Избор врсте пећи у стамбеним зградама одређује се унапријед када се пројектују и координира количина утрошене енергије. Приликом градње сеоских кућа или викендица могуће је изабрати шта ће се користити за гријање и кухање: струја или плин.
За коришћену енергију покупите кухињске апарате. Ако упоредимо модерне електричне и гасне пећи, свака од њих има своје предности и недостатке.
Гасне пећи
Они производе различите производе: са једним или четири горионика, са или без рерне, могу се прикључити на гасну мрежу или на цилиндар са течним гасом.
+ Бенефитс
- Нижа цена (обично 10-20% нижа) у поређењу са електричним штедњаком;
- Кухање траје мање времена, јер се храна заправо кува на отвореној ватри, чија је температура виша од температуре површине електричног штедњака;
- Са истом потрошњом енергије, потребно је мање за плаћање гаса него за плаћање електричне енергије;
- Неопходни уређаји у домовима гдје нема струје.
- Недостаци
- Мање сигурности. Најмањи цурење гаса може довести до трагедије;
- Температура пећнице је слабо регулисана. Тешко је утврдити одређену температуру загријавања пећнице, ниво гријања се успоставља емпиријски;
- Формирање чађе. Када се сагоревају, адитиви у кућном гасу формирају уљану чађу која се накупља на површини посуде за кување и акумулира се у испушном филтеру. Чешће је потребно променити филтере у хауби.
Плински штедњак је погодан за оне који су навикли да цијене своје вријеме, воле здраву храну и нису склони печењу. Посебно је погодан у сеоским кућама, гдје нема струје, а као извор плина може се користити плински цилиндар.
Елецтриц цоокерс
Кућански електрични штедњаци су веома разноврсни, опремљени су тајмерима, температурним сензорима, додатним уређајима за кување на роштиљу.
+ Меритс
- Удобна пећница са фином контролом температуре, додатне функције грила;
- Сигурност Једном када стручно повезани електрични штедњак осигура потпуну сигурност корисника;
- Не загађује околину.
- Недостаци
- Већа цена у поређењу са гасном пећи;
- Не постоји равномерно подешавање температуре загревања површине за кување у поређењу са гасном пећи;
- Полако се загрева и полако хлади површину горионика, односно потребно је више времена за кување;
- Рад зависи од доступности електричне енергије. У руралним областима, дацха партнерства, гдје постоје чести прекиди струје, то је незгодно;
- Већи трошкови за плаћање утрошене енергије;
- Струја се троши на гријање околног простора.
Електрична пећ је погодна за оне који имају довољно струје за њу, и посебну електричну инсталацију у кући. То ће одговарати домаћицама које воле печење и воле кухати у пећници.
Произвођачи кућанских кухињских уређаја, узимајући у обзир недостатке електричних и плинских пећи, производе заједно. Могу имати електрични и гасни горионици (нпр. Један електрични и два или три гаса) и електричну пећницу. Они су практичнији, али безбедносни захтеви за њихово коришћење су тешки.
Већина недостатака електричних штедњака потпуно је лишена најновијих достигнућа - електричних стаклокерамичких површина за кухање које брзо загријавају и брзо охлађују и индукују површине које загријавају дно посуђа од феромагнетних материјала. Они троше 95% електричне енергије која се троши на загревање хране.
Биће занимљиво и пријатељима
