Jak wybrać dobrą zamrażarkę do domu

Być może zamrażarka jest techniką, do której wyboru należy podejść ze szczególną odpowiedzialnością za jej niezawodność. Szkoda będzie, jeśli ogromna partia starannie wyhodowanych plonów jagód i warzyw stanie się bezużyteczna. A jaki będzie smutek zbieracza grzybów, jeśli cała jego „kolekcja” jest bezwładna! Dlatego ważne jest nie tylko zbieranie darów natury, ale także zachowanie ich w najlepszy możliwy sposób.

Najlepsi producenci zamrażarek - którą firmę wybrać

W przypadku urządzeń chłodniczych niezawodność jest jednym z najważniejszych kryteriów wyboru. Konieczne jest nabycie produktów, które sprawdziły się tylko z najlepszej strony.

Zalecamy zwrócenie uwagi na marki zamrażarek:

• Liebherr;
• LG;
• Bosch;
• Kaiser;
• Ardo.

Sprzęt chłodniczy następujących rosyjskich producentów wyróżnia się również niezawodnością i będzie trwał przez wiele lat:

• Pozis („Sviyaga”);
• „Biryusa”.

Jeśli zdecydujesz się na zakup skrzyni zamrażarki, powinieneś zwrócić uwagę na produkty przedsiębiorstw specjalizujących się w produkcji komercyjnych urządzeń chłodniczych, ponieważ GEL nie jest uwzględniony w linii produktów większości producentów sprzętu gospodarstwa domowego.

Wśród nich są:

• Frostor;
• „Snezh”.

A także zamrażanie lari od producentów sprzętu gospodarstwa domowego:

• Liebherr;
• Hansa;
• Candy.

Wady i zalety niektórych modeli szaf można znaleźć bardziej szczegółowo w najlepsza ocena zamrażarki według opinii klientów.

Zasada działania i instalacja zamrażarki

Główne elementy zamrażarki:

1. Kompresor;

2. Parownik;

3. Skraplacz;

4. Rurociąg;

5. Rurka kapilarna.

Zamrażarki domowe są wyposażone w parownik w skraplaczu w kształcie cewki. Parownik znajduje się wewnątrz komory, skraplacz znajduje się na tylnej ścianie. Czynnik chłodniczy (freon) krąży w układzie zamkniętym, przechodząc od cieczy do stanu gazowego i odwrotnie. Freon krąży w sprężarce, która podobnie jak pompa wytwarza niezbędne ciśnienie w pewnej części układu.

Chłodzenie jest następujące:

1. Sprężarka spręża gaz freonowy do wysokiego ciśnienia;

2. Pod ciśnieniem gaz przechodzi do skraplacza, gdzie jest chłodzony i skraplany (zamienia się w stan ciekły);

3. Freon w stanie ciekłym przechodzi przez dławik, podczas gdy jego ciśnienie i temperatura są zmniejszone;

4. Płynny freon wpływa do parownika przez wąską rurkę kapilarną, podczas gdy jego ciśnienie gwałtownie spada. Freon wrze, odparowuje i ponownie wchodzi w stan gazowy. Odparowuje, pochłania ciepło;

5. Przechodząc przez rury parownika, freon chłodzi powietrze wewnątrz komory, pobierając ciepło.

Rodzaje zamrażarek do domu

Zamrażarka z załadunkiem pionowym

Wygląd zamrażarki z obciążeniem pionowym przypomina zwykłą lodówkę. Producenci oferują zarówno kompaktowe modele o wysokości około 60 cm, jak i przestronne 2-metrowe szafki. Większość komór pionowych ma głębokość i szerokość około 60 cm, podobnie jak wymiary lodówki. Pozwala to umieścić zamrażarkę nawet w małej kuchni.

Wewnętrzna objętość komory jest podzielona na kilka oddzielnych sekcji, które są używane do niektórych rodzajów produktów, co pozwala na przechowywanie warzyw i owoców, mięsa i ryb oddzielnie. Większość modeli jest wyposażona w szuflady. Może istnieć separacja segmentowa bez użycia skrzynek - produkty są ładowane do niezależnych przedziałów z drzwiami.

Korzyści:

• Zwartość - powierzchnia pomieszczenia zajmowanego przez kamerę pionową jest kilkakrotnie mniejsza niż powierzchnia zajmowana przez model poziomy;
• Układ drzwi czołowych ułatwia dostęp do przestrzeni wewnętrznej;
• Przy prawidłowym załadunku „gatunku”, który wyklucza mieszanie opakowań z jagodami, rybami i warzywami w jednym przedziale, produkty zachowują swój wrodzony zapach i nie wchłaniają obcych aromatów;
• Wygodna organizacja przestrzeni wewnętrznej, która jest podzielona na półki i szuflady;
• Większość modeli jest wyposażona w pudełka z przezroczystego plastiku, co pozwala z grubsza uzyskać wyobrażenie o zawartości sekcji i stopniu jej obciążenia.
• Bardziej atrakcyjny wygląd w porównaniu z zamrażarką poziomą;
• Dostępność modeli z systemem No Frost (nie ma potrzeby rozmrażania w celu pozbycia się pokrywy lodowej i śnieżnej pojawiającej się podczas pracy urządzenia do zamrażania).

Wady:

• Wyższa cena;
• W objętości podzielonej na sekcje trudno jest umieszczać opakowania wymiarowe z produktami (na przykład dużą rybą lub szynką mięsną);
• Wyposażenie sprzętu w oddzielne sekcje z pudełkami zmniejsza efektywną objętość komory;
• Znaczne zużycie energii.

Zamrażarka z poziomym załadunkiem

W przeciwieństwie do kamer pionowych, są one najczęściej używane do długoterminowego przechowywania produktów. Są popularne wśród ogrodników przechowujących jagody i warzywa, grzybiarzy, myśliwych i rybaków. Kamery z poziomym obciążeniem (GEL) są wykonane w postaci prostokątnego pudełka, w górnej części którego znajduje się pokrywa.

Zamrażanie Lari jest często używane do przechowywania żywności w placówkach gastronomicznych i supermarketach spożywczych. Nie każda kuchnia może pomieścić skrzynię i nie będzie wyglądać bardzo harmonijnie we wnętrzu domu. Z reguły w domu komora zamrażarki jest instalowana na balkonie lub loggii, w spiżarni, w garażu lub w kraju.

Dla potrzeb gospodarstwa domowego użyj lari od 100 do 400 litrów. Wiele modeli jest wyposażonych w jeden lub więcej koszy drucianych. W razie potrzeby kosze można kupić oddzielnie.

Korzyści:

• Mają większą objętość wewnętrzną (z równą objętością zewnętrzną skrzyni i zamrażarki, użyteczna objętość wewnętrzna skrzyni przekroczy wewnętrzną objętość zamrażarki o około 10%);
• Zużywaj mniej energii;
• Pokrywa klatki piersiowej zawsze dopasowuje się do ramy ze względu na własny ciężar, więc utrata zimna jest minimalna i nie wpływa na bezpieczeństwo produktów nawet przy częstym otwieraniu;
• Podczas otwierania poziomej pokrywy ilość wycieku ciepła jest mniejsza;
• Gdy zasilanie zostanie wyłączone, klatka piersiowa utrzyma żywność zamrożoną dłużej niż zamrażarka pionowa.

Wady:

• Niska organizacja przechowywania;
• Nieefektywne wykorzystanie przestrzeni;
• Niedogodności związane z przechowywaniem żywności w małym opakowaniu.

Wbudowana zamrażarka

Oddzielna kamera jest dość trudna do zintegrowania z ogólnym projektem kuchni. Na ratunek przychodzą wbudowane zamrażarki, które spodobają się tym, którzy starannie pracują nad wnętrzem kuchni.

Producenci oferują zarówno małe modele, których objętość wynosi nieco ponad 60 litrów, przeznaczone do montażu pod blatem, jak i ogólne zamrażarki o pojemności 250 litrów.

Korzyści:

• Bardziej ekonomiczne, ponieważ mają dodatkową izolację ścian;
• Mniej hałasu podczas pracy;
• Harmonijnie pasuje do przestrzeni.

Wady:

• Wyższa cena;
• Mniejsza objętość

Zamrażarka z systemem No Frost

System No Frost („Bez mrozu”) jest wyposażony w większość pionowych zamrażarek. Zasięg skrzyń z systemem No Frost jest słaby.

System ten wymaga wymuszonej wentylacji wewnętrznej objętości. Wentylator równomiernie rozprowadza zimne powietrze w komorze i przenosi wilgoć do parownika, który znajduje się na zewnątrz komory.

Ponieważ wilgoć jest przyczyną mrozu, mróz nie tworzy się wewnątrz zbiornika. W pewnych okresach następuje automatyczne rozmrażanie parownika, podczas którego stopiona woda wpływa do studzienki, a następnie odparowuje.

Korzyści:

• Wysoka wydajność chłodzenia i jednolita temperatura w wewnętrznej objętości na wszystkich półkach;
• Nie ma potrzeby częstego rozmrażania aparatu (wystarczy wyłączyć zamrażarkę raz lub dwa razy w roku);
• Pakiety żywności dostarczone do zamrażarki szybko zamarzają i nie zamrażają się ze względu na różnicę temperatur.

Wady:

• Wyższa cena;
• Zwiększone zużycie energii;
• Wyższy poziom hałasu z powodu pracy wentylatora;
• Zmniejszenie wewnętrznej objętości komory;
• Produkty muszą być szczelnie zapakowane (brak opakowania prowadzi do odwodnienia zawartości).

Zamrażarka z statycznym systemem chłodzenia

Jest to tradycyjny system stosowany w prawie wszystkich zamrażarkach oraz w niektórych komorach, w których cyrkulacja powietrza wewnątrz objętości komory następuje naturalnie - ciepłe powietrze unosi się do góry, a jego miejsce zajmuje zimno.

Po pewnym czasie w komorze powstaje mróz, którego przyczyną jest wilgoć, która wnika do środka podczas napełniania produktów, podczas otwierania pokrywy skrzyni lub drzwi szafki.

Korzyści:

• Prostsza konstrukcja poprawia niezawodność sprzętu;
• Brak specjalnych wymagań dotyczących pakowania;
• Niższa cena.

Wady:

• W wewnętrznej objętości tworzy się mróz;
• Potrzeba ręcznego rozmrażania.

Opcje wyboru zamrażarki

Tom

Od tego wskaźnika zależy, ile produktów można umieścić w zamrażarce. Ilość sprzętu waha się od 100 do 500 litrów. Należy pamiętać, że im większy sprzęt, tym większe zużycie energii elektrycznej.

Moc zamrażania

Parametr zależy od objętości komory i jej wydajności chłodzenia, która z kolei zależy od rodzaju sprężarki i jakości izolacji termicznej obudowy.

Producenci oferują sprzęt o zdolności zamrażania od 4 do 35 kg dziennie, przy czym pojemność może wynosić:

1. Minimum - od 4 do 9 kg / dzień;

2. Średnia - od 10 do 19 kg / dzień;

3. Maksimum - od 20 do 35 kg / dzień.

Jeśli produkty są kupowane stosunkowo rzadko iw dużych ilościach, sensowne jest zakupienie sprzętu o maksymalnej mocy.

Rodzaj rozmrażania

Może być przeprowadzony w dwóch trybach:

1. Ręczny;

2. Automatycznie.

Sprzęt wyposażony w system No Frost jest automatycznie rozmrażany, wszystkie inne zamrażarki wymagają ręcznego rozmrażania.

Zarządzanie

Zarządzanie może mieć trzy rodzaje:

1. Elektroniczny - najwygodniejszy sposób na ustawienie dokładnego ustawienia. Zamrażarka jest wyposażona we wskaźnik kontroli, wyświetlacz, na którym można wybrać odpowiedni tryb. Sprzęt sterowany elektronicznie musi być chroniony przed skokami napięcia;

2. Elektromechaniczny jest bardziej niezawodny i łatwiejszy sposób sterowania za pomocą termostatu, ale eliminuje możliwość precyzyjnych ustawień;

3. Sterowanie mechaniczne odbywa się za pomocą przełączników obrotowych. Różni się prostotą, niezawodnością, niższą ceną sprzętu i niemożnością dostrojenia.

Klasa zamrażania

Niektórzy producenci umieszczają gwiazdki w opisie urządzeń chłodniczych, które w skompresowanej formie dostarczają informacji o klasie zamrażania, która określa temperaturę i trwałość przechowywanego produktu:

1. * - do -6 ° C, 1 tydzień;

2. ** - do -12 ° C, do 4 tygodni;

3. *** - do -18 ° C, do 3 miesięcy;

4. **** - od -24 ° C, do 12 miesięcy.

Im wyższa klasa mrożenia, tym lepiej produkt zachowuje swój smak i wyższą wartość odżywczą. Przy niskiej klasie zamrażania następuje powolny wzrost kryształów lodu, co powoduje uszkodzenie struktury produktu.

Żywotność baterii

Parametr określa czas utrzymywania zadanej temperatury w komorze podczas przerwy w zasilaniu, co zapobiega przedwczesnemu rozmrażaniu zapasów i ich uszkodzeniu. W zależności od modelu żywotność baterii może wynosić od 7 do 45 godzin.

Dodatkowe funkcje i funkcje

1. Low Frost - cecha konstrukcyjna parownika, dzięki której spadki temperatury są minimalizowane, co spowalnia i zmniejsza tworzenie się lodu;

2. Stop Frost - system ułatwiający rozmrażanie aparatu. Cała wilgoć jest osadzana na specjalnej płytce o wysokiej przewodności cieplnej, a na niej powstaje lód, który jest łatwy do czyszczenia;

3. „Superfreeze” to specjalny tryb, w którym temperatura spada poniżej -24 ° C. Jest używany w przypadkach, gdy konieczne jest jak najszybsze zamrożenie partii produktów. Tryb ten obejmuje okres nieprzekraczający jednego dnia, ponieważ zakłada nieprzerwaną pracę sprężarki. Częste korzystanie z tego trybu skraca żywotność zamrażarki;

4. System oczyszczania powietrza - dzięki filtrom węglowym, które oczyszczają powietrze w komorze, mrożonki nie absorbują nieprzyjemnych zapachów;

5. Sygnał o drzwiach, które nie są szczelnie zamknięte - po pewnym czasie zamrażarka wysyła sygnał przypominający, że drzwi nie są szczelnie zamknięte;

6. Możliwość ponownego zawieszenia drzwi - niektóre modele umożliwiają ponowne zawieszenie drzwi na przeciwną stronę, dzięki czemu wygodniej jest korzystać z zamrażarki.

Jaką zamrażarkę wybrać dom

1. Zazwyczaj przeciętna rodzina do przechowywania półproduktów, małe zapasy jagód i warzyw można kupić w zamrażarce o pojemności 150-200 litrów;

2. Amatorzy ogrodników i grzybiarzy, którzy przygotowują zapasy grzybów, warzyw i jagód, mogą korzystać z zamrażarki o pojemności około 300 litrów;

3. Dla 3-4 osobowej rodziny możesz kupić zamrażarkę o wydajności zamrażania 6-12 kg dziennie;

4. Rybacy i myśliwi, wielcy hodowcy psów uznają za wygodne używanie skrzyni zamrażalniczej o pojemności 250-300 litrów, wygodne jest przechowywanie w niej mięsa i ryb;

5. Ci, którzy dążą do stworzenia najbardziej harmonijnego wnętrza w kuchni, będą zadowoleni z małej wbudowanej zamrażarki, która może być umieszczona pod blatem lub dużym, wbudowanym modelem, jeśli jest przeznaczona do przechowywania znacznych zapasów.

Ile kosztuje zamrażarka

1. Kompaktowe modele o pojemności do 100 litrów można kupić w cenie 10 tysięcy rubli;

2. Szafa zamrażalnicza, której wymiary są podobne do lodówki, kosztuje od 25 tysięcy rubli;

3. Za niewielką skrzynię zamrażalniczą o pojemności 200 litrów trzeba będzie zapłacić od 17 tysięcy rubli;

4. Skrzynia o pojemności około 500 litrów będzie kosztować od 25 tysięcy rubli;

5. Mała zamrażarka, którą można wbudować pod blat, można kupić w cenie 18 tysięcy rubli;

6. Za imponującą wbudowaną zamrażarkę o pojemności około 300 litrów trzeba będzie zapłacić od 67 tysięcy rubli.