Välja en ny spis, du uppmärksammar noga på en mängd olika hällar. De mest populära är elektriska paneler och den mest innovativa induktionen.Arbetsprincipen för varje representant är olika och varje modell har sina egna "krav". Låt oss se hur induktionshällen skiljer sig från den elektriska. Och låt oss börja med det viktigaste - hur fungerar sådana plattor?
Elektrisk yta
I denna modell värms uppvärmningselementet genom strömningsströmmen. Detta värmeelement värmer i sin tur disken. Elektriska ytor anses vara de mest kraftfulla av alla hushållsapparater, sådana plattor är "drivna", naturligtvis, med el.
Induktionsyta
I denna modell finns en speciell spole som skapar ett magnetfält. Denna spole är under glaskeramisk beläggning. Spolen matas av växelströmmen, som passerar genom den skapar ett fält. I sin tur värms detta fält disken, och spolen i sig förblir kall.
Som du kan se har ytorna en annan arbetsprincip - det här är deras huvudsakliga skillnad. Låt oss titta på andra skillnader i sådana moderna och moderna matlagningsytor.
| elektriska | induktion |
|---|---|
| Behöver inte speciella rätter | Kräver val av speciella rätter, som har ferromagnetiska egenskaper (med magnetisk botten) |
| Använder mer el | Denna spis kommer förbruka minsta mängd energi på grund av att brännaren kommer att stängas av i avsaknad av disk |
| En sådan spis kan bli väldigt het och svalna sakta och det finns risk för bränning. | Enheten värms inte upp mycket och kyler på 10-15 sekunder. |
| Skapar inte ett magnetfält, vilket betyder att det inte lockar andra enheter och människor att arbeta | Skapar ett magnetfält som vissa kategorier av människor kan vara känsliga för. |
| Att koka 1 liter vatten tar 10-12 minuter | Koka 1 liter vatten tar 2,5 - 3 minuter |
| Tillagningsprocessen måste övervakas. | Livsmedel kommer inte att brinna till botten av skålen på grund av principen om enhetens funktion. |
Det blir enklare för dig själv att välja den optimala ytan om du bestämmer dig för de viktigaste kraven. Du behöver en modern och innovativ enhet som snabbt förbereder mat, och du godkänner att välja ut specialrätter - induktionsytan kan överraska dig.
Du vill inte tänka på om du lägger rätt panna på spisen och om apparaten inte påverkar ditt välbefinnande - sluta på den elektriska modellen.
Det kommer också att vara intressant för vänner
