Кухињске ваге - незамјењива ствар када требате кухати чудотворно јело строго према рецепту или направити укусне припреме за зиму. Они који прате своју исхрану и придржавају се специјалних дијета, без таквог уређаја и не раде. Како одабрати добру равнотежу која ће се носити са свим задацима и трајати јако дуго?
Садржај:
Најбољи произвођачи кухињских вага - које компаније одабрати
Када бирамо мале кућне апарате, обично се верујемо познатом произвођачу ако су претходне куповине биле успешне. Онима који још немају фаворите, саветујемо вам да се фокусирате на листу поузданих и популарних брендова.
Одличне електронске ваге које производи компанија:
- Супра;
- Зелмер;
- Ролсен;
- Поларис;
- Витек.
Механички уређаји раде добро са истим Супра, као и са Витессе и Ирит.
Више о овим произвођачима и њиховим најуспјешнијим моделима можете прочитати у нашем рејтингу. У међувремену, хајде да схватимо шта су - савршене кухињске ваге?
Принцип рада и кухињске ваге уређаја
Већина модерних уређаја за вагање производа се мало разликује од самостојећих „људских“ модела. Да, они су мањи и осјетљивији, али њихова унутрашња структура је отприлике иста.
Калибрисана опруга је фиксирана у механичким скалама, фиксирана на оси стрелице показивача. Када постоји било какав притисак на платформу, ова спирала се растеже системом полуга, помера стрелицу на скали, и враћа се на своје место, само је потребно уклонити терет.
Електроника ради на другом принципу. Овде се притисак (тачније, промена у позицији платформе) очитава помоћу мерача притиска који је уграђен унутра. Одмах узима претворене мере у електрични сигнал, који централна табла декодира и приказује на екрану у виду разумљивих бројева.
Врсте кухињских вага
Мецханицал
Ово су најједноставнији уређаји, иако мало компликовани. У кухињи је ријетко потребно мјерити неку димензионалну или тешку тежину, тако да за истезање уграђене опруге треба дуже полуге.
Модели за домаћинство обично долазе у комплету са посудом у којој се утоварују расути производи или све врсте воћа и бобица.
Прос:
- Једноставност и поузданост дизајна;
- Висока граница вагања до 10-15 кг (у зависности од модела);
- Аутономни рад - батерије такве ваге нису потребне;
- Лов цост.
Цонс:
- Нема додатних функција;
- Мала прецизност мерења (од 5 до 50 грама);
- Због чињенице да се прољеће временом протеже, грешка у равнотежи ће постепено расти.
Елецтрониц
Ове скале су веома прецизне, јер се чак и лагано притискају на платформу - понекад у десетинама грама. Само за рад су потребне батерије, јер се принцип њиховог деловања заснива на промени карактеристика електричне струје.
Захваљујући компактним димензијама деформационог мерача, потпорних кракова и плоче са чиповима, такве ваге се могу направити веома мале или равне. Произвођачи активно користе ово, стварајући моделе са необичним дизајном и чак уграђујући системе за вагање у друге кухињске потрепштине.
Прос:
- Висока прецизност мерења;
- Не постоји "акумулирајућа" грешка;
- Мале димензије и мртва тежина;
- Могућност укључивања додатних функција.
Цонс:
- Напајају их батерије, које ће се с времена на време морати мењати (мада ретко);
- Они коштају најмање 2-3 пута скупље од механичких модела.
Могућности за избор ваге за кухињу
Граница вагања
Овај индикатор је прва и најважнија ствар на коју треба обратити пажњу приликом куповине кухињских вага. Граница вагања означава максимално оптерећење које уређај може мјерити. Код механичких модела она је већа и може достићи 10-15 кг.
Електроника је више „деликатна“, па због тога чешће постављају максимум на нивоу од 3-5 кг. Међутим, постоје дигиталне платформе са ограничењем тежине до 20 кг, али су и скупље.
Прецизност мерења
Овде опет, све зависи од тога шта сте вагали и мерили на вашим скалама.
Ако требате радити са зачинима и одредити масу производа приликом кухања малих порција посуђа, требат ће вам висока точност електронских вага (унутар 0,1-2 грама).
Ако само вагате воћно поврће или пакујете житарице, довољно механичара са ценом поделе до 50 грама. А ипак је боље да је овај индикатор мањи - онда се уређај може користити за мале порције производа.
Десигн феатурес
Овде говоримо не толико о карактеристикама трупа колико о типовима платформи за вагање. Најчешће опције су здјела и платформа. У првом случају, моћи ћете да измерите масу комадних и расутих производа, иако ћете бити ограничени капацитетом посуде.
Ако изаберете платформу, на њој можете извагати нешто веће (риба, птичја трупла), а за све остало, уместо посуде, користите било које посуђе које је у кухињи. У продаји постоје и функционалније скале нестандардних дизајна. Истина, обично су они сами додатна опција кухињског прибора.
Електронске јединице за вагање могу бити уграђене у различите ставке:
1. Споон;
2. Цхоппинг боард;
3. Меасуринг цуп.
Мануфацтуринг материал
Какав материјал од које су направљене ваге не утиче на њихов рад. Али дизајн, трошкови и животни век зависе од њега директно.
Данас произвођачи нуде стандардне материјале за мале кућне апарате:
1. Пластика је најјефтинија и најлакша опција. Има право да буде присутан у декорацији кућишта, али пластична посуда неће дуго трајати, поготово ако планирате да је озбиљно оптерете.
2. Челик је скуп, али издржљив. Одличан материјал за саме ваге и за контејнер. Међутим, метални модели морају бити заштићени од контакта са јаким киселинама и алкалијама.
3. Стакло - користи се у производњи електронских вага са платформом, али можете пронаћи и моделе са стакленим чашама. У принципу, то је идеална опција за кухињу - хигијенска и умјерено издржљива. Међутим, неопходно је пажљиво руковати с таквим љускама, јер сломљено стакло неће замијенити ништа.
Такође у производњи вага се може користити дрво, али само као елемент декорације платформе.
Такви уређаји изгледају естетски, али морају бити заштићени од влаге, а „влажне“ производе (сирово месо, јагоде, рибано поврће) треба одмјерити у посебној посуди.
Додатне функције
Пошто механичке скале у принципу не могу имати никакве посебне функције, овде се разматрају само електронски модели.
Да би се барем некако издвојили из позадине бројних конкурената, произвођачи их снабдевају различитим, понекад потпуно непотребним опцијама. Дакле, на глупе додатке кухињске ваге укључују временске сензоре, алармне сатове и уграђене термометре који мјере температуру у кухињи или чак и изван прозора.
Има смисла да се за такве хибриде плати само у једном случају: ако заиста требате декларисану функцију, али не желите да купите други уређај. Ту су и довољно корисних опција за кухињске ваге, а овдје се већ примјењује правило: што је метар способнији, то је скупљи.
Дакле, пре него што купите, добро размислите о томе које функције паметног уређаја ћете користити:
1. Тарокомпензација је главна функција која вам омогућава да од резултата одмах одузмете много посуђа или чаша за вагање.
2. Секвенцијско вагање је погодна опција ако морате измерити велики број производа у деловима. Уређај ће снимити све резултате у меморији и израчунати укупну тежину.
3. Мијењање мјерних јединица - попут оних који често кувају на рецептима страних публикација.
4. Аутоматско искључивање штеди енергију батерије. Идеално, такве скале ће се такођер укључити под оптерећењем.
За спортисте и даме за мршављење биће корисне такозване дијеталне ваге. Теже их је управљати и скупљи су, али нам омогућавају да израчунамо калоријски садржај производа, садржај угљених хидрата, масти и протеина и холестерол приликом вагања.
Какву кухињу треба изабрати
1. Ако су ваге потребне само током периода жетве за зиму, можете узети механички модел са пространом посудом не мање од једног литра. “Носивост” уређаја треба да буде најмање 5 кг, али не треба заборавити ни на тачност. Изаберите љуске са поделом од 10-20 грама тако да се могу користити за дозирање зачина.
2. Они који свакодневно користе вагу током кувања, одговарају електроници са платформом. Ограничење тежине од 3-5 кг ће бити довољно, тачност мора бити најмање 1 грам. Проверите да ли скала има функцију таре, употреба додатних мера неће ометати.
3. Ако користите вагу само за дозирање зачина, узмите вагу са жлицом - то ће бити прикладније са њом, и неће заузети пуно простора у кутији.
4. Људи на дијети (медицински, спортски или да би прилагодили тјелесну тежину) морат ће се раширити на дијетном рачуналу како би контролирали калорије, масти и угљикохидрате.
Колико су ваге за кухињу
1. Цене за механику са посудом за мерење почињу од 100 рубаља и достижу до 2000. Модели са платформом су већ скупљи - од 500 до 3000.
2. Електронске ваге се продају по цијени од 300 рубаља, а брендирана опрема достиже 5-7 тисућа.
3. Кашичица се може купити за 4 стотине.
Биће занимљиво и пријатељима
