9 najlepších čajov

Šálka ​​čaju je pre mnohých príjemným zvykom. Správne zvolený čaj môže pomôcť zmierniť rannú ospalosť, zvýšiť denný výkon alebo odstrániť večernú únavu a stres. Celkovo sa tu nachádza 6 druhov čajov, ktoré sa navzájom líšia metódami spracovania (sušenie, sušenie, skrútenie, proces oxidácie čajovými enzýmami atď.). Uvažujme podrobnejšie o najlepších čajoch, ich výhodách a nevýhodách.

Čaj, ktorý si spoločnosť vyberá

Aby nedošlo k nákupu falošný, je veľmi dôležité zvážiť výrobcu.

Nižšie je uvedený zoznam najlepších tovární, ktoré vyrábajú vysoko kvalitný čaj:

1. Teacraft

2. Továreň Yunnan

3. Továreň Yun Zhou

4. Gung Fu Ti

5. Factory Annecy

6. Ahmad Tea

Najlepšie čaje zelenej odrody

HuangShan MaoFeng

Čaj sa zberá ručne a vyrába sa v malých dávkach. Zvláštnosťou tejto odrody je nízka úroveň oxidácie. Na prípravu sa odporúča naliať 5 gramov čaju so 100 ml vody zohriatej na 80-90 stupňov. a trvať 30-60 sekúnd. Odporúča sa piť po celý deň: v dopoludňajších hodinách sa čaj prispôsobuje plodnej práci, pomáha relaxovať vo večerných hodinách.

výhody:

• chuť čaju dodáva dotyk čerstvých zelených, mierne kyslej a mierne sladkej chuti;
• vysoký obsah kofeínu, takže čaj má mierny povzbudzujúci účinok počas celého dňa;
• posilňuje imunitný systém;
• môžete trvať niekoľkokrát, kým čaj nestratí svoju chuť a vôňu;
• dáva živosť, zmierňuje ospalosť, zvyšuje pracovnú kapacitu, zvyšuje produktivitu duševnej práce;
• zabraňuje tvorbe zubného kazu, posilňuje kardiovaskulárny systém v dôsledku obsahu draslíka, vápnika, fluóru, fosforu;
• má antioxidačný účinok;
• pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi;
• normalizuje tlak a metabolizmus;
• osviežujúci v horúcom období.

nevýhody:

• vysoké náklady.

Bio Lo Chun

Čaj sa skladá hlavne z púčikov a malého množstva malých listov. Po zbere sa čaj suší a súčasne krúti rukou. Špeciálna metóda prípravy sa nevyžaduje, odporúča sa experimentovať a zakaždým variť rôznymi spôsobmi.

výhody:

• jemná, jemná, svieža, mierne medová chuť s ovocnými a kvetinovými tónmi;
• zvyšuje fyzickú a duševnú aktivitu;
• posilňuje;
• možno variť až 8-krát;
• čajové osvieženia, tóny, povznášajúce;
• vzhľadom na vysoký obsah vitamínov, antioxidantov, má liečivý a omladzujúci účinok na telo;
• stimuluje zažívacie procesy;
• Vápnik, fosfor a fluorid v zložení čaju posilňujú zubnú sklovinu;
• pomáha uhasiť smäd;
• pomáha posilniť šľachy a kosti;
• znižuje hladinu cholesterolu.

nevýhody:

• ľudí, ktorí sú citliví na kofeín, je potrebné tento čaj používať opatrne, pretože môže spôsobiť podráždenosť, poruchy spánku, búšenie srdca;
• s častým používaním môže znížiť tlak, preto sa neodporúča užívať veľký počet hypotenzných liekov.

Najlepší biely čaj

Biela pivónia

Odroda patrí k najviac nefermentovaným, pretože prakticky žiadne spracovanie: čaj sa mierne suší na slnku a suší. Nie je vystavený skrúteniu, zostáva v prirodzenej forme. Zhromaždite túto odrodu zvyčajne na jar. Odporúča sa piť v teplej alebo horúcej sezóne.

výhody:

• ľahká, jemná chuť;
• má chladiaci účinok;
• ručný zber a spracovanie;
• kvôli nedostatku tepelného spracovania sa všetky živiny zachovávajú;
• Biely čaj je bohatý na vitamíny a antioxidanty, čo má pozitívny vplyv na imunitný systém, pokožku (podporuje regeneráciu tkanív a rýchle hojenie rán);
• pomáha zmierniť únavu;
• zvyšuje zrážanlivosť krvi;
• normalizuje kardiovaskulárny systém.

nevýhody:

• vysoké náklady;
• menej časté;
• Je dôležité správne variť: na to, aby ste cítili jemnú chuť, treba čaj napustiť dlhšie ako iné odrody, ale neodporúča sa, aby bol silný (inak sa objaví horkosť), voda by nemala byť veľmi horúca - optimálna teplota je 75 stupňov.

Najlepší žltý čaj

Zhejiang Huang I

Táto odroda čaju je veľmi blízka zelenej odrode, ale stále existujú rozdiely vo výrobnej technológii: žltá odroda je sušená, potom dusená a čaj získava žltý odtieň; zbierať neotvorené púčiky, nie listy. Odporúča sa trvať o niečo dlhšie ako rôzne zelené čaje. Vzťahuje sa na slabo fermentované.

výhody:

• príjemná chuť čerstvých bylín s nádychom sušeného ovocia, mierne koláče;
• čaj pomáha zmierniť bolesti hlavy, kŕče;
• má slabý tonizujúci účinok, zlepšuje náladu, obnovuje silu;
• bohaté na vitamíny, aminokyseliny, polyfenoly;
• stimuluje duševnú aktivitu;
• možno variť 5-6 krát;
• pomáha zvyšovať imunitu, zlepšovať gastrointestinálne funkcie, eliminovať toxíny;
• dojčenie zvyšuje dojčenie;
• normalizuje hladinu cukru v krvi, preto je užitočná pre pacientov s diabetes mellitus;
• je upokojujúce, preto sa odporúča piť pod napätím a poruchami;
• pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi;
• má chladiaci účinok, preto sa odporúča piť v horúcom alebo teplom období;
• zlepšuje krvný obeh.

nevýhody:

• ťažko prístupný;
• vysoké náklady.

Najlepšie čierne čaje

Lopcha Golden Orange Peko

Čaj sa zhromažďuje v lete v regióne Darjeeling. Odporúča sa piť ráno s mliekom, medom alebo cukrom. Na varenie musíte naliať 2 lyžičky. čaj so pohárom vody (do 90 stupňov) a varte 5 minút.

výhody:

• ovocná aróma s drevenými tónmi;
• bohatá chuť, ktorá zbiera tóny liči a zeleného jablka, drevitá dochuť, sladká;
• predĺžený osviežujúci účinok podobný káve;
• čaj vysokej kvality;
• normalizuje metabolizmus;
• zlepšuje krvný obeh;
• zmierňuje únavu;
• posilňuje prácu mozgu.

nevýhody:

• vysoké náklady;
• môže vyvolať kŕčové žily, nespavosť;
• škodlivé po hodine po zváraní;
• Je kontraindikovaný u ľudí s hypertenziou, hypertenziou, v prítomnosti žalúdočného vredu
• konzumácia vo veľkých množstvách môže viesť k reumatoidnej artritíde, syndrómu chronickej únavy.

Ahmad OP

Čaj sa vyrába z horných listov čajovníka. Vhodné na použitie kedykoľvek počas dňa. Na prípravu je potrebné naliať čaj s vriacou vodou a trvať 5 minút.

výhody:

• bohatá koláčová chuť s horkosťou;
• primeranú cenu;
• inhibuje tvorbu telesného tuku;
• má krátkodobý stimulačný účinok, tóny, zmierňuje únavu, zvyšuje účinnosť;
• uhasí smäd;
• Čaj je bohatý na vitamíny, minerály, kofeín, éterické oleje.

nevýhody:

• pri spracovaní mnohých užitočných látok sa stráca;
• negatívny vplyv na zubnú sklovinu;
• ľudia s nízkou toleranciou na kofeín sa neodporúčajú používať tento čaj, pretože môže spôsobiť horúci temperament, podráždenosť, nervové napätie, v niektorých prípadoch bolesť hlavy a častý tlkot srdca.

Najlepší červený čaj

Red Lintsang

Znakom prípravy tohto čaju je sušenie na otvorenom ohni. Odroda je úplne fermentovaná - proces spracovania a výroby prechádza všetkými 4 stupňami: odumieraním, drvením, oxidáciou a sušením. Na prípravu, nalejte 1 lyžičku. čaj 200 ml vody zohriatej na 90 stupňov. Trvajte na 3 minútach. Konzumujte odporúčané medzi jedlami.

výhody:

• má jemnú údenú príchuť;
• jemná hustá chuť s tónmi sliviek a medu, sladká dochuť, trochu koláčik;
• možno variť až 10-krát;
• bohaté na vitamíny, minerály;
• má diuretikum, takže bude užitočné pre ľudí, ktorí majú problém s retenciou tekutín;
• nízka hladina kofeínu pomáha normalizovať spánok.

nevýhody:

• neodporúča sa piť počas exacerbácií gastritídy, žalúdočných vredov, aterosklerózy;
• je nežiaduce piť na prázdny žalúdok, pretože môže sa vyskytnúť nevoľnosť;
• nemôžete piť čaj lieky, pretože neutralizuje ich účinok;
• nemôžete variť dlho, pretože priaznivé účinky majú negatívny vplyv na zdravie (živiny sú oxidované a zničené).

Najlepší čaj oolong

Da Hong Pao

Čaj patrí k vysoko fermentovaným oolongom. Pri výrobe praženého dreveného uhlia. Vhodné na použitie v horúcom období av chladnom prostredí. Na prípravu sa odporúča naliať čaj s vriacou vodou a nechať minútu.

výhody:

• bohatá, mierne štipľavá chuť;
• ovocná dochuť, trochu sladká s nádychom vyprážaných obilnín;
• keď sa konzumuje, objavuje sa intoxikácia čajom, ktorá sa prejavuje zmiernením emocionálneho stresu, stimuláciou mozgovej aktivity, miernym obaľovaním;
• pomáha eliminovať toxíny;
• znižuje cholesterol;
• možno variť až 8-krát;
• normalizuje krvný tlak, môže eliminovať hypertenziu;
• znižuje bolesť hlavy;
• zlepšuje tráviaci systém;
• posilňuje steny krvných ciev;
• podporuje nárast energie, povzbudzuje, zvyšuje účinnosť;
• zlepšuje náladu.

nevýhody:

• vysoké náklady;
• čaj je ťažké skladovať a spracovávať, ťažko prístupný;
• kvôli vysokému obsahu kofeínu sa neodporúča používať pred spaním a starším osobám

Mlieko Oolong Choice

Ide o polokvasený čaj. Na prípravu čaju majstri používajú metódu obarenia veľkých listov mliečnej pary. Zhromažďuje sa na jar, na jeseň a spracováva manuálne. Na prípravu, nalejte 1 lyžičku. čaj so pohárom vody (80 stupňov) a varte 60 až 80 sekúnd.

výhody:

• čaj má mliečnu arómu s tóny karamelu;
• jemná mliečna krémová smack;
• ako súčasť rôznych antioxidantov, ktoré majú pozitívny vplyv na pokožku (znižuje vrásky, podporuje regeneráciu atď.);
• zlepšuje tráviaci trakt;
• zabraňuje zápalu žilových stien;
• posilňuje cievy;
• zlepšuje náladu;
• udržuje až 6 variet;
• má tonizujúci, povzbudzujúci účinok, zvyšuje účinnosť;
• nízkokalorický, tak veľký na chudnutie.

nevýhody:

• použitie alergií je nežiaduce;
• kontraindikované u pacientov s gastritídou, žalúdočným vredom, tehotnými a dojčiacimi ženami.

Aký čaj kúpiť

1. Tí, ktorí sa chcú ráno zobudiť rýchlejšie a zintenzívniť svoju duševnú a telesnú aktivitu, budú vyhovovať: Lopcha Golden OR, Huang Shan MaoFeng, Bio Luo Chun.

2. Čaj, ktorý je vhodný na popoludňajší čaj - Da Hong Pao, pretože podporuje nárast sily a energie.

3. Čaj, ktorý môžete piť kedykoľvek počas dňa - HuangShan MaoFeng, mlieko Oolong.

4. Tí, ktorí chcú mať relaxačný, upokojujúci účinok pitia čaju, je lepšie zvoliť si žltý čaj - Zhejiang Huang Ya.

5. Pre milovníkov čaju pred spaním, Ahmad OR urobí. jej povzbudzujúci účinok je krátky v porovnaní s inými odrodami, takže po použití môžete pocítiť relaxačný účinok a mierny pocit únavy. Red Lintsang je tiež vhodný na prípravu čaju pred spaním kvôli nízkemu obsahu kofeínu.

6. Tí, ktorí sa chcú osviežiť v horúcom období a uhasiť smäd, je lepšie vybrať si Bielu pivonku.