Visul multor gospodine a fost capacitatea de a coace pâinea acasă. Este nu numai convenabil, rapid și ieftin, dar și util. Alegi rețeta după gust, controlezi singur procesul, regulezi gradul de prăjire și multe altele.
Un astfel de dispozitiv este dificil din punct de vedere tehnologic, pentru că nu se coace doar, ci își găsește aluatul, dacă este necesar, adaugă ingrediente suplimentare. Prin urmare, este mai bine să pregătiți în avans pentru achiziționarea mașinii de paine prin citirea materialului furnizat de noi. Aici puteți găsi un expert în ceea ce privește parametrii principali cărora trebuie acordată atenție.
Cuprins:
Cei mai buni producători de pâine - ce companie să aleagă
Companiile care fabrică aparate de uz casnic mici pentru bucătărie, o cantitate imensă. Fiecare dintre ele participă la concursul pentru dreptul de a fi cel mai bun în ochii consumatorilor. Unii reușesc să dețină poziția de lider de mulți ani.
Brandurile europene și asiatice s-au dovedit a fi în producția de producători de paine de o calitate excelentă.
Pentru toți cei care nu pot continua să studieze articolul, am pregătit o listă cu cele mai căutate mărci:
1. Panasonic
2. LG
3. Redmond
4. Kenwood
5. Phillips
Companiile listate mai sus își apreciază reputația, așa că au stabilit controale strânse în ateliere. Produsele trec prin mai multe etape de verificare. Comisiile special create au dezvăluit defectele și defectele pentru a pune în vânzare în mod regulat mașinile de fabricat paine. Nivelul ridicat al calității este confirmat și de rezultatele testelor independente și de o perioadă lungă de garanție.
Toate produsele sunt fabricate în conformitate cu standardele stabilite și sunt certificate. Riscul de a obține un dispozitiv rău este minimizat, astfel încât să puteți simți libertatea de a merge la cumpărături.
Cei care doresc să găsească un model specific, vă sugerăm să mergeți la noi evaluat cei mai buni producători de pâine.
Principiul de funcționare și producătorii de pâine
Mașina de paine este un aparat electric de uz casnic mic de dimensiuni reduse destinat pentru pâine de uz casnic de diferite tipuri. Mașinile de paie se disting printr-un proces complet automatizat și dimensiuni compacte, chiar și atunci când vine vorba de modele mari.
Acest aparat de uz casnic este echipat cu mecanisme moderne pentru a îndeplini o mulțime de sarcini. Unul dintre elementele principale este încălzirea, încălzirea camerei și un senzor termic care controlează temperatura.
Mașinile de paine diferă în funcție de putere, volum, funcționalitate, număr de programe încorporate etc.
Modelul standard constă din următoarele elemente:
1. Corp sau cameră de coacere diferită
În interiorul acestuia este un element care produce căldură, precum și un arbore cu palete, aluat fărâmițat și alte mecanisme responsabile pentru asigurarea funcționării corecte a dispozitivului.
2. Vasul (vasul de coacere)
În majoritatea cazurilor, este detașabil și are un strat de protecție împotriva lipirii. Este un container în care sunt plasate toate produsele necesare.
3. capace
Închide mașina de pâine în timpul gătitului. Fereastra specială de vizionare este construită în ea.
4. Panouri de comandă
Acesta este situat, de obicei, în partea centrală sau inferioară a corpului.
Producătorii de pâine electrici, de regulă, coace produsele cu o greutate maximă de până la 2 kg. Procesul durează unu până la șase ore. Pâinea moldă este cea mai lentă pregătită.
Produs independent, produsul, desigur, caracteristici diferite de aromă, gust și calitate. Nu există alimente și alți aditivi folosiți în producția de masă.
Tipuri de producători de paine
standard
Astfel de modele au la bord până la 10-15 programe, capabile să coacă nu mai mult de un produs pe ciclu. Containerul de coacere cel mai adesea dreptunghiular sau ușor rotunjit, adânc. În primul caz, pâinea este cea mai apropiată de cea achiziționată, iar în al doilea, seamănă cu un tort. De obicei au o putere medie. Capabil să facă față satisfacerii nevoilor culinare ale unei familii de trei.
avantaje:
- consumul energetic economic;
- setul necesar de programe;
- compactitatea;
- acceptabil.
dezavantaje:
- poate să nu aibă suficientă putere;
- echipamente necorespunzătoare.
Coaceți două pâini în același timp
În mărime, aceste mașini de paine sunt mult mai mari decât cele standard, deoarece există un al doilea container și un arbore pentru frământarea aluatului. Aparatul a crescut puterea și poate coace două pâini simultan. Un formular suplimentar este separat sau integrat, dar împărțit în două părți egale. Conform tehnologiei procesului de gătit, ambele compartimente sunt similare, dar fiecare poate folosi o rețetă diferită.
avantaje:
- putere crescută;
- două produse pe ciclu;
- utilizarea unor rețete diferite.
dezavantaje:
- consumul ridicat de energie;
- dimensiuni mai mari;
- costul ridicat.
Produse de coacere rotunde
Breadmakers sunt echipate cu un container rotund. Datorită lui, poți să faci pâini, prăjituri, plăcinte și multe altele. Un set de programe este diferit, în funcție de model. Puterea dispozitivului este mai mare decât cea standard, deoarece aceste dispozitive sunt adesea coapte din făină de secară. După cum știți, aluatul de secară necesită un consum mai mare de energie pentru amestecare.
avantaje:
- capacitatea de a coace painea nestandarda;
- putere crescută;
- echipament extins.
dezavantaje:
- dimensiuni mai mari;
- consumul ridicat de energie;
- rareori găsite la vânzare.
Coaceți câteva chifle sau baghete
Astfel de modele sunt capabile să coacă din patru până la doisprezece produse într-un singur ciclu de lucru. Cel mai adesea sunt chifle, brioșe, prăjituri. Dispozitivul este, de asemenea, capabil să facă față pregătirii baghetelor, ceea ce este destul de dificil. În interior, aparatul de pâine are o formă în două straturi, cu recipiente mici, în care este așezat aluatul deja frământat.
Puterea acestor dispozitive este cea mai mare, nu mai mică de 1500 de wați. Toate produsele, inclusiv baghetele, trebuie să fie formate independent.
avantaje:
- producția simultană de mai multe chifle, baghete, brioșe și alte lucruri;
- putere crescută;
- funcționalitate extinsă.
dezavantaje:
- volume voluminoase;
- formarea de sine;
- consum mare de energie electrică;
- costul ridicat.
Artă de gatit opțiuni de selecție
putere
Dacă aveți de gând să coaceți făină de grâu, alegeți o mașină mică de paine de aproximativ 450 până la 600 de wați. Dar pentru secară și fabricarea baghetelor vor fi necesare dispozitive cu valori mari de putere, de la 800 la 1.650 wați.
Acest parametru afectează în mod direct intensitatea aluatului de frământare. Încercați cu date egale ale altor caracteristici pentru a acorda preferință motorului mai puternic.
Greutatea produsului finit
Foarte important este greutatea pâinii pe care doriți să o coaceți. Mașinile de paie sunt împărțite în modele care pot produce până la 500, 700, 900 g și așa mai departe, unde greutatea maximă nu va depăși 1500 g.
Alegeți un dispozitiv pe baza nevoilor dvs. Dispozitivele cu o greutate a pâinii de 500-700 g sunt potrivite pentru o familie mică, altfel merită să cumpărați de la 900 g la 1500 g. Nu recomandăm să luați mașini de paine cu o valoare maximă dacă există puțini consumatori, deoarece produsul rămas se va deteriora. În același timp, nu uitați că puterea acestor dispozitive este crescută și, prin urmare, vor cheltui multă electricitate.
găleată
Există în găleți (recipiente) paierele orizontale și verticale. În prima versiune, se obțin produse care sunt cel mai asemănătoare cu pâinile rectangulare. În al doilea rând, pâinea va arăta ca un tort. Determinate cu acest parametru ar trebui să se bazeze pe preferințele lor, deoarece nu afectează gustul și caracteristicile de calitate.Dacă nu puteți alege un singur lucru, puteți să vă uitați la model cu mai multe găleți din kit.
funcționalitate
La mașinile de panificație există programe de la 3 la 20. Principalele sunt prezente chiar și în modelele bugetare: frământarea, coacerea, coacerea accelerată. Vă recomandăm să achiziționați dispozitive cu funcții avansate.
Mulți, începând să facă pâine la domiciliu, vin să guste, doresc să încerce lucruri noi, dar, din păcate, cuptoarele lor sunt limitate de funcționalitatea disponibilă. O gamă largă de programe și opțiuni oferă, de asemenea, posibilitatea de a participa minim la procesul de gătire. Dacă nu doriți să plătiți prea mult, cumpărați producătorii de paine cu un set standard și setări de utilizator care vă permit să vă creați pe baza programelor disponibile.
Având un timer va fi de ajutor pentru majoritatea utilizatorilor. Întârzierea de coacere permite, de exemplu, să gătești totul din seară, stabilind timpul să te trezești dimineața până la pâine proaspăt coaptă pentru micul dejun. Aceasta este o caracteristică foarte convenabilă.
Nu trebuie să neglijați opțiunea de încălzire. Acesta va asigura păstrarea temperaturii dorite a pâinii timp de o oră. Dacă ați rămas brusc în acest moment, atunci nu trebuie să vă faceți griji, deoarece pâinea va fi încă caldă, fără a avea timp să se răcească.
Disponibilitatea Dispenserului
Pentru oricine dorește să îmbunătățească automatizarea procesului de coacere, vă recomandăm o mașină de paine cu un dozator. El va adăuga umplutura necesară la aluat, fie că este vorba de stafide, nuci, ceapă, verdeață sau altceva. Și nu trebuie să prindeți semnale sonore pentru a raporta ceea ce aveți nevoie. Numărul de umpluturi poate fi nelimitat.
încredere
Când alegeți, asigurați-vă că ați verificat modul în care este cuplată găleata în mașina de fabricare a pâinii. În timpul frământării, acesta va fi agitat, astfel încât toate elementele trebuie să fie bine fixate. De asemenea, asigurați-vă că stratul de lipire nu are jetoane și zgârieturi, altfel va duce la arderea produsului.
apariție
Are un rol pur estetic. Materialele diferă doar în preț. Dacă aveți bani pentru oțel inoxidabil, cumpărați apoi un dispozitiv cu un caz de la el. Dacă doriți să economisiți bani, cumpărați dispozitive din plastic. Ambele servesc la fel.
În capac veți avea nevoie de o fereastră de vizualizare pentru a monitoriza starea aluatului sau a pâinii, fără ao deschide. Iluminarea interioară, de asemenea, nu va fi superfluă.
Ecranul poate fi butonul obișnuit sau, mai rar, atingeți. Puteți prefera orice opțiune care pare cea mai convenabilă și mai atractivă. Fiți atenți la prezența luminii de fundal.
Ce alege producătorul de paine
1. Alegeți o mașină de paine având în vedere greutatea pâinii de care aveți nevoie.
2. Preferi modele mai puternice, deoarece sunt capabile să frământe rapid aluatul și să facă față baghetelor de coacere, a produselor din secară.
3. Cumpărați aparate cu o găleată orizontală, dacă doriți să vedeți o formă dreptunghiulară și una verticală, dacă este mai rotunjită și mai înaltă.
4. Cel mai bine este să alegeți dispozitivele cu un set extins de programe, un temporizator și prezența funcției de încălzire.
5. Acordați atenție dacă există un dozator.
6. Verificați cu achiziționarea unei găleți de fixare fiabile și cu integritatea stratului de protecție împotriva lipirii.
Cât costă un producător de paine
1. Categoria de preț inițială include dispozitive care costă între 2500 și 5 mii de ruble.
2. În mijloc sunt mașinile de panificație cu funcționalitate sporită și capacitate crescută. Prețul acestora variază de la 5 la 8 mii de ruble.
3. Cel mai productiv va fi modelul cu setul maxim de opțiuni. Acestea vor costa 10 - 18 mii de ruble.
Va fi interesant și pentru prieteni
