Jak wybrać maszynę do chleba dla domu - porady ekspertów

Marzeniem wielu gospodyń domowych była możliwość pieczenia chleba w domu. Jest nie tylko wygodny, szybki i niedrogi, ale także przydatny. Wybierasz przepis na swój gust, sam kontrolujesz proces, regulujesz stopień smażenia w skorupie i wiele więcej.

Takie urządzenie jest technologicznie trudne, ponieważ nie tylko piec, ale ugniata ciasto, jeśli to konieczne, dodaje do niego dodatkowe składniki. Dlatego lepiej jest z wyprzedzeniem przygotować maszynę do chleba, czytając dostarczony przez nas materiał. Tutaj znajdziesz opinię eksperta na temat głównych parametrów, na które należy zwrócić uwagę.

Najlepsi producenci chleba - którą firmę wybrać

Firmy, które produkują małe urządzenia gospodarstwa domowego do kuchni, to ogromna ilość. Każdy z nich bierze udział w konkursie na prawo do bycia najlepszym w oczach konsumentów. Niektórym udaje się utrzymać pozycję lidera przez wiele lat.

Marki europejskie i azjatyckie sprawdziły się w produkcji doskonałej jakości maszyn do pieczenia chleba.

Dla każdego, kto nie może kontynuować nauki tego artykułu, przygotowaliśmy listę najbardziej poszukiwanych marek:

1. Panasonic

2. LG

3. Redmond

4. Kenwood

5. Phillips

Wymienione wyżej firmy cenią sobie swoją reputację, dlatego w warsztatach wprowadzono ścisłe kontrole. Produkty przechodzą kilka etapów weryfikacji. Specjalnie stworzone prowizje ujawniają wady i wady, aby regularnie sprzedawać działające maszyny do pieczenia chleba. Wysoki poziom jakości potwierdzają również wyniki niezależnych testów i długi okres gwarancji.

Wszystkie produkty są wytwarzane zgodnie z ustalonymi standardami i są certyfikowane. Ryzyko złego urządzenia jest zminimalizowane, więc możesz swobodnie iść na zakupy.

Ci, którzy chcą znaleźć konkretny model, proponujemy przejść do naszego oceniono najlepszych producentów chleba.

Zasada działania i urządzenia do wypieku chleba

Maszyna do chleba to niewielkie urządzenie gospodarstwa domowego przeznaczone do domowego chleba różnego rodzaju. Maszyny do chleba wyróżniają się w pełni zautomatyzowanym procesem i kompaktowymi wymiarami, nawet jeśli chodzi o duże modele.

To urządzenie gospodarstwa domowego jest wyposażone w nowoczesne mechanizmy do wykonywania wielu zadań. Jednym z głównych elementów jest grzejnik, ogrzewanie komory i czujnik termiczny, który kontroluje temperaturę.

Maszyny do chleba różnią się mocą, objętością, funkcjonalnością, liczbą wbudowanych programów itp.

Model standardowy składa się z następujących elementów:

1. Korpus lub inaczej piec do pieczenia

Wewnątrz znajduje się element, który wytwarza ciepło, a także trzonek z łopatkami, ciasto do ugniatania i inne mechanizmy odpowiedzialne za zapewnienie prawidłowego działania urządzenia.

2. Wiadro (naczynie do pieczenia)

W większości przypadków jest wyjmowany i ma nieprzywierającą powłokę. Jest to pojemnik, w którym umieszczane są wszystkie niezbędne produkty.

3. Czapki

Zamyka maszynę do pieczenia chleba podczas gotowania. Wbudowane jest specjalne okno podglądu.

4. Panele sterowania

Zazwyczaj znajduje się w środkowej lub dolnej części ciała.

Elektryczne wypiekacze chleba zazwyczaj piec produkty o maksymalnej wadze do 2 kg. Proces trwa od jednej do sześciu godzin. Chleb pleśniowy jest najwolniej przygotowany.

Produkowane niezależnie, oczywiście produkt, różne aromaty, smak i cechy jakościowe. W masowej produkcji nie ma żywności i innych dodatków.

Rodzaje producentów pieczywa

Standard

Takie modele mają na pokładzie do 10-15 programów, zdolnych do pieczenia nie więcej niż jednego produktu na cykl. Pojemnik do pieczenia najczęściej prostokątny lub lekko zaokrąglony, głęboki. W pierwszym przypadku chleb jest najbardziej zbliżony w formie do zakupionego, aw drugim przypomina ciasto. Zazwyczaj mają średnią moc. Potrafi poradzić sobie z zaspokojeniem potrzeb kulinarnych trzyosobowej rodziny.

Zalety:

• oszczędne zużycie energii;
• niezbędny zestaw programów;
• zwartość;
• akceptowalny koszt.

Wady:

• może nie mieć wystarczającej mocy;
• zły sprzęt.

Pieczenie dwóch bochenków jednocześnie

Pod względem wielkości te maszyny do chleba są znacznie większe niż standardowe, ponieważ istnieje drugi pojemnik i wałek do wyrabiania ciasta. Urządzenie ma zwiększoną moc i może piec dwa bochenki jednocześnie. Dodatkowy formularz jest oddzielny lub integralny, ale podzielony na dwie równe części. Zgodnie z technologią procesu gotowania obie komory są podobne, ale każda może korzystać z innej receptury.

Zalety:

• zwiększona moc;
• dwa produkty na cykl;
• korzystanie z różnych przepisów.

Wady:

• wysokie zużycie energii;
• zwiększone wymiary;
• wysoki koszt.

Okrągłe produkty do pieczenia

Maszyny do pieczenia chleba są wyposażone w okrągły pojemnik. Dzięki niemu możesz robić bochenki, ciasta, ciasta i wiele więcej. Zestaw programów różni się w zależności od modelu. Moc urządzenia jest wyższa niż w standardowych, ponieważ urządzenia te są często pieczone z mąki żytniej. Jak wiadomo, ciasto żytnie wymaga większego zużycia energii do mieszania.

Zalety:

• zdolność do wypieku niestandardowego chleba;
• zwiększona moc;
• rozszerzony sprzęt.

Wady:

• zwiększone wymiary;
• wysokie zużycie energii;
• rzadko spotykane w sprzedaży.

Pieczenie kilku bułek lub bagietek

Takie modele są zdolne do pieczenia od czterech do dwunastu produktów w jednym cyklu roboczym. Najczęściej są to bułki, babeczki, ciasta. Urządzenie jest również w stanie poradzić sobie z przygotowaniem bagietek, co jest dość trudne. Wewnątrz wypiekacz do chleba ma kształt dwuwarstwowy z małymi pojemnikami, w których ułożone jest już ugniecione ciasto.

Moc takich urządzeń jest najwyższa, nie mniejsza niż 1500 watów. Wszystkie produkty, w tym bagietki, muszą być tworzone niezależnie.

Zalety:

• jednoczesna produkcja kilku bułek, bagietek, babeczek i innych rzeczy;
• zwiększona moc;
• rozszerzona funkcjonalność.

Wady:

• nieporęczne wymiary;
• samoformujący się;
• wysokie zużycie energii elektrycznej;
• wysoki koszt.

Opcje wyboru piekarnika

Moc

Jeśli zamierzasz wypiekać mąkę pszenną, wybierz małą maszynę do chleba o mocy od 450 do 600 watów. Jednak w przypadku żyta i produkcji bagietek potrzebne będą urządzenia o wysokich wartościach mocy od 800 do 1.650 watów.

Ten parametr bezpośrednio wpływa na intensywność wyrabiania ciasta. Spróbuj z równymi danymi innych charakterystyk, aby dać silnikowi większą moc.

Waga gotowego produktu

Bardzo ważna jest waga chleba, który chcesz upiec. Maszyny do chleba są podzielone na modele, które są w stanie wyprodukować do 500, 700, 900 g itd., Przy czym maksymalna waga nie przekroczy 1500 g.

Wybierz urządzenie na podstawie swoich potrzeb. Urządzenia o masie chleba 500-700 g są odpowiednie dla małej rodziny, w przeciwnym razie warto kupić od 900 g do 1500 g. Nie radzimy zabierać maszyn do chleba o maksymalnej wartości, jeśli jest niewielu konsumentów, ponieważ pozostały produkt ulegnie pogorszeniu. Jednocześnie nie zapominaj, że moc takich urządzeń jest zwiększona, a zatem wydadzą dużo energii elektrycznej.

Wiadro

W pojemnikach do pieczenia chleba znajdują się poziome i pionowe pojemniki. W pierwszej wersji uzyskuje się produkty najbardziej podobne do prostokątnych bochenków sklepowych. W drugim chleb będzie wyglądał jak ciasto. Ustalony za pomocą tego parametru powinien opierać się na ich preferencjach, ponieważ nie wpływa na smak i cechy jakościowe.Jeśli nie możesz wybrać jednej rzeczy, możesz spojrzeć na model z kilkoma wiaderkami w zestawie.

Funkcjonalność

W maszynach do pieczenia chleba jest od 3 do 20 programów. Główne są obecne nawet w budżetowych modelach: ugniatanie, pieczenie, przyspieszone pieczenie. Zalecamy kupowanie urządzeń z zaawansowanymi funkcjami.

Wielu, zaczynając robić chleb w domu, smakuje, chcąc spróbować nowych rzeczy, ale, niestety, ich piece są ograniczone przez dostępną funkcjonalność. Szeroka gama programów i opcji daje również możliwość minimalnego uczestnictwa w procesie gotowania. Jeśli nie chcesz przepłacać, kup maszyny do wypieku chleba ze standardowym zestawem i ustawieniami użytkownika, które pozwolą Ci tworzyć własne na podstawie dostępnych programów.

Posiadanie timera będzie pomocne dla większości użytkowników. Opóźnione pieczenie pozwala na przykład gotować wszystko od wieczora, ustawiając czas, aby rano obudzić się na świeżo upieczony chleb na śniadanie. Jest to bardzo wygodna funkcja.

Nie należy zaniedbywać opcji ogrzewania. Zapewni to zachowanie pożądanej temperatury chleba przez godzinę. Jeśli nagle zostałeś w tym czasie, nie powinieneś się martwić, ponieważ bochenek nadal będzie ciepły, nie mając czasu na ostygnięcie.

Dostępność dyspensera

Dla każdego, kto chce poprawić automatyzację procesu pieczenia, zalecamy urządzenie do chleba z dozownikiem. Doda do ciasta niezbędne nadzienie, czy będą to rodzynki, orzechy, cebula, warzywa czy coś innego. I nie musisz łapać sygnałów dźwiękowych, aby zgłosić to, czego potrzebujesz. Liczba wypełniaczy może być nieograniczona.

Niezawodność

Wybierając, upewnij się, że wiadro jest przymocowane do wypiekacza. Podczas ugniatania zostanie wstrząśnięty, więc wszystkie elementy muszą być mocno zamocowane. Upewnij się również, że powłoka nieprzywierająca nie ma odprysków i zadrapań, w przeciwnym razie doprowadzi to do spalenia produktu.

Wygląd

Odgrywa rolę czysto estetyczną. Materiały różnią się tylko ceną. Jeśli masz pieniądze na stal nierdzewną, kup urządzenie z futerałem. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, kup plastikowe urządzenia. Oba działają tak samo.

W pokrywie będzie potrzebne okienko do przeglądania, aby monitorować stan ciasta lub chleba, bez otwierania go. Oświetlenie wnętrza również nie będzie zbyteczne.

Wyświetlacz może być zwykłym przyciskiem lub, rzadziej, dotykiem. Możesz dać pierwszeństwo każdej opcji, która wydaje się najbardziej wygodna i atrakcyjna. Zwróć uwagę na obecność podświetlenia.

Jaki producent chleba wybiera

1. Wybierz automat do chleba biorąc pod uwagę ciężar chleba, którego potrzebujesz.

2. Preferuj mocniejsze modele, ponieważ są w stanie szybko wyrabiać ciasto i radzić sobie z pieczeniem bagietek, produktów żytnich.

3. Kupuj urządzenia z poziomym wiadrem, jeśli chcesz zobaczyć prostokątny kształt i pionowy, jeśli jest bardziej zaokrąglony i wysoki.

4. Najlepiej jest wybierać urządzenia z rozszerzonym zestawem programów, zegarem i funkcją ogrzewania.

5. Zwróć uwagę, czy istnieje dozownik.

6. Sprawdź przy zakupie niezawodne wiadro mocujące i integralność powłoki nieprzywierającej.

Ile kosztuje wypiekacz chleba

1. Początkowa kategoria cenowa obejmuje urządzenia od 2500 do 5 tysięcy rubli.

2. W środku znajdują się automaty do chleba o zwiększonej funkcjonalności i zwiększonej pojemności. Ich cena waha się od 5 do 8 tysięcy rubli.

3. Najbardziej produktywny będzie model z maksymalnym zestawem opcji. Będą kosztować 10 - 18 tysięcy rubli.