Como escolher um freezer + melhor classificação de fabricantes

Talvez o freezer seja uma técnica, cuja escolha deve ser abordada com responsabilidade particular em relação à sua confiabilidade. Será uma pena se um enorme lote de colheitas de bagas e vegetais cuidadosamente cultivadas se tornarem inúteis. E qual será a tristeza de um colhedor de cogumelos se toda a sua “coleção” estiver frouxa! Portanto, é importante não apenas coletar os dons da natureza, mas também preservá-los da melhor maneira possível.

Como escolher um freezer para casa

Conteúdos:

Os melhores fabricantes de freezers - qual empresa escolher
O princípio de operação e instalação freezer
Tipos de freezers para casa
Opções de seleção de freezer
Que freezer para a casa escolher
Quanto custa o congelador?

Os melhores fabricantes de freezers - qual empresa escolher

Para equipamentos de refrigeração, a confiabilidade é um dos critérios de seleção mais importantes. É necessário adquirir produtos que tenham se provado apenas do melhor lado.

Recomendamos prestar atenção às marcas de armários congeladores:

Liebherr;
LG;
Bosch;
Kaiser;
Ardo.

O equipamento de refrigeração dos seguintes fabricantes russos também é notável pela confiabilidade e durará por muitos anos:

Pozis ("Sviyaga");
"Biryusa".

Se você decidir comprar um freezer, você deve prestar atenção aos produtos de empresas especializadas na produção de equipamentos de refrigeração comercial, como o GEL não está incluído na linha de produtos da maioria dos fabricantes de eletrodomésticos.

Entre eles estão:

Frostor;
"Snezh"

E também congelando lari de fabricantes de eletrodomésticos:

Liebherr;
Hansa;
Doces

As vantagens e desvantagens de alguns dos modelos de gabinetes podem ser encontradas em mais detalhes melhor classificação de freezer por comentários de clientes.

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O princípio de operação e instalação freezer

O princípio de funcionamento e o congelador do dispositivo

Os principais elementos do freezer:

1. Compressor;

2. Evaporador;

3. Condensador;

4. Pipeline;

5. Tubo capilar.

Os freezers domésticos são equipados com um evaporador em um condensador em forma de bobina. O evaporador está localizado dentro da câmara, o condensador está localizado na parede traseira. Um refrigerante (freon) é circulado através de um sistema fechado, passando de um estado líquido para um gasoso e vice-versa. Freon é circulado através de um compressor, que, como uma bomba, cria a pressão necessária em uma determinada parte do sistema.

O arrefecimento é o seguinte:

1. Compressor comprime o gás freon a alta pressão;

2. Sob pressão, o gás passa para o condensador, onde é resfriado e condensado (transforma-se em estado líquido);

3. Freon em estado líquido passa pelo estrangulamento, enquanto sua pressão e temperatura são reduzidas;

4. O freon líquido flui para o evaporador através de um tubo capilar estreito, enquanto sua pressão cai drasticamente. Freon ferve, evapora e entra novamente no estado gasoso. Evapora, absorve calor;

5. Passando pelos tubos do evaporador, o freon esfria o ar dentro da câmara, recebendo calor.

Tipos de freezers para casa

Congelador com carregamento vertical

A aparência do freezer com uma carga vertical se assemelha ao refrigerador usual. Os fabricantes oferecem modelos compactos com uma altura de cerca de 60 cm e armários espaçosos de 2 metros. A maioria das câmaras verticais tem profundidade e largura de cerca de 60 cm, semelhantes às dimensões de um refrigerador. Isso permite que você coloque o freezer, mesmo em uma pequena cozinha.

O volume interno da câmara é dividido em várias seções isoladas, que são usadas para certos tipos de produtos, o que permite armazenar legumes e frutas, carne e peixe separadamente. A maioria dos modelos está equipada com gavetas. Pode haver uma separação seccional sem o uso de caixas - os produtos são carregados em compartimentos independentes com portas.

Benefícios:

Compacidade - a área da sala ocupada pela câmera vertical é várias vezes menor que a área ocupada pelo modelo horizontal;
O layout da porta frontal facilita o acesso ao volume interno;
Com o carregamento correto das “espécies”, que exclui a mistura de pacotes com frutas vermelhas, peixes e vegetais em um compartimento, os produtos retêm seu odor inerente e não absorvem sabores estranhos;
Organização conveniente do espaço interno, que é dividido em prateleiras e gavetas;
A maioria dos modelos é equipada com caixas de plástico transparente, o que permite que você tenha uma idéia do conteúdo da seção e do grau de sua carga de trabalho.
Design mais atraente comparado ao freezer horizontal;
Disponibilidade de modelos com o sistema No Frost (não há necessidade de descongelamento para se livrar do gelo e da tampa de neve que aparecem durante a operação do equipamento de congelamento).

Desvantagens:

Preço mais alto;
No volume dividido em seções, é difícil colocar pacotes dimensionais com produtos (por exemplo, peixe grande ou presunto de carne);
O equipamento do equipamento em seções separadas com caixas reduz o volume efetivo da câmara;
Consumo de energia significativo.

Congelador com carregamento horizontal

Ao contrário das câmeras verticais, elas são mais usadas para armazenamento a longo prazo de produtos. Eles são populares entre jardineiros que armazenam frutas e legumes, catadores de cogumelos, caçadores e pescadores. Câmeras com carregamento horizontal (GEL) são feitas na forma de uma caixa retangular, na parte superior da qual há uma tampa.

Lari de congelamento é frequentemente usado para armazenamento de alimentos em estabelecimentos de restauração e em supermercados de mercearia. Nem toda cozinha pode acomodar um baú, e não parecerá muito harmoniosa no interior da casa. Via de regra, em casa, o freezer é instalado na varanda ou na loggia, na despensa, na garagem ou no campo.

Para as necessidades domésticas use lari de 100 a 400 litros. Muitos modelos estão equipados com um ou mais cestos de arame. Se necessário, os cestos podem ser adquiridos separadamente.

Benefícios:

Eles têm um volume interno maior (com um volume externo igual do armário do tórax e congelador, o volume interno útil do tórax excederá o volume interno do freezer em cerca de 10%);
Consumir menos energia;
A tampa do tórax sempre se ajustará perfeitamente à armação devido ao seu próprio peso, então a perda de frio é mínima e não afeta a segurança dos produtos, mesmo com abertura freqüente;
Ao abrir a tampa horizontal, a quantidade de vazamento de calor é menor;
Quando a energia é desligada, o tórax mantém os alimentos congelados por mais tempo que um freezer vertical.

Desvantagens:

Baixa organização de armazenamento;
Uso ineficiente do espaço;
O inconveniente de armazenar alimentos em um pacote pequeno.

Congelador embutido

É muito difícil integrar uma câmera separada no design geral da cozinha. Freezers embutidos vêm para o resgate, o que atrairá aqueles que estão trabalhando cuidadosamente no interior da cozinha.

Os fabricantes oferecem modelos pequenos, cujo volume é de pouco mais de 60 litros, destinados à instalação sob a mesa e, no geral, congeladores de 250 litros.

Benefícios:

Mais econômico porque eles têm isolamento adicional das paredes;
Menos equipamento de ruído durante a operação;
Harmoniosamente se encaixam no espaço.

Desvantagens:

Preço mais alto;
Menor volume

Congelador com sistema No Frost

O sistema No Frost ("Sem gelo") está equipado com a maioria dos freezers verticais. A variedade de baús com o sistema No Frost é fraca.

Este sistema envolve a ventilação forçada do volume interno. O ventilador distribui uniformemente o ar frio na câmara e transporta umidade para o evaporador, que está localizado fora da câmara.

Como a umidade é a causa da geada, a geada não se forma dentro do tanque. Em certos períodos de tempo, ocorre um degelo automático do evaporador, durante o qual a água derretida flui para o reservatório e então evapora.

Benefícios:

Alta eficiência de resfriamento e temperatura uniforme no volume interno em todas as prateleiras;
Não há necessidade de descongelar a câmera com freqüência (basta desligar o freezer uma ou duas vezes por ano);
As embalagens de alimentos entregues ao congelador congelam rapidamente e não congelam umas às outras devido à diferença de temperatura.

Desvantagens:

Preço mais alto;
Maior consumo de energia;
Maior nível de ruído devido à operação do ventilador;
Reduzindo o volume interno da câmara;
Os produtos devem ser bem embalados (a falta de embalagem leva à desidratação do conteúdo).

Freezer com sistema de refrigeração estática

Este é um sistema tradicional usado em quase todos os freezers e em algumas câmaras, nas quais a circulação do ar dentro do volume da câmara ocorre naturalmente - o ar quente sobe até o topo, e seu lugar é tomado pelo frio.

Depois de algum tempo, geada é formada na câmara, cuja causa é a umidade, que penetra no interior ao encher os produtos, ao abrir a tampa do tórax ou a porta do gabinete.

Benefícios:

Um design mais simples melhora a confiabilidade do equipamento;
Não há requisitos especiais de embalagem;
Preço mais baixo.

Desvantagens:

A geada é formada no volume interno;
A necessidade de descongelamento manual.

Opções de seleção de freezer

Volume

Deste indicador depende de quantos produtos podem ser colocados no freezer. A quantidade de equipamentos varia de 100 a 500 litros. Deve-se ter em mente que quanto maior o equipamento, maior o consumo de eletricidade.

Poder de congelamento

O parâmetro depende do volume da câmara e da sua capacidade de refrigeração, que por sua vez é determinada pelo tipo de compressor e pela qualidade do isolamento térmico da caixa.

Os fabricantes oferecem equipamentos com capacidade de congelamento de 4 a 35 kg por dia, com capacidade de:

1. Mínimo - de 4 a 9 kg / dia;

2. A média - de 10 a 19 kg / dia;

3. Máximo - de 20 a 35 kg / dia.

Se os produtos são comprados relativamente raramente e em grandes quantidades, faz sentido comprar equipamentos com potência máxima.

Tipo de descongelamento

Pode ser realizado em dois modos:

1. Manual;

2. Automático.

Equipamentos equipados com o sistema No Frost são automaticamente descongelados, todos os outros freezers precisam de descongelamento manual.

Gestão

Gestão pode ser de três tipos:

1. Eletrônico - a maneira mais conveniente de definir a configuração exata. O freezer está equipado com um indicador de controle, um display no qual você pode selecionar o modo apropriado. Equipamentos controlados eletronicamente devem ser protegidos contra surtos de tensão;

2. Eletromecânica é uma maneira mais confiável e fácil de controlar usando um termostato, mas elimina a possibilidade de configurações precisas;

3. Mecânico - o controle é realizado usando os interruptores rotativos. Difere em simplicidade, confiabilidade, menor preço do equipamento e incapacidade de ajustar.

Aula de congelamento

Alguns fabricantes incluem asteriscos na descrição de equipamentos de refrigeração, que em uma forma comprimida fornecem informações sobre a classe de congelamento, que determina a temperatura e a vida útil do produto armazenado:

1. * - até -6 ° C, 1 semana;

2. ** - até -12 ° C, até 4 semanas;

3. *** - até -18 ° C, até 3 meses;

4. **** - de -24 ° C, até 12 meses.

Quanto maior a classe de congelamento, melhor o produto preserva seu sabor e seu maior valor nutricional. Com uma classe baixa de congelamento, ocorre um lento crescimento de cristais de gelo, resultando em danos à estrutura do produto.

Vida da bateria

O parâmetro determina a duração da manutenção da temperatura definida na câmara durante uma falta de energia, o que evita o descongelamento prematuro dos estoques e seus danos. Dependendo do modelo, a duração da bateria pode variar de 7 a 45 horas.

Recursos e funções adicionais

1. Low Frost - uma característica de projeto do evaporador, devido a que as gotas de temperatura são minimizadas, o que diminui a velocidade e reduz a formação de gelo;

2. Stop Frost - um sistema que facilita o descongelamento da câmera. Toda a umidade é depositada em uma placa especial com alta condutividade térmica, e gelo é formado sobre ela, que é fácil de limpar;

3. "Superfreeze" é um modo especial durante o qual a temperatura cai abaixo de -24 ° C. É usado nos casos em que é necessário congelar um lote de produtos o mais rápido possível. O modo está incluído por um período não superior a um dia, pois assume o funcionamento ininterrupto do compressor. O uso frequente do modo reduz a vida útil do freezer;

4. Sistema de purificação de ar - graças aos filtros de carbono que purificam o ar na câmara, os alimentos congelados não absorvem odores incomuns para eles;

5. Sinal sobre uma porta que não está bem fechada - após um certo tempo, o freezer envia um sinal que lembra que a porta não está bem fechada;

6. A possibilidade de voltar a pendurar a porta - alguns modelos permitem voltar a pendurar a porta para o lado oposto, o que torna mais confortável a utilização do congelador.

Que freezer para a casa escolher

1. A família média usual para armazenar produtos semi-acabados, pequenos estoques de frutas e vegetais podem ser adquiridos em freezer de 150 a 200 litros;

2. Jardineiros amadores e catadores de cogumelos que preparam estoques de cogumelos, verduras e frutas podem usar o freezer com capacidade para cerca de 300 litros;

3. Para uma família de 3-4 pessoas, você pode comprar um freezer com capacidade de congelamento de 6-12 kg por dia;

4. Pescadores e caçadores, grandes criadores de cães, acharão conveniente usar um baú de congelação de 250 a 300 litros; é conveniente armazenar carne e peixe nele;

5. Aqueles que se esforçam para criar o interior mais harmonioso na cozinha ficarão satisfeitos com um pequeno freezer embutido que pode ser colocado sob a bancada ou um modelo embutido de grande porte se for destinado a armazenar estoques significativos.