Velge en ny komfyr, du sannsynligvis være oppmerksom på en rekke komfyrer. De mest populære er elektriske paneler, og den mest innovative - induksjon.Arbeidsprinsippet for hver representant er forskjellig og hver modell har sine egne "krav". La oss se hvordan induksjonsplaten er forskjellig fra den elektriske. Og la oss starte med det viktigste - hvordan fungerer slike platene?
Elektrisk overflate
I denne modellen oppvarmes varmeelementet ved å strømme strømmen. Dette varmeelementet oppvarmer i sin tur oppvasken. Elektriske flater betraktes som den kraftigste av alle husholdningsapparater, slike plater er "drevet", selvfølgelig, av elektrisitet.
Induksjonsoverflate
I denne modellen er det en spesiell spole som lager et magnetfelt. Denne spolen er under glass keramisk belegg. Spolen blir "matet" av vekselstrømmen, som passerer gjennom den, skaper et felt. I sin tur oppvarmer dette feltet oppvasken, og spolen selv forblir kald.
Som du kan se har overflatene et annet prinsipp for drift - dette er deres viktigste forskjell. La oss se på andre forskjeller på slike fasjonable og moderne matlagingsflater.
| elektrisk | induksjon |
|---|---|
| Krever ikke spesielle retter | Krever valg av spesielle retter, som har ferromagnetiske egenskaper (med magnetisk bunn) |
| Forbruker mer strøm | Denne komfyren vil forbruke den minste mengden energi på grunn av at brenneren vil bli slått av i fravær av retter |
| En slik komfyr kan bli veldig varm og kjølig sakte, og det er fare for å bli brent. | Enheten varmes ikke opp veldig mye og avkjøles om 10-15 sekunder. |
| Oppretter ikke et magnetfelt, noe som betyr at det ikke tiltrekker andre enheter og mennesker til å fungere | Oppretter et magnetfelt som bestemte kategorier av mennesker kan være følsomme for. |
| Å koke 1 liter vann vil ta 10-12 minutter | Koking 1 liter vann vil ta 2,5 - 3 minutter |
| Kokeprosessen må overvåkes. | Maten vil ikke brenne til bunnen av fatet på grunn av prinsippet om enhetens drift. |
Det vil være lettere for deg selv å velge den optimale overflaten hvis du bestemmer deg for hovedkravene. Du trenger en moderne og nyskapende enhet som raskt lager mat, og du er enig i å ta opp valg av spesialretter - induksjonsflaten kan overraske deg.
Du vil ikke tenke på om du setter riktig panne på komfyren, og om apparatet ikke vil påvirke trivselet ditt - stopp ved den elektriske modellen.
Det vil også være interessant for venner
