Мултиварки су веома популарни на тржишту кухињских апарата. Оглашивачи су убедили људе у потребу за куповином ових уређаја, али из неког разлога “заборавили” су да говоре о главној ствари: мултицоокерс имају фундаменталне структурне разлике, од којих зависе не само цена и квалитет, већ и време припреме.
ТЕН Мултиварка
Главни елемент мултицоокера је цевни електрични грејач. Грејни елементи монтирани на дну, зидовима, а понекад иу поклопцу апарата, загријавају посуду за кухање.
Индукција
Грејни елемент је директно посуда у којој се припрема храна. Овај капацитет је направљен од специјалне легуре која се загрева под утицајем промене електричног (индукционог) поља изазваног електромагнетом.
Да бисте утврдили који вам мултикоокер најбоље одговара - индукција или тенова, одговоримо на 5 питања.
Оно што је економичније
Сви мултикокери су изузетно економични, јер не троше струју све време, али троше само на загревање и одржавање температуре. Тако 1-кВ гријања мултицоокер, у једном сату, неће трошити 4 рубаља 50 копецкс електричне енергије (трошак 1 кВ / сат у Москви од 1. сијечња 2014).
У просјеку, мулти-штедњак заправо троши 200 вати на сат. А индукциони уређај је такође економичан, јер храна која се припрема под притиском захтева 2 пута мање струје. Чак и са најгрубљом процјеном, испоставља се да ће 4-5 порција борсцха куханих у индукцијској јединици коштати скоро 30 копејки сваки (не рачунајући трошкове производа).
- Погледајте и: Каква је снага боља за мултицоокер
Што је сигурније
Рад снажних грејача који се налазе испод, са стране и на поклопцу вишенаменског штедњака, изазива оптерећења на електричној мрежи. У домовима са старим кабловима није препоручено истовремено коришћење десет Мултицоокера, ирон и веш машина. Главна опасност је повезана са кратким спојем и каснијим паљењем жица у зиду.
Поред присутности ове претње, кување ће се периодично прекидати "одласком" из прометних гужви или активирањем полуаутоматских уређаја за заштиту. Осим тога, сваки ватрогасац зна да је у пластичном или металном кућишту индукцијски свитак много сигурнији од гријача.
Што је више технолошки
Индукција Мултиварки развијена након издавања тенови уређаја. Ова разлика од неколико година омогућила је дизајнерима да узму у обзир недостатке грејних елемената и примене нове технологије у индукционој опреми.
У уређајима нове генерације број програма је повећан на 15, могуће је кухати са или без притиска, а посуде за кухање су направљене од 8-10 слојева најновијих материјала. Ове компоненте имају високу топлотну проводљивост, дуже су отпорне на корозију и механичка оштећења. Не-љепљиви премаз више не користи перфлуороктанску киселину, што неки сматрају нездравим.
За разлику од теновских мултицоокера, индукција (загревање) и кување у новим уређајима контролише централни процесор. Овај "електронски мозак" бира најприкладнију температуру и влажност за свако јело. У теновским мултиварковима ови процеси нису у потпуности контролисани, али се контролишу само сензорима температуре и притиска.
Једна од лепих иновација је руски говорни водич, који је присутан у свим новим индукционим мултикоокерима сертификованим у Русији. Он коментарише процесе који се одвијају, даје савете и упозорава на предстојеће операције.
Заједно са горе описаним електронским иновацијама, дизајнери индукционих мултицоокера су такође обезбедили и ручну контролу када је кориснику дозвољено да самостално одреди редослед и време рада.
Што је брже
Индукција Мултиварка ради 30% брже него теновои. То је зато што уређај одмах загрева храну и кува је под притиском. Грејач се полако загрева, његова снага није регулисана. Уместо тога, временски релеј периодично укључује и искључује грејни елемент. Код индукционог мултицоокер-а регулише се интензитет загревања, у комбинацији са електронским тајмером, што даје већу варијабилност.
Неке домаћице тврде да супа, коју Тенг кува 1 сат и 40 минута, апарат за индукцију кува за само 60 минута.
Међутим, креатори новог мултицоокера нису се ослањали само на брзину. Дакле, за нека јела, као што је пилав, постоји и спори начин кухања.
Шта је лоше за здравље
Сви разговори о томе да је вртложно електромагнетно поље створено индукционим мултикокерима штетно по здравље је трик за оне који покушавају да реализују електричне апарате који су складиштени у складиштима. Минимална штета од утицаја овог поља на особу је ограничена на уређај и тело уређаја.
Одговарајући на још један мит везан за "штетно зрачење" из индукционих уређаја, желио бих вас подсјетити да свакодневно интензивније зрачимо наш мозак постављањем мобилног телефона на ухо.
А стари и нови уређаји раде одличан посао са кувањем. На крају, постоје љубавнице које још увијек користе Совјетски Савез паробродиради на гасу. Све зависи од тога колико цените своје време, новац и поверење у нове технологије.
Биће занимљиво и пријатељима
