Färskpressad frukt eller grönsaksjuice är ett riktigt lagerhus med vitaminer och mikroelement. Det rekommenderas att dricka till människor som följer en hälsosam kost och terapeutiska dieter. Det är mycket lättare för barnen att erbjuda en ljus drinkmugg än att övertyga dem att äta en morot eller ett äpple. Ett glas färskt med krispig toast eller toast är den perfekta frukosten för någon familjemedlem. Tyvärr innehåller förpackade nektar från ett okänt koncentrat som ofta köps i en butik ofta mer färger och smaker än vitaminer. Så alla som vill leda en hälsosam livsstil ska välja en god juicepress och börja förbereda friska friska juicer.
innehåll:
De bästa tillverkarna av juicers - vilket företag att välja
Det är inte förgäves att köpare föredrar juicers av kända märken och noterar deras högkvalitativa och rika funktionalitet.
De bästa tillverkarna av segmentet är följande företag:
1. Philips
2. Bosch
3. Panasonic
4. Polaris
5. Braun
Mer information om flaggskeppsmodellerna för dessa företag finns i rankar bästa juicepressar. Under tiden får vi se vilken juicer som passar din familj.
Funktionsprincipen och apparatens juicers
Juicer är en hushållsapparat avsedd att producera juice från frukt, grönsaker, nötter och örter. Mängden av dessa enheter på marknaden är ganska stor och de fungerar alla på egen väg, men den allmänna principen är densamma.
Varje modell har ett lockigt munstycke eller knivar som förstör fruktens massa, så att saften kan flöda fritt i behållaren. De kan sättas fast (som till exempel i citruspressar), sättas i rörelse manuellt eller med hjälp av en elektrisk motor.
När det gäller enhetsenheten hittar du följande element med några ändringar av designfunktionerna i någon juicer:
• Fodral - i elektriska modeller är en motor dessutom installerad i den;
• Throat med en pusher eller bara en bred öppning för lastning av frukt;
• Shredder;
• Kapacitet för att samla juice;
• Kakbehållare (kan saknas).
Beroende på kraften som driver juicers arbetselement i rörelse, är de vanligtvis uppdelade i tre huvudtyper:
1. Handhållen
Manuella modeller är enkla att primitiva, för här görs allt arbete av en person, och enheten blir ett vanligt verktyg för att pressa juice. Oftast i denna version är citruspressar.
2. mekanisk
Mekanisk är en slags press, som på nytt påverkas av händerna. Ljusa representanter för anordningarna av denna typ är juicer för tomater, mer som en manuell köttkvarn, liksom pressar för granatäpplen och druvor.
3. elektriska
Elektriska anordningar arbetar ofta med samma princip som skruvmekaniken, endast motorn är ansluten till axeln. Men bland moderna juicer finns det många rotormodeller, mer som en hybrid av en rivare och en centrifug. I alla fall är effektiviteten hos elektriska enheter högst, eftersom de kan extrahera från 70 till 95% juice från massan.
Typer av juicers
För citrus
Den enklaste typen av teknik, utformad för att få färsk juice från citron, apelsin, lime, grapefrukt och andra typer av citrusfrukter. Det är en typ av platt skål med en konisk räfflad munstycke, som du behöver stränga hälften av frukten.Då beror allt på vilken typ av maskin som valts: om det är en elektrisk modell, räcker det med att slå på motorn, och det roterande munstycket kommer att pressa ut hela saften ur massan i behållaren. Med en manuell pressare måste du själv bläddra i citrusfärgen.
fördelar:
- Kompakt storlek;
- Enkel och pålitlig design;
- Ekonomisk strömförbrukning även i elektriska modeller (20-60 W);
- Lågt pris.
nackdelar:
- Ej lämplig för bearbetning av andra frukter.
Centrifugal (roterande)
Centrifugalsjuicer är de mest populära och inköpta. Denna typ av apparat är lämplig för bearbetning av alla bär och grönsaker (förutom frukter med stenar). Principen för driften av rotortekniken liknar arbetet i en tvättmaskincentrifug. Bara här finns en järnkorgsavskiljare, och en rivskiva, slipande frukter roterar med en hastighet av 10.000 varv per minut.
Juicy massa separeras från måltiden i separatorn, och den släppta vätskan under centrifugalkraften flyger ut ur korgen och strömmar in i mottagaren. Tyvärr leder mekanismens höga hastighet till uppvärmningen av den inre skålen, vilket påverkar näringsvärdet av drycken - några vitaminer har tid att kollapsa. Värmer upp motorn själv. Detta gör det omöjligt för hans långa arbete - du måste periodiskt stoppa bilen för vila.
Moderna roterande juicers kan komma med 2 typer av separatorer. Cylindrisk kan extrahera upp till 90% av saften från massan, men de tillhandahåller inte ett system för att avlägsna avfallskaka. Du måste periodiskt stoppa enheten och ta bort rester av frukten själv. Juicer med en konisk korg dumpar kakan i en speciell behållare i processen. Men de har en annan nackdel - en mindre juiceutbyte än i cylindriska modeller (med ca 20%).
fördelar:
- Hög hastighet;
- Enkel operation;
- Bred (upp till 9 cm) hals för att lägga hela produkten;
- Relativt låg kostnad.
nackdelar:
- Juften upphettas, och några av näringsämnena i den förstörs.
- Vid hög hastighet är drycken gjord med skum;
- På grund av den snabba oxidationen är saften inte lämplig för någon långvarig lagring.
skruv
I sådana modeller mäts frukterna med en eller två roterande skruvar, som drivs av en låghastighetsmotor (hastigheten på axeln överstiger inte 50-80 varv per minut). På grund av detta överhettar enheten inte och kan fungera länge.
Beroende på utformningen och metoden för läggningsprodukter delas skruvpressar i vertikalt och horisontellt. Men de och andra har samma höga effektivitet. Sådana anordningar kan inte bara klämma upp till 95% juice från frukter med gropar, grönsaker och örter - de kan helt pressa oljan ur nötterna, mala kaffe eller kryddor.
fördelar:
- Effektiv spin, minimalt avfall
- Tyst motordrift;
- Det värmer inte saften, håller alla vitaminer i den;
- Kan bearbeta stora mängder produkter utan avbrott.
nackdelar:
- Fungerar långsammare centrifugal juicer;
- I den färdiga saften är det mycket massa;
- Ej lämplig för bearbetning för mjuka frukter (bananer, mogen kiwi) - gör dem till potatismos.
- Smal nacke - till bokmärkesprodukter måste skäras.
Juicer valmöjligheter
Innan du går till affären för en juicer, bestäm vilka frukter och grönsaker hon oftast måste jobba med, och vilka mängder juice som din familj konsumerar. Ska du använda en ny apparat för att laga andra rätter? Efter att ha definierat de uppgifter du ställt för juicer kan du redan välja den optimala designen. Och då kommer allt att bestämma enhetens tekniska egenskaper.
Tillverkningsmaterial
Mekanikkens kropp kan vara plast, aluminium eller stål. Det första alternativet är lättare men kortlivat. Dessutom ställs ökade krav på miljöfarliga krav på det. Därför används endast plastkvalitet av plast för produktion av juiceuttag.
Aluminium och stål är starkare, men dyrare.Ändå bör alla inre delar av enheten (separator, skruvar, sil) endast tillverkas av rostfritt stål, vilket inte reagerar ens med sura produkter.
effekt
Det beror helt på typen av enhet och frukterna som bearbetas i den:
- En citrusjuicer har 50 watt att göra jobbet;
- För att bearbeta mjuka frukter, såsom persikor och bananer, krävs en effekt på 250-500 W;
- Krama juice från fasta frukter (äpplen, päron) kommer att kräva minst 800-1200 watt.
Makt, fastän indirekt, bestämmer i hög grad rotationshastigheten hos juicerens arbetselement. Och ju mer det är desto snabbare och effektivare kommer saften från frukten att pressas. En "men": den dryck som erhålls vid höga hastigheter kommer att vara grumlig på grund av det överskottsinnehållet i den krossade massan. Generellt är det för att erhålla högkvalitetsjuice från en juicer av roterande typ tillräcklig rotationsintensitet av ca 10 000 rpm.
Hastighetslägen
Olika hårdhetsprodukter kräver sin spinnteknik. Var därför uppmärksam på antalet hastigheter och möjligheten att byta dem. Detta gör det möjligt för dig att exponera mer kraft för frukt med tät massa eller välj ett mildt sätt att bearbeta känsliga frukter.
Moderna juicer kan ha upp till 9 hastigheter, även om 3-4 är tillräckligt för hemmabruk. Närvaron av pulserande och bakåtlägen välkomnas också - de kommer att göra bearbetningen av fasta produkter mer effektiva.
Bullerprestanda
För hempressare är denna figur inte standardiserad, men vissa enheter avger ett mycket starkt ljud i processen. Dessutom kan det komma inte bara från motorn, utan också vara resultatet av dåligt fixerade och rattlande strukturella element. De mest "tysta" juicerna är augers, men även vi rekommenderar att du kontrollerar dem i butiken för ljudnivån som de producerar när du arbetar med full hastighet.
Designfunktioner
Några av de nyanser som hushållssjukspressens designers har tänkt på kan göra arbetet med enheten mer bekvämt och bekvämt.
Var uppmärksam på sådana detaljer:
1. Lasthalsens diameter bör vara så stor som möjligt (8-9 cm) - det här låter dig omedelbart lägga hela frukten i enheten utan att klippa dem.
2. Utsläppsättet för spillolja kommer att ge möjlighet att bearbeta stora volymer frukt nästan utan avbrott. Det är mycket praktiskt om det i detta syfte tillhandahålls en separat avtagbar behållare i juicer.
3. Separator för skumavlägsnande kommer att ge en ren, klar dryck, som även lustiga barn inte kommer att vägra.
4. Gummerade ben ger stabilitet på enheten på bordet.
5. Anti-droppsystemet är en användbar funktion som förhindrar att du färgar bordsduken efter att du fyller ett glas med färdig juice.
Tillgång till juice
Här måste ägarna väga för och nackdelar, eftersom mönstren med ett komplett glas och utan det har ungefär lika stora fördelar och nackdelar.
Närvaron av en inbyggd juicetank hjälper till att skydda innehållet från oavsiktlig spillning, och skalan på den genomskinliga behållaren visar mängden färdig dryck. Volymen av den inbyggda kapaciteten är vanligtvis liten, men det kommer definitivt att vara tillräckligt för ett par bokmärken.
Frånvaron av mottagningsbehållaren indikerar att juiceren har ett system för direktjuiceförsörjning direkt till den substituerade rånen eller glaset. Utmärkt anledning att inte tvätta de extra rätterna.
Vilken juicer att välja
1. Connoisseurs av citronader, oranjad, samt fans av användningen av citrusjuice i matlagning kommer att ha tillräckligt med en billig manuell pressare bara för att bearbeta citrusfrukter. Om du behöver vrida ett stort antal frukter, ta en elektrisk modell med en kapacitet på ca 25-50 watt.
2. För en familj på 2-3 personer som dricker juice från en mängd olika produkter, kommer en centrifugal maskin med en cylindrisk separator att göra. Den optimala effekten hos enheten - inom 700 watt.
3. För en stor familj på 4-5 personer och älskare av "eko-mattor" kommer en roterande pressare också att passa, bara den här gången med en avsmalnande separator och med en kapacitet på minst 1 kW.
4. De ivrig trädgårdsmästarna, som har en stor trädgårdspot och har möjlighet att dricka gratis naturliga juice varje dag, behöver en juicer som kan bearbeta stora volymer av olika produkter. Här är det bättre att offra hastighet och välja en skruvmodell. Effekten är inte särskilt viktig - 200-300 watt räcker.
Hur mycket är juicers
1. Den enklaste manuella citruspressen kostar dig från 100 till 400 rubel.
2. För en elektrisk modell i en billig plast måste du betala minst 350-800 rubel. Priserna för mer funktionell utrustning med direktjuiceförsörjning och ytterligare alternativ som "drop-stop" startar från 1000 och går förlorade i transcendentala höjder och hoppar över märket på 40 000 rubel.
3. Kostnaden för roterande juicer utan dumpning av massa varierar mellan 1,5 och 40 tusen. Om man emellertid lägger till ett system för att ta bort kakan, en rostfri kropp och ett komplett utbud av användbara funktioner till sådana enheter, kan priset ta upp upp till 90-110 tusen rubel.
4. Skruvkrympare i vertikal version kan köpas till priser från 3 till 35 tusen rubel, även om det finns superdyra modeller som kostar 85-100 tusen. Horisontella är i samma priskategori, endast deras tak överstiger inte 70 000 rubel.
Det kommer också att vara intressant för vänner
