Hoe een broodmachine voor het huis te kiezen - deskundig advies

De droom van veel huisvrouwen was het vermogen thuis brood te bakken. Het is niet alleen handig, snel en goedkoop, maar ook nuttig. U selecteert het recept naar eigen smaak, regelt zelf het proces, regelt de mate van korstfrituren en nog veel meer.

Zo'n apparaat is technologisch moeilijk, omdat het niet alleen bak, maar het deeg kneedt, en zo nodig extra ingrediënten toevoegt. Daarom is het beter om zich van tevoren voor te bereiden op de aankoop van de broodmachine door het door ons geleverde materiaal te lezen. Hier vindt u een deskundig oordeel over de belangrijkste parameters waaraan aandacht moet worden besteed.

De beste broodmakers - welk bedrijf te kiezen

Bedrijven die kleine huishoudelijke apparaten voor de keuken maken, een enorme hoeveelheid. Elk van hen neemt deel aan de wedstrijd voor het recht om de beste te zijn in de ogen van consumenten. Sommigen slagen erin om de leidende positie vele jaren te behouden.

Europese en Aziatische merken hebben zich bewezen in de productie van broodmakers van uitstekende kwaliteit.

Voor iedereen die het artikel niet verder kan bestuderen, hebben we een lijst samengesteld met de meest gewilde merken:

1. Panasonic

2. LG

3. Redmond

4. Kenwood

5. Phillips

De hierboven genoemde bedrijven waarderen hun reputatie en daarom hebben ze strakke controles in de workshops opgezet. Producten doorlopen verschillende verificatiefasen. Speciaal gemaakte opdrachten onthullen gebreken en defecten om regelmatig werkende broodmachines te koop te stellen. Het hoge kwaliteitsniveau wordt ook bevestigd door de resultaten van onafhankelijke tests en een lange garantieperiode.

Alle producten worden vervaardigd in overeenstemming met vastgestelde normen en zijn gecertificeerd. Het risico op het krijgen van een slecht apparaat is tot een minimum beperkt, zodat u zich vrij voelt om te gaan winkelen.

Degenen die een specifiek model willen vinden, raden we aan naar onze beoordeeld de beste brood makers.

Het bedieningsprincipe en de apparaatbroodmakers

Een broodmachine is een klein huishoudelijk elektrisch apparaat dat is ontworpen voor zelfgebakken brood van verschillende soorten. Broodmachines onderscheiden zich door een volledig geautomatiseerd proces en compacte afmetingen, zelfs als het gaat om grote modellen.

Dit huishoudapparaat is uitgerust met moderne mechanismen om veel taken uit te voeren. Een van de belangrijkste elementen is de verwarming, het verwarmen van de kamer en een thermische sensor die de temperatuur regelt.

Broodmachines verschillen in vermogen, volume, functionaliteit, aantal ingebedde programma's, enz.

Het standaardmodel bestaat uit de volgende elementen:

1. Korps of anders bakkamer

Binnenin is het een element dat warmte produceert, evenals een schacht met schoepen, kneeddeeg en andere mechanismen die verantwoordelijk zijn voor een goede werking van het apparaat.

2. Emmer (ovenschaal)

In de meeste gevallen is het verwijderbaar en heeft het een anti-aanbaklaag. Het is een container waarin alle benodigde producten worden geplaatst.

3. covers

Sluit de broodmachine tijdens het koken. Het speciale kijkvenster is erin ingebouwd.

4. Bedieningspanelen

Het bevindt zich meestal in het centrale of onderste deel van het lichaam.

Elektrische broodmakers bakken in de regel producten met een maximaal gewicht tot 2 kg. Het proces kost tijd van één tot zes uur. Schimmelbrood is het langzaamst bereid.

Onafhankelijk geproduceerd, het product, uiteraard, verschillende aroma-, smaak- en kwaliteitskenmerken. Er zijn geen voedsel en andere additieven gebruikt in massaproductie.

Soorten broodmakers

standaard

Dergelijke modellen hebben aan boord van maximaal 10-15 programma's, geschikt om niet meer dan één product per cyclus te bakken. Bakcontainer meestal rechthoekig of licht gerond, diep. In het eerste geval is het brood qua vorm het meest bij benadering de gekochte, en in de tweede lijkt het op een cake. Hebben meestal een gemiddeld vermogen. In staat om te gaan met de tevredenheid van de culinaire behoeften van een gezin van drie.

voordelen:

• zuinig stroomverbruik;
• noodzakelijke reeks programma's;
• compactheid;
• acceptabele kosten.

nadelen:

• heeft mogelijk niet genoeg kracht;
• slechte apparatuur.

Twee broden tegelijkertijd bakken

In grootte zijn deze broodmachines veel groter dan de standaardmachines, aangezien er een tweede houder en een schacht is voor het kneden van deeg. Het apparaat heeft meer vermogen en kan in één keer twee broden bakken. Een aanvullende vorm is afzonderlijk of integraal, maar verdeeld in twee gelijke delen. Volgens de technologie van het kookproces zijn beide compartimenten vergelijkbaar, maar elk kan een ander recept gebruiken.

voordelen:

• verhoogd vermogen;
• twee producten per cyclus;
• gebruik van verschillende recepten.

nadelen:

• hoog stroomverbruik;
• grotere afmetingen;
• hoge kosten.

Bakken producten rond vorm

Broodbakmachines zijn uitgerust met een ronde container. Dankzij hem kun je broden, cakes, taarten en nog veel meer maken. Een aantal programma's is verschillend, afhankelijk van het model. De kracht van het apparaat is hoger dan bij standaardapparaten, aangezien deze apparaten vaak worden gebakken uit roggemeel. Zoals je weet, vereist roggedeeg meer energie voor het mixen.

voordelen:

• het vermogen om niet-standaard brood te bakken;
• verhoogd vermogen;
• uitgebreide apparatuur.

nadelen:

• grotere afmetingen;
• hoog stroomverbruik;
• zelden te koop gevonden.

Een paar broodjes of baguettes bakken

Dergelijke modellen kunnen in één werkcyclus van vier tot twaalf producten bakken. Meestal is het broodjes, muffins, cakes. Het apparaat kan ook omgaan met de bereiding van baguettes, wat behoorlijk moeilijk is. Binnen heeft de broodbakmachine een tweedeursvorm met kleine containers waarin het reeds geknede deeg is gelegd.

De kracht van dergelijke apparaten is de hoogste, niet minder dan 1500 watt. Alle producten, inclusief baguettes, moeten onafhankelijk worden gemaakt.

voordelen:

• gelijktijdige productie van verschillende broodjes, baguettes, muffins en andere dingen;
• verhoogd vermogen;
• uitgebreide functionaliteit.

nadelen:

• omvangrijke afmetingen;
• vormen zelf;
• hoog verbruik van elektrische energie;
• hoge kosten.

Breadmaker selectieopties

macht

Als je tarwebloem gaat bakken, kies je een kleine broodmachine van ongeveer 450 tot 600 watt. Maar voor rogge en het maken van baguettes zijn apparaten nodig met hoge vermogenswaarden, van 800 tot 1.650 watt.

Deze parameter beïnvloedt rechtstreeks de intensiteit van het kneden van deeg. Probeer met gelijke gegevens van andere kenmerken om de motor krachtiger te maken.

Gewicht van het eindproduct

Heel belangrijk is het gewicht van het brood dat u wilt bakken. Broodmachines zijn onderverdeeld in modellen die in staat zijn om tot 500, 700, 900 g enzovoort te produceren, waarbij het maximale gewicht 1500 g niet overschrijdt.

Kies een apparaat op basis van uw behoeften. Apparaten met een broodgewicht van 500-700 g zijn geschikt voor een klein gezin, anders is het de moeite waard om te kopen van 900 g tot 1500 g. We raden af ​​om broodmachines met een maximale waarde te nemen als er weinig consumenten zijn, omdat het resterende product zal verslechteren. Vergeet tegelijkertijd niet dat de kracht van dergelijke apparaten toeneemt, en daarom zullen ze veel elektriciteit uitgeven.

emmer

Er zijn emmers (containers) in de broodbakmachine horizontaal en verticaal. In de eerste versie worden producten verkregen die het meest lijken op rechthoekige broden. In de tweede zal het brood eruit zien als een cake. Bepaald met deze parameter moet gebaseerd zijn op hun voorkeuren, omdat het de smaak- en kwaliteitskenmerken niet beïnvloedt.Als u niet één ding kunt kiezen, kunt u het model bekijken met meerdere emmers in de set.

functionaliteit

Bij broodmachines zijn er van 3 tot 20 programma's. De belangrijkste zijn zelfs aanwezig in budgetmodellen: kneden, bakken, versneld bakken. We raden aan apparaten met geavanceerde functies te kopen.

Veel mensen beginnen thuis brood te maken, willen nieuwe dingen proberen, maar helaas zijn hun ovens beperkt door de functionaliteit die beschikbaar is. Een breed scala aan programma's en opties biedt ook de mogelijkheid om minimaal deel te nemen aan het kookproces. Als u niet teveel wilt betalen, koop dan broodbakmachines met een standaardset en gebruikersinstellingen waarmee u uw eigen brood kunt maken op basis van de beschikbare programma's.

Het hebben van een timer zal voor de meeste gebruikers nuttig zijn. Vertraagd bakken maakt het bijvoorbeeld mogelijk om alles vanaf de avond te bereiden, waardoor je de tijd hebt om 's ochtends wakker te worden met versgebakken brood als ontbijt. Dit is een erg handige functie.

Je moet de mogelijkheid om te verwarmen niet verwaarlozen. Het zal zorgen voor het behoud van de gewenste broodtemperatuur gedurende een uur. Als je op dat moment ineens bent gebleven, hoef je je geen zorgen te maken, want het brood zal nog steeds warm zijn en geen tijd hebben om af te koelen.

Beschikbaarheid van de Dispenser

Voor iedereen die de automatisering van het bakproces wil verbeteren, raden we een broodmachine met een dispenser aan. Hij zal de nodige vulling aan het deeg toevoegen, of het nu rozijnen, noten, uien, groenten of iets anders zijn. En je hoeft geen piepjes te vangen om te melden wat je nodig hebt. Het aantal vulstoffen kan onbeperkt zijn.

betrouwbaarheid

Let bij het kiezen op hoe de emmer in de broodbakmachine wordt bevestigd. Tijdens het kneden, zal het worden geschud, dus alle elementen moeten stevig worden bevestigd. Zorg er ook voor dat de antikleefcoating geen spanen en krassen bevat, anders zal dit leiden tot verbranding van het product.

verschijning

Hij speelt een puur esthetische rol. Materialen verschillen alleen in prijs. Als je geld hebt voor roestvrij staal, koop dan een apparaat met een hoesje erbij. Als je geld wilt besparen, koop dan plastic apparaten. Beide dienen hetzelfde.

In het deksel heb je een kijkvenster nodig om de conditie van het deeg of brood te controleren, zonder het te openen. Binnenverlichting zal niet te veel zijn.

Het display kan de gebruikelijke drukknop zijn of, meer zelden, aanraken. U kunt de voorkeur geven aan elke optie die het handigst en aantrekkelijkst lijkt. Besteed aandacht aan de aanwezigheid van de achtergrondverlichting.

Welke broodbakmachine kiest

1. Kies een broodmachine gezien het gewicht van het brood dat je nodig hebt.

2. Geef de voorkeur aan krachtigere modellen, omdat ze het deeg snel kunnen kneden en omgaan met bakbroodjes, roggeproducten.

3. Koop apparaten met een horizontale emmer, als u een rechthoekige vorm wilt zien, en met een verticale, als deze meer afgerond en hoog is.

4. Het is het beste om apparaten te kiezen met een uitgebreide reeks programma's, een timer en de aanwezigheid van de verwarmingsfunctie.

5. Let op of er een dispenser is.

6. Controleer bij de aankoop van een betrouwbare bevestigingsemmer en de integriteit van de antiaanbaklaag.

Hoeveel kost een broodbakmachine

1. De initiële prijscategorie omvat apparaten die 2500 tot 5000 roebel kosten.

2. In het midden bevinden zich broodmachines met verbeterde functionaliteit en verhoogde capaciteit. Hun prijs varieert van 5 tot 8 duizend roebel.

3. Het meest productief zal het model zijn met de maximale reeks opties. Ze kosten 10 - 18 duizend roebel.