Одабиром нове пећи, вјеројатно ћете обратити пажњу на разне плоче за кухање. Најпопуларније су електричне плоче, а најиновативније - индукција.Принцип рада сваког представника је различит и сваки модел има своје “захтјеве”. Да видимо како се индукциона плоча разликује од електричне. И хајде да почнемо са главним стварима - како такве плоче раде?
Елецтриц сурфаце
У овом моделу, грејни елемент се загрева проточном струјом. Овај гријаћи елемент загријава посуђе. Електричне површине се сматрају најмоћнијим од свих кућанских апарата, такве плоче се „напајају“, наравно, електричном енергијом.
Индуцтион сурфаце
У овом моделу постоји посебна завојница која ствара магнетно поље. Ова завојница је под стаклом керамичким премазом. Свитак се „храни“ измјеничном струјом, која, пролазећи кроз њу, ствара поље. С друге стране, ово поље загрева посуђе, а сам намотај остаје хладан.
Као што видите, површине имају другачији принцип рада - то је њихова главна разлика. Погледајмо и друге разлике у модерним и модерним површинама за кување.
| Елецтриц | Индукција |
|---|---|
| Не захтева посебна јела | Захтева избор специјалних посуда које имају феромагнетска својства (са магнетним дном) |
| Конзумира више струје | Ова пећ ће трошити минималну количину енергије због чињенице да ће се пламеник искључити у одсуству посуђа |
| Таква пећ може се јако загријати и полако се охладити и постоји опасност од опекотина. | Уређај се не загрева јако и хлади се за 10-15 секунди. |
| Не ствара магнетно поље, што значи да не привлачи друге уређаје и људе да раде | Ствара магнетно поље на које одређене категорије људи могу бити осјетљиве. |
| За кухање 1 литар воде траје 10-12 минута | За кухање 1 литра воде ће трајати 2,5 - 3 минута |
| Процес кухања се мора пратити. | Храна неће изгорети до дна посуде управо због принципа рада уређаја. |
Биће вам лакше да изаберете оптималну површину за себе ако се одлучите за главне захтеве. Потребан вам је модеран и иновативан уређај који ће брзо припремити храну, а ви се слажете да ћете изабрати посебна јела - индукциона површина вас може изненадити.
Не желите да размишљате о томе да ли стављате праву посуду на пећ и да ли уређај неће утицати на ваше благостање - зауставите се на електричном моделу.
Биће занимљиво и пријатељима
