Multivarki są bardzo popularne na rynku urządzeń kuchennych. Reklamodawcy przekonali ludzi o potrzebie zakupu tych urządzeń, ale z jakiegoś powodu „zapomnieli” mówić o najważniejszej rzeczy: multicookery mają fundamentalne różnice strukturalne, od których zależy nie tylko cena i jakość, ale także czas przygotowania.
TEN Multivarka
Głównym elementem multicookera jest rurowy grzejnik elektryczny. Elementy grzejne zamontowane w dnie, ściany, a czasami w pokrywie urządzenia, podgrzewają pojemnik do gotowania.
Indukcja
Elementem grzejnym jest bezpośrednio miska, w której przygotowywane jest jedzenie. Ta pojemność jest wykonana ze specjalnego stopu, który jest podgrzewany pod wpływem zmieniającego się pola elektrycznego (indukcyjnego) spowodowanego przez elektromagnes.
Aby określić, który Multicooker najbardziej Ci odpowiada - indukcja lub tenova, odpowiedzmy na 5 pytań.
Co jest bardziej ekonomiczne
Wszystkie multicookery są niezwykle ekonomiczne, ponieważ nie zużywają elektryczności przez cały czas, ale wydają tylko na ogrzewanie i utrzymanie temperatury. Więc 1-kW podgrzewacz multicooker, w ciągu jednej godziny, nie zużyje 4 rubli 50 kopiejek energii elektrycznej (koszt 1 kW / godzinę w Moskwie od 1 stycznia 2014 r.).
Średnio kuchenka wielofunkcyjna faktycznie zużywa 200 watów na godzinę. Urządzenie indukcyjne jest również ekonomiczne, ponieważ żywność przygotowywana pod ciśnieniem wymaga 2 razy mniej energii elektrycznej. Nawet przy najbardziej surowym oszacowaniu okazuje się, że 4-5 porcji barszczu gotowanego w urządzeniu indukcyjnym kosztuje prawie 30 kopiejek (nie licząc kosztów produktów).
- Zobacz także: Jaka moc jest lepsza dla multicookera
Co jest bezpieczniejsze
Praca potężnych grzejników umieszczonych poniżej, po bokach iw pokrywie multicookera, powoduje obciążenia sieci energetycznej. W domach ze starym okablowaniem nie zaleca się jednoczesnego korzystania z dziesięciu Multicookerów, żelazo i pralka. Główne niebezpieczeństwo związane jest ze zwarciem, a następnie zapłonem przewodów w ścianie.
Oprócz obecności tego zagrożenia gotowanie będzie okresowo przerywane przez „odlatujące” korki lub przez wyzwalanie półautomatycznych urządzeń ochronnych. Ponadto każdy strażak wie, że w obudowie z tworzywa sztucznego lub metalu cewka indukcyjna jest znacznie bezpieczniejsza niż grzałki.
Co jest bardziej technologiczne
Indiv Multivarki opracowane po wydaniu urządzeń tenovy. Ta kilkuletnia różnica pozwoliła projektantom wziąć pod uwagę wady elementów grzejnych i zastosować nowe technologie w sprzęcie indukcyjnym.
W urządzeniach nowej generacji liczba programów została zwiększona do 15, możliwe jest gotowanie z lub bez nacisku, a miski do gotowania wykonane są z 8-10 warstw najnowszych materiałów. Elementy te mają wysoką przewodność cieplną, dłużej wytrzymują korozję i uszkodzenia mechaniczne. Nieprzywierająca powłoka nie wykorzystuje już kwasu perfluorooktanowego, który niektórzy uważają za niezdrowy.
W przeciwieństwie do multicookerów Tenov, indukcja (ogrzewanie) i gotowanie w nowych urządzeniach jest kontrolowana przez centralny procesor. Ten „elektroniczny mózg” wybiera najbardziej odpowiednią temperaturę i wilgotność dla każdego naczynia. W tenov multivarcs procesy te nie są w pełni kontrolowane, ale są kontrolowane tylko przez czujniki temperatury i ciśnienia.
Jedną z miłych innowacji jest rosyjskojęzyczny przewodnik głosowy, który jest obecny we wszystkich nowych wielozadaniowych indukcyjnych certyfikatach w Rosji. Komentuje zachodzące procesy, udziela porad i ostrzega przed nadchodzącymi operacjami.
Wraz z opisanymi powyżej innowacjami elektronicznymi, projektanci indukcyjnych multicookerów zapewnili również ręczną kontrolę, gdy użytkownik może niezależnie ustawić kolejność i czas operacji.
Co jest szybsze
Indukcja Multivarka działa o 30% szybciej niż tenovoy. Dzieje się tak, ponieważ urządzenie natychmiast podgrzewa jedzenie i gotuje je pod ciśnieniem. Podgrzewacz powoli się nagrzewa, jego moc nie jest regulowana. Zamiast tego przekaźnik czasowy okresowo włącza i wyłącza element grzejny. W wielokomorowym urządzeniu indukcyjnym intensywność ogrzewania jest regulowana, w połączeniu z zegarem elektronicznym daje to większą zmienność.
Niektóre gospodynie twierdzą, że zupa, którą Teng gotuje przez 1 godzinę i 40 minut, urządzenie indukcyjne gotuje w zaledwie 60 minut.
Twórcy nowego multicookera nie polegali jednak wyłącznie na szybkości. Tak więc w przypadku niektórych potraw, takich jak pilaw, istnieje również tryb powolnego gotowania.
Co jest szkodliwe dla zdrowia
Cała rozmowa o tym, że wirowe pole elektromagnetyczne wytwarzane przez wielozadaniowe urządzenia indukcyjne jest szkodliwe dla zdrowia, jest sztuczką dla tych, którzy próbują zrealizować urządzenia elektryczne, które były przechowywane w magazynach. Minimalne szkody spowodowane wpływem tego pola na osobę są ograniczone do urządzenia i korpusu urządzenia.
Odpowiadając na kolejny mit związany ze „szkodliwym promieniowaniem” z urządzeń indukcyjnych, chciałbym przypomnieć, że codziennie intensywniej naświetlamy nasz mózg, umieszczając telefon komórkowy przy uchu.
A stare i nowe urządzenia doskonale radzą sobie z gotowaniem. W końcu są kochanki, które nadal używają radzieckiego parowcepraca na gazie. Wszystko zależy od tego, ile cenisz swój czas, pieniądze i zaufanie do nowych technologii.
Będzie to również interesujące dla przyjaciół
