Kuchynské váhy - nepostrádateľná vec, keď potrebujete variť zázračné jedlo presne podľa receptu alebo urobiť chutné prípravy na zimu. Tí, ktorí dodržiavajú svoju diétu a dodržiavajú špeciálne diéty, bez takéhoto zariadenia a nie. Ako si vybrať dobrú rovnováhu, ktorá si poradí so všetkými úlohami a bude trvať naozaj dlho?
obsah:
Najlepší výrobcovia kuchynských váh - ktorú spoločnosť si vybrať
Pri výbere malých domácich spotrebičov zvyčajne dôverujeme známemu výrobcovi, ak boli predchádzajúce nákupy úspešné. Tí, ktorí zatiaľ nemajú žiadnych favoritov, odporúčame zamerať sa na zoznam spoľahlivých a populárnych značiek.
Vynikajúce elektronické váhy vyrábané spoločnosťou:
- supra;
- Zelmer;
- Rolsen;
- polaris;
- Vítek.
Mechanické zariadenia si dobre poradia s tým istým Suprom, ako aj s Vitesse a Iritom.
Viac o týchto výrobcoch a ich najúspešnejších modeloch si môžete prečítať v našom hodnotení. Medzitým si poďme zistiť, čo sú - perfektné kuchynské váhy?
Princíp činnosti a kuchynské váhy prístroja
Väčšina moderných prístrojov na váženie sa líši od podlahových „ľudských“ modelov. Áno, sú menšie a citlivejšie, ale ich vnútorná štruktúra je približne rovnaká.
Kalibrovaná pružina je upevnená v mechanických mierkach, upevnená na osi šípky ukazovateľa. Keď je na plošine akýkoľvek tlak, táto špirála je napnutá systémom pák, pohybujúc šípkou na stupnici a vracia sa na svoje miesto, je len potrebné odstrániť náklad.
Elektronika pracuje na inom princípe. Tlak (presnejšie zmena polohy plošiny) sa tu odčítava tenzometrom inštalovaným vo vnútri. Okamžite prevádza vykonané merania na elektrický signál, ktorý centrálna doska dekóduje a zobrazuje na displeji v podobe číslic, ktoré sú pre nás zrozumiteľné.
Typy kuchynských váh
mechanický
Toto sú najjednoduchšie zariadenia, aj keď trochu ťažkopádne. V kuchyni je zriedka potrebné vážiť niečo dimenzionálne alebo ťažké, takže na natiahnutie vstavanej pružiny potrebujete dlhšiu páku.
Modely pre domácnosť sa zvyčajne dodávajú s nádobou, do ktorej sa nakladajú sypké výrobky alebo všetky druhy ovocia a bobúľ.
klady:
- Jednoduchosť a spoľahlivosť dizajnu;
- Vysoký limit váženia do 10-15 kg (v závislosti od modelu);
- Autonómne práce - batérie nie sú potrebné;
- Nízke náklady.
nevýhody:
- Žiadne ďalšie funkcie;
- Nízka presnosť merania (od 5 do 50 gramov);
- Vzhľadom k tomu, že pružina sa časom rozprestiera, chyba v bilancii bude postupne rásť.
elektronický
Tieto váhy sú veľmi presné, pretože zachytávajú aj mierny tlak na plošinu - niekedy v desatinách gramu. Iba pre prácu, ktorú potrebujú batérie, pretože princíp ich činnosti je založený na zmenách vlastností elektrického prúdu.
Vďaka kompaktným rozmerom tenzometra, nosných ramien a obvodovej dosky s čipmi môžu byť tieto váhy vyrobené veľmi malé alebo ploché. Výrobcovia to aktívne využívajú a vytvárajú modely s netradičným dizajnom a dokonca zabudujú vážiace systémy do iných kuchynských potrieb.
klady:
- Vysoká presnosť váženia;
- Neexistuje žiadna "akumulujúca" chyba;
- Malé rozmery a hmotnosť;
- Možnosť zahrnúť ďalšie funkcie.
nevýhody:
- Sú napájané batériami, ktoré sa musia čas od času meniť (aj keď len zriedka);
- Stojí najmenej 2-3 krát drahšie ako mechanické modely.
Možnosti výberu váh pre kuchyňu
Limit váženia
Tento indikátor je prvá a najdôležitejšia vec, ktorú musíte venovať pozornosť pri nákupe kuchynských váh. Limit váženia označuje maximálne zaťaženie, ktoré je zariadenie schopné merať. V mechanických modeloch je väčší a môže dosiahnuť 10-15 kg.
Elektronika je „citlivejšia“, preto pre ňu častejšie nastavujú maximum na úrovni 3-5 kg. Existujú však digitálne platformy s hmotnosťou do 20 kg, ale sú tiež drahšie.
Presnosť merania
Tu opäť všetko záleží na tom, čo vážite a meráte na váhach.
Ak potrebujete pracovať s korením a určiť hmotnosť výrobkov pri varení malých porcií riadu, budete potrebovať vysokú presnosť elektronických váh (v rozsahu 0,1-2 gramov).
Ak ste len vážiť ovocie-zelenina alebo balenie obilnín, dostatok mechaniky s cenou rozdelenia až 50 gramov. A napriek tomu je lepšie, aby tento indikátor bol menší - potom môže byť zariadenie použité pre malé časti výrobkov.
Dizajnové prvky
Tu nehovoríme ani tak o vlastnostiach trupu ako o typoch platforiem na váženie. Najbežnejšie možnosti sú misa a platforma. V prvom prípade budete môcť merať hmotnosť kusových a sypkých výrobkov, aj keď budete obmedzení kapacitou nádoby.
Ak si vyberiete platformu, môžete na nej vážiť niečo väčšie (ryby, jatočné telá vtákov), a na všetko ostatné, namiesto misy, použite všetky pokrmy, ktoré sú v kuchyni. V predaji sa nachádzajú aj viac funkčné váhy neštandardných prevedení. Je pravda, že zvyčajne sami sú ďalšou možnosťou kuchynského riadu.
Elektronické vážiace jednotky môžu byť vložené do rôznych položiek:
1. lyžice;
2. Krájacia doska;
3. Odmerka.
Výrobný materiál
Aký materiál tvoria vaše váhy, nemá vplyv na ich prácu. Ale návrh, náklady a životnosť na ňom závisia priamo.
V súčasnosti výrobcovia ponúkajú štandardné materiály pre malé domáce spotrebiče:
1. Plast je najlacnejšia a najjednoduchšia možnosť. Má právo byť prítomný vo výzdobe puzdra, ale plastová miska nebude trvať dlho, najmä ak plánujete vážne naložiť.
2. Oceľ je drahá, ale trvanlivá. Vynikajúci materiál pre samotné váhy a pre kontajner. Kovové modely by však mali byť chránené pred kontaktom so silnými kyselinami a zásadami.
3. Sklo - používa sa pri výrobe elektronických váh s platformou, ale môžete tiež nájsť modely so sklenenými miskami. Všeobecne platí, že je ideálnou voľbou pre kuchyne - hygienické a mierne trvanlivé. Je však potrebné s takýmito váhami zaobchádzať opatrne, pretože na rozbitom skle nebude nič.
Aj pri výrobe váh možno použiť drevo, ale len ako prvok dekoru plošiny.
Takéto zariadenia vyzerajú esteticky, ale musia byť chránené pred vlhkosťou a „mokré“ výrobky (surové mäso, jahody, strúhaná zelenina) by sa mali odvážiť v samostatnej nádobe.
Ďalšie funkcie
Pretože mechanické váhy nemôžu mať v zásade žiadne špeciálne funkcie, tu uvažujeme iba elektronické modely.
Ak chcete aspoň nejako vyniknúť z pozadí mnohých konkurentov, výrobcovia im dodávajú rôzne, niekedy úplne zbytočné možnosti. Takže k hlúpym doplnkom kuchynské váhy patria snímače počasia, budíky a vstavané teplomery, ktoré merajú teplotu v kuchyni alebo dokonca za oknom.
Má zmysel preplácať tieto hybridy len v jednom prípade: ak naozaj potrebujete deklarovanú funkciu, ale nechcete si kúpiť iné zariadenie. Existuje tiež dostatok užitočných možností pre kuchynské váhy, a tu už platí pravidlo: čím je váš glukomer schopný, tým drahšie je.
Pred kúpou si preto dôkladne premyslite, aké funkcie inteligentného zariadenia budete používať:
1. Tarokompenzácia je hlavnou funkciou, ktorá vám umožňuje okamžite odpočítať od výsledkov veľa riadov alebo misiek na váženie.
2. Sekvenčné váženie je vhodnou voľbou, ak musíte merať veľké množstvo výrobkov po častiach. Zariadenie zaznamená všetky výsledky do pamäte a vypočíta celkovú hmotnosť.
3. Spínacie jednotky merania - ako tie, ktoré často varia na predpisoch zahraničných publikácií.
4. Automatické vypnutie šetrí energiu batérie. V ideálnom prípade sa takéto váhy zapnú aj pri zaťažení.
Pre športovcov a chudnutie dámy budú užitočné tzv dietnej váhy. Sú ťažšie sa spravujú a sú drahšie, ale pri vážení nám umožňujú vypočítať kalorický obsah produktov, obsah sacharidov, tukov a proteínov a cholesterolu.
Čo si vybrať kuchynské váhy
1. Ak sú váhy potrebné len počas obdobia zberu na zimu, môžete si vziať mechanický model s priestrannou nádobou nie menej ako liter. „Nosnosť“ zariadenia by mala byť najmenej 5 kg, ale nemali by ste zabúdať ani na presnosť. Vyberte si váhy s hodnotou delenia 10-20 gramov, aby sa mohli použiť na dávkovanie korenia.
2. Tí, ktorí používajú váhy denne počas varenia, budú vyhovovať elektronike s platformou. Hranica váženia 3-5 kg bude postačujúca, presnosť musí byť najmenej 1 gram. Skontrolujte, či váha má funkciu tarovania, použitie ďalších merných jednotiek nebude rušiť.
3. Ak používate váhy iba na dávkovanie korenia, vezmite si lyžičku - bude to pohodlnejšie a nebude v nej veľa miesta.
4. Ľudia na diéte (lekárske, športové, alebo upraviť telesnú hmotnosť), bude musieť vyklopiť na diétu počítača kontrolovať kalórie, tuky a sacharidy.
Koľko sú váhy pre kuchyňu
1. Ceny za mechaniky s váhou začínajú od 100 rubľov a dosahujú až do roku 2000. Modely s platformou sú už drahšie - od 500 do 3000.
2. Elektronické váhy sa predávajú za cenu 300 rubľov, značkové vybavenie dosahuje 5-7 tisíc.
3. Škálu lyžice je možné zakúpiť za 4 stovky.
Bude to zaujímavé aj pre priateľov
