Како изабрати машину за кување - савет стручњака

Сан многих домаћица био је могућност печења круха код куће. То није само згодно, брзо и јефтино, већ и корисно. Рецепт одаберете по свом укусу, сами контролишете процес, регулишете степен пржења коре и још много тога.

Такав уређај је технолошки тежак, јер не само да се пече, већ и мијеша тијесто, ако му је потребно, додаје додатне састојке. Зато је боље да се унапред припреми за куповину машине за хлеб читањем материјала који смо ми доставили. Овде можете наћи стручно мишљење о главним параметрима на које треба обратити пажњу.

Најбољи произвођачи хлеба - која компанија бира

Компаније које производе мале кућне апарате за кухињу, огромна количина. Сваки од њих учествује у надметању за право да буде најбољи у очима потрошача. Неки успијевају задржати водећу позицију дуги низ година.

Европски и азијски брендови су се доказали у производњи хлебача одличног квалитета.

За свакога ко не може да настави да проучава чланак, припремили смо листу најтраженијих брендова:

1. Панасониц

2. ЛГ

3. Редмонд

4. Кенвоод

5. Пхиллипс

Наведене компаније цијене своју репутацију, тако да су успоставиле строгу контролу у радионицама. Производи пролазе кроз неколико фаза верификације. Посебно креиране комисије откривају недостатке и недостатке како би се на продају редовно радиле машине за хлеб. Висок ниво квалитета потврђују и резултати независних тестова и дуги гарантни период.

Сви производи су произведени у складу са утврђеним стандардима и сертификовани. Ризик од добијања лошег уређаја је минимизиран, тако да можете слободно да идете у куповину.

Они који желе да нађу одређени модел, предлажемо да идемо на наш проглашени најбољим произвођачима хлеба.

Принцип рада и уређаји за производњу хлеба

Машина за хлеб је мали кућни електрични апарат намењен за домаћи хлеб различитих врста. Машине за хлеб се одликују потпуно аутоматизованим процесом и компактним димензијама, чак и када су у питању велики модели.

Овај кућански апарат је опремљен модерним механизмима за обављање многих задатака. Један од главних елемената је грејач, грејање коморе и термални сензор који контролише температуру.

Машине за хлеб се разликују по снази, запремини, функционалности, броју уграђених програма, итд.

Стандардни модел се састоји од следећих елемената:

1. Корпус или другачије комора за печење

Унутра је елемент који производи топлоту, као и осовину са лопатицама, гњечење теста и друге механизме одговорне за осигурање правилног рада уређаја.

2. Канта (посуда за печење)

У већини случајева, она се може уклонити и има непропусни премаз. То је контејнер у који су постављени сви потребни производи.

3. Цапс

За време кувања затвара машину за хлеб. У њега је уграђен посебан прозор за гледање.

4. Цонтрол панелс

Обично се налази у централном или доњем делу тела.

Електрични крухари, по правилу, пеку производе са максималном тежином до 2 кг. Процес траје од једног до шест сати. Пљесни крух је најспорије припремљен.

Производи се независно, производ, наравно, различитих арома, укуса и квалитетних карактеристика. У масовној производњи нема хране и других адитива.

Врсте произвођача круха

Стандард

Такви модели имају на броду до 10-15 програма, који могу пећи више од једног производа по циклусу. Посуда за печење најчешће је правоугаона или благо заобљена, дубока. У првом случају, хлеб је најприсутнији у облику купљеног, ау другом је сличан колачу. Обично имају просечну снагу. Способан да се носи са задовољавањем кулинарских потреба породице од троје.

Предности:

• економична потрошња енергије;
• потребан сет програма;
• компактност;
• прихватљива цена.

Недостаци:

• можда нема довољно снаге;
• лоша опрема.

Печемо два хлеба у исто време

По величини, ове машине за хлеб су много веће од стандардних, јер постоји други контејнер и вратило за гњечење теста. Уређај има повећану снагу и може испећи два хлеба одједном. Додатни образац је одвојен или интегрални, али подељен на два једнака дела. Према технологији процеса кувања, оба одељка су слична, али сваки може да користи другачији рецепт.

Предности:

• повећана снага;
• два производа по циклусу;
• коришћење различитих рецепата.

Недостаци:

• висока потрошња енергије;
• повећане димензије;
• хигх цост.

Производи за печење округлог облика

Хладњаци су опремљени округлим контејнером. Захваљујући њему, можете направити крух, колаче, пите и још много тога. Сет програма је различит, у зависности од модела. Снага уређаја је већа него код стандардних, јер се ови уређаји често пеку од раженог брашна. Као што знате, ражено тесто захтева више енергије за мешање.

Предности:

• могућност печења нестандардног хлеба;
• повећана снага;
• проширена опрема.

Недостаци:

• повећане димензије;
• висока потрошња енергије;
• ријетко се могу наћи у продаји.

Пеците пар лепиња или багета

Такви модели могу пећи од четири до дванаест производа у једном радном циклусу. Најчешће су то пециво, колачи, колачи. Уређај се такође може носити са припремом багета, што је прилично тешко. Унутрашњост, пекач за хлеб има двоструки облик са малим контејнерима у које се лежи већ замасено тесто.

Снага таквих уређаја је највећа, не мања од 1500 вати. Сви производи, укључујући и багете, морају бити формирани независно.

Предности:

• истовремена производња неколико лепиња, багета, муффина и других ствари;
• повећана снага;
• проширена функционалност.

Недостаци:

• гломазне димензије;
• самообликовање;
• висока потрошња електричне енергије;
• хигх цост.

Опције одабира круха

Повер

Ако ћете испећи пшенично брашно, изаберите малу машину за хлеб од око 450 до 600 вати. Али за ражи и прављење багета требаће уређаји са високим вредностима снаге, од 800 до 1.650 вати.

Овај параметар директно утиче на јачину теста за гњечење. Покушајте са једнаким подацима о другим карактеристикама дати предност мотору снажнијем.

Тежина готовог производа

Веома је важна тежина хлеба који желите испећи. Машине за хлеб се деле на моделе који могу производити до 500, 700, 900 г и тако даље, при чему максимална тежина неће прећи 1500 г.

Изаберите уређај на основу ваших потреба. Уређаји са хљебом тежине 500-700 г погодни су за малу породицу, иначе се исплати купити од 900 г до 1500 г. Не препоручујемо узимање круха са максималном вредношћу ако има мало потрошача, јер ће се преостали производ погоршати. У исто вријеме, не заборавите да је снага таквих уређаја повећана, па ће потрошити много струје.

Буцкет

У кантама за прављење хлеба налазе се хоризонталне и вертикалне посуде. У првој верзији добијају се производи који су најсличнији правокутним хлебовима. У другом, хлеб ће изгледати као колач. Одређен овим параметром треба да се заснива на њиховим преференцијама, јер не утиче на укус и карактеристике квалитета.Ако не можете да изаберете једну ствар, можете погледати модел са неколико корпи у комплету.

Функционалност

На крушним машинама постоји од 3 до 20 програма. Главни су присутни чак иу буџетским моделима: гњечење, печење, убрзано печење. Препоручујемо куповину уређаја са напредним функцијама.

Многи, почели да праве хлеб код куће, долазе на укус, желећи да испробају нове ствари, али, нажалост, њихове пећи су ограничене доступном функционалношћу. Широк спектар програма и опција такође пружа могућност минималног учешћа у процесу кувања. Ако не желите да преплаћујете, онда купите произвођаче хлеба са стандардним сетом и корисничким подешавањима која вам омогућавају да направите своје сопствене на основу доступних програма.

Имати тајмер ће бити од помоћи већини корисника. Одложено печење омогућава, на пример, да се кува све од вечери, постављајући време да се ујутру пробудите до свеже печеног хлеба за доручак. Ово је веома згодна карактеристика.

Не треба занемарити могућност гријања. Осигурат ће очување жељене температуре круха на сат времена. Ако одједном останете у овом тренутку, онда не треба да бринете, јер ће векна и даље бити топла, немајући времена да се охлади.

Доступност дозатора

За свакога ко жели да побољша аутоматизацију процеса печења, препоручујемо машину за хлеб са дозатором. Додаће неопходно пуњење у тесто, било да се ради о грожђицама, орашастим плодовима, луку, зеленилу или нечем другом. И не морате ухватити звучне сигнале да бисте пријавили оно што вам је потребно. Број пунилаца може бити неограничен.

Поузданост

Приликом одабира обавезно проверите како је кашика причвршћена у апарату за хлеб. Током гњечења, то ће бити потресено, тако да сви елементи морају бити чврсто фиксирани. Такође пазите да премаз без лепљивости нема чипс и огреботине, иначе ће довести до сагоревања производа.

Изглед

Он игра чисто естетску улогу. Материјали се разликују само по цијени. Ако имате новца за нерђајућег челика, онда купите уређај са кућиштем. Ако желите да уштедите новац, купите пластичне уређаје. Оба служе исто.

У поклопцу ће вам бити потребан прозор за посматрање стања теста или хлеба, без отварања. Унутрашње осветљење такође неће бити сувишно.

Екран може бити уобичајени тастер или, ређе, додир. Можете дати предност било којој опцији која се чини најпогоднијом и атрактивнијом. Обратите пажњу на присуство позадинског осветљења.

Шта би хлебник изабрао

1. Изаберите машину за хлеб с обзиром на тежину хлеба који вам је потребан.

2. Преферирају снажније моделе, јер су у стању брзо мијесити тијесто и носити се с пецивима, раженим производима.

3. Купите апарате са хоризонталном кантом, ако желите да видите правоугаони облик, а са вертикалним, ако је више заобљен и висок.

4. Најбоље је изабрати уређаје са проширеним сетом програма, тајмером и присуством функције грејања.

5. Обратите пажњу да ли постоји дозатор.

6. Проверите са куповином поуздане кашике за причвршћивање и интегритета нелепљивог премаза.

Колико кошта произвођач хлеба

1. Почетна цена укључује уређаје који коштају од 2500 до 5 хиљада рубаља.

2. У средини су машине за хлеб са повећаном функционалношћу и повећаним капацитетом. Њихова цијена се креће од 5 до 8 тисућа рубаља.

3. Најпродуктивнији ће бити модел са максималним скупом опција. Они ће коштати 10 - 18 хиљада рубаља.