม่ำเสมอที่สุด
• ไม่ให้ความร้อนกับพื้นผิวทั้งหมดของแผง แต่จะมีเฉพาะบริเวณด้านล่างของจาน

- ข้อบกพร่อง

• เพิ่มปริมาณการใช้ไฟฟ้าเมื่อเปรียบเทียบกับการเหนี่ยวนำ;
• มักจะมีชิปอยู่ที่ขอบของแผง;
• ร่องรอยของเครื่องครัวอลูมิเนียมหรือทองแดงยังคงอยู่บนพื้นผิว
• การทำความสะอาดพื้นผิวนั้นทำได้โดยวิธีพิเศษเท่านั้น

คุณสมบัติของเครื่องครัวที่ใช้แล้ว

เครื่องใช้ทั้งหมดสำหรับใช้กับเตาไฟฟ้าควรมีก้นแบนโดยไม่ต้องมีร่องและด้านข้าง

สำหรับการเหนี่ยวนำความร้อนจะอนุญาตให้ใช้หม้อและกระทะที่มีก้นหนาเท่านั้น พวกเขาจะต้องทำจากโลหะที่มีคุณสมบัติแม่เหล็ก (สแตนเลสหรือเหล็กหล่อเคลือบ) คุณสามารถใช้จานที่บางกว่าเดิมได้ แต่มีสติกเกอร์ ferromagnetic ที่ด้านล่าง

สำหรับหัวเผาเหล็กหล่อขอแนะนำให้เลือกจานดังกล่าวเส้นผ่าศูนย์กลางที่สอดคล้องกับขนาดของเขตร้อน มิฉะนั้นเครื่องเผาผลาญพลังงานเสียอย่างมีเหตุผลและสวมใส่ได้เร็วขึ้น

เปรียบเทียบพาเนลทั้งสองประเภท

เตาไฟฟ้าทุกประเภทแม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าก๊าซ แต่ในระหว่างการใช้งานจะมีประโยชน์มากกว่า ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างแผงเหนี่ยวนำและแก้วเซรามิกไม่สำคัญเกินไป

แผงการเหนี่ยวนำความร้อนเพียงด้านล่างของเครื่องครัวในขณะที่ยังคงความเย็น ไม่ต้องใช้เวลานานในการรับพลังงานที่กำหนดเนื่องจากพลังงานทำหน้าที่โดยตรงบนจานโลหะ อาหารที่ปรุงบนแผงดังกล่าวจะไม่ไหม้

แผงแก้วเซรามิกที่มีเครื่องทำความร้อนเกลียวก่อนอุ่นตัวเองและจากนั้นก็เริ่มให้ความร้อนจาน หัวเตาเหล็กหล่อจะร้อนขึ้นอย่างช้า ๆ จากนั้นก็ยังคงอุ่น การใช้แผงเหนี่ยวนำไม่ทำให้เกิดกลิ่นอับในห้องครัวในขณะที่จากเตาที่มีฮีทเตอร์ปกติบางครั้งก็รู้สึกว่ามีกลิ่นไหม้เล็กน้อย

ทางเลือกสำหรับห้องครัวของคุณเหมาะสำหรับพารามิเตอร์ทั้งหมดของเตาประกอบอาหารขึ้นอยู่กับหลาย ๆ เกณฑ์ ฟังก์ชั่นและประสิทธิภาพความปลอดภัยและการออกแบบที่น่าสนใจ - ปัจจัยเหล่านี้เป็นประโยชน์ของการพัฒนาใหม่ในด้านเครื่องใช้ในครัว และพวกเขาจำเป็นต้องเน้นก่อนซื้อ