การเลือกประกอบอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับการทำงานและเตรียมครัวของคุณด้วยแฟชั่นและเทคโนโลยีล่าสุดเป็นเรื่องง่ายในวันนี้ หม้อหุงเซรามิกแก้วและเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่เพื่อหาว่าแบบจำลองไหนดีกว่า - การเหนี่ยวนำหรือแก้วเซรามิกเราจะลองดู
เซรามิกส์แก้วและการเหนี่ยวนำ - อะไรคือความแตกต่าง
ที่นี่มีความชัดเจนในทันทีว่ามันคืออะไร - พื้นผิวแก้วเซรามิกและเตาเหนี่ยวนำ
เซรามิกส์แก้ว
รูปแบบดังกล่าวสามารถมีองค์ประกอบความร้อนได้หลายประเภท - เตาสามารถให้ความร้อนได้ด้วยองค์ประกอบความร้อนของเทปฮาโลเจนหรือเกลียวทั่วไป แต่องค์ประกอบความร้อนจะอยู่ภายใต้การเคลือบซึ่งทำจากแผ่นเซรามิกแก้วแผ่นเดียว
แบบจำลองการเหนี่ยวนำ
มันมีความแตกต่างหลัก -“ วิธีการ” ความร้อนแตกต่างจากแผ่นอื่น ๆ ที่นี่พื้นผิวจะไม่ได้รับความร้อน แต่อาหารเองผ่านการสร้างกระแสวน นั่นคือแผงดังกล่าวจะมีองค์ประกอบความร้อนเหนี่ยวนำซึ่งถูกซ่อนอยู่ภายใต้พื้นผิวแก้วเซรามิก
เซรามิกส์แก้วและการเหนี่ยวนำ - คุณสมบัติและประโยชน์
มาดูกันว่าแผ่นความร้อนอุ่นขึ้นเร็วแค่ไหนระดับความปลอดภัยและสิ่งที่ตัวแทนแต่ละคนสามารถทำได้
| พารามิเตอร์ | อุปนัย | แก้วเซรามิก |
|---|---|---|
| ใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มน้ำหนึ่งลิตร | ทำงานในสองหรือสามนาที | ทำงานใน 5-7 นาที |
| ระดับความร้อนของพื้นผิว | แผงจะไม่ร้อนขึ้นเพราะหน้าที่หลักของการเหนี่ยวนำคือการทำให้จานร้อน | แผงจะร้อนขึ้นเนื่องจากองค์ประกอบความร้อนจะต้องได้รับความร้อนและจากนั้นจานเท่านั้น |
| ระดับความปลอดภัย | เนื่องจากพื้นผิวไม่ร้อนขึ้นจึงมีความเสี่ยงจากการไหม้เพียงเล็กน้อย
เตาติดตั้งสวิตช์เปิดและปิดอัตโนมัติ - เปิดกระทะ - เปิดหม้อหุงข้าวถอด - ปิด |
พื้นผิวของหัวเผาสามารถทำให้ความร้อนสูงถึงอุณหภูมิสูงได้
กระบวนการปรุงอาหารควรได้รับการตรวจสอบและนำจานออกจากเตาอย่างอิสระ |
| พื้นผิวกลัวอะไร | จาน "ผิด" - สำหรับรุ่นนี้คุณต้องเลือกอาหารจานพิเศษซึ่งจะติดตั้งฐานแม่เหล็ก | การขีดข่วนโดยเฉพาะจากผลึกน้ำตาลเกลือ
จุดนัดหยุดงาน ความร้อนพื้นผิวที่สกปรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลาย ๆ |
แผงเซรามิกแก้วจะมีราคาถูกกว่าการเหนี่ยวนำและไม่จำเป็นต้องเสียค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนจานใหม่ แบบจำลองการเหนี่ยวนำจะขอบคุณระดับความปลอดภัย แผงทั้งสองจะแปลกใจกับการออกแบบที่สวยงามและทันสมัยและอัตราความร้อนสูงของหัวเผา
มันจะน่าสนใจสำหรับเพื่อนเช่นกัน
