Која вишекомоторска посуда је боља: тефлон, челик или керамика

Од разноврсних избора, покушаћемо да утврдимо која је вишеспратница боља: тефлон, челик или керамика. Фокусират ћемо се на предности и очигледне недостатке сваког материјала и премаза.

Керамичка посуда за вишенаменску посуду

Овај тип премаза има своје бројне предности, а према Бенедицту Симону, шефу истраживачког одељења са дугогодишњим искуством у веома добро познатој компанији: и за професионалне кухаре. Ништа боље није измишљено.

Већ смо сазнали за једну важну предност овог премаза, да видимо које друге предности треба приписати мултиварковима са керамичким премазом:

• Материјал је апсолутно еколошки прихватљив и сигуран.
• Не испушта штетне материје када се загрева
• Има добру непријањајућу имовину.
• Отпоран на високе температуре, издржи чак и грејање од 450 степени

Погледајте недостатке такве покривености

• Материјал не подноси нагле промјене температуре (врућа посуда под хладном водом није вриједна стављања)
• Здјелу не можете прати у перилици посуђа, керамика је нестабилна до алкалног медија
• Временом, својства против лепљења ће се погоршати.

Мултиварки са керамичким посудама налазе се у скоро сваком произвођачу - популарни Редмонд, Панасониц, Пхилипс и Поларис, међутим, трошак уређаја ће бити нешто већи, захваљујући коришћењу тачно керамичких посуда.

Погледајте и:

• Који мултицоокер је бољи
• Класик и функционалност - који је мултицоокер бољи: Поларис или Редмонд
• Најјачи од доступних: који је мултицоокер бољи - Редмонд или Панасониц

Тефлонска посуда

Можда најпопуларнији начин за покривање вишекутне посуде.

+ Овај материјал има неколико предности:

• Одржава својства без лепљења током “живота” посуде
• Отпоран на употребу хемијских средстава за чишћење (може се прати у машини за прање судова)
• Отпоран на високе температуре и издржава загревање до 260 степени

- Као и свака облога, тефлонска посуда има своје недостатке:

• Може се лако изгребати или оштетити, за чишћење је најбоље користити мекани материјал - силикон и користити само силиконе или дрвене кашике у процесу кухања.
• На температурама изнад 260 степени материјал може испуштати штетне материје.

Захваљујући својој свестраности, тефлонске чаше се користе у сваком другом мултицоокеру - овај материјал се сматра јефтиним и поузданим. Међутим, као што искусни корисници примећују, чак и ако се поштују правила чишћења и неге овог премаза, за две или три године материјал се истроши и захтева замену.

А што се тиче ослобађања штетних материја на високим температурама - немачки научници покушали су да побијају ову чињеницу и уверили се да су супстанце које се луче током кувања апсолутно безбедне за људе и лако се уклањају из тела.

Стеел бовл

+ Ова врста здјеле се често не налази у мултикварцима, али овај материјал има неколико неспорних предности:

• Таква посуда ће бити направљена од квалитетног и поузданог челика, што значи да ће трајати много година.
• Отпоран је на корозију и механичка оштећења.
• Не даје јелима "метални укус" и не изазива алергије

- Али постоје и недостаци овог материјала:

• Могућа оксидација коришћењем млечних и киселих производа.
• Печење неће имати оштру горњу кору, јер материјал не дозвољава пролазу топлоте до „самог врха“

Треба рећи да се челична посуда може користити као засебна посуда. Успут, направиће одличну крем супу. Можете га користити за печење посуђа пећница или као посуда за бичевање протеина - челик се не боји блендер и друге металне додатке.

Разумите сложеност и одлучите која је вишекутна посуда боља: тефлон, челик или керамика, можете само одредити која ће јела превладати у вашем менију и шта очекујете од овог или оног материјала.

Ако вам је потребна разноврсност, зауставите се на приступачној тефлонској посуди. Ако желите купити поуздан и еколошки уређај - уклопит ћете керамички модел са својом отпорношћу на високе температуре. Ако покушавате да добијете не само посуду за спори штедњак, већ и додатну квалитетну посуду - изаберите челичну посуду.