Унутрашњост модерне кухиње више се не може замислити без плоча за кухање уграђених у намјештај. Доминирају два типа ових уређаја: индукциони тип и стаклокерамика са конвенционалним грејним елементом. Помоћи ћемо вам да откријете разлику између индукцијске плоче за кухање и стаклокерамичке плоче за кухање и да кажете које значајке имају.
Индукцијска плоча за кухање
Принцип његовог радног индукционог горионика се радикално разликује од осталих грејних елемената. Снажан индуктивни свитак, смјештен испод стаклокерамичке површине, дизајниран је да побуди електромагнетне осцилације. Као резултат ове експозиције, дно металног штедњака се загрева до програмираног нивоа температуре.
+ Бенефитс
- умјерено троши електричну енергију са високом ефикасношћу гријања;
- омогућава прецизно подешавање режима грејања и контроле снаге;
- не зависи од напетости у напојној мрежи;
- загрева се само када на њему има посуђа са прилично широким дном;
- омогућава вам да убрзате загревање на једном од горионика због следећег;
- загревање утиче само на дно посуде, а површина панела остаје хладна.
- Недостаци
- релативно високе цијене;
- посебни захтјеви за употребљавано посуђе;
- тешка оптерећења на кућном ожичењу;
- ефекте зрачења на одређене ствари (кредитне картице, фласх дискови).
Стаклокерамичка плоча
Радно тело је од ливеног гвозденог диска постављено унутар грејних елемената у облику спирале или валовите траке. Такви горионици прво производе топлоту када користе максималну снагу, а затим аутоматски пребацује режим на смањену снагу. Након искључивања, она и даље одржава температуру дуго времена.
+ Бенефитс
- аутоматски повећава и смањује зону грејања у зависности од површине дна посуде;
- вруће плоче стварају најједноставнији топлински ток;
- не загрева целу површину панела, већ само површину испод дна посуде.
- Недостаци
- повећана потрошња електричне енергије у односу на индукцију;
- Често су ту и ивице панела;
- трагови алуминијумског или бакарног посуђа остају на површини;
- чишћење такве површине могуће је само посебним средствима.
Карактеристике коришћеног посуђа
Сви прибор за употребу на електричним штедњацима треба имати раван дно без жљебова и страница.
За индукционо загревање, дозвољено је користити лонце и таве само са дебелим дном. Морају бити израђене од метала са магнетним својствима (нерђајући челик или емајлирано ливено гвожђе). Можете користити танке судове, али имајући феромагнетске налепнице на дну.
Код горионика од ливеног гвожђа препоручљиво је одабрати такве посуде, чији пречник у потпуности одговара величини зоне грејања. У супротном, горионици рационално троше енергију и брже троше.
Поређење оба типа панела
Све плоче електричног типа, иако скупље од гаса, али током рада су практичније. Основна разлика између индукционог панела и стаклокерамике није превише значајна.
Плоча за индукцију загрева само дно посуде за кување, док је увек хладна. За постизање дате снаге није потребно дуго време, јер његова енергија делује директно на металну посуду. Храна која се кува на таквом панелу никада не гори.
Стакло-керамичка плоча са спиралним гријачем прво се загријава и тек тада почиње гријати посуђе. Горионик од ливеног гвожђа се релативно споро загрева, а затим остаје топао. Употреба индукционог панела не изазива непријатан мирис у кухињи.Док се са пећи са уобичајеним грејачем понекад осети благи мирис печења.
Избор за вашу кухињу који одговара свим параметрима плоче за кување зависи од многих критеријума. Функционалност и ефикасност, безбедност и занимљив дизајн - ови фактори су предности нових развоја у области кухињских апарата. И то морају нагласити прије купње.
Биће занимљиво и пријатељима
