Multivarki sú veľmi populárne na trhu kuchynských spotrebičov. Inzerenti presvedčili ľudí o potrebe nákupu týchto zariadení, ale z nejakého dôvodu „zabudli“ hovoriť o hlavnej veci: multicookers majú zásadné štrukturálne rozdiely, na ktorých závisí nielen cena a kvalita, ale aj čas prípravy.
TEN Multivarka
Hlavným prvkom multicooker je rúrkový elektrický ohrievač. Ohrievacie prvky namontované v spodnej časti, stenách a niekedy vo veku zariadenia ohrievajú nádobu na varenie.
indukcia
Vykurovacie teleso je priamo v nádobe, v ktorej je jedlo pripravené. Táto kapacita je vyrobená zo špeciálnej zliatiny, ktorá sa zahrieva pod vplyvom meniaceho sa elektrického (indukčného) poľa spôsobeného elektromagnetom.
Ak chcete zistiť, ktorý multicooker vám najlepšie vyhovuje - indukcia alebo tenova, odpovedzme na 5 otázok.
Čo je ekonomickejšie
Všetci multicookers sú mimoriadne ekonomickí, pretože nespotrebúvajú elektrinu po celú dobu, ale trávia ju len na ohrev a udržiavanie teploty. Takže 1-kW vykurovanie multicooker, za hodinu, nebude konzumovať 4 rubľov 50 kopecks elektrickej energie (náklady na 1 kW / hod v Moskve od 1. januára 2014).
V priemere viac varič spotrebuje 200 wattov za hodinu. A indukčné zariadenie je tiež úsporné, pretože potraviny, ktoré sa pripravujú pod tlakom, vyžadujú 2-krát menej elektrickej energie. Dokonca aj s najviac hrubý odhad, sa ukazuje, že 4-5 porcií boršč varené v indukčnej jednotky bude stáť takmer 30 kopecks každý (nepočítajúc náklady na výrobky).
- Pozri tiež: Aký výkon je lepší pre multicooker
Čo je bezpečnejšie
Práca výkonných vykurovacích telies umiestnených nižšie, na bokoch a vo veku multicooker, spôsobuje zaťaženie elektrickej siete. V domoch so starými rozvodmi sa neodporúča súčasné používanie desiatich multicolorov, železo a práčka, Hlavné nebezpečenstvo je spojené so skratom a následným zapálením vodičov v stene.
Okrem prítomnosti tejto hrozby bude varenie periodicky prerušované „odletujúcimi“ dopravnými zápchami alebo spúšťaním poloautomatických ochranných zariadení. Okrem toho každý hasič vie, že v plastovom alebo kovovom prípade je indukčná cievka oveľa bezpečnejšia ako ohrievače.
Čo je viac technologické
Indukcia Multivarki vyvinutá po uvoľnení tenových zariadení. Tento rozdiel niekoľkých rokov umožnil konštruktérom vziať do úvahy nedostatky vykurovacích telies a aplikovať nové technológie v indukčných zariadeniach.
V zariadeniach novej generácie sa počet programov zvýšil na 15, je možné variť s tlakom alebo bez tlaku a misky na varenie sú vyrobené z 8-10 vrstiev najnovších materiálov. Tieto komponenty majú vysokú tepelnú vodivosť, dlhšie odolávajú korózii a mechanickému poškodeniu. Nepriľnavý povlak už nepoužíva kyselinu perfluóroktánovú, ktorú niektorí považujú za nezdravú.
Na rozdiel od tenov multicookers, indukcia (kúrenie) a varenie v nových zariadeniach je riadená centrálnym procesorom. Tento "elektronický mozog" vyberie najvhodnejšiu teplotu a vlhkosť pre každé jedlo. V tenovských multivarkoch nie sú tieto procesy plne kontrolované, ale sú riadené iba teplotnými a tlakovými senzormi.
Jednou z pekných inovácií je rusky hovoriaci hlasový sprievodca, ktorý je prítomný vo všetkých nových indukčných multicookers certifikovaných v Rusku. Pripomína prebiehajúce procesy, poskytuje rady a varuje pred nadchádzajúcimi operáciami.
Spolu s elektronickými inováciami opísanými vyššie, konštruktéri indukčných multicookerov tiež poskytovali manuálne ovládanie, keď je užívateľovi dovolené nezávisle nastaviť poradie a čas operácií.
Čo je rýchlejšie
Indukcia Multivarka pracuje o 30% rýchlejšie ako tenovoy. Je to preto, že zariadenie okamžite ohreje jedlo a uvarí ho pod tlakom. Ohrievač sa pomaly zahrieva, jeho výkon nie je regulovaný. Časové relé namiesto toho periodicky zapína a vypína vykurovacie teleso. V indukčnom multicookeri je intenzita ohrevu regulovaná v kombinácii s elektronickým časovačom, čo poskytuje väčšiu variabilitu.
Niektoré ženy v domácnosti tvrdia, že polievka, ktorú Teng varí 1 hodinu a 40 minút, indukčné zariadenie varí len za 60 minút.
Tvorcovia nového multicooker sa však nespoliehali len na rýchlosť. Takže pre niektoré jedlá, ako je napríklad pilaf, existuje aj pomalý režim varenia.
Čo je zlé pre zdravie
Všetky rozprávanie o skutočnosti, že vírové elektromagnetické pole vytvorené indukčnými multicookers je škodlivé pre zdravie, je trik pre tých, ktorí sa snažia realizovať elektrické spotrebiče, ktoré boli uložené v skladoch. Minimálne poškodenie spôsobené dopadom tohto poľa na osobu je obmedzené na zariadenie a telo zariadenia.
V reakcii na ďalší mýtus súvisiaci s „škodlivým žiarením“ z indukčných zariadení by som vám chcel pripomenúť, že každodenne ožarujeme náš mozog umiestnením mobilného telefónu do ucha.
Staré a nové zariadenia robia vynikajúcu prácu s varením. Nakoniec existujú milenky, ktoré stále používajú soviet parníkypráce na plyne. Všetko závisí od toho, koľko si ceníte svoj čas, peniaze a dôveru v nové technológie.
Bude to zaujímavé aj pre priateľov
