Nemôžeme si predstaviť náš život bez mikrovlnnej rúry. V režime s konštantným časom, len ona pomôže rýchlo pripraviť raňajky pre seba alebo večeru pre celú rodinu, za pár minút bude rozmrazovať mäso a hotové jedlá. Ale aby mikrovlnná rúra bola skutočne užitočnou akvizíciou, a nie len zaberá miesto na stole, mali by ste sa najprv opýtať, aké kritériá by ste mali venovať pozornosť pred nákupom.
obsah:
Najlepší výrobcovia mikrovlnných rúr - ktorá spoločnosť si vybrať
Na začiatok stojí za to obmedziť rozsah vyhľadávania tým, že vytvoríte zoznam výrobcov domácich spotrebičov, ktorým dôverujete. Ak nemáte žiadne osobné preferencie, môžete použiť náš zoznam overených značiek.
Najlepšie mikrovlny dnes produkujú:
1. panasonic;
2. BBK;
3. bosch;
4. samsung;
5. Maunfeld.
Ich mikrovlny sa vyznačujú bohatou funkčnosťou, kvalitou a spoľahlivosťou rebríčku najlepších mikrovlniek.
Tí, ktorí hľadajú darček pre niekoho zo svojich priateľov, môžu bezpečne vziať akékoľvek kachle, ktoré spadli do TOP "Vyrovedova." Ale ak si kúpite domáce spotrebiče vážne a chcete, aby spĺňali všetky vaše požiadavky, budete sa musieť ponoriť do nuansy a počúvať rady odborníkov. To pomôže určiť výber a nájsť perfektné kachle.
Princíp činnosti a mikrovlnná rúra zariadenia
Mikrovlnná rúra je druh mini skrine s priestrannou komorou za dverami a ovládacím panelom umiestneným na fasáde. Vo vnútri sa nachádza panvica (zvyčajne rotujúca okolo svojej osi), na ktorú je potrebné inštalovať riad s výrobkami na tepelné spracovanie. Ale najdôležitejšia vec v mikrovlnnej technológii je skrytá z pohľadu.
Hovoríme o magnetróne - elektrickom generátore vĺn, ktoré urýchľujú pohyb častíc. Jeho práca je konfigurovaná takým spôsobom, že najväčší vplyv generovaného žiarenia je spôsobený molekulami vody uzavretými vo výrobkoch. Ukazuje sa, že zelenina, mäso a pudingy sú varené zvnútra - to je dôvod, prečo proces varenia v mikrovlnnej rúre trvá menej času.
Žiarenie je privádzané do komory cez vlnovod ukrytý za stenou a odráža sa od vnútorných povrchov, čo umožňuje rovnomernejšie zahriatie misky. Na zlepšenie tohto efektu sú niektoré modely vybavené dodatočnými vlnovodmi.
Ďalším dôležitým prvkom mikrovlnnej rúry - ventilátor. Chladič odstraňuje prebytočné teplo, ktoré magnetron vydáva, inak jednoducho zlyhá. Vyhrievaný vzduch je nasmerovaný do komory špeciálnymi otvormi a tiež sa zúčastňuje varenia. Tiež vytesňuje vodnú paru, ktorá sa hromadí vo vnútri pece.
Nezabudnite na výrobcov a ochranu ľudí pred škodlivým mikrovlnným žiarením. Na tento účel je mikrovlnná rúra vybavená ochranným krytom a za sklom dverí je kovová sieťka s jemnými okami, ktorá oneskoruje elektromagnetické vlny a odráža ich späť do komory.
Typy mikrovlnných rúr
Bežné mikrovlny
Práve sme podrobne preskúmali štandardné mikrovlnné zariadenie, ale neovplyvnili prevádzkový režim magnetrónu. Donedávna to bolo rovnaké pre všetky modely - generátor bol pravidelne zapínaný a vypínaný na niekoľko sekúnd.
V závislosti od trvania týchto medzier bolo možné dosiahnuť určitý vykurovací výkon s konštantným výkonom samotného magnetrónu, vždy s maximálnym výkonom.
klady:
- Veľký výber "klasických" modelov v obchodoch;
- Cenovo dostupné náklady;
- Menej komponentov - nižšie riziko zlyhania samotnej pece.
nevýhody:
- Vzhľadom na trvalé účinky mikrovlnného žiarenia, výrobky sú uvarené mäkké, strácajú tvar a väčšina vitamínov.
Invertorové mikrovlnné rúry
Nová technológia zmeny výkonu používaná v týchto modeloch nám neumožňuje vypnúť magnetrón, ale regulovať intenzitu samotného žiarenia. Jednoducho povedané, mikrovlnné vlny tu neustále ovplyvňujú produkty - počas celej doby varenia.
Vďaka meniču meniča bolo možné eliminovať objemný transformátor z okruhu, takže moderné pece stratili na váhe a zároveň získali ďalšie pozitívne vlastnosti.
klady:
- Lepšia ochrana štruktúry výrobkov a množstva živín;
- Neprítomnosť transformátora umožnila zväčšiť objem komory bez zmeny rozmerov skrine;
- Znížená celková spotreba energie.
nevýhody:
- Zníženie životnosti hlavných komponentov a nákladné opravy;
- Náklady na striedače sú vyššie ako klasické mikrovlnné rúry.
Možnosti voľby mikrovlnnej rúry
Vstavaná alebo voľne stojaca rúra?
V zásade je to otázka organizovania priestoru a Vašich finančných možností. Ani z hľadiska objemu, ani funkčnosti sa zabudované mikrovlny nelíšia od voľne stojacich mikrovln.
Ak v kuchyni nie je dostatok miesta, je lepšie postaviť mikrovlnnú rúru do jednej zo skriniek alebo do puzdra na ceruzku, umiestnenú na úrovni hrudníka. Takéto zariadenie je drahšie, ale perfektne zapadá do steny nábytku a nezaberá užitočný priestor.
Vo všetkých ostatných prípadoch je lepšie kúpiť vhodnú veľkosť pre samostatný model. Okrem toho môže byť inštalovaný na konzolách alebo prenesený do širokého parapetu, kde nebude zasahovať.
Objem komory
Čím viac jedení máte a väčšie porcie, tým priestrannejšia by mala byť mikrovlnná rúra. Objem komory musí byť tiež v súlade s účelom, na ktorý je mikrovlnná rúra zakúpená:
1. Pre jednoduché zahriatie jedál, ako aj varenie pre 1-2 osoby, stačia kompaktné modely s objemom 13 až 20 litrov.
2. Ak varíte každý deň pre 3 - 4 osoby, pohodlnejšie - až 32 litrov vrátane.
3. Je vhodnejšie piecť jatočné telá veľkých vtákov a variť plnohodnotné jedlá pre veľkú rodinu v mikrovlnnej rúre najmenej 40 l.
Hlavné funkcie
Najjednoduchšie sólové mikrovlny sú vhodné len na rozmrazovanie, ohrev a varenie. Ak budete používať mikrovlnnú rúru ako plnohodnotnú rúru, mala by mať ďalšie funkcie:
1. gril;
2. konvekcia;
3. Parný modul.
Každá z nich komplikuje dizajn mikrovlnnej rúry, zvyšuje jej náklady a spotrebu energie, ale zároveň výrazne rozširuje rozsah použitia tejto techniky.
gril
Mikrovlnná rúra s grilom umožní takmer úplne opustiť rúru, piecť mäso a ryby v mikrovlnnej rúre, ako aj variť koláče a muffiny s hrubou kôrou. Ale pri nákupe nezabudnite venovať pozornosť typu ohrievača.
Výrobcovia dnes ponúkajú výber z dvoch hlavných typov grilov:
1. Vykurovacie teleso
Kovová trubica s jadrom vyhrievaným na +650 ° C je považovaná za najspoľahlivejšiu a trvanlivú a je tiež relatívne lacná. V niektorých modeloch sa desať gril pohybuje alebo skladá, čo je veľmi pohodlné. Má však jednu vážnu nevýhodu - zahriatie trvá príliš dlho.
2. Quartz Gril
Má vyhrievací prvok vo forme nichromovej špirály, len je uzavretý v sklenenej trubici a dosahuje svoj maximálny výkon v sekundách, čím sa dosahuje +800 ° C. Vzhľadom na krehkosť škrupiny je takáto mriežka často ukrytá za kovovým grilom - predlžuje sa tým jej životnosť, ale komplikuje sa starostlivosť o kachle.
Na predaj sú mikrovlnné rúry, ktoré používajú oba typy ohrievačov. Táto konštrukcia umožňuje výrazne rozšíriť zoznam jedál pripravených v mikrovlnnej rúre a skutočne ho zmení na rúru.
prúdenie
Podobne ako pri elektrických peciach, aj tu je režim konvekcie zabezpečený ventilátorom umiestneným vo vnútri komory. Jazdí horúcim vzduchom, predhriatym grilom, ktorý umožňuje rovnomerné a rýchle pečenie riadu.
Prítomnosť takejto funkcie je odôvodnená len vtedy, ak nemáte plnú rúru a naozaj chcete variť dobroty a pečivo.
parník
Aby vstavali parný generátor do mikrovlnnej rúry, musia vývojári často obetovať gril - so všetkými následnými dôsledkami. Na druhej strane, ak sa zariadenie s ohrievačom a parným modulom inštalovaným súčasne dostane na trh, je to neprimerane drahé a nie príliš veľké.
Všeobecne platí, že funkciu dvojitého kotla v mikrovlnnej rúre možno len ťažko označiť ako povinnú, takže by ste naň nemali míňať peniaze. Zvlášť ak hľadáte invertorový model, ktorý neprekrýva jedlo. No a priaznivci zdravých potravín si vždy môžu kúpiť špeciálny kontajner s dvojitým kotlom na mriežku a pripraviť v ňom zdravé jedlá - pomocou štandardného mikrovlnného režimu.
Typ kontroly
Tradične sa riadenie malých spotrebičov realizuje pomocou mechaniky alebo elektroniky. V prípade mikrovlnnej rúry by sa však mala venovať pozornosť pohodliu samotných ovládačov:
1. Otočné gombíky
Vynikajúca voľba pre mikrovlnné rúry, ktoré nie sú preťažené zbytočnými funkciami. Takéto riadenie je jednoduché a jasné, najmä ľudia v starobe ho milujú. Najpríjemnejšie je, že pomocou gombíkov môžete počas varenia zmeniť režim prevádzky mikrovlnnej rúry.
2. Mechanické tlačidlá
Sú inštalované na mikrovlnách, kde počet programov nepresahuje 10-12. Je to skvelé, keď je každému tlačidlu priradený vlastný režim, takže jedným kliknutím môžete vybrať požadovaný recept. To je len čistenie tohto panelu nie je príliš pohodlné, a mechanizmy sú nespoľahlivé.
3. Dotykové tlačidlá
Moderná verzia, ktorá vám umožní spravovať početné programy varenia. Je veľmi ľahké sa starať o plochý vodotesný panel, ale jeho použiteľnosť bude závisieť od citlivosti snímačov.
Kryt vnútornej komory
Tento moment neznižujte, pretože pokrytie závisí od jednoduchosti údržby mikrovlnnej rúry a jej životnosti.
Je tu dosť možností, ale nie všetky materiály možno nazvať dobrou voľbou:
1. Keramické striekanie je veľmi hladké, šetrné k životnému prostrediu a má vždy estetický vzhľad. Ak si vyberiete drahšiu mikrovlnnú rúru s biokeramickým povrchom, dostanete aj antibakteriálny náter, ktorý zachováva viac vitamínov v produktoch.
2. Nehrdzavejúca oceľ je trvanlivý a trvanlivý materiál, hoci na lesklom povrchu sú ešte škrabance. Mikrovlnné rúry s takýmto interiérovým povrchom sú drahšie, ale riad sa v nich varí rýchlejšie.
3. Smalt je lacný typ povrchovej úpravy, ktorý sa používa v rozpočtových modeloch. Nie je ťažké ho umyť z tukov, ale nie je možné použiť abrazíva, pretože krehká vrstva sa môže pokryť škrabancami.
4. Akryl je ďalšou lacnou alternatívou, hoci nie je široko používaný. Dôvodom je, že akrylové povlaky nie sú vhodné pre spotrebiče s vysokým výkonom - môžu byť použité iba v negrilovaných samostatných peciach určených na ohrev a rozmrazovanie produktov.
Ďalšie funkcie
Voliteľné mikrovlnné možnosti môžu byť tiež vhodné, ak chcete používať mikrovlnnú rúru na každodenné varenie rôznych jedál.
V tomto prípade vám odporúčame venovať pozornosť nasledujúcim funkciám:
1. Automatické programy
Vďaka nim nebudete musieť experimentovať s výkonom a prevádzkovým časom mikrovlnnej rúry. Inteligentná technológia vyberie optimálny režim pre konkrétne produkty. Len tu si musíte uvedomiť, že automatické programy sú nastavené samostatne na odmrazovanie, kúrenie a varenie. Pri nákupe určite uveďte, v ktorých konkrétnych režimoch sú podporované av ktorých - nie.
2. Parný senzor
Táto možnosť je ešte lepšia, pretože mikrovlnná rúra nie je vedená iba daným programom, ale súčasne tiež vyhodnocuje stav misky množstvom emitovanej pary. Ak je to potrebné, mikrovlnná rúra môže sama zmeniť vykurovací výkon alebo vypnúť, kým časovač pípne, ak je jedlo pripravené.
3. Postupné varenie
Pohodlné riešenie pre milovníkov mrazených potravín. Tu si môžete nastaviť niekoľko príkazov naraz, podľa ktorých sa najprv sporák najprv rozmrazí, potom pripraví výrobok a na konci gril ho hnedne. A to všetko bez účasti vlastníkov.
4. Udržiavanie teploty hotových jedál
V tomto režime môže mikrovlnná rúra pracovať až jednu a pol hodiny. Maximálna možná teplota v komore v tomto okamihu však neprekročí +25 ° C, to znamená, že stále nebudú žiadne teplé jedlá.
Ktorá mikrovlnná rúra je najlepšia voľba
1. V kancelárii alebo v byte, kde sú potrebné minimálne funkcie z mikrovlnnej rúry (na zohriatie obeda, varenie vody, rozmrazovanie polotovarov), si môžete kúpiť najjednoduchší a najvýkonnejší sólový model malého objemu - do 20 litrov. Takéto kachle sú vhodné aj ako darček pre starších príbuzných, najmä ak si vyberiete zariadenie s jednoduchými otočnými ovládačmi.
2. Ak rodina miluje rozmanitosť v menu, a nemáte čas stáť pri sporáku vo všedné dni, vezmite si striedačovú mikrovlnku s kremenným grilom. Výhodnejšie je dať modelu priemerný objem 25-30 litrov. Režim konvekcie nie je potrebný, ale s dobrým umiestnením v dome a dostupnosťou peňazí na drahý nákup si túto možnosť môžete dovoliť. Management je žiaduce zvoliť dotyk, displej je vítaný.
3. Neexistuje žiadny spôsob, ako nainštalovať celú rúru alebo máte veľkú rodinu? Pozrite sa na najviac priestranný mikrovlnný menič 40-45 litrov. V ideálnom prípade bude mať dva grily (horné a dolné), konvekciu, ako aj maximálny počet režimov a programy automatického varenia. Kontrola je len zmyslová.
Koľko stojí mikrovlnná rúra
1. Najjednoduchšie mikrovlnné sólo je možné zakúpiť v cenách od 2 400 rubľov do 13 000 kusov. Je pravda, že stále existujú super-značky modely v hodnote až 30-40 tisíc rubľov.
2. Modely s grilom sa predávajú za ceny od 3 do 22 tisíc rubľov.
3. Ak chcete pridať konvekciu do hlavných režimov, pripravte sa na časť s sumou od 5 do 40 tisíc.
4. Invertorové mikrovlny sú drahé - v obchodoch sa požaduje od 7 do 40 tisíc rubľov.
5. Najdrahšie sú zabudované modely. Ceny za tieto zariadenia sa značne líšia od 9 do 160 tisíc.
Bude to zaujímavé aj pre priateľov
