Hur man väljer en brödmaskin för huset - expertråd

Drömmen om många hemmafruar var möjligheten att baka bröd hemma. Det är inte bara bekvämt, snabbt och billigt, men också användbart. Du väljer receptet på din smak, kontrollerar processen själv, reglerar graden av skorstegods och mycket mer.

En sådan anordning är tekniskt svår, eftersom den inte bara baka, men knådar degen, om det behövs, lägger till ytterligare ingredienser. Därför är det bättre att förbereda på förhand för inköp av brödmaskinen genom att läsa materialet som tillhandahålls av oss. Här kan du hitta en expertutlåtande om de huvudparametrar som ska uppmärksammas.

De bästa brödmakarna - vilket företag att välja

Företag som tillverkar små hushållsapparater till köket, en stor mängd. Var och en av dem deltar i tävlingen om rätten att vara bäst i konsumenternas ögon. Vissa lyckas hålla ledande ställning i många år.

Europeiska och asiatiska märken har bevisat sig i produktionen av brasmakare av utmärkt kvalitet.

För alla som inte kan fortsätta att studera artikeln har vi förberett en lista över de mest eftertraktade varumärkena:

1. Panasonic

2. LG

3. Redmond

4. Kenwood

5. Phillips

Ovanstående börsnoterade företag värderar sitt rykte, så att de etablerat snäva kontroller i verkstäderna. Produkterna går igenom flera stadier av verifiering. Speciellt skapade provisioner avslöjar brister och brister för att säljas regelbundet med brödmaskiner. Den höga kvaliteten bekräftas också av resultaten av oberoende tester och en lång garantiperiod.

Alla produkter är tillverkade i enlighet med fastställda standarder och är certifierade. Risken för att få en dålig enhet minimeras, så du kan gärna shoppa.

De som vill hitta en specifik modell, föreslår vi att vi går till vårt betygsatt de bästa brödmakarna.

Operationsprincipen och brödtillverkarna

En brödmaskin är en liten hushållsapparat avsedd för hembakat bröd av olika slag. Brödmaskiner kännetecknas av en helt automatiserad process och kompakta dimensioner, även när det gäller stora modeller.

Denna hushållsapparat är utrustad med moderna mekanismer för att utföra många uppgifter. Ett av huvudelementen är värmaren, uppvärmningen av kammaren och en värmesensor som styr temperaturen.

Brödmaskiner varierar i kraft, volym, funktionalitet, antal inbyggda program etc.

Standardmodellen består av följande element:

1. Korps eller annan bakkammare

Inuti är det ett element som producerar värme, liksom en axel med paddlar, knådande deg och andra mekanismer som är ansvariga för att säkerställa att enheten fungerar korrekt.

2. Pail (bakfat)

I de flesta fall är den avtagbar och har en non-stick beläggning. Det är en behållare där alla nödvändiga produkter är placerade.

3. Covers

Stänger brödmaskinen under tillagningen. Det speciella visningsfönstret är inbyggt i det.

4. Kontrollpaneler

Det ligger vanligtvis i kroppens centrala eller undre del.

Elektriska brödtillverkare, som regel, baka produkter med en maximal vikt på upp till 2 kg. Processen tar tid från en till sex timmar. Mögelbröd är den långsammaste beredda.

Producerad självständigt, produkten, naturligtvis, olika arom, smak och kvalitet egenskaper. Det finns ingen mat och andra tillsatser som används vid massproduktion.

Typer av brödtillverkare

standard

Sådana modeller har ombord upp till 10-15 program, som inte kan baka mer än en produkt per cykel. Bakningsbehållare oftast rektangulär eller något rundad, djup. I det första fallet är brödet nästan approximativt i form till den inköpta, och i det andra liknar det en tårta. Vanligtvis har en genomsnittlig effekt. Kunna klara av tillfredsställelsen av en familjens tre kulinariska behov.

fördelar:

• ekonomisk strömförbrukning;
• nödvändig uppsättning program
• kompakthet;
• acceptabel kostnad.

nackdelar:

• kanske inte har tillräckligt med makt
• dålig utrustning.

Bakar två bröd på samma gång

I storlek är dessa brödmaskiner mycket större än de vanliga, eftersom det finns en andra behållare och en axel för knådning av deg. Enheten har ökad effekt och kan baka två bröd på en gång. En ytterligare blankett är separat eller integrerad men uppdelad i två lika delar. Enligt matlagningsprocessen är båda facken lika, men varje kan använda ett annat recept.

fördelar:

• ökad kraft;
• två produkter per cykel;
• Användning av olika recept.

nackdelar:

• hög energiförbrukning;
• ökade dimensioner;
• hög kostnad.

Bakverk produkter rund form

Brödmaskiner är utrustade med en rund behållare. Tack vare honom kan du göra bröd, kakor, pajer och mycket mer. En uppsättning program är olika, beroende på modell. Effekten av enheten är högre än i standard-enheter, eftersom dessa enheter ofta är bakade från rågmjöl. Som du vet behöver rågdegg mer energiförbrukning för blandning.

fördelar:

• förmågan att baka icke-standardbröd
• ökad kraft;
• utökad utrustning.

nackdelar:

• ökade dimensioner;
• hög energiförbrukning;
• sällan hittas på försäljning.

Bakar några bröd eller baguetter

Sådana modeller kan baka från fyra till tolv produkter i en arbetscykel. Oftast är det bullar, muffins, kakor. Enheten kan också klara avberedningen av baguetter, vilket är ganska svårt. Inuti har brödtillverkaren en tvådimensionell form med små behållare i vilka den redan knådade degen är utlagd.

Kraften hos sådana enheter är den högsta, inte mindre än 1500 watt. Alla produkter, inklusive baguetter, måste bildas oberoende.

fördelar:

• Samtidig produktion av flera bullar, baguetter, muffins och andra saker;
• ökad kraft;
• utökad funktionalitet.

nackdelar:

• skrymmande dimensioner;
• formningssjälv;
• hög förbrukning av elektrisk energi;
• hög kostnad.

Brödmagerval

effekt

Om du ska bake ut vetemjöl väljer du en liten brödmaskin på cirka 450 till 600 watt. Men för råg och göra baguetter behöver du enheter med höga effektvärden, från 800 till 1.650 watt.

Denna parameter påverkar direkt intensiteten av knådningsdegen. Prova med samma data om andra egenskaper för att ge företräde till motorn kraftigare.

Slutproduktens vikt

Mycket viktigt är vikten av brödet du vill baka. Brödmaskiner är indelade i modeller som kan producera upp till 500, 700, 900 g och så vidare, där maxvikten inte överstiger 1500 g.

Välj en enhet baserad på dina behov. Enheter med en brödvikt på 500-700 g är lämpliga för en liten familj, annars är det värt att köpa från 900 g till 1500 g. Vi rekommenderar inte att du använder brödmaskiner med ett högsta värde om det finns få konsumenter, eftersom den återstående produkten kommer att försämras. Samtidigt glöm inte att kraften hos sådana enheter ökar, och därför kommer de att spendera mycket el.

hink

Det finns i brödtillverkaren hinkar (behållare) horisontella och vertikala. I den första versionen erhålls produkter som mest liknar rektangulära lagerbröd. I det andra kommer brödet att se ut som en tårta. Bestäms med denna parameter bör baseras på deras preferenser, eftersom det inte påverkar smak- och kvalitetsegenskaperna.Om du inte kan välja en sak kan du titta på modellen med flera hinkar i satsen.

funktionalitet

På brödmaskiner finns det från 3 till 20 program. De viktigaste är närvarande även i budgetmodeller: knådning, bakning, accelererad bakning. Vi rekommenderar att du köper enheter med avancerade funktioner.

Många som börjar göra bröd hemma, smakar och vill prova nya saker, men tyvärr är deras ugnar begränsade av den tillgängliga funktionaliteten. Ett brett utbud av program och alternativ ger också möjlighet att delta minimalt i matlagningsprocessen. Om du inte vill överbetala köper du brödtillverkare med standardinställningar och användarinställningar som gör att du kan skapa egna baserat på tillgängliga program.

Att ha en timer kommer att vara till hjälp för de flesta användare. Fördröjd bakning tillåter till exempel att laga allt från kvällen och ställa in tiden att vakna på morgonen till nybakat bröd till frukost. Detta är en mycket bekväm funktion.

Du bör inte försumma möjligheten att värma upp. Det kommer att säkerställa bevarandet av önskad temperatur av bröd i en timme. Om du plötsligt stannade vid denna tid, bör du inte oroa dig, eftersom brödet fortfarande kommer att vara varmt och inte ha tid att svalna.

Dispenser tillgänglighet

För alla som vill förbättra automatiseringen av bakningsprocessen rekommenderar vi en brödmaskin med en dispenser. Han lägger till den nödvändiga fyllningen till degen, oavsett om det är russin, nötter, lök, gröna eller något annat. Och du behöver inte fånga pip för att rapportera vad du behöver. Antalet fyllmedel kan vara obegränsat.

tillförlitlighet

När du väljer, var noga med att kontrollera hur hinken är fastsatt i brödtillverkaren. Under knådning kommer det att skakas, så alla element måste vara ordentligt fastsatta. Se också till att non-stick-beläggningen inte har marker och repor, annars kommer det att leda till att produkten brinner.

utseende

Han spelar en rent estetisk roll. Materialen skiljer sig endast i pris. Om du har pengar för rostfritt stål, köp sedan en enhet med ett fodral från den. Om du vill spara pengar köper du plastaggregat. Båda tjänar detsamma.

I locket behöver du ett visningsfönster för att övervaka degen eller brödets tillstånd utan att öppna det. Inomhusbelysning kommer inte att vara för mycket.

Skärmen kan vara den vanliga tryckknappen eller, i sällsynta fall, röra. Du kan ge företräde åt alla alternativ som verkar vara mest praktiska och attraktiva. Var uppmärksam på bakgrundsbelysningen.

Vilken brödtillverkare väljer

1. Välj en brödmaskin med tanke på vikten av bröd du behöver.

2. Föredragna mer kraftfulla modeller, eftersom de snabbt kan knäda degen och klara av bakpåsar, rågprodukter.

3. Köp apparater med en horisontell hink, om du vill se en rektangulär form och med en vertikal, om den är mer rund och hög.

4. Det är bäst att välja enheter med en utökad uppsättning program, en timer och närvaron av värmefunktionen.

5. Var uppmärksam på om det finns en dispenser.

6. Kontrollera med inköp av pålitlig fästskopa och integriteten hos non-stick beläggningen.

Hur mycket kostar en brödmaskin

1. Den ursprungliga priskategorin inkluderar enheter som kostar mellan 2500 och 5 tusen rubel.

2. I mitten finns brödmaskiner med förbättrad funktionalitet och ökad kapacitet. Deras pris varierar från 5 till 8 tusen rubel.

3. Den mest produktiva kommer att vara modellen med den maximala uppsättningen alternativ. De kostar 10-18 tusen rubel.