Hvordan velge en brødmaskin for huset - ekspertråd

Drømmen om mange husmødre var evnen til å bake brød hjemme. Det er ikke bare praktisk, rask og billig, men også nyttig. Du velger oppskriften til din smak, kontrollerer prosessen selv, regulerer graden av skorpe stekning, og mye mer.

En slik enhet er teknisk vanskelig, fordi den ikke bare bakes, men knytter deigen, om nødvendig, legger til flere ingredienser til den. Derfor er det bedre å forberede på forhånd for kjøp av brødmaskinen ved å lese materialet som tilbys av oss. Her finner du en ekspertuttalelse om de viktigste parametrene som det bør tas hensyn til.

De beste brødmakere - hvilket selskap å velge

Bedrifter som produserer små husholdningsapparater til kjøkkenet, en stor mengde. Hver av dem deltar i konkurransen om retten til å være best i øynene til forbrukerne. Noen klarer å holde ledende posisjon i mange år.

Europeiske og asiatiske merkevarer har bevist seg i produksjonen av brødmakere av utmerket kvalitet.

For alle som ikke kan fortsette å studere artikkelen, har vi utarbeidet en liste over de mest etterspurte merkene:

1. Panasonic

2. LG

3. Redmond

4. Kenwood

5. Phillips

De ovenfor nevnte selskapene verdsetter sitt rykte, så de etablerte stramme kontroller i verkstedene. Produktene går gjennom flere stadier av verifisering. Spesielt opprettede provisjoner avslører mangler og mangler for å sette på salg regelmessig brødmaskiner. Det høye kvalitetsnivået er også bekreftet av resultatene av uavhengige tester og en lang garantiperiode.

Alle produkter er produsert i samsvar med etablerte standarder og er sertifisert. Risikoen for å få en dårlig enhet er minimert, så du kan gjerne handle.

De som ønsker å finne en bestemt modell, foreslår vi å gå til vår vurdert de beste brødmakere.

Operasjonsprinsippet og enhetens brødmakere

En brødmaskin er et lite husholdningsapparat laget for hjemmelaget brød av forskjellige typer. Brødmaskiner er preget av en fullstendig automatisert prosess og kompakte dimensjoner, selv når det gjelder store modeller.

Dette husholdningsapparatet er utstyrt med moderne mekanismer for å utføre mange oppgaver. Et av hovedelementene er varmeapparatet, oppvarming av kammeret og en termisk sensor som styrer temperaturen.

Brødmaskiner varierer i kraft, volum, funksjonalitet, antall innebygde programmer, etc.

Standardmodellen består av følgende elementer:

1. Korps eller annet bakkammer

Innvendig er det et element som produserer varme, så vel som en skaft med padler, kneading deig og andre mekanismer som er ansvarlige for å sikre at enheten fungerer riktig.

2. Pail (bakervarer)

I de fleste tilfeller er det avtagbart og har et non-stick belegg. Det er en beholder der alle nødvendige produkter plasseres.

3. deksler

Lukker brødmaskinen under tilberedning. Det spesielle visningsvinduet er bygget inn i det.

4. Kontrollpaneler

Det er vanligvis plassert i den sentrale eller nedre delen av kroppen.

Elektriske brødmakere, som regel, bake produkter med en maksimal vekt på opptil 2 kg. Prosessen tar tid fra en til seks timer. Muggbrød er den sakte forberedt.

Produsert uavhengig, produktet, selvfølgelig, forskjellige aroma, smak og kvalitetskarakteristikker. Det er ingen mat og andre tilsetningsstoffer som brukes i masseproduksjon.

Typer brød beslutningstakere

standard

Slike modeller har ombord opptil 10-15 programmer, som er i stand til å bake ikke mer enn ett produkt per syklus. Baking container oftest rektangulær eller litt avrundet, dyp. I det første tilfellet er brødet mest omtrentlige i form til den kjøpte, og i det andre ligner det på en kake. Vanligvis har en gjennomsnittlig kraft. Kunne takle tilfredsstillelsen av de kulinariske behovene til en familie på tre.

fordeler:

• økonomisk strømforbruk;
• nødvendig sett med programmer;
• kompakthet;
• akseptabel pris.

ulemper:

• kan ikke ha nok strøm;
• dårlig utstyr.

Baking to brød på samme tid

I størrelse er disse brødmaskinene mye større enn standardene, siden det er en annen beholder og en aksel for æltning av deig. Enheten har økt kraft og kan bake to brød på en gang. Et tilleggsskjema er separat eller integrert, men delt inn i to like deler. I henhold til teknologien i matlagingsprosessen er begge rommene like, men hver kan bruke en annen oppskrift.

fordeler:

• økt kraft;
• to produkter per syklus;
• bruk av ulike oppskrifter

ulemper:

• høyt strømforbruk;
• økte dimensjoner;
• høy pris.

Baking produkter rundt form

Brødmaskiner er utstyrt med en rund beholder. Takket være ham kan du lage brød, kaker, paier og mye mer. Et sett med programmer er forskjellig, avhengig av modellen. Effekten av enheten er høyere enn i standard-enheter, siden disse enhetene ofte blir bakt fra rugmel. Som du vet, krever rugdeig mer energiforbruk for blanding.

fordeler:

• evnen til å bake ikke-standardbrød
• økt kraft;
• utvidet utstyr.

ulemper:

• økte dimensjoner;
• høyt strømforbruk;
• sjelden funnet i salg.

Baking noen boller eller baguetter

Slike modeller kan bakke fra fire til tolv produkter i en arbeidsperiode. Oftest er det boller, muffins, kaker. Enheten er også i stand til å takle forberedelsen av baguetter, noe som er ganske vanskelig. Innvendig har brødmakeren en todelt form med små beholdere som den allerede kneaded deigen er lagt ut.

Kraften til slike enheter er den høyeste, ikke mindre enn 1500 watt. Alle produkter, inkludert baguetter, må dannes uavhengig.

fordeler:

• Samtidig produksjon av flere boller, baguetter, muffins og andre ting;
• økt kraft;
• utvidet funksjonalitet.

ulemper:

• store dimensjoner;
• forming selv;
• høyt forbruk av elektrisk energi;
• høy pris.

Breadmaker valgmuligheter

makt

Hvis du skal bake ut hvetemel, velg en liten brødmaskin på 450 til 600 watt. Men for rug og lage baguetter vil det trenge enheter med høye effektverdier, fra 800 til 1.650 watt.

Denne parameteren påvirker direkte intensiteten av knåddeig. Prøv med like data om andre egenskaper for å gi preferanse til motoren kraftigere.

Vekt av ferdig produkt

Veldig viktig er vekten av brødet du vil bake. Brødmaskiner er delt inn i modeller som kan produsere opptil 500, 700, 900 g og så videre, der maksimalvekten ikke overstiger 1500 g.

Velg en enhet basert på dine behov. Enheter med en bruttovikt på 500-700 g passer for en liten familie, ellers er det verdt å kjøpe fra 900 g til 1500 g. Vi anbefaler ikke å ta brødmaskiner med en maksimumsverdi hvis det er få forbrukere, da det gjenværende produktet vil bli forverret. På samme tid, ikke glem at kraften til slike enheter økes, og derfor vil de bruke mye strøm.

bøtte

Det er i brødmakeren skuffer (beholdere) horisontal og vertikal. I den første versjonen oppnås produkter som er mest lik rektangulære butikkbrød. I det andre vil brødet se ut som en kake. Bestemt med denne parameteren bør være basert på deres preferanser, da det ikke påvirker smak og kvalitetskarakteristikker.Hvis du ikke kan velge en ting, kan du se på modellen med flere skuffer i settet.

funksjonalitet

På brødmaskiner er det fra 3 til 20 programmer. De viktigste er til stede selv i budsjettmodeller: æltning, baking, akselerert baking. Vi anbefaler å kjøpe enheter med avanserte funksjoner.

Mange, som begynner å lage brød hjemme, kommer til smak og ønsker å prøve nye ting, men dessverre er ovner begrenset av den tilgjengelige funksjonaliteten. Et bredt spekter av programmer og alternativer gir også muligheten til å delta minimalt i matlagingsprosessen. Hvis du ikke vil overbetale, så kjøp brødmakere med et standard sett og brukerinnstillinger som lar deg lage din egen basert på tilgjengelige programmer.

Å ha en timer vil være nyttig for de fleste brukere. Forsinket baking tillater for eksempel å lage mat alt fra kvelden, og sette tiden til å våkne om morgenen til nybakte brød til frokost. Dette er en veldig praktisk funksjon.

Du bør ikke overse muligheten for oppvarming. Det vil sikre bevaring av ønsket temperatur på brød i en time. Hvis du plutselig bodde på dette tidspunktet, bør du ikke bekymre deg, da brødet fortsatt vil være varmt, uten å ha tid til å kjøle seg ned.

Dispenser tilgjengelighet

For alle som ønsker å forbedre automatiseringen av bakeprosessen, anbefaler vi en brødmaskin med en dispenser. Han vil legge til nødvendig fylling til deigen, enten det er rosiner, nøtter, løk, greener eller noe annet. Og du trenger ikke å ta pip for å rapportere hva du trenger. Antall fyllstoffer kan være ubegrenset.

pålitelighet

Når du velger, må du kontrollere hvordan skuffen er festet i brødmaskinen. Under æltning vil den bli rystet, så alle elementene må være ordentlig festet. Sørg også for at ikke-pinnbelegget ikke har sjetonger og riper, ellers vil det føre til forbrenning av produktet.

utseende

Han spiller en rent estetisk rolle. Materialer varierer kun i pris. Hvis du har penger for rustfritt stål, så kjøp en enhet med en sak fra den. Hvis du vil spare penger, kjøp plastikk. Begge tjener det samme.

I lokket trenger du et visningsvindu for å overvåke tilstanden til deigen eller brødet uten å åpne den. Interiørbelysning vil heller ikke være overflødig.

Skjermen kan være den vanlige trykknappen eller, sjelden, berøre. Du kan gi preferanse til ethvert alternativ som synes mest praktisk og attraktivt. Vær oppmerksom på tilstedeværelsen av bakgrunnslyset.

Hvilken brødmakeren velger

1. Velg en brødmaskin med tanke på vekten av brød du trenger.

2. Foretrekker kraftigere modeller, da de raskt kan kneste deigen og klare bakepastaer, rugprodukter.

3. Kjøp apparater med en horisontal bøtte, hvis du vil se en rektangulær form, og med en vertikal, hvis mer avrundet og høy.

4. Det er best å velge enheter med et utvidet sett med programmer, en timer og tilstedeværelsen av oppvarmingsfunksjonen.

5. Vær oppmerksom på om det er en dispenser.

6. Kontroller ved kjøp av pålitelig festespann og integriteten til non-stick belegg.

Hvor mye koster en brødmaskin

1. Den opprinnelige priskategorien inkluderer enheter som koster fra 2500 til 5000 rubler.

2. I midten er brødmaskiner med forbedret funksjonalitet og økt kapasitet. Prisen varierer fra 5 til 8 tusen rubler.

3. Den mest produktive vil være modellen med det maksimale settet av alternativer. De vil koste 10-18 tusen rubler.