เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแตกต่างจากไฟฟ้าอย่างไร

ความแตกต่างระหว่างเตาไฟฟ้าทั่วไปกับการเหนี่ยวนำนั้นชัดเจนมากขึ้นถ้าเราเข้าใจหลักการทำงานของพวกเขา

หลักการทำงานของเตาไฟฟ้าธรรมดา

ในเตาไฟฟ้าทั่วไปทุกอย่างค่อนข้างง่าย ภายใต้อิทธิพลของกระแสไฟฟ้าจะทำให้เกลียวร้อนขึ้นซึ่งจะอยู่ในเตาเผา ความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอไปยังวัตถุทั้งหมดในบริเวณใกล้เคียงกับแหล่งความร้อน

หลักการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

มันแตกต่างกันอย่างมาก แทนที่จะเป็นเกลียวขดลวดเหนี่ยวนำตั้งอยู่ที่นี่ เมื่อคุณเปิดเครื่องเขียนจะมีกระแสไฟฟ้าไหลผ่านขดลวด สร้างสนามแม่เหล็กความถี่สูง มันทำปฏิกิริยากับจานโลหะซึ่งเกิดกระแสกระแสน้ำวน พวกเขาร้อนขึ้น

ดังนั้นจึงมีเพียงสององค์ประกอบเท่านั้นที่มีปฏิสัมพันธ์: ขดลวดและเครื่องใช้โลหะ ซึ่งหมายความว่ามีเพียงจานเท่านั้นที่ร้อนขึ้นซึ่งจะถ่ายโอนความร้อนไปยังเนื้อหา

ข้อดีของการเหนี่ยวนำแผ่น:

ค่าสัมประสิทธิ์ประสิทธิภาพ (COP)

สรุป: เตาแก๊สใช้พลังงานเพียงครึ่งเดียวในการอุ่นอาหารให้ตัวเองและทุกอย่างอื่นก็เป็นไปตามลมและตัวอักษร ในทางกลับกันหม้อหุงเหนี่ยวนำมีประสิทธิภาพอย่างมากและใช้ 90% ของความร้อนที่เกิดขึ้นตามวัตถุประสงค์

เศรษฐกิจ

แผ่นเหนี่ยวนำไม่ใช่คุณสมบัติของความเฉื่อย ในทางปฏิบัตินี่หมายถึงสิ่งต่อไปนี้: เมื่อคุณปรับอุณหภูมิของเพลตมันจะเปลี่ยนเกือบทันที คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าองค์ประกอบความร้อนจะอุ่นขึ้นหรือเย็นลง

สรุป: ไฟฟ้าใช้อย่างสมเหตุสมผลมากขึ้น - คุณต้องจ่ายน้อยลง - คุณจะได้รับเงินออม

ความปลอดภัย

ความร้อนขึ้นเฉพาะจานด้วยโลหะเท่านั้น แผ่นปรับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของตัวเอง และหากมีสิ่งแปลกปลอมตกอยู่บนนั้นเช่นทางแยกจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น แผ่นจะไม่ส่งผลกระทบต่อวัตถุที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็ก มันไปโดยไม่บอกว่าวัตถุอินทรีย์เช่นชิ้นส่วนของอาหารที่ตกลงมาบนเตาหรือมือของคุณปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ ไม่มีอะไรจะเผาไหม้และไม่มีใครจะเผาไหม้

สิ่งเดียวที่สามารถทำร้ายคุณได้คือสนามแม่เหล็ก แต่เพื่อให้คุณเข้าใจว่าผลกระทบของพวกเขามีน้อยเพียงใดเราให้ตัวอย่างต่อไปนี้: ในเครื่องเป่าผมทั่วไปพวกเขาแข็งแกร่งกว่ามาก

โปรแกรมทำอาหาร

มีมากกว่านั้นในจานอื่น ๆ มีไว้เพื่ออะไร? ตัวอย่างเช่นโหมดเร็วเหมาะสำหรับน้ำเดือดและโหมดช้า - สำหรับผัก stewing

การแสวงหาผลประโยชน์

แม้ว่าที่จริงแล้วการล้างเตาดังกล่าวค่อนข้างง่าย แต่คุณจะต้องทำอย่างน้อยมาก พื้นผิวของแผ่นไม่ร้อนขึ้นซึ่งหมายความว่าไม่มีอะไรจะเผาไหม้

ข้อเสียของจานเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่พวกเขาก็ต้องพูดถึง

ข้อเสียของการเหนี่ยวนำแผ่น

อาหารจานพิเศษ

มีวิธีที่ง่ายมากในการพิจารณาว่าจานไหนที่เหมาะกับคุณ ใช้แม่เหล็กตามปกติแล้วนำไปวางบนพื้นผิวของกระทะหรือกระทะ ถ้าตัวเรือเองหรืออย่างน้อยก็ก้นแม่เหล็กก็หมายความว่ามันเหมาะกับคุณ ทั้งหมดที่ทำจากวัสดุที่ไม่ใช่แม่เหล็กจะไม่ร้อนขึ้น

ความต้านทานแรงกระแทก

แผ่นดังกล่าวไม่แตกต่างกันในการทนต่อแรงกระแทกที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นจะต้องติดตั้งและใช้งานอย่างระมัดระวัง

อุปกรณ์อื่น ๆ

ไม่แนะนำให้มีอุปกรณ์อื่นใกล้แผ่นหากร่างกายของพวกเขาทำจากโลหะ

สัญญาณรบกวน

ผู้ใช้บ่นว่าจานบางรุ่นในระหว่างการทำงานส่งเสียง

ข้อสรุป

• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเทคโนโลยีเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิม
• ไฟฟ้าไม่ได้ใช้เพื่อให้ความร้อนกับเกลียว แต่เพื่อสร้างสนามแม่เหล็กที่ทำหน้าที่โดยตรงบนจาน
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจากไฟฟ้ามีความแตกต่างกันในแง่ที่ประหยัดปลอดภัยและใช้งานง่าย
• ข้อเสียเปรียบหลักคือต้องใช้อาหารจานพิเศษ