Existe uma enorme variedade de modelos de caldeiras a vapor. Mas todos eles são divididos em dois tipos. Escolhendo um banho-maria, você precisa decidir qual deles combina melhor com você - elétrico ou a gás.
A diferença entre eles é a seguinte:
- caldeira dupla a gás se assemelha a uma panela, que é colocada em um fogão a gás;
- A caldeira dupla elétrica se assemelha a uma chaleira elétrica, que está incluída na tomada.
Olhando para frente, podemos dizer que não se pode dizer que um deles é definitivamente bom, e o outro é definitivamente ruim. Cada um deles tem vantagens e desvantagens. As chances de ambos os "concorrentes" muito. Quem será o vencedor deste concurso dependerá apenas de você. Mas vamos tentar facilitar para você tomar uma decisão.
Caldeira a gás - os prós e contras
A caldeira dupla a gás tem um design muito mais simples. Se houver um elemento de aquecimento especial no sistema elétrico (que aquece a água no interior do banho-maria) que esteja conectado à rede elétrica, ele estará ausente na caldeira dupla a gás.
No banho-maria a gás, o seu papel é desempenhado pelo fogão em que você coloca o banho-maria. A eletrônica também está faltando. É essa simplicidade no dispositivo que é a causa de todas as suas vantagens e desvantagens.
+ Prós:
Baixo custo
A caldeira a gás é muito mais barata que a elétrica. Isto é devido à sua simplicidade. Não tem eletrônica cara.
Confiabilidade
Em um banho-maria a gás não há nada para quebrar, exceto pelo seu corpo.
Uma fonte de energia mais barata
Via de regra, o gás é uma fonte de energia mais barata que a eletricidade. Mas você não economizará muito nisso. Se considerarmos que uma caldeira dupla é geralmente usada apenas algumas vezes por semana, a economia será insignificante.
Independência da eletricidade
Se sua casa é freqüentemente cortada de eletricidade, então é melhor você escolher uma caldeira dupla a gás. Não precisa dela.
Compacto e leve
Um mecanismo mais simples ocupa menos espaço na cozinha e pesa menos.
- Contras:
Encaixando a placa
A caldeira dupla a gás não é um aparelho de cozinha autônomo. Funciona apenas em conjunto com o fogão. Não funcionará sem um prato.
Cozimento rápido
No alimento de caldeira dupla a gás é cozido mais rápido. Processamento de alimentos térmico (calor) mais suave é considerado mais útil.
Caldeira elétrica dupla - os prós e contras
+ Prós:
Autonomia
Caldeira dupla elétrica - aparelho de cozinha autônomo. Tudo o que é necessário para o seu trabalho: água e uma fonte de eletricidade. Nem o gás nem o fogão elétrico são necessários. Ela mesma prato.
Funcionalidade
O funcionamento do vaporizador elétrico é controlado eletronicamente:
- Você pode definir o temporizador. Após o período de tempo necessário, o banho-maria será desligado automaticamente.
- Disponibilidade de vários modos de cozimento. Por exemplo, você pode definir o modo "suave" quando a temperatura do vapor for de apenas 70 graus Celsius.
Sem conexão do fogão a gás
Muitos na casa não têm fogão a gás. Eles são vapor elétrico perfeito.
Ajuste conveniente
É muito mais fácil definir a temperatura ou o modo desejado em um banho-maria elétrico do que regular o suprimento de gás no fogão.
- Contras:
Preço de custo elevado
- É muito mais caro que o gás.
- O preço também depende do modelo e da sua funcionalidade.
Dispositivo complexo
É mais fácil de quebrar. Mais difícil e mais caro para consertá-lo.
Fonte de energia mais cara
A eletricidade é mais cara que o gás.
Tamanho maior
É mais dimensional que o gás.
Resumindo
O banho-maria a gás será adequado para você se:
- você tem um fogão a gás;
- Você quer um dispositivo simples e confiável.
A caldeira dupla elétrica é adequada para você se:
- você não tem fogão a gás;
- Você quer cozinhar com conveniência e está disposto a pagar por isso.
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