Het kiezen van een efficiënte kookplaat voor werk en het uitrusten van uw keuken met de nieuwste mode en technologie is gemakkelijk vandaag. De meest populaire glaskeramische en inductiekookplaten. Maar om erachter te komen welk model beter is - inductie of glaskeramiek, zullen we het proberen.
Glaskeramiek en inductie - wat zijn de verschillen
Hier is het meteen de moeite waard om te verduidelijken wat het is: een glaskeramisch oppervlak en een inductiefornuis.
Glaskeramiek
Een dergelijk model kan verschillende soorten verwarmingselementen hebben - de kachel kan verwarmen door een verwarmingselement, een halogeen of een conventionele spiraal. Maar elk verwarmingselement bevindt zich onder de coating, die is gemaakt van een enkele plaat van glaskeramiek.
Inductiemodel
Het heeft het grootste verschil - de "methode" van verwarming is heel anders dan bij andere platen. Hier wordt het oppervlak niet verwarmd, maar de gerechten zelf door het creëren van wervelstromen. Dat wil zeggen, een dergelijk paneel zal een inductietype verwarmingselement hebben, dat verborgen is onder een glaskeramisch oppervlak.
Glaskeramiek en inductie - kenmerken en voordelen
Laten we eens kijken hoe snel de kookplaten warm worden, welke mate van veiligheid en wat nog meer elke vertegenwoordiger kan doen.
| parameters | inductie | Glaskeramiek |
|---|---|---|
| Hoe lang duurt het om een liter water te koken | Voer een taak uit in twee of drie minuten | Voer de taak in 5-7 minuten uit |
| Mate van oppervlakteverwarming | Het paneel warmt niet op, omdat de belangrijkste taak van inductie bestaat uit het verwarmen van de vaat | Het paneel zal opwarmen, omdat het verwarmingselement eerst moet worden verwarmd, en alleen dan de vaat |
| Beveiligingsniveau | Omdat het oppervlak niet opwarmt, is het risico op brandwonden minimaal.
De kachel is uitgerust met automatisch in- en uitschakelen - zet de pan op - het fornuis is ingeschakeld, verwijderd - uitgeschakeld |
Het oppervlak van de brander kan opwarmen tot hoge temperaturen.
Het kookproces moet worden gecontroleerd en de gerechten moeten onafhankelijk van de kachel worden verwijderd. |
| Waar is het oppervlak bang voor? | "Verkeerde" gerechten - voor dit model moet u speciale gerechten pakken, die zijn uitgerust met een magnetische bodem | Krabben, vooral van suikerkristallen, zout
Puntaanval Een vies oppervlak verwarmen, vooral meerdere |
Het glaskeramische paneel is goedkoper dan inductie en vereist geen nieuwe schotel. Inductiemodel zal het beveiligingsniveau waarderen. Beide panelen zullen verrassen met een mooi en verfijnd ontwerp en een hoge verwarmingssnelheid van de branders.
Het zal ook interessant zijn voor vrienden
