Escolher um fogão eficiente para o trabalho e equipar sua cozinha com a última moda e tecnologia é fácil hoje em dia. Os mais populares vitrocerâmica e fogões de indução. Mas para descobrir qual modelo é melhor - indução ou vitrocerâmica, vamos tentar.
Cerâmica de vidro e indução - quais são as diferenças
Aqui vale a pena esclarecer imediatamente o que é - uma superfície vitrocerâmica e um fogão de indução.
Cerâmica de vidro
Tal modelo pode ter vários tipos de elementos de aquecimento - o fogão pode realizar aquecimento por um elemento de aquecimento de fita, um halogênio ou uma espiral convencional. Mas qualquer elemento de aquecimento estará sob o revestimento, que é feito de uma única folha de vitrocerâmica.
Modelo de indução
Tem a diferença principal - o seu “método” de aquecimento é muito diferente das outras placas. Aqui a superfície não será aquecida, mas os próprios pratos através da criação de correntes parasitas. Isto é, tal painel terá um tipo de indução de elemento de aquecimento, que está oculto sob uma superfície vitrocerâmica.
Cerâmica de vidro e indução - características e benefícios
Vamos ver com que rapidez as placas quentes esquentam, que grau de segurança e o que mais cada representante pode fazer.
| Parâmetros | Indução | Cerâmica de vidro |
|---|---|---|
| Quanto tempo leva para ferver um litro de água | Realize uma tarefa em dois ou três minutos | Complete a tarefa em 5-7 minutos |
| Grau de aquecimento de superfície | O painel não vai aquecer, porque a principal tarefa da indução é aquecer a louça | O painel aquecerá, pois o elemento de aquecimento deve primeiro ser aquecido, e só depois a loiça |
| Nível de segurança | Como a superfície não aquece, o risco de queimaduras é mínimo.
O fogão está equipado com a ativação e desativação automática - coloque a panela - o fogão ligado, removido - desligado |
A superfície do queimador pode aquecer a altas temperaturas.
O processo de cozimento deve ser monitorado e remover, de forma independente, os pratos do fogão. |
| Qual é a superfície com medo? | Pratos "errados" - para este modelo você precisa pegar pratos especiais, que serão equipados com um fundo magnético | Coçar, especialmente a partir de cristais de açúcar, sal
Ponto de greve Aquecendo uma superfície suja, especialmente múltiplas |
O painel de vitrocerâmica será mais barato do que a indução e não exigirá o custo de um novo prato. Modelo de indução irá apreciar o nível de segurança. Ambos os painéis irão surpreender com um design bonito e sofisticado e alta taxa de aquecimento dos queimadores.
Será interessante para os amigos também
