Како одабрати добар замрзивач за ваш дом

Можда је замрзивач техника која се мора изабрати са посебном одговорношћу у погледу њене поузданости. Била би штета ако огромна количина пажљиво узгајаних усева бобица и поврћа постане бескорисна. И каква ће бити туга берача печурака ако му је цела "колекција" млитава! Зато је важно не само скупљати дарове природе, већ их и сачувати на најбољи могући начин.

Најбољи произвођачи замрзивача - која компанија изабрати

За расхладну опрему поузданост је један од најважнијих критерија за одабир. Потребно је набавити производе који су се доказали само са најбоље стране.

Препоручујемо да обратите пажњу на брендове замрзивача:

• Лиебхерр;
• ЛГ;
• Босцх;
• Каисер;
• Ардо.

Расхладна опрема следећих руских произвођача је такође значајна по поузданости и трајаће дуги низ година:

• Позис ("Свииага");
• "Бириуса".

Ако се одлучите за куповину замрзивача, обратите пажњу на производе предузећа специјализованих за производњу комерцијалне расхладне опреме, јер ГЕЛ није укључен у линију производа већине произвођача кућанских апарата.

Међу њима су:

• Фростор;
• "Снезх."

И такође замрзавање лари од произвођача кућанских апарата:

• Лиебхерр;
• Ханса;
• Цанди.

Предности и недостаци неких модела ормара могу се наћи детаљније у најбоља оцена замрзивача према оцјенама купаца.

Принцип рада и монтажа замрзивача

Главни елементи замрзивача:

1. Цомпрессор;

2. Евапоратор;

3. Кондензатор;

4. Пипелине;

5. Капиларна цев.

Кућни замрзивачи опремљени су испаривачем у кондензатору у облику калема. Испаривач се налази унутар коморе, кондензатор се налази на задњем зиду. Расхладно средство (фреон) циркулише кроз затворени систем, прелазећи из текућине у гасовито стање и обрнуто. Фреон циркулише кроз компресор, који, као и пумпа, ствара потребан притисак у одређеном делу система.

Хлађење је следеће:

1. Компресор компримује фреон гас до високог притиска;

2. Под притиском, гас прелази у кондензатор, где се хлади и кондензује (претвара се у течно стање);

3. Фреон у течном стању пролази кроз пригушивач, док се његов притисак и температура смањују;

4. Течни фреон улази у испаривач кроз уску капиларну цев, док се његов притисак нагло смањује. Фреон кипи, испарава и поново улази у гасовито стање. Испарава, апсорбује топлоту;

5. Пролазећи кроз цијеви испаривача, фреон хлади зрак унутар коморе, узимајући топлину.

Врсте замрзивача за кућу

Замрзивач са вертикалним оптерећењем

Изглед замрзивача са вертикалним оптерећењем подсећа на уобичајени фрижидер. Произвођачи нуде и компактне моделе висине око 60 цм и простране 2-метарске ормаре. Већина вертикалних комора има дубину и ширину од око 60 цм, слично димензијама хладњака. То вам омогућава да поставите замрзивач чак иу малу кухињу.

Унутрашња запремина коморе је подељена на неколико изолованих делова, који се користе за одређене врсте производа, што вам омогућава да одвојено складиштите поврће и воће, месо и рибу. Већина модела је опремљена ладицама. Може доћи до раздвајања секција без употребе кутија - производи се утоварују у независне преграде са вратима.

Предности:

• Компактност - површина просторије коју заузима вертикална камера је неколико пута мања од површине коју заузима хоризонтални модел;
• Изглед фронталних врата олакшава приступ унутрашњем волумену;
• Уз правилан "врста" оптерећења, који искључује мијешање паковања с бобицама, рибом и поврћем у једном одјељку, производи задржавају свој инхерентни мирис и не упијају стране ароме;
• Практична организација унутрашњег простора, који је подијељен на полице и ладице;
• Већина модела је опремљена кутијама од прозирне пластике, што вам омогућава да грубо добијете идеју о садржају секције и степену оптерећења.
• Атрактивнији дизајн у односу на хоризонтални замрзивач;
• Доступност модела са Но Фрост системом (нема потребе за одмрзавањем како би се ослободили леда и снежног поклопца који се појављују током рада опреме за замрзавање).

Недостаци:

• Већа цена;
• У количини подељеној на секције, тешко је поставити димензионалне пакете са производима (на пример, велика риба или месна шунка);
• Опрема опреме у одвојеним секцијама са кутијама смањује ефективну запремину коморе;
• Значајна потрошња енергије.

Замрзивач са хоризонталним оптерећењем

За разлику од вертикалних камера, најчешће се користе за дугорочно складиштење производа. Они су популарни код вртлара који складиште бобице и поврће, бераче гљива, ловце и рибаре. Камере са хоризонталним оптерећењем (ГЕЛ) израђене су у облику правокутне кутије у чијем горњем дијелу се налази поклопац.

Замрзавање лари се често користи за чување хране у угоститељским објектима иу супермаркетима. Не може свака кухиња примити сандук, и неће изгледати врло хармонично у кућном ентеријеру. У правилу, код куће, замрзивач се поставља на балкон или лођу, у оставу, у гаражу или у земљи.

За кућне потребе користити лари од 100 до 400 литара. Многи модели су опремљени са једном или више жичаних корпи. Ако је потребно, кошаре се могу купити засебно.

Предности:

• Имају већу унутрашњу запремину (са једнаким спољашњим волуменом ормара за груди и замрзивач, корисна унутрашња запремина груди ће премашити унутрашњу запремину замрзивача за око 10%);
• Потрошите мање енергије;
• Поклопац грудног коша ће се увек добро причврстити за оквир због сопствене тежине, тако да је губитак хладноће минималан и не утиче на безбедност производа чак и са честим отварањем;
• Приликом отварања хоризонталног поклопца, количина пропуштања топлоте је мања;
• Када се напајање искључи, груди ће чувати храну замрзнуту дуже од вертикалног замрзивача.

Недостаци:

• Мала организација складиштења;
• Неефикасно коришћење простора;
• Неугодност чувања хране у малом паковању.

Уграђени замрзивач

Одвојена камера је прилично тешко интегрирати у укупни дизајн кухиње. Уграђени замрзивачи долазе у помоћ, што ће привући оне који пажљиво раде на кухињском интеријеру.

Произвођачи нуде оба мала модела, чији је обујам тек нешто више од 60 литара, намијењен за уградњу испод стола, те укупних 250-литарских замрзивача.

Предности:

• Економичније јер имају додатну изолацију зидова;
• Мање буке у току рада;
• Хармонично се уклапају у простор.

Недостаци:

• Већа цена;
• Мањи волумен

Замрзивач са системом Но Фрост

Систем Но Фрост ("Без мраза") је опремљен већином вертикалних замрзивача. Распон сандука са системом Но Фрост је лош.

Овај систем укључује присилну вентилацију унутрашње запремине. Вентилатор равномерно распоређује хладни ваздух у комору и преноси влагу у испаривач, који се налази изван коморе.

Пошто је влага узрок смрзавања, мраз се не формира у резервоару. У одређеним временским периодима, долази до аутоматског одмрзавања испаривача, током којег се растопљена вода улива у корито и затим испарава.

Предности:

• Висока ефикасност хлађења и уједначена температура унутрашње запремине на свим полицама;
• Нема потребе за одмрзавањем камере често (довољно је да искључите замрзивач једном или два пута годишње);
• Паковања за храну која се испоручују у замрзивач брзо се замрзну и не замрзавају једни друге због разлике у температури.

Недостаци:

• Већа цена;
• Повећана потрошња енергије;
• Већи ниво буке због рада вентилатора;
• Смањење унутрашње запремине коморе;
• Производи морају бити чврсто упаковани (недостатак амбалаже доводи до дехидрације садржаја).

Замрзивач са статичким системом хлађења

Ово је традиционални систем који се користи у скоро свим замрзивачима иу неким коморама, у којима се циркулација ваздуха унутар запремине коморе одвија природно - топли ваздух се диже на врх, а његово место заузима хладноћа.

Након неког времена у комори се формира мраз, чији је узрок влага која продире у унутрашњост приликом пуњења производа, при отварању поклопца груди или врата ормара.

Предности:

• Једноставнији дизајн побољшава поузданост опреме;
• Нема посебних захтева за паковање;
• Нижа цена.

Недостаци:

• Мраз се формира у унутрашњем волумену;
• Потреба за ручним одмрзавањем.

Опције избора замрзивача

Волуме

Из овог индикатора зависи колико се производа може ставити у замрзивач. Количина опреме варира од 100 до 500 литара. Треба имати на уму да што је већа опрема, то је већа потрошња електричне енергије.

Снага смрзавања

Параметар зависи од запремине коморе и њеног расхладног капацитета, што је опет одређено типом компресора и квалитетом топлотне изолације кућишта.

Произвођачи нуде опрему капацитета замрзавања од 4 до 35 кг дневно, а капацитет може бити:

1. Минимум - од 4 до 9 кг / дан;

2. Просек - од 10 до 19 кг / дан;

3. Максимум - од 20 до 35 кг / дан.

Ако се производи купују релативно ријетко иу великим количинама, има смисла купити опрему с максималном снагом.

Врста одмрзавања

Може се изводити на два начина:

1. Мануал;

2. Аутоматски.

Опрема опремљена системом Но Фрост се аутоматски одмрзава, а сви остали замрзивачи требају ручно одмрзавање.

Манагемент

Управљање може бити три типа:

1. Електронски - најпогоднији начин за подешавање тачног подешавања. Замрзивач је опремљен контролном лампицом, дисплејом на којем можете одабрати одговарајући режим. Електронски контролисана опрема мора бити заштићена од пренапона;

2. Електромеханички је поузданији и једноставнији начин управљања помоћу термостата, али елиминише могућност прецизног подешавања;

3. Механичка контрола се врши помоћу ротационих прекидача. Разликује се по једноставности, поузданости, нижој цени опреме и немогућности финог подешавања.

Разред замрзавања

Неки произвођачи у опису расхладне опреме укључују астериске, које у компримираном облику дају информације о класи замрзавања, која одређује температуру и рок трајања ускладиштеног производа:

1. * - до -6 ° Ц, 1 недеља;

2. ** - до -12 ° Ц, до 4 недеље;

3. *** - до -18 ° Ц, до 3 мјесеца;

4. **** - од -24 ° Ц, до 12 месеци.

Што је виша класа смрзавања, то боље чува свој укус и вишу хранљиву вредност. Уз ниску класу замрзавања долази до спорог раста кристала леда, што доводи до оштећења структуре производа.

Трајање батерије

Параметар одређује трајање одржавања задате температуре у комори током нестанка струје, што спречава превремено одлеђивање залиха и њихово оштећење. У зависности од модела, трајање батерије може варирати од 7 до 45 сати.

Додатне функције и функције

1. Лов Фрост - карактеристика дизајна испаривача, због чега су падови температуре сведени на минимум, што успорава и смањује стварање леда;

2. Стоп Фрост - систем који олакшава одмрзавање фотоапарата. Сва влага се таложи на посебну плочу високе топлотне проводљивости и на њој се формира лед, који се лако чисти;

3. "Суперфреезе" је специјални режим у коме температура пада испод -24 ° Ц. Користи се у случајевима када је потребно замрзнути серију производа што је брже могуће. Режим је укључен у периоду који не прелази један дан, јер подразумева непрекидан рад компресора. Честа употреба режима смањује животни вијек замрзивача;

4. Систем за пречишћавање ваздуха - захваљујући угљеним филтерима који пречишћавају ваздух у комори, замрзнута храна не апсорбује необичне мирисе;

5. Сигнал о вратима која нису добро затворена - након одређеног времена замрзивач шаље сигнал који вас подсјећа да врата нису чврсто затворена;

6. Могућност поновног постављања врата - неки модели омогућавају поновно постављање врата на супротну страну, што олакшава кориштење замрзивача.

Какву замрзивачку кућу бирају

1. Уобичајена просечна породица за складиштење полупроизвода, мале залихе бобичастог воћа и поврћа може се купити у замрзивачу запремине од 150-200 литара;

2. Аматерски вртлари и берачи гљива који припремају залихе печурака, поврћа и бобичастог воћа могу користити замрзивач капацитета око 300 литара;

3. За породицу од 3-4 особе можете купити замрзивач капацитета 6-12 кг дневно;

4. Рибари и ловци, велики узгајивачи паса ће сматрати прикладним да користе замрзивач на прсима од 250-300 литара, у њему је згодно складиштити месо и рибу;

5. Они који се труде да створе најхармоничнији ентеријер у кухињи биће задовољни малим уграђеним замрзивачем који се може поставити испод радне плоче или уграђеног модела великих димензија ако је намењен за чување значајних залиха.

Колико кошта замрзивач

1. Компактни модели запремине до 100 литара могу се купити по цијени од 10 тисућа рубаља;

2. Кабинет за замрзавање, чије су димензије сличне хладњаку, кошта од 25 хиљада рубаља;

3. За мали замрзивач у пртљажнику запремине 200 литара морат ће платити од 17 тисућа рубаља;

4. Сандук капацитета око 500 литара коштаће од 25 хиљада рубаља;

5. Мали замрзивач који се може уградити испод плоче може се купити по цијени од 18 тисућа рубаља;

6. За импресиван уграђени замрзивач са запремином од око 300 литара морат ће платити од 67 тисућа рубаља.